Torta Rogel súper fácil con merengue italiano - CLASE DE COCINA EN VIVO

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  • čas přidán 12. 09. 2024
  • Cómo hacer torta rogel en simples pasos! Reviví esta clase de cocina y descubri los secretos de este pastel delicioso y el merengue! La primera parte del video incluye la preparación de la masa y el merengue y al final hay varias preguntas de los participantes que asistieron a la clase virtual. Si tenés dudas, miralo hasta lo último que seguro respondo tus consultas! Y para aquellas que son madres en el mundo y festejan su día, feliz dia!
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    INGREDIENTES
    Huevo 1 u
    Yemas 4 u
    (Guarden las claras para el merengue )
    Aceite o manteca 25 g
    Harina 0000 300 g
    Sal pizca
    Vinagre o alcohol 1 cdita
    Agua c/n
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Komentáře • 180

  • @lucymontero4132
    @lucymontero4132 Před 2 měsíci

    Me encanta lo didáctica que sos,explicas tan bien, todos los secretos,q es imposible que una receta falle.gracias,desde Montevideo.

  • @Jose11254
    @Jose11254 Před 4 lety +3

    Excelente receta, excelente explicación pero por sobre todo simpatiquísima la cocinera. Da gusto verla y escucharla. Gracias por tan grato momento.

  • @accjeg
    @accjeg Před 3 lety +1

    SALIDOS DESDE ISRAEL. GRACIAS, POR TU TRABAJO-VIDEO!!!. RICA TORTA ROGEL; CON SU MERENGUE!!!!.FELIZ ANIO 2021!!!!. CARMEN. (ARGENTA). TE SIGO!!!.

  • @Hilde290
    @Hilde290 Před 3 lety +1

    Excelente receta. Lo hice y me salió tal cual. La masa seca, fina, 8 minutos de horno. Como usé huevos de campo me llevo 8 cucharadas de agua. Muchísimas gracias por compartir tu saber

  • @vanetorres22
    @vanetorres22 Před 4 lety +4

    Los hice paso a paso como indicaste y quedaron 👌🏼. Gracias por ser tan práctica en tus recetas. Saludos desde Neuquén

  • @arleneortellado8803
    @arleneortellado8803 Před 4 lety +1

    Me encantó la diferencia entre una forma de preparar la masa y la otra.. excelente, xq había visto la otra y me parece bien que des ese dato.. sos muy amorosa, y súper entendible. Saludos

  • @yonsurplatos3353
    @yonsurplatos3353 Před 4 lety +4

    Me encantan tus recetas...fácil y práctico aparte explica todos paso a paso.. genia Estefi ..

  • @cinthiacuypers1149
    @cinthiacuypers1149 Před 4 lety +1

    Lo hice este fin de semana y es increible!!! Gracias por una receta fácil y deliciosa. Me encantan tus videos

  • @mariaaltamirano2001
    @mariaaltamirano2001 Před 3 měsíci +1

    Muy bueno..desde uruguay

  • @jhunetcollantes5991
    @jhunetcollantes5991 Před 4 lety +1

    Me gustan tus recetas gracias por compartirlas .. Sos una Genia total Estefi.💖

  • @gloriaeschbach9852
    @gloriaeschbach9852 Před 4 lety

    Estefi ..me encantan tus recetas y lo práctica y ordenada que. sos...muy simpática...todas las noches miro algunas de tus RECETAS....!!!

  • @mariaubarretoo8981
    @mariaubarretoo8981 Před rokem +1

    Stefi sos lo Más!!! Practicidad, económica. Tu personalidad sencilla . Abrazo

  • @gracecorbalan1168
    @gracecorbalan1168 Před rokem

    Me encanta como explicas tus recetas. SOS una genia !!!!

  • @IsaTorri99
    @IsaTorri99 Před 4 lety +1

    Genial tu explicación con todos los secretitos!! Una grosaaaaa

  • @mariaestersanchez9553
    @mariaestersanchez9553 Před rokem +1

    SOS una geniaaaa explicando ❤❤❤🎉🎉

  • @andreaveronicasandoval2293

    Gracias por tus hermosas recetas , me encanta como explicas todo , te admiro muchisimo , sos muy grosa sencilla , me encanta yo en esta cuarentena estoy haciendo vivos para acompañar a la gente e hice tus talitas y salieron riquísimas , aprendo muchisimo de vos . Te admiro.

  • @paulina5220
    @paulina5220 Před 2 lety

    Los más Rico es aser uno mismo gracias aprendí mucho con bos Estfi Colombo mil gracias

  • @yoliperez1609
    @yoliperez1609 Před 4 lety

    genia....me encanta todo lo que haces..bien explicad..gracias....

