Hähnchen Süß - Sauer mit 718 kcal p.P

Hähnchen Süß - Sauer mit 718 kcal p. P.
Rezept:
200 g Puten- oder Hähnchenbrust
Für die Soße:
100 ml Ananas Saft
3 EL heller Reisessig
1/2 Tl Salz
1 Tl helle Sojasoße
1 Tl Tomatenmark
1 EL Ketchup
1.5 EL Zucker oder Xylit
1 Tl Speisestärke
1.5 EL Wasser
Für den Backteig:
60 g Weizenmehl
15 g Speisestärke
1 Prise Salz
1/2 Tl Backpulver
100 ml Milch 1,5 %
1 x Rapsöl zum frittieren
1 Tüte Asia Reis in der Mikrowelle oder selbst herstellen
Schritt für Schritt Anleitung
1.
Ananas Saft, Reisessig, Salz , Sojasoße, Tomatenmark, Ketchup, Zucker, und Speisestärke mit Wasser in einen Topf geben und erhitzen. Etwas Ananas Stücke hinzugeben und beiseite stellen
2.
Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen. Mehl, Speisestärke, Salz und Backpulver mit der Milchen vermischen. Kurz ruhen lassen.
3.
Rapsöl erhitzen
4.
Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen. Erst in Mehl wälzen danach in den Backteig. für ca. 10 Minuten backen bis der Teig goldbraun ist.
5.
Mit Reis anrichten.

[@monapage]

Lecker😀

[@ritaotten5548]

So etwas mag ich auch gerne👍

[@diehobbyspieler5063]

Gaby, wie berechnest du das Bratöl? Da habe ich bei meinem Schnitzel neulich auch etwas geschätzt. Da ja das Fleisch bis zu 20 Prozent Gewicht verliert beim Braten. Und aber Fett in die Panade aufnimmt.

[@GabyM1965]

ist immer schwierig. Hab es auch nur geschätzt, was da so hängen bleiben könnte.

[@diehobbyspieler5063]

@@GabyM1965 ja so habe ich es auch gemacht 😅