МЕДОВУХА ! Что то пошло не так. Крафтовое бухлишко рецепт который не повторить наверное уже никогда
Vložit
- čas přidán 17. 02. 2023
- Привет ДРУЗЬЯ !!!
Очень рад , что вы зашли ко мне в гости !!!
В Этом видео я очень пытался сделать медовуху из медового сиропа после двух мацераций (на НБК и кубовой) , но получил совсем не то , что хотел )))) ХОТЯ всем в семье очень понравился этот необыкновенный напиток ...
Спасибо за просмотр и поддержку подпиской и лайком )))
Здоровья вам во все органы !!! Всегда ваш , GANSALIS ))
- - - - - - - - - - - -
Preroll размещён по просьбе компании TSPROF
Система для заточки ножей TSPROF Pioneer - это надежный и практичный помощник для домашней заточки ножей. Отличный мужской подарок к 23 февраля и не только. Приобрести и узнать подробную информацию можно на сайте tsprof.com/gansalis
- - - - - - - - - - - -
Вᴄᴇʍ ᴋᴛᴏ хᴏчᴇᴛ ᴨᴏʍᴏчь ᴋᴀнᴀᴧу , ʙᴏᴛ ϶ᴛи цыɸᴇᴩᴋи :
Карта С/Б 2202 2032 1882 5554
ДАЖЕ 10 ᴩубᴧᴇй ЭТО УЖЕ ОГРОМНАЯ ПОМОЩЬ !!! СПАСИБО !!!
- - - - - - - - - - -
При заказе аппарата LUXSTAHL по этой ссылке : luxstahl.com/?promo=GANSALIS , вы гарантированно получите в подарок ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ПРОКЛАДОК
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА !!!
Промокод : GANSALIS
- - - - - - - - - - -
По сотрудничеству пишите sergeyskrybykin@gmail.com
- - - - - - - - - - -
Подписывайтесь на меня в Яндекс Дзен , Инстаграм и Тик-Ток , там частенько публикуются анонсы )))
Мой канал на яндекс дзене , там в комментариях можно вставлять изображения : zen.yandex.ru/gansalisserg
Мой канал на Rutube : rutube.ru/channel/25364681/
Мой Инстаграм : gansalisser...
Я в Тик- Ток : vm.tiktok.com/ZSJqpr8N9/
Наша группа в ВК : samogonshchiki33
Наша Группа в Телеграм : t.me/prijutvinokura
Кому интересно вот ещё пара моих каналов :
Канал о аквариумах : / @gansalisplus840
Канал обо всём ))))) : / @gansalislife7405
- - - - - - - - - - -
Лучший магазин для мужского хобби во Владимире : pogrebok33.vsite.biz/ и pogrebok33
- - - - - - - - - - -
Рожко Александр группа ВК : clubdimrot?from=quick_...
- - - - - - - - - - -
Для вашего удобства ниже размещу плейлисты для удобства поиска видео на разные тематики :
Курс мол. люксталевца :
• Курс молодого САМОГОНЩИКА
Лайфаки самогонщику :
• Лайфхаки самогонщику !!!
Напитки из сэма :
• Напитки из СЭМА
как собрать 3" колонну :
• Как я собирал свои 3 д...
Пивоварение :
• Пивоварение
Другие мужские хобби :
• Другие мужские хобби
Автоклавирование :
• АВТОКЛАВИРОВАНИЕ, КОНС...
Копчение :
• Копчение
- - - - - - - - - - -
Насос MP-15RM для перекачки сусла урвал тут : alii.pub/6cfw51 alii.pub/6cfwpg
- - - - - - - - - - -
Ссылки на комплектующие моей электроники :
Терморегулятор (термореле) : alii.pub/5vevck
Бокс (коробка 265х185х95 ) : alii.pub/5t4t29
Термостат : alii.pub/5t4t8a
Ваттметр , амперметр : alii.pub/5t4tis
Кулер : alii.pub/5t4tth
решётка на кулер : alii.pub/5t4no0
Блок питания : alii.pub/5t4u7h
Тумблеры : alii.pub/5t4ue3
Разъёмы : alii.pub/5t4unm
Зуммер : alii.pub/5t4w01
Щупы : alii.pub/5hf8kk
тэн : alii.pub/5hf8lx
Электромагнитный клапан : alii.pub/5vevck
РМ-2-про и симистор : phantom-stab.ru/catalog/reg-m...
