Erdmiete kenne ich noch aus meiner Kindheit. Unsere Großeltern hatten noch keinen Gefrierschrank und hatten eine sehr gute Vorratshaltung. Altes Wissen neu aufgelegt und dann noch unter einem anderen Namen.
Ein Freund hat mich gerade darauf aufmerksam gemacht, dass es wichtig ist, die Erdmieten auf der Nordseite anzulegen. Das ist ein sehr guter Hinweis, weil es dort kühl ist. Somit hält sich das Wurzelgemüse dort auch im Sommer. LG Jörn
Im Video ist immer von Wurzelgemüse die Rede. Heißt das, dass ich anderes Gemüse wie Kohl, Zucchini, Kürbis in der Erdmiete nicht lagern könnte? Danke schon mal im Voraus für eine Antwort :)
@@sost8970 Kohl erntet man am besten mit Wurzel und lagert ihn hängend, oder in luftigen Holzkisten. Kohlrabi und Zucchini sind keine Lagergemüse. Kürbisse mögen es nicht zu kalt und feucht, da sie sonst faulen - also in der Miete geht Kürbis nicht. Primär sind alle Gemüse, die in der Erde wachsen auch für eine Lagerung in der Erde geeignet. Hoffe das hat Dir geholfen, liebe Grüße Jörn
Ja vielen Dank das hat mir sehr geholfen. Ohne Keller, Abstellraum und ohne Garage ist die Lagerung immer so schwierig wenn der Wohnraum auch sehr klein ist 😕
Da es in meiner Garage zeitweise auch Minusgrade gibt, lagere ich die Äpfel - jeweils etwa 2 kg in Plastiksäcken, die mit einer Nadel ein paar Mal angestochen wurden - in einem alten, ausgedienten Tiefkühlschrank (der Isolierung wegen). Danke für das schöne Video und Grüße aus Österreich !
Die Idee mit dem Terra Cotta Topf war mir jetzt DIE Hilfe für diesen Herbst für mich. Eine alte Waschmaschinentrommel zu bekommen ist bisher nicht geglückt. Die Informationen über Zusammenhänge sind für meinen Kopf auch immer sehr relevant, weshalb ich jetzt auch gern abonniert habe. Danke für das sehr sympathische Video!
Wow, toller Kanal und tolles Video. Vielen Dank für deine wertvollen Erfahrungsberichte Jörn. Das hat mir sehr geholfen. Freue mich auf weitere Tipps von dir. Bitte weiter so, liebe Grüße :)
👍 guten Morgen. Ich habe gerade erst den Kanal gefunden, durchgestöbert und sofort 👍🔔 Abo dagelassen. Ich saniere eine alte Villa, habe einen einigermaßen großen Garten und möchte etwas anders leben als die letzten Jahrzehnte. Nicht ganz so einfach.Auch meinen Kindern möchte ich andere Wege zumindest zeigen. Vielen Dank schon einmal für deinen Kanal. Gruß, Carsten aus der Villa Petersberg
Hallo Carsten, das ist doch klasse. Immer mehr Menschen nehmen einen anderen Weg und das ist gut. Und dass Du Deinen Kindern das vorlebst ist ja auch wichtig, denn so kann die nachfolgende Generation das einfacher umsetzten. LG Jörn
vielen Dank für die tollen Ideen. Eine Waschmashinentrommelmiete habe ich schon. Am längsten halten sich Rote Beete von letztem Jahr. Pastinaken und karotten sind vermutl nur bis März April haltbar dort. Super die Deckelidee + Umrandung. Vergelts Gott
Prima Video. Danke dafür. Soweit ich weiß hat es allerdings eine neue Erkenntnis gegeben was die Äpfel bei den Kartoffeln betrifft. Das auftretende Ethylen ist ein natürlicher Keimhemmer für die Kartoffeln. Ich mache das seit Jahren so und es hilt wirklich. Alles Gute u liebe Grüße aus dem Allgäu. Melanie
Wir hatten früher einen kalten Steinkeller. Meine Mutter hat Bottiche auf Gestellen mit Sand gefüllt und die Rüben und Karotten darin den Winter über gelagert.
Die Steinkeller kenne ich auch noch. Die waren super. An der ewig heißen Bergstrasse ( Heppenheim in Hessen ) haben wir uns auch darin mal für 15 bis 30 min. abgekühlt. Egal wie heiß es draußen war, 40 Grad im Schatten waren keine Seltenheit, im Steinkeller, der in den Berg gehauen war, war es immer um die 5 Grad kalt. ❤
Der Keller ist gut, Du mußt aber auch Briket auslegen. damit die Kartoffeln sehr spät austreiben und die Äpfel können (je nach Sorte bis März halten) Wir hatten einen Kohlenkeller in dem Einkellerungskartoffeln und im Nebenraum Äpfel und Birnen gelagert wurden. Da gab es noch HO und Konsum.😉🤔
Tolles Video… sehr schade , dass es mit den Kartoffeln nicht geklappt hat … so ein Toller Erdkeller Ich würde es glaub trotzdem noch mal versuchen und die Kartoffeln evtl besser abdecken 😃🙏🏻🙋🏻♀️☀️ Hab mich für die draußen Variante mit den Wäschetrommeln entschieden 🌈
Vielen Dank für das tolle Video und die vielen Informationen. Ein Tipp zu den ausgasenden Äpfeln: soweit ich weiß sind die Ausgasungen schwerer als Luft und sinken daher auf den Boden ab und damit direkt in den Kartoffel Schacht...