  • @andreaveronicasandoval2293

    Estefi amo tus recetas , explicas todo me encanta , muchas gracias

  • @roxanayngrassia6374
    @roxanayngrassia6374 Před 4 lety +1

    Hola bella, me encantan tus recetas, y como explicas todo paso a paso.Saludos.

  • @anamariaboogna7428
    @anamariaboogna7428 Před 4 lety

    Hola ..miro tus vídeos, de Paulina y chavero... Son divinos aprendo mucho de ustedes...soy del partido de San Isidro......me encanta la luz que tenés en esa cocina

  • @gemamolina1670
    @gemamolina1670 Před 4 lety

    Estefy desde Santiago de Chile. Me encantan tus recetas y sobre todo como las explicas. Eres fantástica. Saludos

  • @myriancarrasco8775
    @myriancarrasco8775 Před 3 lety

    Te adoro, por cómo explicás!!!!! Gracias...mi sobrino me pidió rogel para su cumple y haré tu receta....

  • @patriciajunco3973
    @patriciajunco3973 Před 4 lety +1

    Que ricooo!suelo hacerlo con a masa de crema.vou a probar con esta.Estefi xq se me encogio el merengue suizo del Lemon pie al gratinarlo?un beso grande.feliz día de las madres.😘

  • @claudiawaytton2391
    @claudiawaytton2391 Před 2 lety +1

    Me encantó este rogel,lo voy hacer,SOS una grosa Stefi...

    • @EstefiColombo
      @EstefiColombo  Před 2 lety

      Me alegro muchisimoo, muchas gracias por el mensaje 💞

  • @macarenahirsffeld148
    @macarenahirsffeld148 Před 3 lety

    Primera vez que miro tus video..y me encanto. Graciassss

  • @guillermorubies2615
    @guillermorubies2615 Před 4 lety +3

    Genia Estefiii!!!!! ❤😘
    Gracias beso grandee!!!!

  • @mariaestersanchez9553

    Que hermosooooo merengue italiano 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

  • @rafaelmalbran5503
    @rafaelmalbran5503 Před 4 lety

    Excelente la tarea de comparacion de masas !!!! muchas gracias por esos detalles.

  • @julioperalta5139
    @julioperalta5139 Před 4 lety +1

    Hola!!! Hermosa...me perdi el vivo... pero te vi despues!!! Esta genial la receta!!! Y sos bella😍😍😍😍😍😘😘😘

  • @gabrielaanglesio8475
    @gabrielaanglesio8475 Před 4 lety

    Excelente tu explicación! Gracias por todos los tips!! Genia!

  • @josefinaa_rz2077
    @josefinaa_rz2077 Před 4 lety +5

    Amo tus recetas, explicas re bien y se te entiende a la perfección, sos lo más.❣️❣️❣️

  • @lauravarela825
    @lauravarela825 Před 4 lety

    Hola segui..los pasos!!!.buenaza!!!.me quedo!!!.Gracias!!!..soy de Maldonado Uruguay!!!

  • @estelaarce6548
    @estelaarce6548 Před 4 lety +1

    Me encanto , rebueno lo hago mañana ya sos una genia , te admiro , quemalo!!!!!

  • @marialourdesdeamaralmolina5553

    Hola bella me encantan todas tus recetas . Feliz día de la Madre

  • @danielatoledo1618
    @danielatoledo1618 Před 3 lety

    El rogel me salió incleíble!! Mil gracias por tu explicación tan clara!

  • @candela1598
    @candela1598 Před 4 lety +1

    Lo haces todo muy fácil sos un amor

  • @eloisavalera6131
    @eloisavalera6131 Před 4 lety +1

    Hola soy de Venezuela y te sigo desde hace poco tiempo pero me fascinan tus recetas y tu COCINA

  • @gracielaalvarez7741
    @gracielaalvarez7741 Před 3 lety

    Hola gracias por la receta explicas muy bien 👌

  • @mariarobredo9315
    @mariarobredo9315 Před 4 lety

    ESTEFI HOY ES EL PRIMER DIA QUE TE VEO ME ENCANTO XQ SOY MUY CLARA EN TODO

  • @horacioramos6508
    @horacioramos6508 Před 2 lety

    Geniaaaa. Los tips,lo mejor y la receta muy buena

    • @horacioramos6508
      @horacioramos6508 Před 2 lety

      Me gustan mucho tus recetas por que son sencillas, deliciosas y siempre para la familia. Muchas gra

  • @sandragrocha5324
    @sandragrocha5324 Před 4 lety

    Sos una genia Estefi!!!
    La técnica de la burbuja nunca la había visto!!!!!
    Me encantó tu clase!!!!😘

  • @analatanzi1606
    @analatanzi1606 Před 4 lety

    Estefi!!! Hice el mejor Rogel del mundo con tu receta!!! No puede más de rico!!!! Gracias hermosa!!!!