- - - - - - - - - - - -
Крутилки на воду : alli.pub/6m7tl0
Штуцеры к крутилкам : alii.pub/5hqtms
Цифровой Термометр с длинным щупом и с пищалкой : alii.pub/69eun3 - Jak na to + styl
Серёга как всегда молодец здоровья тебе и всем твоим близким живи как мой дед 101 год в добром здравии 👍
Привет Братка ✌️
Спасибо большое 🤝
Взаимно 🤗
Ещё не смотрел но лайк поставил!! Знаю что видео как и все твои остальные будет огонь!!
Спасибо коллега 🤝😁👍
лайк не глядя! а я сапожник без сапог пчеловод без медовухи)))
Серёга, привет. Пипец ты неутомимый! То работа, то производство ништяков! Время на личную жизнь остаётся? 😂Повезло семье с батей! Любой будничный день может легко превратиться в праздник. Я уже не говорю о каких-то знаковаых днях.... Серёга, ты молодец!
Спасибо большое 🤗🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
🔥 слов нет , красава,результат 👍
Спасибо 🤝😁
Серёг,привет.я мед делал чистый ,с хмелем и вишнёвым соком.все вышло отлично.
Ребят,здоровья и процветания
Аж бахнуть захотелось чудесного напитка))
😁😁😁
У меня точно такая же получилась 👍🤝
Это хобби приносит не только удовольствие от проделанной работы,но и удовольствие от удовольствия окружающих, вкушающих продукт)
Абсолютно верно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Серёг привет! Лайк занёс 👍 .
Благодарю 🤗
Последний раз медовуху делал с цедрой грейпфрута. Очень понравилось. Главное не передержать, иначе вкус мёда полностью исчезает.
Дочка и зять.Уважение Зае
Красавчик !!! С такими вкусняшками можно и спиться . Как нибудь разыграй этот напиток . Никогда не пил пиво со вкусом шампанского.
Так держать)
Спасибо большое 🤝
Постарайся не трогать несколько бутылок хотя бы пол года. По опыту работы с сидром могу сказать, что он полноценно начинает раскрываться только через пол года. И я бы в такую сушь не выбраживал, отправил бы на карбон, когда плотность была 5. Полусладкие приятней пьются, особенно летом в жару. И на 5 плотности осталось бы больше именно медовых сахаров, что, возможно, сохранило бы ароматику мёда
Спасибо за информацию 🤝🤝🤝
@@Gansalis Доброго, я до 6 по сахару сбраживаю, как по мне норм выходит, потом в холод на осветление, и после на карбонизацию.
Благодарю 🤗
Ты говоришь что сидрами занимаешься. Делал пару раз сидр, из своих поздних яблок. Сахаристость сока около 15. Но после брожения сидр получается сильно кислый и какой то терпкий. С выдержкой кислота остается. Я так понял что мои яблоки не подходят для сидра?
Тоже делал примерно так же. Только варил с хмелем. На пивных дрожжах у меня бродила 3 месяца.
На вкус тоже чето между квасом и шампунем получилось.
Плотность у меня была 17 начальная.
С полторашки в одну каску ничетак ощутимо в голову даёт)))
😁👍
Делал медовуху, тоже сухая получилась. Где-то инфу находил, что для полу-сладкой лучше сбраживать на дрожжах для сидра, типо они на сухо сахара не сжирают.
Серега привет!! У меня тож шампусик получается !!
Привет 👋
Не огорчён ниразу ))) , напиток получился более чем достойный + если учесть сколько до этого вкусняшек я с этого мёда поимел 😁
Привет 👋Медовуху варю постоянно.Мёда кучу с деревни отдают.Варю с хмелем,НП делаю 12-14.В последние варки добавляю корицу.После окончания брожения отправляю на карбон.Всем друзьям очень нравится,получается медовое пиво.Вот хочу попробовать цедры лимона и апельсина добавить,думаю вкусно будет.
👍👍👍
👍👍👍
🤝🤝🤝
Привет! Не надо было в сухую выбраживать, тогда и получается "шампанское". Когда НП 5% было, тогда и хорош. И ещё, заместо хмеля можно использовать мяту. Летом тонизирует офигенно.
