شیرینی یا نان نازوک ارمنی -نان گاتا ارمنی - Armenian Nazook or Gata

شیرینی یا نان نازوک ارمنی -نان گاتا ارمنی - Armenian Nazook or Gata
#نازوک یک #شیرینی خوشمزه و شیرین است که منشا آن #ارمنستان است. قرن هاست که این یک #نان یا شیرینی سنتی بوده است و اکنون در بسیاری از کشورهای جهان به طور فزاینده ای محبوب است. این دستور پخت ساده و در عین حال لذیذ ترکیبی از مواد ساده مانند آرد، شکر، کره و ماست است تا طعمی منحصر به فرد، شیرین و خوش طعم ایجاد کند. Nazook نه تنها به راحتی در خانه درست می شود و برای پذیرایی از مهمانان یا اشتراک گذاری با دوستان و خانواده عالی است. برای تهیه این شیرینی خوشمزه با من همراه باشید.
#ارمنی
#chef_meidanchi
#شف_میدانچی
________________________________________________
✅️ مواد لازم برای خمیر نازوک
✔️ (تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط رسیده باشند
✔️ شکر ۲ قاشق غذاخوری / ۲۸ گرم
✔️ کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم به دمای محیط رسیده باشد
✔️ وانیل ۱-۲ قاشق چایخوری
✔️ نمک یک قاشق چایخوری/ ۶ گرم
✔️ پودر خمیر مایع ۲ قاشق چایخوری / ۱۰ گرم
یا اگر از خمیر مایه تازه استفاده می کنید ۱۵ گرم
✔️ شیر ۲۵۰ میلی لیتر ۱ پیمانه به دمای محیط رسیده باشد
✔️ آرد همه منظوره ٦٠٠ گرم / ۴ پیمانه
✔️ خامه ترش ۱۲۵ میلی‌لیتر / نصف پیمانه
✔️ به جای خامه ترش از ماست پر چرب هم می توانید استفاده کنید که به دمای محیط رسیده باشند
✅️ مواد لازم برای خوریز
✔️ آرد ۱۸۰ گرم
✔️ پودر قند ۱۸۰ گرم
✔️ گردو، فندق، بادام ، پسته یا هر اجیلی که دوست دارید به صورت آسیاب شده | به میزان دلخواه
✔️ کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم آب به دمای محیط رسیده باشد
✔️ وانیل ۱ قاشق چایخوری
✔️ زمان پخت ۲۵-۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا وقتی طلایی رنگ شود
________________________________________________
✅️ کانال یوتیوب
www.youtube.co...
✅️ کانال اینستاگرام
/ chefmeidanchi
________________________________________________
✅️ Music by Epidemic Sound
www.epidemicso...
________________________________________________