Receta de llapingacho ecuatoriano
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- čas přidán 9. 01. 2021
- Llapingachos ecuatorianos
4 papas grandes (russet o papa chola)
2 cebollas blanca larga
2 a 3 cucharadas de achiote
Sal y pimienta al gusto
Salsa de maní
1/2 lb de maní molido
1/2 cebolla colorada
2 cebollas blancas larga
1 manojo de cilantro o perejil
1/2 taza de leche
2 a 3 cucharadas de aceite con achiote
1/2 cucharada de comino
Sal y pimienta al gusto
Acompañar los llapingachos con chorizos o longaniza
Ensalada de cebolla con tomate cilantro y limón
Aguacate y huevo frito.
La Jama de Silvia está lista!!
Soy de Perú y quiero aprender cocina Ecuatoriana, no sé me nace, aparte q Ecuador es un país al que quisiera viajar su gente tiene mucho angel ❤
Bienvenida a mi país cuando guste!! Un abrazo 🤗 tengo amigos peruanos que quiero mucho y su comida es deliciosa! 🫶
Eso es muy lindo 😢❤
Gracias por expresarte así de mi país 😊..
Nayelli ❤❤
Soy cubano, vivo en Europa y hoy me llamo la atencion por esta receta por su nombre y la busque aqui y seguro la hare porque parece muy especial, lo explicas muy bien y el resultado final es de lujo, asi me gusta comer con los ojos pues la presencia es esencial al servir las comidas. Gracias y seguire tus recetas.
¡Hola Silvia!
¡Me encantó tu video!
Soy de Polonia y hoy probé yapingachos por primera vez gracias a mi amigo ecuatoriano que me ha contado de ese sabroso plato.
Use tu receta y te digo que mis yapingachos fueron riquísimos 😋, muchísimas gracias por compartir 🫶
Me encanta es la segunda vez que hago tu receta, soy Venezuelana vivo en Guayaquil y a mi esposo le encanta cuando cocino!
Gracias 🫂
Que linda, un abrazo!🫶
Si doña Sylvia, los llapingachos con fritada es un platillo ambateno. Provecho!
Señora tiene un ángel para enseñar sus recetas que alegría ver sus videos y escucharla hablar con tanto cariño de Ecuador que ahora está pasando por duros momentos. En fin que buena sazón. Ecuatoriana.
Hola Sylvia
Soy ecuatoriana,tengo 59 años,hoy es 10/16/22 y acabo de comer un delicioso yapingacho, no se cocinar pero seguí sus instrucciones y se lo acabaron todito, yo doblé la receta
Muchas gracias por ella y que se encuentre bien, muchos saludos a mi querido Ecuador
Holaaa Soy Ecuatoriana también pero nunca había preparado éste plato, me quedo muy Rico muchas gracias por compartir 😊👌
I made these llapingachos this week and they were AMAZING! Thank you! Gracias por la receta! Que rico!
Excelente! Gracias te sigo desde hoy. Me gusta xq das opciones a los ecuatorianos que estamos fuera de la patria 🥺. Cocinar lo nuestro nos hace volver a nuestra tierra x un ratito. 😌.
Buenas noticias EL YAPINGACHO quedó como el mejor Segundo Plato de papas en el mundo. La gastronomia Ecuatoriana esta tomando fama a nivel mundial. Ya pasó con el encebollado 👍👍
Yo soy de Puerto Rico y mi esposo de Guayaquil… hoy le hice este manjar y le digo sabe delicioso. Amo su país y me siento feliz ver sus recetas❤
Saludos un abrazo gigante! 🫶🧑🏻🍳 mi hermana vive en Puerto Rico 🇵🇷 en San Sebastián con su esposo que es de allá, y bienvenida siempre a mi canal! 🫶🧑🏻🍳
Venezolana de nacimiento y Ecuatoriana de corazón 🇻🇪❤️🇪🇨✨ cocina rico.Vivi cinco años en Ecuador y me gustó mucho. Saluditos le doy ❤❤❤❤❤❤ ❤️❤️❤️❤️
Que linda!! Saludos un abrazo a la distancia!!
Que linda! Ya aprendí! Que Jehova Dios la bendiga x su gran paciencia y explicación! Además lo compartí con mis queridos Ecuas
VIVA ECUADOR CARAJO. ARRIBA GUAYAQUIL. GRACIAS X SU RECOMENDACIONES MI GUAYACA. 🤗 IRÉ A BUSCAR LA RECETA DE LOS MUCHINES . A VER SI YA ESTA EL VIDEO.🙋
No hace falta estudiar, tu cocina es maravillosa!!!! Y yo si estudié y respeto mucho más a los cocineros de corazón!
¡Que placer es escychar el idioma a la manera de mis padres y abuelos!
