【12,000 per day】A yakitori restaurant that sells an incredible amount! びっくり市
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2022
- Hello! "Japanese Kitchen Tour".
This channel introduces Japanese food culture, chef skills, and Japanese food.
In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, stalls), we will also introduce Japanese street foods and sweets.
This time, I would like to introduce "Ichitaro", a fishmonger in the food store "Bikkuri Ichi" in Nogata City, Fukuoka Prefecture.
Although this is a fish shop, it is famous for selling a tremendous amount of yakitori (grilled chicken), and is crowded with many customers on weekends.
Please take a look to the end!
[Ichitaro Official Homepage]
1taro.jp/sakana/
こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、日本のストリートフードやスイーツなども紹介します。
今回は福岡県直方市にある食品店「びっくり市」の中にあるお魚屋さん「一太郎」さんを紹介します。
こちらはお魚屋さんなのに、ものすごい量の焼き鳥を売るお店として有名で、週末には大勢のお客様で賑わいます。
ぜひ最後までご覧ください！
【一太郎公式ホームページ】
1taro.jp/sakana/
你好！ "日本廚房之旅"。
這個頻道介紹日本的飲食文化、廚師的技巧和日本的食物。
除了傳統的日本料理（壽司、拉麵、烏冬面、蕎麥麵、生魚片、攤位），我們還將介紹日本街頭小吃和甜點。
這次，我想介紹福岡縣直方市食品店"Bikkuri Ichi"的魚販"Ichitaro"。
雖然是一家魚店，但以出售大量的烤雞肉串而聞名，週末顧客絡繹不絕。
請看最後！
[一太郎官方主頁]
1taro.jp/sakana/
안녕하세요! 「Japanese Kitchen Tour」입니다.
이 채널에서는 일본의 음식 문화와 요리사의 기술, 일본의 음식을 소개합니다.
일본의 전통 요리(스시 라면 우동 소바 사시미 포장마차) 등에 가세해 일본의 스트리트 푸드나 과자 등도 소개합니다.
이번에는 후쿠오카현 직방시에 있는 식품점 「깜짝시」안에 있는 생선가게 「이치타로」씨를 소개합니다.
이곳은 생선 가게인데 엄청난 양의 닭꼬치를 판매하는 가게로 유명하며, 주말에는 많은 손님들로 북적입니다.
꼭 마지막까지 봐 주세요!
【이치타로 공식 홈페이지】
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#やきとり
#焼き鳥
#福岡グルメ
#yakitori
#japanesestreetfood
#japanesekitchentour
#jkt
これ見ると、行きたくなりますね!
美味しそう🎵また直方に遊びに行った時に買いに行きますね🎵
焼鳥コーナーの焼鳥美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね。
I’m definitely craving beer right now
I am very hungry now...I am going to have lunch now...thanks for the video
Wooooooooooooooooooooooow this food looks sooooooooooo delicious OMG
とても美味しそう。食べに行こう🏃
Nice food look delicious
This guy is totally awesome! So much respect! I want to eat at this place someday soon!
武藤さん、真のプロフェッショナルですね👏素晴らしい
1人で凄いですね。食べたくなりましたが、横浜なのですぐには行けないけど応援してます。
マジでこれすげー投稿者さんに
感謝ですよ行きたいなあ
行きたくなりますよ
its so amazingz😮😮
週末に３０本くらい買ってちょっと高いビールと共にひとりで豪遊したい！！
焼き鳥屋さんより焼き鳥焼いている魚屋さん。唯一無二すぎてびっくり。
Awesome
何回も見させていただいております
本当に美味そうです
今でもまだお店ありますか
１日に12000 本、仮に20 時間焼いてても時速600本。
１分で10本直ぐに焼ける物も在れば時間が掛かる物持ある。
１度に40本焼けても４分で１ターン１日で12000 本はな〜
でも焼いてる本人が言ってるんだから本当だね。
凄い売上ですね。
焼くのも凄いが12000本売れる事が凄い。
世の中は広いね。
旨そう！行って！来よう
蔵が～ー立つ
どれもこれも美味しそう😊世は〜グルメ時代〜🎉🤤
Semua makanan nampak sedap-sedap, teringin nak rasa 😭😭
05:58 標準的要錢不要命!
從零晨2:00工作
烤到晚上10:00
只休息不到3小時!
(洗澡＋通勤算1小時)
it's delicious 😋
1日の作業量がすごいです。
I'm impressed by the scale of this shop, it's like watching the whole big factory
これだけ売れるとなるとその仕入れの様子も見たくなりますね
一太郎の惣菜と寿司は本当美味しい
昔と違い周りにスーパーが沢山出来たけど、店が開いてるときはこっち優先で買ってます。
Every culture has a version of meat on a stick, and this looks go good.
一看就好吃啊😋
こういうのを見ると飲食店の有難みが分かりますね｡
それなのに､『提供が遅い』だの『美味しくない』だの文句垂れる客も居るから､『じゃあ､お前が朝から晩まで同じ事をやってみろよ！』って言いたくなりますよね？
俺は飲食店で働いた事が無いけど､食べれる有難みがあるので嫌いな食べ物が一切無いので何でも食べちゃいます｡
Oh my.. too crazy…. I’m drooling right now!! One year later!!!!