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 ich vermute, die Äpfel haben im Erdloch zu wenig Belüftung und würden faulen...für Kartoffeln verwendet man bei uns eine Kartoffelstiege in einem dunklen Erdkeller...Äpfel werden in einem Schuppen gelagert, in mit Papier ausgekleideten Holzkisten...
wenn du einen Tontopfbenutzt und den dicht abdeckst, dürften keine Ameisen reinkommen. Meine Frage wäre jedoch, ob’s dann schimmelt. Sie Trommeln hier im Video sind aber ja auch mit Sand ringsherum sozusagen liftdicht und ich weiß nicht, wieviel durch den Holzdeckel hindurchkommt. Bei vielen Tutorials ist die Rede von Luftzirkulation. Aber die wird hier im Video wohl nicht gelingen. Ich probiere es gerade mit Tontöpfen und Holzdeckel. Mal schauen, ob’s schimmelt.
Hallo Jörn, tolle Idee und schöne Deckel hast Du gebaut. Euer Naturkeller ist echt der Hammer; da könnte ich schon etwas neidisch werden. Dass da allerdings vorwiegend gekaufte Dinge drinstehen, finde ich schade. Ihr solltet Euch mal mit Einwecken befassen und Eure eigenen Produkte aus Euerm Garten verschaffen und haltbar machen. Kann Euch dafür einen guten Kanal empfehlen: "Natürlich selbstgemacht!
danke Dir Marion. Auch die gekauften Dinge halten im Naturkeller und im Video sieht man immer nur eine Momentaufnahme und nicht den Jahresverlauf ;-), Gruss Jörn
Ich habe engmaschige hohe Fahrradkörbe, die ich verbuddele und mit einem Sand-Erde-Gemisch fülle. Mit Hasendraht abdecken ist sicher angebracht, wegen eventueller Nagetiere. Allerdings deckte ich die Erdmiete letzten Winter nur mit einem Holzbrett ab - Glück gehabt. Hatte im April noch frische Rote Bete dort rausgeholt.
Früher gab es im alten Bauernhaus die „Apfelstube“, wo diese gelagert wurden. Ich lagere meine Äpfel in einem Schuppen, da war es im letzten Winter max. - 1 Grad. Hat funktioniert. Ich überlege da noch mit Luftpolsterfolie o.ä. dichter zu machen. Ja, ich weiß Plastik.. aber meine letzte gekaufte Polsterfolie hält seit über 25 Jahren trotz Sonneneinstrahlung… Nicht funktioniert haben bei mir gekaufte Möhren in Spielsand gelagert. Die sind alle weggefault. Die Äpfel lagere ich in luftdurchlässigen Kunststoffstapelkisten, die Pappkartons aus dem Supermarkt vom Obst hab ich da noch nicht probiert, die Pappkisten besorge ich mir übrigens bei der Tafel, die sind froh, wenn sie die Kisten nicht entsorgen müssen. Und meine Tomaten reifen im Heizungskeller nach. Den Rest habe ich eingeweckt. Ist für mich die einfachste Variante angesichts Blackout. Meine Kühltruhe beherbergt in Zukunft nur noch ganz wenig, damit mir nichts auftaut, wenn der Strom entschwindet. Ganz ohne sie kann ich nicht, weil ich immer 6 Laibe Brot auf einmal backe und dann einfriere.
Meine Äpfel habe ich diesen Winter in der Garage gelagert und obwohl die nur aus dünnen Betonwänden besteht, haben sie auch die -15 Grad im Dezember gut überstanden. Genauso das Kraut oder Orangen und Zitronen, die dort seit mehreren Wochen lagern. In der Wohnung wurden die Zitronen immer sehr schnell schimmelig. Kartoffeln habe ich im Kühlschrank, aber da werde ich mir demnächst wohl auch so eine Erdmiete bauen. Ein Naturkeller wäre natürlich auch super
Erfahrungen zu teilen ist wichtig. Möchte euch mitteilen, dass Karotten im Lager mit Äpfeln bitter und ungenießbar werden. Bei mir kommt nur mehr Gemüse und Kartoffeln in den Erdkeller, Wurzelgemüse hält am besten in Sand. Die Äpfel bleiben bei mir in flachen Steigen gestapelt in der Garage frostfrei gelagert.
Die Waschmaschinentrommel muss ich mit Sand füllen, sonst hat sie die gleiche Temperatur wie die Aussenluft. Ich stell es mir etwas schwierig vor, im Frühling alles Gemüse wiederzufinden und noch schwieriger, die Miete im Herbst wieder zu befüllen. Muss ich dazu die Trommel wieder komplett leeren? Oder kann ich sie mit Textilien statt Sand auffüllen, so wie dein Freund es mit seinem Erdrohr macht?
Hallo danke fürs Video, kann man erdmieten auch mit maurer plastikkübeln machen ? Ton oder Terracottatöpfse sind etwas teuer ab bestimmten größen und an Waschmaschinentrommeln kommt man schwierig dran.
die würde ich nicht nehmen, da sie nicht atmen, wenn Du sie verschleißt. Schau doch mal aufm Schrottplatz nach Waschmaschinentrommeln oder bei Ebay-kleinanzeigen. Da habe ich schon welche gesehen.
