Selection Schwander zu Besuch bei Domaine Fouassier

Die Domäne wird in der zehnten Generation von Benoît und Paul Fouassier geführt und nach den Grundsätzen der Biodynamie bewirtschaftet. Mit 59 Hektar Rebfläche sind die Fouassiers der grösste private Eigentümer in Sancerre und können auf Trauben aus einer Vielzahl verschiedener Lagen zurückgreifen.
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