どれだけの人たちの胃袋支えてんやろ
行ってみたいわぁ
一年ぶりに、焼き鳥食べたくなって昨日行きました☺️めっちゃ並んだ😂
この規模の店舗で1日200万超えはバケモンやろ…
多分もっとあるやろな笑
1人20本食うても600人来なあかんとかどんなんや。
普通に考えたら1人平均10本位としたら1200人。
控えめにえぐい
串刺しって見た目以上に大変らしいけど1万超えるとか…
九州に帰ったら利用したいです！
コロナ禍で日本の土地や施設、供給力が外資にどんどん買われてる。
どうか日本の観光や食を政府が守って欲しいと願う。
そして、これからも頑張って下さい😊
こんなに素晴らしいもの、これはもう文化と言っていいと思う。これを日本国民で守りたいとお願うばかりです！
いかも美味しそう✨
食べたい
DEVE SER BOM HEIN....COM UMA SAPPORO. BEM GELADA
Grande homem . 🙌💜
Very good video. Super hard-working people.
The word should be "Grill", not "Bake"
맛있어보이네요. ~~~
龍鳳のマスターと話した時に
１日1200本でもきついと言ったのに、その十倍とか想像つかんわ
Tout est délicieux ❤
I wish I had this near me. It would taste better with charcoal.
Merhaba tüm Japon arkadaşlar herkese afiyet olsun 🍺🥃🎂🌭🧆
こりゃスゴイ！
福岡が食の街と言われる理由がわかりますね
正直。メシの美味さでは、道民以外には負ける気せんです😊
一太郎だな。イカはタレより塩が人気。惣菜コーナーの海老の唐揚げは殻付きでマジで美味いから。 行くなら金曜日がオススメ。
friday 🎉
what kind of sauce is he dipping it in?
福岡にこんな素晴らしい場所があったとは…8年住んでますが知らなかった
Now you know
福岡県でも直方だから北九や筑豊在住じゃないと馴染みがないかもしれない
"Fried chicken is made infintely" lol
依照現在日幣匯率 真的很便宜
anything grills are damn good.
it far more good if grill with woods coal like in turkey.
うわー！先月行ったのに…知らなかった。。
这么多种类的串就两个味道😂
I wonder why they grill the foods in advance (before opening) rather than grill it on the spot when someone ordered it? Do most of the customers eat it at home then reheat it?
하얀소스가 궁금하네요
Я думал что якитори это шашлычки из курицы, а из других продуктов такие шашлычки называются кусияки.
В ресторанах якитори в Японии также много овощей и морепродуктов. Не только курица, но и говядина и свинина. Однако обычно его называют рестораном якитори.
@@japanesekitchentour Cпасибо за ответ.
祖父母の実家が徒歩3分なので昔から行ってたなぁ。目の前の肉まんも食堂のビビンバもオススメ。
今でも無茶苦茶多いんだけどこの動画でまた人が多くなるのか。複雑。
たまに一人でぶらぶらと買いに行きますね(*´ω｀*)ちな頼んだらタレ追加でかけてくれます
食堂のビビンバもおいしいです
投稿者さんに質問なのですが、
これって撮影はスマホですか？？
めちゃくちゃ画質綺麗だから…😅
ミラーレス一眼を使っています(*^^*)
岩手県より凄いです✨
🤤🤤🤤
スゲーマジスゲー、働きたい
1万2千本を手刺しは無理だから仕入れてるんだろうけどこの量売れるのすげーわw
すげー儲けるなー
我還是比較喜歡吃現烤的 冷掉就不好吃了
子供の頃(約30年前)よく行ってたわ
すしとか、一貫(確か50円)づつ、ラップみたいなので梱包してたが今もあるのかな？
小さな観覧車もあったなー
あっちこっちで、試食あったから、ぐるぐる回って、食べてたな(笑)
なんなら今も49円でやってる。😅
何かを極めた職人 何か違う。ＡＩ 人口知能が絶対出来ない仕事です。職人こそ神です
これで炭火焼きなら売り上げ倍増だろなぁ
行ってみたい！
仕事は大変でしょーが、それ以上にやりがいのある、仕事ですね！
食品スーパーの惣菜部門で働いてたから分かるけど
新店オープンとか大晦日レベルじゃん...店の広さやら来客数やら売上の桁が気になるｗ
これを毎週は流石にタフすぎると思って調べたら金土日だけ営業日なのね
いやそれでも一人の作業量狂ってるだろうから胃が痛くなるｗｗ
炭火もいいけどね 電熱式も最強なんよ
焼き鳥を勉強している人です。 描く情報を教えていただけますか。 よろしくお願いします.
売上166.8000円っ事やね
焼鳥だけで1日
👊💪👌👍
どえらいな量が
昔は本当に試食と試飲でお腹いっぱいなってたよね！最近はコロナで人混みの中むき出しの状態だから買わなくなったかなぁ〜…びっくり市も昔程のインパクトもなく(最近国産の肉とこ安い所沢山あるけやろねぇ)なったよね！品物によっては物凄く高いと感じる物もあるしね(例えばオロナミンCとか)もっと全体に昔みたいにお祭り感あったらなぁ
凄いわ
熟練された串打ち技術あっての
12000本だからね
トウシロだったらまず串打ちが出来ないから抜けたりするんだろな…
仕入れ
下処理
串打ち
焼き
タレ
販売
どれが足らなくても
成り立たない
1万2千枚の特殊装甲！
とは言え炭じゃないのか〜……。
日本人也会用电烤？太神奇了
めちゃくちゃ安いわけでもないのにこれだけ出るなら、回転とタイマー付いた焼き機導入してもいいんじゃないかな
炭焼きではないのだな………
砂ずりというより肝では？
ボロ儲けやなぁ😊
原価安いから結構儲かってそう
ナイスコメント
飲食やってるけどマジで焼鳥屋は原価2割以下だからな
@@user-sc8vt1gx2b
ありがとう。
この場合人件費も接客少ない分削減でき
より粗利出てそうですね。
肝だよねー？
直方か...行こうかな