velouté de saison aux cèpes | A table Juju
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- čas přidán 8. 10. 2022
- velouté de saison aux cèpes
Voici ma recette de velouté aux cèpes, de saison facile à faire.
On peut réaliser cette recette avec des champignons de Paris.
Les ingrédients :
500gr de cèpes
300 ml de bouillon de volaille
3 échalottes
500 ml de crème liquide
Comment faire un velouté de champignon.
Pour réaliser correctement cette recette je te conseille de la suivre jusqu'au bout, il y a souvent des secrets en fin de vidéo. 😉
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Une vidéo A table Juju des recettes du plaisir et du goût.
#velouté #cèpes #champignon - Krátké a kreslené filmy
Quel régal Juju super😘
Bonjour,
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
Merci chef pour la recette ! A quand un petit vlog sur votre restaurant ? Le matos que vous utilisez ? la carte, votre plat signature ? Le retour des clients ect… ça serait très intéressant ☺️ ! Bon dimanche chef 👨🍳
Avec plaisir.
Un vlog restaurant je n'y avais jamais pensé. Pourquoi pas à tester 😉
Magnifique Juju!!!
Bonjour,
Avec plaisir, belle journée à vous.
A dimanche prochain. 👍🏻📹😉
Bien joli. Et d'accord avec A j A a H pour le vlog et tout le reste.
OK 👌
juju tu rajoutes du magret de canard séché coupé en petits morceaux c est un régal
Merci 😉
Bonjour juju toujours de jolie recette à bientôt ❤❤
Merci 🙏
Et un oeufs poché au milieu 😋😋😁
😉👍🏻
Toujours aussi sympa, et réalisables ces recettes. Merci
Merci 👍🏻
Coucou Julien, j’ai réalisé un velouté potimarron cèpes sur ta base du potimarron. 1/2 potimarron et 150g de cèpes. Xtra pour moi, le goût du cèpe juste présent… merci 🙏
Oui excellent accord. J'adore les cèpes 🥰
merci pour cette recette je vais essayé bravo chef
Merci
je veux bien un magret de canard sauce cèpes !!! merci pour les recettes !!!
Yes bonne idée 💡
Merci à faire bien sur
Merci pour vos retours 🙏
Merci Juju !
Pourrais-tu nous dire comment faire une daube de cèpe (plat avec lequel je m'étais régalé dans les Landes).
Merci pour le partage !
Bonjour,
Je n'ai jamais fait de daube de cèpes mais je vais mi pencher dessus
merci Juju pour cette belle recette au vu de ce qui reste de ce beau velouté tu nous invite? 😃
🤣🤣🤣30 min après il y avait plus rien.
@@AtableJuju Tiens donc !!!! 🤣🤣🤣Je suis pas du tout surpris j espère que l excellente idée de AjAaH pourra voir le jour si le temps dont tu dispose te le permet mais pour le passionné que je suis serrais vraiment un plus 😃
Oui l'organisation pour un bon tournage peut être un peu dur à mettre en place.
🥰😍
👍🏻
Bonjour Juju
Je pensez un gratin dauphinois aux cèpes c’est possible ? , merci pour la réponse
Riri
Bonjour
Oui bonne idée 💡
Merci d'avoir fait allusion aux champis de Paris pour remplacer les cèpes qui sont, au prix du kilo, très très élitistes comme produit....on ne peut pas tous habiter près d'un coin à champignons.
C'est bien pour ça que je l'ai précisé.
Bonne journée
est-ce que je peux le faire avec des coulemelles?
Oui sans problème.
Merci ! Si on n'a pas fait de bouillon de volaille, peut-on uriliser un cube ou un fond en poudre ?
Oui pourquoi pas où de l'eau ce sera moins risqué de casser le goût du cèpe.
@@AtableJuju Merci ❣
Pas très de saison juju non? Et quelques plats d été, tu peux pas nous trouver de belles et bonnes recettes comme tu sais bien nous régaler? Et puis pour trouver des cèpes mémé à la limite des Landes , et en pleine campagne…pas la queue d’un😂
La bise juju
Le vidéo date un peu déjà