Video není dostupné.
Omlouváme se.
Δίπλες Λακωνίας, το γλυκό της χαράς (FOODURISMO.COM)
Vložit
- čas přidán 15. 12. 2023
- Join this channel to get access to perks:
/ @foodurismo
Για την Λακωνία οι δίπλες είναι συνδεδεμένες με τους γάμους και τις βαπτίσεις, είναι δηλαδή το γλυκό της χαράς.
Στο χωριό μου, τα Νιάτα, είναι το παραδοσιακό γλυκό του Πάσχα και πολύ λιγότερο των Χριστουγέννων.
Οι δίπλες δεν είναι μόνο το γλυκό μιας γιορτής, είναι γιορτή η ίδια η παρασκευή τους από την αρχή μέχρι το τέλος.
Υλικά
Για τη ζύμη
12 φρέσκα αυγά
χυμός από μισό λεμόνι
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
μισό ποτήρι του κρασιού κονιάκ
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
3-4 “καψάκια” βανίλια
50 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο
λίγο αλάτι
αλεύρι όσο πάρει, περίπου 1 κιλό (η ποσότητα δεν μπορεί να είναι ακριβής γιατί εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών αλλά και από το ίδιο το αλεύρι, από το πόσο δλδ απορροφά)
μπόλικο ελαιόλαδο σπορέλαιο για το τηγάνισμα ή μίξη αυτών (περίπου 3,5 λίτρα που θα μπουν σε βαθύ σκεύος-κατσαρόλα)
Για το σιρόπι
1 κιλό μέλι καλής ποιότητας
2 “καψάκια” βανίλιας
1 φλιτζανι του ελληνικού νερό (προαιρετικά, για να αραιώσει ελαφρά)
Για το γαρνίρισμα
1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
1 κουταλιά της σούπας κανέλα σκόνη
1 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
2-3 “καψάκια” βανίλιας
Διαβάστε την λεπτομερή εκτέλεση της συνταγής στο foodurismo.com:
foodurismo.com...
Subscribe: goo.gl/Ehpyh4
Find us at
www.foodurismo.com : goo.gl/JTpLku
Facebook: goo.gl/xPJF3G
Instagram: goo.gl/HP6kc3
Twitter: goo.gl/NLMnHk
#foodurismo #youtube #recipe
Μεγάλη δεξιοτεχνία.... μπράβο ....❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
Πολύ ωραία η συνταγή σας για της διπλές έτσι της φτιάχνω και εγώ,,ζω στην βοστωνη,για 59 χρόνια,κάθε χρόνο ερχόμαστε στον άγιο Ιωάννη Μονεμβασιας από είμαστε από εκεί,Συγχαριτηρια για το βίντεο,,,Ντίνα Καπελέρη,
Χαίρομαι πολύ!! Η μισή καταγωγή μου είναι από ένα διπλανό χωριό στον Άγιο Ιωάννη, την Αγγελωνα. Να είστε καλά !
Υπέροχη συνταγή.
Τέλειεεεες!!!👏👏👏
Ευχαριστούμε!
Μπραβο σας χρυσοχερα!!! ευχαριστουμε για την αναλυτυκη συνταγη που μας δινετε!! Καλες γιορτες Καλα χριστουγεννα ❤❤
Σας ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια! Καλές γιορτές!
@@FoodurismoΣας Ευχαριστώ πολύ επίσης με υγεία