SE VE MUY RICO. GRACIAS MI SEÑORA🙏🏻🤩❤💛🤝🏼👏🏻👏🏻👏🏻💯👌
Los mejores Llapingachos con chorizo y huevo los he comido en el mercado central de Ambato. Después un jugo de tamarindo, mora o coco. Delicias de mi ecuador.
Ya me diò ambre😋😋
soy de peru pero necesito probar ese rico plato...nueva suscriptora saludos desde mim PERU
La felicito amiga que ricos llapingachos
Excelente muy bien detallado la explicación , que sabrosura se me hace agüita la boca , un abrazo desde Madrid España
Muchas gracias por tan ricas recetas saludos desde Barcelona España 🇪🇸
q hermoso consejo me llego al corazon 💖💖💖💖 y si hay q sonreir a pesar de los malos ratos 💖💖
Así mismo los hago yo. Te quedaron perfectos! 👌
Llegué tardé pero madre mia que rico Saludos desde España ( Barcelona).
Riquísimo !! Muchas gracias por compartir su receta. Bendiciones de Dios
Saludos desde 🇪🇨
La verdad el llapingacho es típico de nuestra Sierra. Estas ricas tortillas como acompañado de nuestro exquisito hornado es un plato completo y delicioso.
Mi comida preferida, 😍🤔😳😱💪🇪🇨
Mi paisana preciosa gracias por compartir, yo soy line cook o cosinero de linea. Y me gusta aprender y preparo para mis co-workers o compañeros de trabajo. Y a todos les encanta. Bendiciones y exitos.
Mmmmmmm que delicia nuestra comida Ecuatoriana es única.
Nfoxcjddoz
Guapa 😘 en esta economía nada se debe tirar todo se debe aprovechar .Saludos desde la distancia
Hola Silbia lo hice al pie de la letra y me salió rico mientras veía su video estaba siguiendo todo al pie de la letra y me quedó excelente muchas gracias
Me ha encantado muchísimo tu vídeo. Gracias a ti por regalarnos tu tiempo y ricas comidas...
Muy interesante su plato de yapijngacho gracias aprendí mucho yo soy ecuatoriana le cuento yo ya hice yapijgacho pero fue un fracaso se me desvarato en el sartén y fue feo ahora aprendí con UD gracias gracias
GUAU ES MI COMIDA FAVORITA ES RIQUISSIMA..SOY EQUADOREGNA
Muy rico el yapingacho ecuatoriano, llevo años sin comerlo.
Los voy hacer ya que mi nieta quiere comer comida ecuatoriana.
Soy Fernando, saludos cordiales desde Alcobendas Madrid
Saludos!! 🤗 🇪🇨
Que linda, bendiciones ❤
Cuando uno todo lo q mes vla queda bien y a todos les gusta q rrokooooo❤
No soy Ecuatoriana pero me casé con un Ecuatoriano y he aprendido amar a sus costumbres y gracias a sus recetas consiento a mi familia mil bendiciones
Que linda y siga complaciendo a ese ecuatoriano que comiendo nuestra comida estará más feliz con usted jaja un abrazo gigante para su familia! 🤗👩🏻🍳 🇪🇨
Buen dia Sr. Jama la felicito por su valioso programa de cosina con esos platos riquisimos. Gracias muchas bendiciones para Ud y su familia.🙌👍👍
Señora Silvia Dioslabendiga grandemente ,sus recetas son fabulosas ,yo soy una seguidora suya,me gusta como usted explica desde Guayaquil
Que bella!! Saludos
Se nota muy rico y se ve elegante me gusta gracias x compartir esta receta
Muy rico yo lo comía en Sangolqui es un valle q esta cerca de Quito q le llaman la ciudad del hornado yo soy cubana pero nunca me e astrevido a prepararlo porque es un poquito trabajoso pero muy rico esas pápitas las venden con hornado también y con ese aguacate de Ecuador es una delicia me recuerdas mucho cuando vivi alla hace 28 años imaginate gracias SILVIA saludos
Atrévete a prepararlo!! No es difícil un abrazo gigante! 🙏👩🏻🍳🇪🇨❤️
Asi es!! Siempre estar Feliz! Mi novio es de Ecuador y me Encanto la comida y Las personas de Ecuador. Ahora yo siendo Mexicana estoy aprendiendo recetas de Ecuador y como le encanta a mi novio! Dice que es como si estuviera en su Pais! Gracias por sus videos y tiempo en hacer estos videos!! Dios la bendiga siempre!! ❤️ 🙏
Un abrazo gigante! 🫶🧑🏻🍳
Felicitaciones ud es linda y muy natural,la vi y me encantó porque es original,a mi también me encanta cocinar y soy como ud, original y a mi manera 🙏🙏🙏.
