日本酒を初めて飲んだ【外国人の反応】がすごかった！〈獺祭VS新政〉日本酒トップ銘柄の感想は？(後編)
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- 日本酒の名実共にトップブランドである"獺祭"と"新政"を外国人に飲んでもらい【どちらが好きなのかとそれぞれの感想】をアンケート形式で調査してみました！
"獺祭と新政"日本酒好きな人でも、そうでない人でも名前は聞いたことあるんじゃないでしょうか？そう、この２つは日本でもトップの人気と知名度を誇る日本酒です。2000年代を代表する山口県の獺祭(旭酒造)と2010年代を代表する革命家・佐藤雄輔が造る秋田県の新政(新政酒造)。特徴も全然違うが圧倒的な人気を誇るこの２蔵が今回直接対決をします。
和食が世界的なブームと言われ、日本酒も海外で人気が高まっている今、”どういう日本酒が世界で求められているのか？””日本酒に対してどんな感想を持つのか？”
という視点でもご視聴をいただけると思います！
(輸出をすると輸送に日数がかかり日本で飲むよりも品質がどうしても落ちてしますが、日本での企画のため今回は獺祭も新政もベストな品質で外国人に飲んでもらっているのもポイントです)
※今回の動画は後編となります！前編は下記からご視聴ください！
• 日本酒を初めて飲んだ【外国人の反応】がすごか...
それでは、是非楽しんでご視聴いただければと思います！！
海外にますます日本酒がひろまっていくことを願って乾杯！
▶︎This video partly can be shown in English.
We did the interview “which sake in the most famous 2 kind of Japanese sake do you like?” With foreigners.
The name of sake we had are “DASSAI” & “ARAMASA”.
You can know Japanese sake such as Aroma,taste thorough this video.Please enjoy and cheers with us.
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ふるぼう:日本ソムリエ協会認定の日本酒ソムリエ、兼SSI認定の国際唎酒師。
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場所を分けてシールを貼るならシールまで2色に分ける必要ないから
どうせなら男性に青、女性に赤のシールを貼ってもらったほうが
男女の好みの差まで一目でわかるようになると思うぞ
43歳児 様
コメントいただきありがとうございます✨
今回は性別ごとの統計まで取ることを想定してませんでしたが次回以降の企画ではいただいたアイディアを参考にしたいと思います😊‼️
かなり面白い企画でした〜
それにしても、おしゃれな枡ですね！
Takanari Sakai やっぱり結婚式の鏡開きはいいです😊 「ふたりの幸せな未来を切り開く」という願いも込めてです🤗
良い企画ですね^_^こういう企画大好きです^_^
日本酒は外人にも好まれますね^_^
なんだか不思議とうれしく感じます^_^
吟醸酒はワインかな？
新政。。。飲んだ事なーい。羨ましいです。今や獺祭は何処でも売ってますね。高いけど。
お酒はお米だけで作っているのにフルーティな味がする奇跡の酒です。海外人気は、これ
からでしょう。
新政は抽選会で何とか手に入れることができました笑
獺祭は今や清酒業界の売上高でトップ10に入ってますもんね。
「奇跡の酒」まさにそう思います！🤗
酵母の働きには驚かされます🧐‼️
@@TV-un1mo
新政は、辛口でスッキリした味わいなので、昔よく飲んでいた。ただ会社の方針が変わって作り方を見直されてから、美味いという話を聞くけど、手に入らなくなった。