  • @frankcorderoalbornoz
    @frankcorderoalbornoz Před rokem +1

    MARAVILLOSO!!!!!!
    UN CARIÑOSO SALUDO DESDE CHILE 🇨🇱

  • @ineslongo6290
    @ineslongo6290 Před 3 lety

    Me salieron un monton de minis súper riquísimo!gracias

  • @gracielacastaneda1556
    @gracielacastaneda1556 Před 2 lety

    Genia 🧞‍♀️ exquisito

  • @gladysherrera7196
    @gladysherrera7196 Před 4 lety

    Me gustan mucho tus recetas son refaciles genia !!!!

  • @monicatermine4167
    @monicatermine4167 Před 4 lety

    Qué buena receta!!! Y súper bien explicada. Gracias!!!❤

  • @santizd1153
    @santizd1153 Před 3 lety

    La hice exactamente como dijiste. Salió riquísima. La adoptamos. Gracias!

  • @angelajosefatapia7818
    @angelajosefatapia7818 Před 4 lety

    Genia total...pregunta cuando hago dulce de leche que le agrego y cuanto para que sea repostero

  • @iresuf3382
    @iresuf3382 Před 4 lety

    Que bueno que se te ve entera!! Muy buenas tus recetas!!

  • @edithmeoqui7686
    @edithmeoqui7686 Před rokem

    Muy delicioso gracias

  • @sebasrockandroll9720
    @sebasrockandroll9720 Před rokem

    Puede hacer un dia para otro la masa increible receta gracias

  • @belenalberdi5678
    @belenalberdi5678 Před 2 lety

    Que lindas eran los vivos de cocina de la pandemia!!! lo que mas extraño

  • @corinadelviento3760
    @corinadelviento3760 Před 4 lety

    Amé está receta, sos lo más. Gracias Estefanía!

  • @patriciaponce8414
    @patriciaponce8414 Před 4 lety

    Me encantan tus recetas
    saludos desde la coruña españa

  • @estelasarria7272
    @estelasarria7272 Před 3 lety

    Meee encantó,!!! Gracias ☺️

  • @perlalinar
    @perlalinar Před 4 lety

    Genia !! Siempre te sigo pero nunca comentó !soy de Carmen de patagones provincia de Buenos Aires. Besos

  • @mariajosefinaplaza4699

    Estefi sos una grosa total!!!!

  • @carminapg5210
    @carminapg5210 Před 4 lety

    Muy rico Estefi 😋😋👍
    Muy ricas tus recetas 👌👍🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️😘😘

  • @lilianmaldonado1601
    @lilianmaldonado1601 Před 6 měsíci +1

    Si lo bueno breve, fos veces bueno

  • @ingridmurra133
    @ingridmurra133 Před 4 lety +1

    Feliz día madre

  • @vickygorena2541
    @vickygorena2541 Před 3 lety

    espectacular

  • @marcelaamaya8640
    @marcelaamaya8640 Před 4 lety

    Hola Estefi ,el azúcar q usas es la común o impalpable?p el merengue

  • @pablomarinelli8049
    @pablomarinelli8049 Před 4 lety

    Genia, hize el Rogel y los cuadraditos de limo, expectacular, lo único q t falta es un microfono mas cerca xq no se escucha muy bien. Saludos y exitos

  • @mirtaegues9389
    @mirtaegues9389 Před 4 lety

    Je aime beaucoup votre recette merci beaucoup gros Bisous 😘 montpellier france 🇫🇷

  • @sybsandra
    @sybsandra Před 4 lety

    Me encanto la receta. Siempre me encanto el Rogelio y creía que era muy difícil hacerlo. Jajaja vamos a ver cómo me sale. Gracias

  • @capiovimisiones6186
    @capiovimisiones6186 Před 4 lety

    Gracias Estefi. Por hacer mi pedido. Sos una ídola. Después quiero wafles.

  • @ASOLEU
    @ASOLEU Před 4 lety

    Que genia muy clara!!!!

  • @rositamariavergaracastillo7693

    Te quedó hermoso

  • @silvanatorre3208
    @silvanatorre3208 Před 2 lety

    Hola, cuantos dias antes se puede hacer las fajitas?

  • @micaelacaraballo1781
    @micaelacaraballo1781 Před 2 lety

    Cuánto tiempo antes de formar la rogel, puedo hacer las tapas?

  • @mariposagioia
    @mariposagioia Před 6 měsíci +1

    Se mantiene crocante la masa de un día para otro en la heladera? O es mejor dejarlo fuera de la heladera?