Ich weiß noch, dass wir sehr große dicke Keramiktöpfe hatten, Wandstätke so 2,5 cm zúnd ca. 1 m hoch. Wir haben auch Eier haltbar gehabt, die waren in so einer weißen Schlabbersoße, ich weiß nicht, was das war, muss a+mal meine Mutter fragen, irgendwas mit Kalk. Also die Eier waren roh in der Eierschale und lagen auch in diesen hohen Behältern in dieser "Soße" 🙂 Ich komme von einem Bauernhof, da war das alles Gang und Gäbe: Marmlade und Kompott einkochen, eindünsten, Saft machen, Gemüse anbauen und lagern, Kartoffel und Äpfel... echt toll eigentlich...
@@trudynadler755 komme ebenfalls v. Hofstelle - Die Kalksoße - kenne ich auch in d. Kreuzworträtsel hießen die Eier " Solei" = also v. Sole mal goggeln muß ...... zurück bin u. klüger damit : Löschkalk wurde genommen - aber lies selbst in dem Link: "Wie man Eier für 8 Mon. haltbar macht."...
interessant, mir hat die Musik sehr gut gefallen und das Video und die ruhige Atmosphäre gut unterstrichen. So verschieden können die Geschmäcker sein :)
ich denke schon, ev. mußt du ein Loch unten reinbohren, damit das Wasser ablaufen kann (Steinbohrer verwenden, ohne Schlag und den Topf in deinen Garten stellen beim Bohren, ansonsten ist der Druck zu hoch und den Topf zerreißt es). LG Jörn
ich würde es auf dem Schrottplatz versuchen, oder du schaust, wenn alte Waschmaschinen am Straßenrand stehen um auf den Müll zu kommen, dass du die mitnimmst und die Trommel dann selbst ausbaust. Viel Erfolg! Gruss Jörn
Es gibt noch die Möglichkeit bei Ebay Kleinanzeigen für ca. 25 Euro. Dort werden sie als Feuertrommel verkauft. Schrottplatz ist aber sicher günstiger.
...@ Bärbel B., man nehme einen Spaten + Schaufel oder arrangiere einen fleißigen, willigen Menschen geg. einen Obolus - kann auch z. Bleistift eine Essenseinladung sein...oder andere Dinge im Tausch - womit "Er" untaliert ist ? ....z. B. Fensterputzen - Hose flicken / Kuchen backen = Tauschgeschäfte werden eh bald blühen... Achso , grad grübel , können sowas Hausfrauen v. heute überhaupt noch ??? Oder können sie nur noch mit handy ? ***undduckundweg Ps : eine Frau mit Willenskraft bekommt das aber auch hin , wenn auch der Nagellack splittert .....ich - Frau ü 70 hab in meiner fortgeschrittenen Jugend noch betonieren gelernt - u. - hat mir Spaaaaaß gemacht ...dann mal in die Hände gespuckt - wir sind doch keine Weicheier , nö ,oder ?
Hallo, würde mich interessieren, ob das Wurzelbemüse im Gewölbekeller jetzt gut überwintert oder obs "bloß zum Weinkeller" taugt 🍷 Da mein Garten mal Auenland war und das klima so mild... also Regen statt Schnee, trau ich mich nicht wirklich eine Erdmiete zu bauen. Mir kam die Idee statt einer Erdmiete quasi ein Hügelgrab für mein Gemüse zu errichten. Unklar für mich ist noch die Wandstärke. Wenn ich das richtig interpretiere ist die Wandstärke Deines Gewölbekellers = Backsteinbreite. Hast Du außen noch extra isoliert?
die Wandstärke ist dicker, da hinter den Backsteinen (also außen) noch Betonsteine sind. Der Keller ist ganz prima zum Lagern und ich würde ihn sofort wieder bauen, allerdings mit 2 Räumen, um Kartoffeln und Äpfel getrennt lagern zu können. Also in meinem können jetzt entweder Äpfel oder Kartoffeln gelagert werden. Ich Lager Äpfel darin und Kartoffeln und weiteres Wurzelgemüse kommt in die Erdmiete. Gruss Jörn
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 Danke für die Antwort, das hilft mir sehr weiter. Ich werde versuchen mir mit Naturmaterialien etwas zu bauen, eher wie ein umgedretes Nest. Die Wandstärke wird also überall Variieren, 30-50 cm plus Isolation. Dann bin ich denke ich bei unsem milden Klima im Saargebiet auf der sicheren Seite. Sollten die Temperaturen unter 20°C wandern, muss man sich gegebenenfalls etwas einfallenlassen.
oh, das würde ich nicht machen, wegen den Kunststoffen und der Kühlflüssigkeit. Der Vorteil mit der Waschmaschinentrommel ist auch, dass das Lagergut von der Erdfeuchte profitiert und somit nicht austrocknet.
Mein Terracottatopf sei nur einmal gebrannt und daher nicht frosthart...ich hab ihn trotzdem gekauft. Mit viel Heu oben drauf dürfte das doch auch gehen, oder?
ich werde mir heute eine bauen, ich habe endlich zwei Topladertrommeln und ich habe gestern recht günstig Plasterspilt bekommen. Wie lange machst Du das schon und was lagerst Du zusammen in einer? Wäscht Du das Gemüse? Gehen Kartoffeln und Äpfel auch?
Hallo Astrid Busch, ich habe seit 2 Wochen "leider gewaschenes" in der MIete Kartoffeln in so kleinen Netzen in einem und ca 2 kg Karotten in einem Netz einen Wirsing und zwei Sellerieknollen im anderen und es sieht immer noch richtig frisch aus. Nichts verschimmelt, weich, vertrocknet. Sobald ich wieder zum WoMarkt komme bestelle ich beim Gemüsehändler meines vertrauens ;-) ungewaschenes Gemüse. Vor vielen Jahren hab ich mal einen Film ich meine auf BR§ gesehen wo Äpfel darin gelagert wurden. Die bräuchten aber auch eine extra Miete weil die etwas ausgasen was Gemüse nicht mag. Allerdings viel Platz habe ich darin nicht. Aber wenn es klappt will ich noch ein paar verbuddeln.
