Вкуснейшее, тающее во рту, желе-джем из полезной ягоды за 15 минут!
Vložit
- čas přidán 25. 06. 2019
- Вкусный, ароматный и красивый десерт всего из двух ингредиентов.
Красная смородина содержит пектин - природный желирующий компонент, поэтому это самая удачная ягода для приготовления желе.
Предлагаю самый легкий и простой рецепт, которые под силу любой хозяюшке.
Для приготовления желе:
Ягоды смородины (лучше использовать немного не дозрелые) -1 кг
Сахар - 1 кг
Время приготовления 12-15 минут после закипания. У меня мини блендер #rawmid мощный и очень удобный, обзор прибора есть на моем канале. #ягодноежеле #быстрыйрецепт #быстраякузня #рецептизсмородины #заготовкиназиму - Jak na to + styl
Приготовила сегодня по вашему рецепту..все получилось.Спасибо огромное! Удачи вам !
Супер 👏🏻 🍀🍀🍀
@@BKyhnya ффффффффффффффф
@@BKyhnya а можно и черную смородины так же?
@@user-bv5pc7xl7q да
Спасибо большое за рецепт, все просто, именно поэтому обязательно воспользуюсь. 👍👍👍👍
Огромное спасибо за простой и очень удачный рецепт!!!!!!
Ура!Желе получились,все быстро и просто! Благодарю за рецепт!
Рецепт отличный,все получилось на ура!!!Спасибо огромное!!!
Прелесть, огромное спасибо за рецепт.
Попробую сделать не только с красной смородиной, но и с белой!
Варенье желе получилось шикарным! Быстро и без всяких заморочек, спасибо 🙏🏻❤️
Спасибо, все получилось, от рецепта не отклонялась
Крутооо!!! Давно хотела приготовить желе из красной смороды. 👍👍👍
Понравилось, спасибо вам за рецепт!!! 👍👍😊🤗
Какое классное приятное полезное видео! Спасибо вам
Отличный рецепт 😋, спасибо
Отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо! Попробую приготовить по вашему рецепту🌺🌺🌺
Здорово что есть такие мастера Спасибо
Шикарное желе, только собрала смородину, не знала что делать, спасибо вам за рецепт!!!
Рецепт отличный,без лишних слов!!!!Получается всегда отлично!!!Спасибо за советы.
Классный рецептик, а главное правильный и быстрый! Сделала и довольна, спасибо за ролик.
Очень просто! Спасибо большое!
Спасибо! Очень доступно и просто!
Спасибо большущее,внесла рецепт в хранилище,буду делать обязательно!
На здоровье!💐🍀
Класс, я сегодня сделаю, Спасибо 🙏 💋❤️
Спасибо ,за рецепт ! Сделала ,очень вкусно !
Очень понравилось. Очень полезный. Завтра займусь. Спасибо.
Спасибо за рецепт,приготовила 12.08.2021 получилось отлично!!!
Сегодня сделала посмотрю .Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт!
Все получилось замечательно! Простой нехлопотный и очень вкусный рецепт .
Спасибо 🌷
Х
Сейчас сварила желе по вашему рецепту. Всё получилось, легко и быстро！Спасибо！
Первый раз сделала желе из красной смородины. Получилось красивое и вкусное. Спасибо!
Классно. Обязательно сделаю.
Спасибо большое. ❤️Все получилось 👍
Благодарю за такой простой рецепт. Сегодня сделаю. 😊
Спасибо большое вам за рецепт.
Не плохо, спасибо большое очень хороший совет!
Очень понравилось!!!!💖💖💖💖💖💖
Спасибо за рецепт
Бистро и доступно Спасибо большое ❤
спасибо. приготовила, получилось все супер.
Прелесть ! Быстро и без волокиты . Спасибо большое вам 🙏
Да, это отличное решение.
Спасибо хозяюшка, спасибо!!!!
Только что сделала по Вашему рецепту!Класс! Спасибочки!Удачи!
🌹🌹🌹
Очень хороший рецепт.Лайк и подписка
Спасибо ,как раз завтра буду варить.
Спасибо
Спасибо большое!
Лучше красную смородину замораживать и зимой делать морс. Это полезнее и витамины сохраняются, в отличие от тепловой обработки. В сахаре мало пользы, но я решила сделать одну баночку для разнообразия и лакомства, не все же замораживать. Благодарю за рецепт, сделаю!
