Pisztáciás Málnás Sajttorta Szelet, Cukor és Fehérliszt Nélkül, Sütés Nélkül | HagymaLekvár
Vložit
- čas přidán 31. 05. 2022
- Hozzávalók:
Málna Zselé:
300g Fagyasztott Málna (ebből kb 220g püré lesz)
3 Lapzselatin
5g / Ízlés szerinti 4x Erősségű Édesítő
2-3 ek. víz
250g Friss málna (ebből a díszítéshez félre kell tenni pár szemet)
Alap:
220g TK, CM, Keksz
60g Vaj
5g Liofilizált málna (opc)
Krém:
400g Krémsajt
300+100ml Tejszín
150g CM GM Fehércsoki
10g / Ízlés szerinti 4x Erősségű Édesítő
0,5 kk. / Ízlés szerinti Vanília
4 Lapzselatin
+80g Pisztácia paszta (80g sótlan Pisztácia, 1,5 tk. Kókuszolaj)
5g liofilizált málna
/ hagymalekvar
/ hagymalekvar
Nagyon szépen köszönöm ezt a receptet!😘 A család kedvence lett, úgy hogy már többször megcsináltam. Brutálisan finom😋
Ha valami igazán ütős sütit akarok csinálni, akkor mindig a receptjeid közül választok❤
Nagyon köszönöm, örülök h ízlett, egészségetekre🥰
Nagyon guszta és biztos finom is! Pisztáciából tényleg, soha nem elég 😁
Nagyon jól néz ki. 😍 Holnap én is megcsinálom (legalábbis megpróbálom🤭), ha a pisztácia pasztát lecserélem, előre készített pisztácia krémmé, az probléma? Köszönöm előre is a választ! ✨
Dehogy probléma, úgy még egyszerűbb👍 Kellemes sütizést😊
Csodaszuper recept. Megkérdezhetem, hogy a pisztácia az sótlan, natúr? 😊 Köszönöm szépen!!!!
Köszönöm.🥰 igen, natúr. Be is írom a leírásba😊
@ Nagyon köszönöm!!!! 😊🙏
Megkérdezhetem, lapzselatin helyett a krémbe tehetek mást? (Pl expressz zselatin)
Igen lehet. 1 cs zselatin fix 3 db lapzselatinnak felel meg, de mivel ez a süti úgy szép ha stabilan lehet szeletelni szép vágási felülettel, én 1,5 csomaggal azért beletennék, de lehet kettőt is. Látszik majd az állagán, h mennyire stabil tőle😊 sok sikert👍
Szép napot!
Megkérdezhetem, hogy ha a 4x-es erősségű édesítőt hagyományos cukorra cserélném abból mennyit ajánl bele? Illetve a pisztáciapasztához használható a kókuszolaj helyett olivaolaj vagy napraforgó olaj is?
Nagyon köszönöm a választ :)
Üdv!
Ehhez az édesítőhöz képest 4x annyi mennyiség kell cukorból, de érdemes azért kóstolni. Olivaolaj nem jó hozzá, de a napraforgó is tökéletesen megfelel. Sok sikert!
Nagyon szépen köszönöm a gyors választ :)
Csinálta valaki kerek formában? Abból melyik lenne a jó méret, hogy ilyen szép legyen?
Szia. Ugyan még kerekben nem próbáltam, de kiszámoltam a területét, és az alapján 24-25cm átmérőjűt használnèk
Nagyon köszönöm a gyors választ, épp most készül 🤩, 18 és 25cm-es van, akkor a nagyobb nyert. 😊
@@AnikoVikor nagyon szívesen🥰 sok sikert és jó étvágyat hozzá, remélem ízlik majd🤩
A krémsajt helyett mascarpone is jó lehet?
Természetesen😊 még finomabb lesz🤩
@ köszönöm😍