@@astridbusch3027 so hätte ich das auch vorgehabt, weil die etwas ausgasen. Soviel ich weis soll man auch Kartoffeln und Äpfel immer getrennt halten. Ich stelle fest ich brauch noch min. 3 Trommeln ;-) I hät gerne die von Topladern.
Ja, je nach Frosttiefe muß die Erdmiete tiefer gelegt werden. Bei uns im Allgäu sind das ca 80-100cm. Ich habe sie nur 50cm tief gesetzt und es ging bisher auch 🙂
Welche Temperaturen herrschen in der Erdmiete im Vergleich zu den Außentemperaturen? und wie wirkt sich das Öffnen darauf aus? Schon mal gemessen? Muss man ab und zu lüften, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen?@@permakulturplusmitdr.jorne3703
Probiers mal aufm Schrottplatz oder schauen, wenn am Straßenrand alte Waschmaschinentrommeln stehen, dann selbst ausbauen. Oder bei Ebay hab ich auch schon welche gesehen. Gruss Jörn
Vielen Dank für Deinen Kommentar. Die Deckenbögen sind vorgefertigt und können so gekauft werden. Die Abstützung ist seitlich auf der Mauer. Gruss Jörn
@@payoli893 es hält, habs vom Profi machen lassen, die Ziegel an der Wand sind vorgemauert. Die tragende Wand befindet sich unsichtbar dahinter.....das Fundament ist betoniert (Streifenfundament). LG Jörn
Grüß dich, er hat ihn aus einer Strohmatte gemacht. Ich glaube Imker verwenden solche Matten auch. Zur Not geht auch Styropor, ist halt nix was verrottet, weshalb ich diese Lösung nicht so gut finde, VG Jörn
Wir trocknen die Äpfel in Scheiben und hängen sie an einer Schnur über den Ofen... das essen auch die Kinder gerne und sie halten bis zur nächsten Apfelsaison;)
Jörn, vielen Dank für Deinen wunderbaren Beitrag!!! Ich träum auch schon einige Jahre von einem Naturkeller!!! Könnte ich den mal besichtigen? Bauanleitung besprechen? Bin beruflich quer durch Deutschland unterwegs, könnte es vielleicht einfach auf einer Strecke verbinden👍😊
ich denke, dass es wichtig ist, dass Feuchtigkeit nach innen dringt. Sonst trocknet das Lagergut aus. Deshalb würde ich den Emailletopf für was anderes nutzen. Den kannst Du sicher noch sinnvoll einsetzten.
Wie befüllt man denn eine erdmiete richtig? Ich erinnere so trüb in meiner Kindheit dass unsere Möhren gänzlich im Sand lagerten, im Internet werden auch Lösungen mit Pflanzenkohle empfohlen... Wie machst du es?
Tolles Video! Ist denn das Betonrohr unten einfach offen und da ist dann nur die Kiesschicht? Das ist ja eigentlich am einfachsten. Kann man denn dann das Rohr oder einen Terracotta Topf einfach in Erde einbuddeln (ohne Sand)? Da können ja eh keine Regenwürmer in die Behälter eindringen. Oder ist der Sand noch für was anderes gut? Liebe Grüße, Jana
Erdmiete kenne ich noch aus meiner Kindheit. Unsere Großeltern hatten noch keinen Gefrierschrank und hatten eine sehr gute Vorratshaltung. Altes Wissen neu aufgelegt und dann noch unter einem anderen Namen.
Der beste Beitrag den ich über Erdmieten gefunden habe. Wirklich toll, danke!
vielen Dank!
Ein Freund hat mich gerade darauf aufmerksam gemacht, dass es wichtig ist, die Erdmieten auf der Nordseite anzulegen. Das ist ein sehr guter Hinweis, weil es dort kühl ist. Somit hält sich das Wurzelgemüse dort auch im Sommer. LG Jörn
Im Video ist immer von Wurzelgemüse die Rede. Heißt das, dass ich anderes Gemüse wie Kohl, Zucchini, Kürbis in der Erdmiete nicht lagern könnte? Danke schon mal im Voraus für eine Antwort :)
@@sost8970 Kohl erntet man am besten mit Wurzel und lagert ihn hängend, oder in luftigen Holzkisten. Kohlrabi und Zucchini sind keine Lagergemüse. Kürbisse mögen es nicht zu kalt und feucht, da sie sonst faulen - also in der Miete geht Kürbis nicht. Primär sind alle Gemüse, die in der Erde wachsen auch für eine Lagerung in der Erde geeignet. Hoffe das hat Dir geholfen, liebe Grüße Jörn
Ja vielen Dank das hat mir sehr geholfen. Ohne Keller, Abstellraum und ohne Garage ist die Lagerung immer so schwierig wenn der Wohnraum auch sehr klein ist 😕
@@sost8970 Kürbis muß kühl und trocken gelagert werden, Zucchini weiß ich nicht, Kohl müßte gehen.....
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 Zucchini Lager ich im Schuppen bei 6-8 grad bis jetzt hatten wir bis Januar ca manchmal Februar was davon
Vielen Dank dafür.... ich denke, wir werden es bald brauchen.