素晴らしい企画で見ていて楽しかったです。
二者択一ですので勝敗が分かれてしまいますが
どちらも日本を代表する素晴らしい日本酒ですので
甲乙付け難いという所ではないかと思います。
以前、酒器(陶磁器)の営業をしておりましたので
両酒蔵までお邪魔させていただきました。
佐藤祐輔さんとの面識はございませんが、桜井会長とは実際お話も
させていただき、TVやCZcamsで拝見する以上に誠実で紳士的な方である
印象が強く残っています。
日本酒は他のお酒と違い、同じ一本のお酒でも温度帯により味が変化し
更に酒器を変えれば(形状や厚み)そのバリエーションは無限に広がります。
前にある県の酒造組合主催のイベントに参加させていただいた時に
あるお客様から「酒器で味が変わる事は当然の事で、ヨーロッパでは
ワインやビールの種類毎にグラスを変える文化は当たり前に存在します。
日本には残念ながらそのような事を知っている人が少なく、またそのような
文化もない。
一本の日本酒で京懐石20品目に合わせる事が出来たとしたら、料理界に革命が
起きますよ。」と仰っていただいた事が強烈に残っています。
今は酒器営業から一旦離れてしまいましたが、いつの日か一本の日本酒で
20品は難しいですが、7～8品であれば充分可能ですのでチャレンジして
みたいと思っています。
長文失礼いたしました。
鶴光さん 大変興味深いコメントをいただきありがとうございます☺️わたしはまだまだ酒器については勉強中の身ですが、酒器も日本酒と同じく伝統ある地域の工芸品ですし、日本酒を引き立ててくれますので非常に親近感をもっております。実際に以前インバンド向けで「土合わせ」、日本酒の米が育った土地の土からできた酒器と日本酒をセットで海外の方に伝えていくいというプロジェクトにも関わってました。とてもわくわくする取り組みでした。
今度の動画で日本酒の酒器について紹介させていただくものを挙げますので是非ご視聴いただけると嬉しいです。
酒が飲める♫酒が飲める♫酒が飲めるぞ♫飲みやすい！美味しい！だんだん、きいてくるよ！
おさけ おいしそうね。
獺祭は25歩合は値段の割には美味しいとは思わないなぁ😥残念でした…3本の飲み比べも飲んだけどイマイチでした😥たまたま酒を知らない無能な総理のおかげで有名になったのかな？
面白いです、酒に馴染みがない外人には純米酒のフレーバーが華やかに感じるみたいで獺祭など綺麗な酒は甘さが印象となって残るようですね。
酵母の解説はとても参考になりました。
最後で落とされたけど、とても楽しかったです。日本に来てくれる外国の方でも渡航ができるようになれば是非海外でもチャレンジしてほしい楽しみな企画です。20票と決めているのに途中でやめて、票数を競う表現はちょっと負けた獺祭に不公平かな。１１対７と１１対９は印象がちがうからね～
獺祭に勝つなんてすごい。新政のんでみたい。
歳を重ねるごとに、いわゆる「米感が強いお酒」が好きになってきた。
最後のアメリカの左側の方が感想を述べていた様に、食事と一緒に呑むかそうでないかでかなり印象が変わるでしょうね。軽く塩舐めてもらってからのテイスティングでも変わるのかな？個人的にはスペインの方にガーリックが効いた料理とともに天狗舞の古酒を呑んでみてもらいたいと思いました。
yoshizou1211 さん
コメントありがとうございます😊✨
自分の国のお食事と日本酒を合わせてもらうという企画もいつかやりたいです🤗✨
「ガーリックが効いた料理と天狗舞の古酒」どんな反応するか気になりますね‼️
面白い!頑張ってね
ありがとうございます！これからもご視聴いただけると嬉しいです😊
米から作る酒だから米に合う料理と相性がいいのかな。
坂本龍馬さん その理論は自分も料理と日本酒を合わせる際に用いています😊✨なので中華と日本酒も結構合うんですよね😆✨
純粋に海外に輸出するならば大吟醸や吟醸酒でなく純米酒でも良いということですよね。
アルコール添加してる純米酒は安いけど日本酒の匂いがキツく美味しくないものもありますが純米酒の可能性が広がったのではないでしょうか？