Soy colombiana y ese es mi reto hacerle comida ecuatoriana Ami novio
I love my country . Gracias por esta linda receta
Póngase un restaurante cocina muy delicioso
Lo prepararé muchas gracias saludos de una peruana en Canadá
Que gusto!! Saludos!! 👩🏻🍳🇪🇨🤗
Excelente presentación hace muy amena la explicación. Superdotación Gourmet ® es Aprendizaje para la vida que fue el legado de su madre,ingredientes naturales,deliciosos que siempre están en nuestra memoria desde la niñez. Disfruta los alimentos funcionales y es un privilegio nacer en países donde tenemos variedad de productos,colores y sabores. Éxitos y gracias
Silvia muy agradecida tu cosina es maravillosa muy rico todos tus platos y la gastronomía de Ecuador,un 100 te sigo desde España 😉 😊
Que Rico, gracias Silvia por compartir tus recetas🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Hola cariño de ver tu programa me hiciste pensar que eso voy hacer ahora que ricooo se ve y se me hizo agüita la boca jijijajajaja gracias me alegro que siga en este proyecto soy de Ecuador y vivo en España tengo tiempo que no como esos Yanpingacho y ahora lo voy hacer a ver cómo me sale jiji que Dios te bendiga besos y abrazos que tenga bonito día... GRACIAS
2:11 Sylvia, buenas tardes, en Ambato el clima es ideal para el sembradio de papas, trigo, maiz y posiblemente tomates; papas para los llapingachos maestra.
Quedo buenismo. y gracias por los tips ..
Una sugerencia. cuando cocina y se usa las manos, hay qué tenerlos limpios,sin esmalte. Muy Bueno Todo.
Mi esposa 😍😍😍😋. Extraño tu comida 😭😭😭
Esta muy delicioso e ilustrativo este tutorial de este delicioso plato típico Ecuatoriano Los Llapingachos que se les atribuye a los indígenas Salasacas de la provincia de Tungurahua en la sierra central de Ecuador.El nombre tan original de este delicioso plato parece provenir de la palabra ( llapin ) que en quechua su idioma autóctono significa aplastado. Ánimos sigue adelante y gracias por los ánimos y la alegría que pones y trasmiten en lo que haces.
Muchas gracias por tus lindas palabras!! Un abrazo gigante! 🤗👩🏻🍳🇪🇨
Qué bonito es saber la historia sus orígenes y antepasado del País rica receta gracias le saludo desde Honduras
B
Ssderq
Gracias !!
Tu eres expectacular!
Yo amo hacer la salsa de mani así y deberas queda deliciosisimaaaaa amiga soy de Ecuador 💕
Felicitaciones, un manjar serrano...delicioso, y excelente presentacion, que es en lo que fallamos en Ecuador, continuare a seguirla....
Yo en mi ultumo viajeseto en tunguragua lo comi una delicia y el hornado q rico
jajaja asi me paso,puse mantequilla y me salio como pure ,verdad hoy dia de melancolia puse canciones de Paulina Tamayo,hoy es Enero 13 del 2024 y tuvimos el mismo sentir
Me Encantooo, Excelente video y Bien Explicado ❤️🤗💁♀️👌🏻
ola de acá de Panamá me gusta como cocina se be sencilla y umilde
Un abrazo gigante!
Que gracioso, esta señora le da ❤ a todos los comentarios...
Cual es lo gracioso? Creo que es una forma de agradecerles lo hago con mucho cariño y si me toca responder alguna inquietud lo hago! No entiendo cual es lo gracioso, saludos y un abrazo muy fuerte para ti!! 🫶🙏🏼♥️ 🧑🏻🍳
Que gracioso ud de Metiche viendo como ella pone corazones 🤦🏻♀️🤣
me encanta, estoy aprendiendo a cocinar y hoy voy a hacer este plato! adoro la forma en como explica! saludos y muchas bendiciones.
Riquísimo me encantó lo boy a hacer para ver cómo me queda
LINDA RECETA. SE VE MUY SABROSO MENU; SALUDOS DESDE EL INCANATO DE PERU
Claro que es de Ambato me siento orgullosa de ser Ambateña
Que deliciosa comida 🇪🇨
Gracias,x su receta la voy hacer me encantan 💖 sorprender a mi esposo 😏🙊😉 y siempre hacer algo nuevo y aprender y salir de la rutina
Saludos cordiales desde Argentina
Saludos un abrazo!
Buen video amiga sigue así que serás grande
Qué delicia acompañado con un rico café☕...gracias por compartir nuestra cocinada ecuatoriana 👏👏👏feliz año 2021 sea muy bendecido 🙏 ...