Liebe Grüße aus dem Nordschwarzwald 🌲🌿🌳
Bei dieser Regierung ja.....😔
Da es in meiner Garage zeitweise auch Minusgrade gibt, lagere ich die Äpfel - jeweils etwa 2 kg in Plastiksäcken, die mit einer Nadel ein paar Mal angestochen wurden - in einem alten, ausgedienten Tiefkühlschrank (der Isolierung wegen). Danke für das schöne Video und Grüße aus Österreich !
Die Idee mit dem Terra Cotta Topf war mir jetzt DIE Hilfe für diesen Herbst für mich. Eine alte Waschmaschinentrommel zu bekommen ist bisher nicht geglückt. Die Informationen über Zusammenhänge sind für meinen Kopf auch immer sehr relevant, weshalb ich jetzt auch gern abonniert habe. Danke für das sehr sympathische Video!
Super Video mit tollen Ideen!
Vielen Dank, das freut mich!
Jörn, vielen Dank für deinen ehrlichen Beitrag
Danke Olga, LG Jörn
Wow, toller Kanal und tolles Video. Vielen Dank für deine wertvollen Erfahrungsberichte Jörn. Das hat mir sehr geholfen. Freue mich auf weitere Tipps von dir. Bitte weiter so, liebe Grüße :)
perfekt erklärt schön im Detail :)
👍 guten Morgen. Ich habe gerade erst den Kanal gefunden, durchgestöbert und sofort 👍🔔 Abo dagelassen. Ich saniere eine alte Villa, habe einen einigermaßen großen Garten und möchte etwas anders leben als die letzten Jahrzehnte. Nicht ganz so einfach.Auch meinen Kindern möchte ich andere Wege zumindest zeigen.
Vielen Dank schon einmal für deinen Kanal.
Gruß, Carsten aus der Villa Petersberg
Hallo Carsten, das ist doch klasse. Immer mehr Menschen nehmen einen anderen Weg und das ist gut. Und dass Du Deinen Kindern das vorlebst ist ja auch wichtig, denn so kann die nachfolgende Generation das einfacher umsetzten. LG Jörn
vielen Dank für die tollen Ideen. Eine Waschmashinentrommelmiete habe ich schon. Am längsten halten sich Rote Beete von letztem Jahr. Pastinaken und karotten sind vermutl nur bis März April haltbar dort. Super die Deckelidee + Umrandung. Vergelts Gott
wie immer ein wertvoller Beitrag!
weiter so:)
Vielen Dank für das Lob, LG Jörn
Sehr hilfreich. Vielen Dank für die Informationen!
Prima Video. Danke dafür. Soweit ich weiß hat es allerdings eine neue Erkenntnis gegeben was die Äpfel bei den Kartoffeln betrifft. Das auftretende Ethylen ist ein natürlicher Keimhemmer für die Kartoffeln. Ich mache das seit Jahren so und es hilt wirklich. Alles Gute u liebe Grüße aus dem Allgäu. Melanie
Hallo Melanie, das ist interessant. Woher kommt das Ethylen, von dem Du geschrieben hast? Gruß Jörn
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 von den Äpfeln....
Wir hatten früher einen kalten Steinkeller. Meine Mutter hat Bottiche auf Gestellen mit Sand gefüllt und die Rüben und Karotten darin den Winter über gelagert.
Die Steinkeller kenne ich auch noch. Die waren super. An der ewig heißen Bergstrasse ( Heppenheim in Hessen ) haben wir uns auch darin mal für 15 bis 30 min. abgekühlt. Egal wie heiß es draußen war, 40 Grad im Schatten waren keine Seltenheit, im Steinkeller, der in den Berg gehauen war, war es immer um die 5 Grad kalt. ❤
Super Viedeo und tolle Ideen. Vielen Dank dafür👍
Vielen Dank für diesen wunderbaren Beitrag ! Sehr interessant :)
Schön, wie wir von der Natur lernen! Eichhörnchen machen nichts anderes :-)
Klasse Video!
Dankeschön für Eure tolle Tipps. Ihr seit die Besten.
Der Keller ist gut, Du mußt aber auch Briket auslegen. damit die Kartoffeln sehr spät austreiben und die Äpfel können (je nach Sorte bis März halten) Wir hatten einen Kohlenkeller in dem Einkellerungskartoffeln und im Nebenraum Äpfel und Birnen gelagert wurden. Da gab es noch HO und Konsum.😉🤔
Super Hinweis, danke Dir.
Tolles Video, sehr schön gemacht, vielen Dank! 😊
Sehr gerne 😊
Tolles Video… sehr schade , dass es mit den Kartoffeln nicht geklappt hat … so ein Toller Erdkeller
Ich würde es glaub trotzdem noch mal versuchen und die Kartoffeln evtl besser abdecken 😃🙏🏻🙋🏻♀️☀️
Hab mich für die draußen Variante mit den Wäschetrommeln entschieden 🌈
Super!
schönes video! da hab ich schon am frühen morgen was gelernt 😃👍 grüsse!
Tolles Video!
Vielen Dank für das tolle Video und die vielen Informationen. Ein Tipp zu den ausgasenden Äpfeln: soweit ich weiß sind die Ausgasungen schwerer als Luft und sinken daher auf den Boden ab und damit direkt in den Kartoffel Schacht...
ok, Mann wäre Äpfel unten und Kartoffeln oben lagern ein Versuch wert......LG Jörn
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 ich vermute, die Äpfel haben im Erdloch zu wenig Belüftung und würden faulen...für Kartoffeln verwendet man bei uns eine Kartoffelstiege in einem dunklen Erdkeller...Äpfel werden in einem Schuppen gelagert, in mit Papier ausgekleideten Holzkisten...
tolle Idee,- herzlichen Dank!
