Ciorbă de fasole cu cârnați , ce se pune in fasole să fiarbă mai repede
Vložit
- čas přidán 26. 12. 2023
- Ciorbă de fasole cu cârnați , ce se pune in fasole să fiarbă mai reped
Ingrediente:
- 1kg de fasole boabe
- o ceapă și doi morcovi
- 500 g cârnați (carne dau afumătură)
- condimente după gust sare, piper , jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.
Paprika de ardei dulce , pastă de roșii , pătrunjel și 3 frunze de dafin.
Mod de preparare :
Pentru inceput punem la hidratat fasolea in apă rece pentru 24 de ore .
O strecurăm de apă și o punem la fiert într-o oală cu apă o lăsăm să fiarbă 15 -20 de minute până face spumă.Cand a trecut timpul o dăm depe fac o strecurăm de apă și o punem din nou la fiert cu apă proaspătă, nu vrem să o fierbem doar să eliminăm gazele din fasole ,mai repetam această procedură încă o dată, a treia oară când o punem la fiert , in apă punem bicarbonatul și acuma o fierbem .
Dacă fasolea este moale atunci este fiartă, o strecurăm de apă și acuma facem ciorbă.
Ceapa și morcovii ii punem la calit cu puțin ulei când s-au călit punem și cârnați și puțină apă îi lăsăm să fiarbă puțin , după care adăugăm fasolea și punem apa eu am pus 3 litri de apă și pastă de roșii 4 linguri și lăsăm la fiert . Verificăm dacă sau fiert legumele și dacă sunt gata , punem și condimentele după gust și pătrunjel, măi dăm un clocot și ciorba noastră este gata .
Puteți să puneți mai multe legume ce vă place .
Puteți să o serviți cu castraveți murați vă las două rețete ce castraveți în saramură sau oțet puteți să faceți pe tot parcursul anului.
Vă urăm poftă bună 😘🤗
Castraveți în saramură pentru iarnă
• Castraveți în saramură...
Castraveți murați in oțet pentru iarnă
• Castraveți murați in o...
Super bun si eu vreau😄
Sărbători fericite dragilor ma bucur ca postati iar🙏
Mulțumim frumos, sărbători fericite alături de ce-i dragi 🌲🎄❄️🤗❤️😘
Yummy yummy 💯👍👍👍
🤗😘
Happy new year 2024 👍👍👍@@Deliasialex
@@eugenoldbanditrider1222 La mulți ani Eugen 🎉🥂😘
Buna dimineața ! Sa o mâncați sănătoși , ffff buna 😘🙏🌺
Mulțumim frumos Neli 🤗😘❤️