Большое спасибо за вкусный рецепт! 😍👍
Делала в прошлом году- очень понравилось. Завтра этим займусь, смородина уже есть.
Спасибо 👍🌞🤗
Спасибо за рецепт. У меня все получилось. Я делала из чёрной смородины. Рекомендую.
Из черной смородины по этому рецепту?
Спасибо за рецепт,я попробую варить джем.
Приготовила по вашему рецепту и у меня всё получилось с первого раза. Благодарю за подробное описание 💐
Отлично👌
Чудовий рецепт 👍
В мене також все вийшло ❤️
Дякую вам за ідею👌
Отличный рецепт Лайк 👍👍🤞
Спасибо 👩🍳
Спасибо большое
Спасибо, за информацию
Обалденный рецепт,спасибо, без желатина,просто прелесть,я подписалась,жду чего то нового.🥰🥰🥰
Super! 💐☀️
Уже делаю
Спасибо, очень подробно и понятно. Успехов Вам.
Спасибо, получилось точно так, как в Вашем видео!
Только что приготовила.Получилось джем просто бомба👍
Благодарю вас за отзыв. Удачи.
Отличный рецепт, мне понравился.Обязательно сделаю.Автору 5+
Впервые приготовила варенье . Легко и просто. Очень вкусно! Спасибо за рецепт 🥰
Умница спасибо большое за видео молодец
Благодарю 😘
Делаю такое желе. А жмых укладываю в пакеты и замораживаю, компот из него получается очень вкусный.
Спасибо Виктория
Аха, я тоже жмых замораживаю 😊
Вот спасибо за идею. А то я жмых собрала, выбрасывать жалко. 😉🙏👍
Точно так же делаю. Жмых в пакеты, придаю плоский вид, намечаю тыльной стороной ножа форму квадратиков, и зимой таким образом удобно квадраты ягодно/сахарные добавлять в компоты
@@user-rg7mv5th2s Спасибо огромное.Возьму на заметку.Мира,здоровья
Супер-от меня подписка
Спасибо большое за рецепт, солнышко! Очень своевременно!!! Обязательно воспользуюсь Вашим советом!👍
Отлично 👍🏻 💐☀️
Уже воспользовалась этим рецептом! Очень очень вкусно! Спасибочки ещё раз!
спасибо всё получилось
Спасибо
Спасибо за рецепт. Как раз смородину собрала, а что с ней делать не знаю. Вот посмотрела ролик и теперь сварю желе.🤝👍
Спасибо большое.Очень вкусно получилось! Успехов вам и процветания!
Благодарю!
Гениально !
Приготовил сегодня по вашему рецепту, получил отличный результат.Смородины нынче очень много. Добавил горсть малины, хуже точно не будет! Жмых залил водочкой.... Спасибо!!!
Супер!
Обычно отжимаю через марлю. Ваш рецепт сейчас опробуем :)
Рецепт супер,тоже буду делать,а что за музыка в ролике? Очень приятная!!!
Все ваши заготовки вкусные, правильные, нравится все! А рецепт желе просто находка, раньше делали по другому,
Спасибо 🌹🌹🌹😘
Что правильного в том,что варится 2 раза по 7-8 минут в соотношении с сахаром 1:1 ?
@@nataliapereslavtseva8985 а вы готовили по этому рецепту? Я уже не один раз, и результат меня радует! Поэтому с полной уверенностью могу сказать что рецепт замечательный!
ГАЛЮСЯ, КАК ВСЕГДА СУПЕР!!)) ВАША РЕЦЕПТЫ, ВСЕ ПРОСТО И ВКУСНО!!)) У МЕНЯ НА ПОДМОСКОВНОЙ ДАЧИ БОЛЬШЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНКИ, ТОЛЬКО 1 КУСТИК КРАСНОЙ))
Спасибо 😊 💐 из любой смородины можно приготовить такое желе.
АХ, У НАС ДОЖДИ ЗАРЯДИЛИ, ПОКА В МОСКВЕ СИЖУ, В ПЯТНИЦУ МАХНУ НА ДАЧУ))))
Не ждите когда ягода полностью поспеет, желируется даже лучше немного не дозревшая.