Super, danke
Danke für dieses Video - sehr interessant. Wie ist das mit Bodenfrost bei längeren Frostzeiten? Danke!
Vielen Dank für dieses tolle Video. Mich beschäftigt die Frage, wie man wohl die Ameisen fern hält. 🤔
Guter Punkt, bei mir im Garten gibt es zig Ameisennester.
@@SpiritStar73 Ich wohne praktisch auf einem Ameisennest 😂
@@MrsStinebla Kann ich so bestätigen 😅 Bei mir könnte man auch fast alle Arten studieren... 🤗
wenn du einen Tontopfbenutzt und den dicht abdeckst, dürften keine Ameisen reinkommen. Meine Frage wäre jedoch, ob’s dann schimmelt. Sie Trommeln hier im Video sind aber ja auch mit Sand ringsherum sozusagen liftdicht und ich weiß nicht, wieviel durch den Holzdeckel hindurchkommt. Bei vielen Tutorials ist die Rede von Luftzirkulation. Aber die wird hier im Video wohl nicht gelingen. Ich probiere es gerade mit Tontöpfen und Holzdeckel. Mal schauen, ob’s schimmelt.
@@StephyGrowsWeed Ein Erfahrungsbericht würde mich sehr interessieren 😁
... Walnussblätter dienen als Keimstopper, z.B. bei Kartoffeln
Liebe Carola, vielen Dank für diesen Hinweis. Das wußte ich nicht. Ich kenne nur Farnblätter unten als Keimstopper. LG Jörn
Hallo Jörn, tolle Idee und schöne Deckel hast Du gebaut. Euer Naturkeller ist echt der Hammer; da könnte ich schon etwas neidisch werden. Dass da allerdings vorwiegend gekaufte Dinge drinstehen, finde ich schade. Ihr solltet Euch mal mit Einwecken befassen und Eure eigenen Produkte aus Euerm Garten verschaffen und haltbar machen. Kann Euch dafür einen guten Kanal empfehlen: "Natürlich selbstgemacht!
danke Dir Marion. Auch die gekauften Dinge halten im Naturkeller und im Video sieht man immer nur eine Momentaufnahme und nicht den Jahresverlauf ;-), Gruss Jörn
Ich habe engmaschige hohe Fahrradkörbe, die ich verbuddele und mit einem Sand-Erde-Gemisch fülle. Mit Hasendraht abdecken ist sicher angebracht, wegen eventueller Nagetiere. Allerdings deckte ich die Erdmiete letzten Winter nur mit einem Holzbrett ab - Glück gehabt. Hatte im April noch frische Rote Bete dort rausgeholt.
wow, danke für Deinen Beitrag, das ist ein guter Hinweis.
Früher gab es im alten Bauernhaus die „Apfelstube“, wo diese gelagert wurden. Ich lagere meine Äpfel in einem Schuppen, da war es im letzten Winter max. - 1 Grad. Hat funktioniert. Ich überlege da noch mit Luftpolsterfolie o.ä. dichter zu machen. Ja, ich weiß Plastik.. aber meine letzte gekaufte Polsterfolie hält seit über 25 Jahren trotz Sonneneinstrahlung…
Nicht funktioniert haben bei mir gekaufte Möhren in Spielsand gelagert. Die sind alle weggefault.
Die Äpfel lagere ich in luftdurchlässigen Kunststoffstapelkisten, die Pappkartons aus dem Supermarkt vom Obst hab ich da noch nicht probiert, die Pappkisten besorge ich mir übrigens bei der Tafel, die sind froh, wenn sie die Kisten nicht entsorgen müssen. Und meine Tomaten reifen im Heizungskeller nach. Den Rest habe ich eingeweckt. Ist für mich die einfachste Variante angesichts Blackout. Meine Kühltruhe beherbergt in Zukunft nur noch ganz wenig, damit mir nichts auftaut, wenn der Strom entschwindet. Ganz ohne sie kann ich nicht, weil ich immer 6 Laibe Brot auf einmal backe und dann einfriere.
Trommeln in einen Hang graben, da läuft das Wasser automatisch ab. Als Deckel alte Straßenschilder vom Bauhof.
Meine Äpfel habe ich diesen Winter in der Garage gelagert und obwohl die nur aus dünnen Betonwänden besteht, haben sie auch die -15 Grad im Dezember gut überstanden. Genauso das Kraut oder Orangen und Zitronen, die dort seit mehreren Wochen lagern. In der Wohnung wurden die Zitronen immer sehr schnell schimmelig. Kartoffeln habe ich im Kühlschrank, aber da werde ich mir demnächst wohl auch so eine Erdmiete bauen. Ein Naturkeller wäre natürlich auch super
das hörst sich klasse an.
Erfahrungen zu teilen ist wichtig. Möchte euch mitteilen, dass Karotten im Lager mit Äpfeln bitter und ungenießbar werden. Bei mir kommt nur mehr Gemüse und Kartoffeln in den Erdkeller, Wurzelgemüse hält am besten in Sand. Die Äpfel bleiben bei mir in flachen Steigen gestapelt in der Garage frostfrei gelagert.
Liebe Barbara, das ist super. Vielen Dank, für diesen Beitrag, das sind alles wichtige Informationen. 👍LG Jörn
Vielen Dank Barbara,das wußte ich noch nicht ' kannst,alt werden wie ne Kuh,lernst immer noch dazu' 😀
Äpfel bringen auch das andere Zeug, welches zusammen gelagert wird, früher zum Reifen. Daher gesondert lagern.