自国に酒文化がある国は本当に少なく日本のように多様な酒がある国は珍しいですよね。
最近では日本酒と焼酎を作る酒造も増えてきてます。
日本酒だけでなく芋焼酎や麦焼酎、泡盛なども増やして企画してみたらどうでしょうか？
ねこパパさん 前半に続き後半もコメントいただきありがとうございます😆✨ 大吟醸にも純米にもそれぞれ違った特徴、味わい、料理との合わせ方などがあるので、多様性をもって海外の方々にも日本酒に触れていただけたら、もっと多くの方に飲まれる可能性が広がるかなと思いますね😊
焼酎も日本ワインもビールもウィスキーも含めて日本のお酒はクールだというイメージが海外から持たれるようになると嬉しいですね☺️🌸
こんな企画、思いつかなかった。
でも、純米対大吟醸の比較では無いんでしょうか？
それと同価格帯なんですかね？
そこに疑問がありました。
tony h コメントありがとうございます😊今回はあえて純米と純米大吟醸で違うタイプになるようにしてみました！値段も異なります💡もっと鮮明な違いを出すという観点で獺祭は二割三分にすべきでしたが、節約しちゃったのが本音です💦笑 またコロナ終息したらお酒を変えたりして企画していきたいと思います😆
新政辛口の燗は寿司に合うんだよね～。
蔵原Kさん
新政をお燗で飲んだことはなかったです！今度もし飲める機会があったら一度トライしてみます😆
日本酒の説明が終わってるね
面白い検証企画ですね！新政の味わいは白ワインに近いので好印象という所でしょうか。精米歩合的に雑味感というか、苦味があったと思うのでかえってXタイプより、SとかRタイプのほうがウケてる可能性も！？この比較をするために全タイプ確保するのは大変でしょうけど、いつかやって頂きたいです（笑）
mana様 ご視聴いただきありがとうございます😊 今回の新政はまさに複雑味に驚いてた方が多かった印象です。他のタイプとの比較検証は面白いですね😆 是非やってみたいです‼️ まずは手に入る時を見計らって地道に買い溜めしますね笑
この選択はむずかしいなぁw
獺祭が負けるとは以外、新政もう一回飲んでみるか。
サテライトetc さん
コメントありがとうございます‼️
今回の商品では新政が票を取りましたが、商品が変わるとまた結果も変わってきそうです😌💡”生酒”、”精米歩合”などなど、どの要素が外国人に評価されたのかを次回以降の検証では追っていきたいと思います🤗
日本酒ソムリエ？利き酒師とは何が違うの？ソムリエはヨーロッパの真似ごと でしょう？
ソムリエって言葉はワイン業界が作った言葉で 日本酒は利き酒師って言葉がマッチすると思う。
何でもかんでも 西洋かぶれ するのは良くないと思う！
唎酒師とソムリエは認定の団体が異なります😁 唎酒師はSSI、ソムリエは正しくはSake Diplomaという呼称で日本ソムリエ協会が認定しています😊 日本酒の資格として歴史が長いのは圧倒的に唎酒師です。日本ソムリエ協会は元々はワインの機関で日本酒の資格を立ち上げて3年目になります。
(私はどちらの認定も受けております)
おっしゃる通り、唎酒師の方が日本酒とマッチすると思います‼️
しかし海外の人に唎酒師といっても伝わらないのが現状です😱
海外の方に対して、唎酒師は「日本酒のソムリエという意味です」といつも説明することになるので「唎酒師」ではなく「ソムリエ」という言葉を使用しています☺️
@@TV-un1mo そうだったんですね！分かりました。しかし何ですね～ 日本のモノが西洋的になるのは日本を恥じてる感じで気に入らないな！日本人はもっと堂々とした方が良い気がしますね！、恥ずかしい事じゃないんだから 西洋の真似しなくても.... かも！GHQに自虐思想を植え付けられた昭和世代はもう終わったんです。戯言です すいません！
シールの貼り方がバラバラでやっぱり外人らしいな！！！新政と獺祭を比較した理由がわからない。
いいコンビやね、両目の間隔が狭いひとと広すぎるひとのコンビ、笑うわ