Я делаю на готовой обожженой щепе (продается в магазинах). Водку беру дорогую, от 350 руб. за 0,5л. Добавляю немного ванильного сахара и немного цедры лимона. (Совсем немного, экспериментируйте). 40 минут на 60 W. Получается идеально. И ещё: перед обработкой ультразвуком заливаю все ингредиенты в банку, закручиваю крышкой и ставлю в ультразвуковую ванночку с подогретой водой примерно 50 градусов. Получается идеально. Круче, чем вискарь 10 лет.
Есть способ с выдержкой на щепе, но быстрый. Дистиллят со щепой нагревают в закрытой таре нагревают до 70 градусов и выдерживают при этой температуре сутки, после остывает и на сутки в морозилку. Один такой цикл, якобы, равен одному году выдержки. Щепа, понятное дело нужна обработанная, вымоченная и правильно обжаренная. Запекать хорошо в обычной духовке, до запаха пирожков с повидлом.
обжигал щепу в микроволновке .потом щепу замачивал в воде 3 раза по 24 часа ,чтобы убрать лишние танины и пр. правда настаивал как обычно без ультразвука
Щепа готовая продается в магазинах. Если верить упаковке и информации в интернетах, ее делают из особых сортов дуба. И разной степени обжарки для придания вкуса от кофе до ванили. На ней получается и вкус и цвет пушка. Делал на дистилляте двойной перегонке. По ароматике просто мед.
Бочка это древесина которая дышит и обогощает напиток кислородом , со временем напиток окисляется и становится более благородным . А самое главное это литраж бочки , если вы понимаете о чем я.
Все что есть в магазине, коньяк, виски, то что якобы было в дубовых обожженных бочках, дубом не пахнет и гарью не пахнет. И в составе краситель карамель ))) А эта вещь и дубом пахнет и на вкус дуб, и послевкусия проступают, и горелым пахнет.
Я делаю на готовой обожженой щепе (продается в магазинах). Водку беру дорогую, от 350 руб. за 0,5л. Добавляю немного ванильного сахара и немного цедры лимона. (Совсем немного, экспериментируйте). 40 минут на 60 W. Получается идеально. И ещё: перед обработкой ультразвуком заливаю все ингредиенты в банку, закручиваю крышкой и ставлю в ультразвуковую ванночку с подогретой водой примерно 50 градусов. Получается идеально. Круче, чем вискарь 10 лет.
Есть способ с выдержкой на щепе, но быстрый. Дистиллят со щепой нагревают в закрытой таре нагревают до 70 градусов и выдерживают при этой температуре сутки, после остывает и на сутки в морозилку. Один такой цикл, якобы, равен одному году выдержки. Щепа, понятное дело нужна обработанная, вымоченная и правильно обжаренная. Запекать хорошо в обычной духовке, до запаха пирожков с повидлом.
обжигал щепу в микроволновке .потом щепу замачивал в воде 3 раза по 24 часа ,чтобы убрать лишние танины и пр.
правда настаивал как обычно без ультразвука
Вначале вымачивал или первой была микроволновка?
@@DrLom микроволновка сначала
@@rom186 если дуб сухой то не понятно как обожжет
Также делал, только с вакуумной крышкой.
Щепа готовая продается в магазинах. Если верить упаковке и информации в интернетах, ее делают из особых сортов дуба. И разной степени обжарки для придания вкуса от кофе до ванили. На ней получается и вкус и цвет пушка. Делал на дистилляте двойной перегонке. По ароматике просто мед.
И еще. Эта ванночка слабая. Нудно брать ватт на 100
К стати, точно тк же делают большие производители, на ультразвуке, из говна и комиша
Бочка это древесина которая дышит и обогощает напиток кислородом , со временем напиток окисляется и становится более благородным . А самое главное это литраж бочки , если вы понимаете о чем я.
если поджечь, то окислится а в бочке уголь и обожженная древесина поглощает В аптеке то ведь активированній уголь продается ....
Пил Джонни Уокер блек лейбл, 12 лет и тоже с красителем.
лучше свой сделать )
И тут встретились, купил себе ванну вчера)
@@satansatanski3532ага 😏
так вот, что такое коньяк!..😮
Все что есть в магазине, коньяк, виски, то что якобы было в дубовых обожженных бочках, дубом не пахнет и гарью не пахнет. И в составе краситель карамель ))) А эта вещь и дубом пахнет и на вкус дуб, и послевкусия проступают, и горелым пахнет.
Канал тойсой вроде бы пробовал
да, нашел это видео Он дегустирует Щепа не понятного прогисхождения и состав вискаря который сравнивается не разглашается
@@DrLom там понятно что он с Джек Денисом сравнивал
Здравствуйте. Уважаемый вы сам понимаете о чем вы говорите? Какая не плотно закрытая бочка у которой спирты вышли ?????
которая дышит кислородом
едишь в дютифри и покупаешь нормальный , европейский товар.
перед тем как ехать почитай состав
Единственное делай такие напитки из дистелированного спирта, ратификат опасен для организма