Die Waschmaschinentrommel muss ich mit Sand füllen, sonst hat sie die gleiche Temperatur wie die Aussenluft.
Ich stell es mir etwas schwierig vor, im Frühling alles Gemüse wiederzufinden und noch schwieriger, die Miete im Herbst wieder zu befüllen. Muss ich dazu die Trommel wieder komplett leeren?
Oder kann ich sie mit Textilien statt Sand auffüllen, so wie dein Freund es mit seinem Erdrohr macht?
Das mag jetzt eine ganz doofe Frage sein. Aber kann ich auch das Gemüse aus dem Supermarkt einlagern?
Ok. nächstes mal bis zu Ende schauen, dann weiß man es.
Hallo danke fürs Video, kann man erdmieten auch mit maurer plastikkübeln machen ? Ton oder Terracottatöpfse sind etwas teuer ab bestimmten größen und an Waschmaschinentrommeln kommt man schwierig dran.
die würde ich nicht nehmen, da sie nicht atmen, wenn Du sie verschleißt. Schau doch mal aufm Schrottplatz nach Waschmaschinentrommeln oder bei Ebay-kleinanzeigen. Da habe ich schon welche gesehen.
Ich hab normale Plastikeimer mit Sand gefüllt. Darin lagern meine Sellerieknollen in der Garage. Ist keine Erdmiete, funktioniert aber auch.
Mein Onkel hatte einen Kotten ohne Strom , mit einem Naturerdkeller, der hat dort alles über den Winter eingelagert und im Sommer gekühlt
Erdmieten giebt es ja schon sehr lange. Wie haben es die Menschen früher gemacht, als es noch keine Waschmaschinen gab?
Ich weiß noch, dass wir sehr große dicke Keramiktöpfe hatten, Wandstätke so 2,5 cm zúnd ca. 1 m hoch. Wir haben auch Eier haltbar gehabt, die waren in so einer weißen Schlabbersoße, ich weiß nicht, was das war, muss a+mal meine Mutter fragen, irgendwas mit Kalk. Also die Eier waren roh in der Eierschale und lagen auch in diesen hohen Behältern in dieser "Soße" 🙂
Ich komme von einem Bauernhof, da war das alles Gang und Gäbe: Marmlade und Kompott einkochen, eindünsten, Saft machen, Gemüse anbauen und lagern, Kartoffel und Äpfel... echt toll eigentlich...
@@trudynadler755 komme ebenfalls v. Hofstelle - Die Kalksoße - kenne ich auch in d. Kreuzworträtsel hießen die Eier " Solei" = also v. Sole mal goggeln muß ......
zurück bin u. klüger damit :
Löschkalk wurde genommen - aber lies selbst in dem Link:
"Wie man Eier für 8 Mon. haltbar macht."...
Super Informationen, Danke!
Ist denn ein solches Erdloch zB bei - 10C noch sicher frostfrei? .. oder müsste man dann tiefer graben?
da würde ich tiefer gehen, je nach Frosttiefe und Region.
Danke schön. Hab dich mal abonniert. :) Kannst du mir viell. sagen, welche Klaviermusik das ist, die du verwendet hast? LG
Das Video finde ich cool, nur die Musik lädt zum einschlafen ein 😅
interessant, mir hat die Musik sehr gut gefallen und das Video und die ruhige Atmosphäre gut unterstrichen. So verschieden können die Geschmäcker sein :)
@@rkk3885 sehr schöne beruhigende Klaviermusik - ich schlafe zwar bei jeder Musik gerne ein ...
Danke für die Video! Geht es auch mit einem alten grossen Sauerkrauttopf?
ich denke schon, ev. mußt du ein Loch unten reinbohren, damit das Wasser ablaufen kann (Steinbohrer verwenden, ohne Schlag und den Topf in deinen Garten stellen beim Bohren, ansonsten ist der Druck zu hoch und den Topf zerreißt es). LG Jörn
Könnte man auch schattige, stillgelegte Hochbeete verwenden?
prinzipiell schon, die Frage ist nur, wie das Lagergut isoliert ist, damit die Kälte/der Frost nicht bis zum Lagergut kommt.
Danke, super Tipp. Wo bekomme ich denn eine Waschmaschinentrommel her?
ich würde es auf dem Schrottplatz versuchen, oder du schaust, wenn alte Waschmaschinen am Straßenrand stehen um auf den Müll zu kommen, dass du die mitnimmst und die Trommel dann selbst ausbaust. Viel Erfolg! Gruss Jörn
Es gibt noch die Möglichkeit bei Ebay Kleinanzeigen für ca. 25 Euro. Dort werden sie als Feuertrommel verkauft. Schrottplatz ist aber sicher günstiger.
In einem Metallcontainer
Bei mir geht es schon los wie ausheben ?
...@ Bärbel B.,
man nehme einen Spaten + Schaufel oder arrangiere einen fleißigen, willigen Menschen geg. einen Obolus - kann auch z. Bleistift eine Essenseinladung sein...oder andere Dinge im Tausch - womit "Er" untaliert ist ? ....z. B. Fensterputzen - Hose flicken / Kuchen backen = Tauschgeschäfte werden eh bald blühen...
Achso , grad grübel , können sowas Hausfrauen v. heute überhaupt noch ??? Oder können sie nur noch mit handy ?