@@BKyhnya ХОРОШО)
Доброго всем времени суток) спасибо,хозяюшка, за 👍рецептик, тем более он как нельзя кстати. Я собрала красную смородину и буду делать джем. Вашими советами воспользуюсь, но я вначале ягодки провариваю минут 3-5 с добавлением 1 стакана воды. Затем протираю через сито ,добавляю сахар и буду варить по вашему рецепту .хороших вам урожаев и вкусных заготовок👌👌👌
если переваривать с водой,то джем будет негустой, я так сделала разок - жидкий.Мне не понравилось
@@user-pr3tc5or6z здравствуйте. Может Вы другую какую ягоду варили? Я сделала с красной смородиной так в прошлом сезоне. Всё очень хорошо получилось. Ведь эта ягода как нельзя лучше подходит для джема. У неё много сваих желирующих веществ и застывает замечательно. Добавила я на 4 кг ягод 1,5 стакана воды. Проварила 7-- 10 мин. Затем всё протёрла через сито , а затем ещё руками отжала, чем посильнее. Жмых был очень сухой. Его вон, а в получившееся пюре, вначале взвесила его, добавила сахар, на кг пюре 800 г сахара. Повалила после закипания 15- 20 мин. Джем получился с приятной кислинкой и красивого красного цвета. Сразу разлила по баночкам. Вначале он был слегка жидковатый, но когда остыл стал настоящим джемом, ложку положишь на хлеб и не.растекается. легко намазывать на хлеб.
@@ludmilaslizheuskaya7191 здравствуйте! я делала всего два кг, тоже подлила где-то полстакана водички, чтобы проварилась,но получилось жидкое. С ложки льется даже когда постояло в закрытых банках зимой...Я начинаю подозревать,что ягода была перезрелой,тут пишут,что в них пектина поменьше.
@@ludmilaslizheuskaya7191 а вы джем закрывали в горячем виде? И был густой? Я в прошлом году закатала, так и остался жидкий. А на столе, в пиалке ,когда остыл,стал густой. Так и не поняла почему так. Партия - то одна была.
Нина Андриянова Попробуйте разлить по баночкам слегка остывший, не кипящий. Должно получиться. А вообще зависит от сорта смородины. Есть сорта с низким содержанием пектина.
دست شما درد نکنه
عالی عالی عالی
Так точно,Фатима .А ты не думаешь ,что надо по русски ?
Так же можно и крыжовник делать.Что касается витамина С,то при t свыше 60° он улитучевается
улИтучится вит С не может!!он не летает!а вот разрушится-да!!и именно при высокой темпеоатуре!°
Классный рецепт! Спасибо! Не могла поверить, что можно не убирать хвостики. Все получилось, джем чистый и вкусный. По сахару мне в самый раз, домашним чуть не хватило, говорят, можно и побольше. Надеюсь, будет хорошо храниться.
Тоже сегодня приготовила,все вкусно,а можно так же приготовить крыжовник?
Какая польза этого желе, если столько времени подвергается термической обработке? Ягоду, не удаляя ветки засыпаю сахаром 1:1, перемешиваю с смородиной до промакания сахара, на сильный огонь, как только появляется первая булька закипания, снимаю с огня, перемешиваю и через сито всё сливаю и перетираю через сито. Заливаю горячим, крышкой закрываю только после полного остывания. Хранится даже при комнатной температуре, цвет настоящей красной смородины, а здесь цвет переваренного варенья
А вы какими крышками закрываете? Под ключ?
@@irinka9288 обычными пластмассовыми крышками, ошпаренными кипятком, и просушенными, без капель воды.
сделала вчера по Вашему способу...но у меня не стало как желе, жидкое получилось... Может со временем в банках загустеет?
@@irinka9288 желе должно загустеть при остывании сразу, до сих пор едим прошлогоднее желе, ложка в банке стоит, такое густое
@@irinka9288 загустеет потом в баночках
Обязательно с кисточками или можно одни ягоды пропустить через блендер. Спасибо.
Спасибо за рецепт.Но я сначала размелчу в блендере,протру через сито,а уж потом добавляли сахар.Все стоит всю зиму и без никакого холодильника.