Amen amen amen 🙏😘🇪🇨❤️🙏👩🏻🍳
Graacias por este video, Dios te bendiga mucho. me fue de mucha bendicion este video, aprendi a hacer un rico llapingacho, y me levanto mucho el animo pues tambien perdí a mi mamita resientemente. ella siempre quiso que aprendiera a cocinar. Dios te bendiga muchisimo❤ y sigas adelante
Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Salinas, Ecuador 🇪🇨
Gracias x compartirnos esa sabiduría ce nuestra cocina.
Y, la explicación, clara y concisa !!!!! 👍🏼
Éxitos!
Gracias un abrazo gigante!! 🇪🇨👩🏻🍳🤗🙏
Aquí n el Ecuador el LLAPINGACHOS se hace con un refrito de cebolla blanca y perejil, el perejil es el toque del sabor del llapingacho
HOLA JAMA
Mañana 31 preparo esta receta, quería hacer un puré de papá para la guarnición de una pierna de cordero al horno,me decido por los llapingachos.la respectiva ensalada,la salsa de maní, cocinar con esa pasión y con un toque Ecuatoriano . saludos desde España
Que delicia, saludos y feliz año!!! 🙏🏼
@@lajamadesilvia4688 muchísimas gracias señora , deseándole un feliz año.que este 2024 será mejor que reiné la paz en nuestro país
Que rico se ve gracias x compartir su enseñanza
Soy Peruana 🇵🇪, y quiero aprender a preparar Cocina Ecuatoriana 🇪🇨 Conozco Ecuador y es un país bellísimo ❤ Su gastronomía es deliciosa 😋
Bienvenida entonces a preparar nuestras delicias!! Y yo también amo la gastronomía peruana!! Un abrazo gigante!!
Se ve súper delicioso 😋
Espectacular Sra Silvia su forma de explicar , se ve delicioso, Dios le bendiga siga adelante
Ne gusta los lapingachos de nicarawa y también los de cuenca son los laigachos todo esta delicioso
Gracias por compartir el video
Saludos otra vez desde España
Que rico es el llapingachos 👍
Se ve muy bueno, o como decimos acá: ¡BUENAZO! Lo voy a hacer. ¡Un abrazo desde Perú! : )
Gracias por esta deliciosa receta, la haré pronto!!🤤 Bendiciones💫
Amen amen amen 🙏 saludos!! 🤗🇪🇨👩🏻🍳
Muy rico excelente vídeo Saludos cordiales
Una maravilla mi estimada
espectacular original ....manos magicas
Soy de Bolivia, y quiero aprender a preparar platos ecuatorianos para sorprender a mi novio que es de Ecuador Gracias por compartir este platillo que es una delicia
Un abrazo gigante!!! Espero aprendas conmigo!! Sorpréndelo!! 👏🫶🇪🇨🇪🇨🤗
Dios la bendiga
Rico. Yo en particular los servi con filtetes de pescado por la semana santa. Gracias por la receta
Ya eso no se llama yapingacho… esto es único
Hola mi querida Silvia , desde Ecuador un abrazo de feliz año , mis mejores deseos para ti y tu familia , soy Rosy de la provincia de El Oro , me encantan tus recetas aunq la mayoria ya las conocía pero talves con una variación pero igual me encantan tus consejitos para seguir mejorando en la cocina , xq para mi no hay reglas y nunca se termina de aprender cualquier truquito , q Dios t bendiga 🙏🏼🙏🏼😘😘😘
Que bonitas palabras muchas gracias! Un abrazo! 👩🏻🍳🇪🇨🙏🤗
Riobamba, Chimborazo...
Esa es la palabra carajo 😍😍😍 JAMA!!! 🇪🇨
Sabes muchas gracias me gusta porque siempre nos das tips para la comida, te cuento que realize mi chupe de camarón me quedo riquísimo vi la receta e tu canal
Que bueno que te gusto aunque algunos me escriben que les molesta que hablo mucho jaja pero créeme que si hablo es para darle opciones, tips y para no estar muda mientras cocino jajaja un abrazo gigante y me alegra que te gusto el chupe de camarones! Un abrazo 🤗🇪🇨👩🏻🍳
Riquísimo los llapingachos me encantan le cuento qué prepare el relleno navideño que lo vi como ud lo hizo y seguí paso a paso su receta y les encantó a todos los que estuvieron en mi casa en noche buena bendiciones
Que increíble que le gustó a tu familia!! Gracias por estar aquí! 🙏👩🏻🍳🇪🇨🤗
Se ve super rico amiga, yo también lo prepare al estilo manabita con longaniza ahumada
Deliciosos los llapingachos, nunca los había comido con salsa de mano. Lo probaré. Saludos desde Quito
Un abrazo gigante seguro le encantará!! 🤗🇪🇨👩🏻🍳🙏