Серёга для такого эстета перфекциониста как ты 😁 вилка примотанная кое как да ещё и не чёрной изолентой ( по идее должно быть спаяно и термоусадка , если по красоте ))) да ещё и крупным планом 😳 переделать срочно ! А то глаз режет 😄😄😄
Это память от папки 😁👍
Синяя советская изолента это высший шик! Для тех, кто понимает!😆😆😆
Серега , супер 👏! Я делал также как ты когда разливал на карбонизацию добавлял мёд , по итогу получилось на вкус что то среднее между брагой и сухим белым вином 😄газиков было мало вкус мёда тоже не чувствовался . Вчера поставил новый затор добавил туда чуть корицы и гвоздики при варке когда растапливал мёд 😊 посмотрим что будет , да и заказал декстрозу теперь для карбонизации 😂
Привет 👋
Расскажи потом , что получилось 🤗🤝👍
@@Gansalis обязательно 🤝
🤝
Сергей привет. Я добавляю для карбонизации немного меда для аромата.
Спасибо за информацию. Мож когда нибудь попробую 🤗
Я стартовал с плотностью 28. Бродило 2,5 месяца. Отправил на карбонизацию. Получилась крепенькая, все довольны.Делал первый раз из своего Крымского меда. Буду продолжать каждый год ставить.
👍👍👍
Всё супер!
Скажите по точнее чем и как вы делали карбонизацию, очень интересно! Просто с видео я не понял что да как,
Раньше тоже переживал! Сейчас вообще не парюсь! У меня примитивный ЦКТ! Сварил сироп и залил на часок! Потом по бутылкам! Как раньше воздух не выпускаю! Лишения трата времени и срачь! Все и так нормально получается!
о класс,если бошка с утра не трещала)) то норм
Вчера изрядно откушал этого напитка , сейчас всё нормально вроде как )))
Медовух перепробовал, очень много вариаций, своя пасека, ставленную, вареную, всегда получалась с горечью, спустя хранения месяца 3 - 6 сделал вывод,(перегнал в самогон литров 300) снятие с осадка, минимум 2 раза, потом карбон, к стати не понятно почему у тебя улетучился запах меда, может много манипуляций перед медовухой, к стати всегда делаю на мангров джеках, они сбраживает 25% плотности, остаток 3% это очень вкусно, но в тоже время хет шот с литрухи)) и голова не болит, Успехов)))!!!
Большое человеческое спасибо 🤝😁
Шикарный рецепт!!
7кг меда 25литров воды!!
перец душистый 15шт.
гвоздика 10шт.
Корица 4гр.
Имбирь 80гр. крупная терка
Мускат 8гр.
Можжевельник 15гр.
Хмель 12.5 грамм во время варки, 12.5 за 10 минут до окончания варки.
Один лимон кусочками, ну или сок лимона
Первый час варки снимаем пену, второй час добавляем все ингредиенты, в конце варки добиваем до начального объёма перед варкой, мангров джек, 3 недели, потом неделя на осветление, ну и карбон, 9гр на литр, вуаля, все довольны и в хэтшот)))) P.S. Для лучшего брожения, когда медовое сусло сливаешь, дать ему по больше надышаться кислородом, это не пиво, сколько не делал, по три раза насыщал, все выбродило, радует уста до сих пор)) еще раз успехов!!!
Кто молодец? Серёга молодец. 👍👋
Спасибо большое 🤝🤗
И что можно сделать если добавил мало дрожжей и мед до конца на переработался. Медовуха сладая, 6 едениц показывает, а брожение прекратилось! Подскажите, что можно сделать
Серёга извини не по теме, не могу найти штуцера как у тебя с колесиком крутилкой... Скажи как они правильно называются? И где найти, те ссылки которые ты отставлял под видео они не работают
Изменил ссылку . Спасибо 🤝
Как объяснить не знаю, но налил себе своей медовухи, открываю ютубчик а там Серега с медовухой. Во блЯ. А у моей дочки 23 апреля д/р🙂✌. Горшочек вари.✌
У дочки 8 апреля 23 , сыну 27 апреля 22 , а у меня нет в этом году дня рождения 😥😁
Спасибо за обратную связь 🤝😁
наверное надо было слить с осадка в другую емкость и подождать чтоб еще отстоялась ?