Здравствуйте. Скажите пож. А как лучше сделать? Сахар добавить сначала или потом?
@@user-bf5en4cf1f если вам не жалко сахар можете сразу.Я же жмых что остается в сите не использую и добавляю сахар потом.
Огромное вам спасибо за ответ!
А не варите?
@@lamiyekazimova9533 Если на 1 кг ягод брать 1,5 кг сахара можно не варить, но держать в холодильнике. Однако, проваренный сахар менее вредный.
Добрый день, скажите пжст баночки можно хранить без холодильника на зиму или нет?
Хороший рецепт! Спасибо! А если сделать по этому рецепту черную смородину? Получится, как думаете?
Да, получится... 🍀
Я тоже жмых сразу варю, получается насыщенный морс! А перетираю по старинке-три слоя капрона, а потом сахар. Или варю или в морозильник
У меня без всякого кипячения получилось прекрасное желе. Помыла, отжала.сок через марлю и добавила сахар по вкусу. Размешала хорошо и в банки. Ставлю в холодильник.
Я тоже делаю так, но это совсем другой рецепт, и вкус у него совсем другой....
я тоже делаю без кипячения,но храню в холоде, а с кипячением в любом месте хранится,но желируется и то ,и другое хорошо.
А если смородину сразу пропустить через шнековую соковыжималку и полученное пюре приварить с сахаром? Результат такой же?
Можно ли приготовить желе из замороженных ягод
Я делаю по другому. Что бы не выкидывать лишний сахар, я не перебиваю ягоды блендером...и с прикосновением с металлом теряются много витаминов. Варю без сахара, перетираю через душлаг или сито. И потом уже без жмыха варю уже с сахаром пару минут. Когда сахар растаял, заполняю в банки.
Я также поступаю
Храните тоже в холодильнике?
@@user-dl6cw6ir4z и так и в комнатной температуре
Спасибо за рецепт. Делаю по вашему способу, так проще, да и металла меньше.🌷
Класный совет!спасибо
Моя мама сначала на водяную баню ягоды минут на 5-6,затем через сито, с ветками. В сок сахар. А в жмых стакан воды и варила 7-10 минут, сразу заливала в сок с сахаром , всё, в банки. Сейчас всё упрощается.Все витамины сохранялись.
Мне с водяной баней лень возиться,я в микроволновке подогреваю 2 минутки. Легче сок ягода отдаёт.
Витамина С так не остаётся ни грамма , при нагревании он теряется. Так что это просто вкусное лакомство
🤷🏼♀️ ну так со всеми вареньями!
Спасибо, за рецепт. Можно,перетереть без веточек или не получится желе?
Можно, получится
как почитаешь комментарии..столько. знатоков и специалистов! и зачем тогда смотреть это всё,если учиться уже и нечему? рецепт нормальный. нужны витамины?будем свежие ягоды употреблять. а это с чайком попьем,для выпечки используем. Люди,будем вежливее и добрее! СПАСИБО за рецепт!
Спасибо 👩🏼🍳
Отжать сок, смешать стакан сока с 2 ст сахара ,размещать хранить в холодильнике . Витамины сохранены.
второй холодильник понадобится))) Лично я делаю много заготовок на зиму.
да,очень хорошо или просто заморозить,или без варки . Но нужно много места в морозильнике- холодильнике. А когда свои ягоды и их много,да ещё лесных хочется заготовить,да ещё мясо от своего хозяйства место занимает....вот и приходится варить....
@@user-cv7id3rq5i Во времена отсутствия холодильников пюре из ягод сушили - " Смоква". Сейчас называют пастилой.
Скажите, а после того как протерли не надо проваривать
Мне без кипячения больше нравится. Лучше хранить в холодильнике 👌
Если сахар ягода 1:1, стоит и без холодильника.
Здравствуйте в какой кастрюльке варите,чтобы не пригорело
У меня обычная. Варила и в мультиварке. Помешивать нужно и ничего не пригорает.
В блендере ягоды перетираете ПРЯМО С ЗЕЛЁНЫМИ ВЕТОЧКАМИ ???
Как так ?
Здравствуйте! Интересно, с замороженной ягоды получится? У меня с прошлого года лежит, не знаю что с ней делать.
Получится
Спасибо большое! Вот и нашлось применение!
Конечно получится!