  • @juancano1390
    @juancano1390 Před 3 lety

    Hermoso, para quedar como los Dioses, muchas gracias!!!

  • @karinaabal2256
    @karinaabal2256 Před 3 lety

    Me encanta !!!

  • @katianafernandez6333
    @katianafernandez6333 Před 4 lety

    muchas felicidades

  • @nelualaniz5279
    @nelualaniz5279 Před 7 měsíci +1

    Que cantidad de dulce de leche usaste?

  • @aguedagomez9222
    @aguedagomez9222 Před 3 lety

    ❣❣❣ quiero comer lo voy hacer mañana MISMO

  • @carihmartinez2494
    @carihmartinez2494 Před 3 lety

    Hola me encantó como explicas todo.Quisiera saber si tenes alguna receta para reciclar el baño wilton con la manteca y azúcar impalpable que se cubre la yorta porque se lo tuve que sacar después de forrada.Y me quedo la manteca con el azúcar pegada al wilton .Gracias .

  • @lilianabarroso3700
    @lilianabarroso3700 Před měsícem

    Se puede suplantar en vez harina de trigo ,usar premezcla sin gluten ,me podrías dar las cantidades porfis gracias

  • @noserindaan
    @noserindaan Před 4 lety

    Te amo stefy!! Sos una genia!

  • @carmenangelicacardoso9744

    GENIA 😷

  • @luisferreira31
    @luisferreira31 Před rokem

    Me encata tu torta ❤

  • @marianellyiriarte2385
    @marianellyiriarte2385 Před 4 lety +2

    Muy buena receta, espero hacerla pronto.😘

  • @margaritaesteroviedo6569

    Gracias mileees!!

  • @fiomakeupuruguay1567
    @fiomakeupuruguay1567 Před 4 lety

    Muy lindas tus recetas .desde Uruguay. Me gustaría que te pudieras poner algo que te cubriera tu.cabello

  • @GLORIACASARI
    @GLORIACASARI Před 4 lety

    Hola Estefi !! Soy una viejita que vive en Texas desde hace 48 años,y aquí solo hay harina para todo uso o harina para pan ,no tengo ni idea que es de 4 ceros ,te agradecería si me ayudas en eso ya que quiero hacer ese postre.yo uso ese merengue cuando hago el postre tres leches,queda riquísimo.me encanta tu programa,un saludo muy especial , ,Gloria

    • @GLORIACASARI
      @GLORIACASARI Před 3 lety

      @@Hilde290 Hola Margot !gracias por contestarme,harina para pan,tiene más proteína,a mi hijo lo mandaron a Francia por 5 años y recuerdo mi nuera estaba muy confundida con las distintas harinas,yo salí de Argentina en 1971,por eso no recuerdo estas cosas !! Te mando un abrazo 🥰

  • @shiloh281
    @shiloh281 Před 4 lety

    Happy Mother's Day! 💐😘

  • @carolinavivar8599
    @carolinavivar8599 Před 10 měsíci

    Me resultará sin gluten en vez de harina con Maicena?

  • @carinapais1879
    @carinapais1879 Před 3 lety

    La masa no hace falta que repose 24 hs ?? Se pueden hacer directamente ?

  • @lucrepicabea4650
    @lucrepicabea4650 Před 4 lety

    Sos una genia...👏👏👏👏😘🤣❤

  • @LilaBeatrizLestrada
    @LilaBeatrizLestrada Před 5 měsíci

    Buenicimo

  • @beatrizcuadrado2795
    @beatrizcuadrado2795 Před 4 lety

    Hola Maestra. Muy buena, aunaue no la pueda comer. La como von los hojos. Besos

  • @cristinadenis1631
    @cristinadenis1631 Před 4 lety

    Estefi me quedaron igualita nunca vi e esto saludos desde Urugua

  • @isabelpaez2668
    @isabelpaez2668 Před 2 lety +1

    Q azucar utilizaste

  • @julioperalta5139
    @julioperalta5139 Před 4 lety +1

    Hola!!! Hermosa😍😍😍... cuando haces mas recetas!!!

  • @patriciacarrazano1768
    @patriciacarrazano1768 Před 4 lety

    Consulta si uso manteca es líquida?

  • @nancysoto190
    @nancysoto190 Před 4 lety

    Se puede remplazar manteca por margarina y keda bien ?

  • @silviacadena410
    @silviacadena410 Před 4 lety

    Saludos desde 🇲🇽

  • @loressilvia
    @loressilvia Před 4 lety

    Elena Reech
    ​los videos los tengo que adelantar porque se pierde mucho tiempo !!!! no lo tomes a mal porque te lo digo de onda, y te aprecio mucho te sigo desde siempre !!!! beso enorme ❤⚘⚘⚘⚘⚘