Сергей скиньте ссылку на мацерацию с кубовой перегонкой, вы говорите об этом в начале ролика. Найти не смог в ваших видео
czcams.com/video/UXtcloXlGVM/video.html
Серега, приветствую. Хотел спросить по поводу начального сахара, у тебя она 18. И как по крепости на вкус? Стоит делать 20ку?
Привет 👋
Девчонки сказали крепче не надо, но для себя наверное сделал бы)))
@@Gansalis 👍
🤝
Сергей а если отформатировать как ты сем отфильтровывал норм будет?
Газики пропадут 😥
Но будет как слеза 😁
здравствуйте
если медом не пахнет и по вкусу также мед не чувствуется ... значит всё делали правильно...
зы.можно было добавить вишни или имбиря ... )))) для куса
а так купите медовуху например степь и ветер .. в магазине попробуй для вкусовых сравнения..
Я учился в Суздале и попил её вдоволь, правда это было 25 лет назад 😁 . Вот там был ненавязчивый вкус мёда
@@Gansalis если про степь и ветер .. за 25 лет я думаю она поменялась )))
Серега, когда отправишь русский вискарь? 2 года прошло уже. Если переписку найду на стриме у Захарят. Скину в ватсап. Фара с Алматы. Ты обещал.;)))))
Привет 👋
Ну ты вспомнил 😁🤝🤝🤝
Приветствую Серёга. Подскажи сколько дрожжей добавил на данный объём
Привет 👋
Вот этот маленький пакетик который в видео )))
@@Gansalis в нем 10гр.?
Да ))
Сергей, привет. А ты медовуху сделал из того же сусла что и мацерат?
Привет 👋
Это и есть сусло после двух мацераций )))
@@Gansalis и что там аромат какой то остался? Ты до этого пробывал медовуху?
Интересно если вместо декстрозы на карбонизацию использовать мед? А то медовуха должна же быть со вкусом и запахом мёда. На то она и медовуха
🤷😁
Серега а где трубку-клапан покупал?
В самогонном магазине , там примитивный набор для розлива 200р вроде
Серёга,жди через 9 месяцев двойню с таким авргдизиаеком))))
🤣
кубовый мацерат сделал медовый самогон сделал медовуха булькает заразил Серега МЕДОВОЙ ТЕМОЙ🙃🙂🙃💢✌✌✌
😁😁😁👍👍👍🤣
Серега я все пропустил с твоими махающими руками))) мед грел перед постановкой?
Это вообще медовая барда после двух мацераций )))
Всё в дело 😁
@@Gansalis ну я и говорю все просмотрел и прослушал)) так барда там нет сахаров, ты туда новый мед добавлял? честно хоть по 100 раз пересматривай))
😁😁😁👍
czcams.com/video/mJ-A_HEgWGY/video.html
А после нбк на этой же барде я сделал это czcams.com/video/UXtcloXlGVM/video.html
И только потом поставил медовуху 🤣
мед никогда не закисает, даже через 100 лет достают кувшины с нормальным медом...
Ну в принципе как я и сказал 😁
В том-то и дело, что не закисает чистый мед. Если в него попадает вода(а тут вообще раствор меда по сути), то он спокойно портится. Снижается концентрация сахара - бактерии спокойно могут размножаться. Как с вареньем.
@@_molochko_9723 такой бред впервые слышу, у меня медовуха по 4 года в подвале стоит, крышку герметично никогда не закрывал, ковшиком черпал из бочек в банку и оставлял в подвале, с годами только лучше становилась.... В одной бочке с медом, муравьи завелись, я их убрал через 6 лет, когда открыл крышку, и мед был готов к употреблению... в меде спокойно никто не будет размножаться... и это не варенье, глубочайшее заблуждение, я вам как пасечник говорю.
@@XiMa55 Медовуха тут при чем? Где я сказал, что она легко портится? Про мед я тоже этого не говорил. Только то, что при попадании воды хоть в мед, хоть в варенье, они скиснут. И я не говорил, что мед=варенье, а раствор меда=медовуха, сколько ж выдумок в одном сообщении XD
На производстве игристым вин, бутылки устанавливают вниз горлом. На горло специальную пробку, осадок формируется на ней. Пробку приоткрыл, газ осадок вытолкнул. Ролик понравился, спасибо!
Спасибо 🤝
Так некоторые пиво карбонят , то ещё зрелище ))) и всё равно остаётся осадок
@@Gansalis есть пробки с дрожжеуловителями