***undduckundweg
Ps : eine Frau mit Willenskraft bekommt das aber auch hin , wenn auch der Nagellack splittert .....ich - Frau ü 70 hab in meiner fortgeschrittenen Jugend noch betonieren gelernt - u. - hat mir Spaaaaaß gemacht ...dann mal in die Hände gespuckt - wir sind doch keine Weicheier , nö ,oder ?
Hallo, würde mich interessieren, ob das Wurzelbemüse im Gewölbekeller jetzt gut überwintert oder obs "bloß zum Weinkeller" taugt 🍷
Da mein Garten mal Auenland war und das klima so mild... also Regen statt Schnee, trau ich mich nicht wirklich eine Erdmiete zu bauen. Mir kam die Idee statt einer Erdmiete quasi ein Hügelgrab für mein Gemüse zu errichten. Unklar für mich ist noch die Wandstärke. Wenn ich das richtig interpretiere ist die Wandstärke Deines Gewölbekellers = Backsteinbreite. Hast Du außen noch extra isoliert?
die Wandstärke ist dicker, da hinter den Backsteinen (also außen) noch Betonsteine sind. Der Keller ist ganz prima zum Lagern und ich würde ihn sofort wieder bauen, allerdings mit 2 Räumen, um Kartoffeln und Äpfel getrennt lagern zu können. Also in meinem können jetzt entweder Äpfel oder Kartoffeln gelagert werden. Ich Lager Äpfel darin und Kartoffeln und weiteres Wurzelgemüse kommt in die Erdmiete. Gruss Jörn
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 Danke für die Antwort, das hilft mir sehr weiter.
Ich werde versuchen mir mit Naturmaterialien etwas zu bauen, eher wie ein umgedretes Nest. Die Wandstärke wird also überall Variieren, 30-50 cm plus Isolation. Dann bin ich denke ich bei unsem milden Klima im Saargebiet auf der sicheren Seite.
Sollten die Temperaturen unter 20°C wandern, muss man sich gegebenenfalls etwas einfallenlassen.
Kann man ein alten Kühlschrank ins Erdreich bringen um Kartoffeln zu lagern?
Tolles Video
Danke
oh, das würde ich nicht machen, wegen den Kunststoffen und der Kühlflüssigkeit. Der Vorteil mit der Waschmaschinentrommel ist auch, dass das Lagergut von der Erdfeuchte profitiert und somit nicht austrocknet.
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 vielen vielen Dank für die Antwort, Stimmt.
Ich finde die Idee mit den Trommeln einfach toll.
Liebe über alle Grenzen
🌈🌸🌈🌸🌈🌸👍
Mein Terracottatopf sei nur einmal gebrannt und daher nicht frosthart...ich hab ihn trotzdem gekauft. Mit viel Heu oben drauf dürfte das doch auch gehen, oder?
Grüß Dich Kerstin, das kommt darauf an, bis in welche Tiefe es bei Dir in der Gegend gefriert. Ich würde ihn ein bisschen weiter eingrabe. Gruss Jörn
Ausprobieren!
Du kannst auch seitlich mehr ausgraben und Stroh oder Heu dazwischen stopfen. Das isoliert sehr gut.
@@Gartenglueck-Niederrhein merci! 😊✌️
ich werde mir heute eine bauen, ich habe endlich zwei Topladertrommeln und ich habe gestern recht günstig Plasterspilt bekommen.
Wie lange machst Du das schon und was lagerst Du zusammen in einer?
Wäscht Du das Gemüse?
Gehen Kartoffeln und Äpfel auch?
Möhren und Kartoffeln halten sich meiner Erfahrung nach ungewaschen am besten
Hallo Astrid Busch, ich habe seit 2 Wochen "leider gewaschenes" in der MIete Kartoffeln in so kleinen Netzen in einem und ca 2 kg Karotten in einem Netz einen Wirsing und zwei Sellerieknollen im anderen und es sieht immer noch richtig frisch aus. Nichts verschimmelt, weich, vertrocknet.
Sobald ich wieder zum WoMarkt komme bestelle ich beim Gemüsehändler meines vertrauens ;-) ungewaschenes Gemüse.
Vor vielen Jahren hab ich mal einen Film ich meine auf BR§ gesehen wo Äpfel darin gelagert wurden. Die bräuchten aber auch eine extra Miete weil die etwas ausgasen was Gemüse nicht mag.
Allerdings viel Platz habe ich darin nicht.
Aber wenn es klappt will ich noch ein paar verbuddeln.
@@erikastockl5103 guten Morgen :-)
Äpfel würd ich da nicht mit reintun, besser separat.
@@astridbusch3027 so hätte ich das auch vorgehabt, weil die etwas ausgasen.
Soviel ich weis soll man auch Kartoffeln und Äpfel immer getrennt halten.
Ich stelle fest ich brauch noch min. 3 Trommeln ;-) I hät gerne die von Topladern.
Kann man die Kartoffeln in einem ziemlich feuchten Keller lagern? Wenn ja, worauf muss man achten?
wenns zu feucht ist, können sie faulen. Ich würde es mit einer kleinen menge testen. Ansonsten sollte es noch dunkel sein.
wie wirkt sich Frost auf die Erdmiete aus?
Ja, je nach Frosttiefe muß die Erdmiete tiefer gelegt werden. Bei uns im Allgäu sind das ca 80-100cm. Ich habe sie nur 50cm tief gesetzt und es ging bisher auch 🙂
Welche Temperaturen herrschen in der Erdmiete im Vergleich zu den Außentemperaturen?
und wie wirkt sich das Öffnen darauf aus?
Schon mal gemessen?
Muss man ab und zu lüften, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen?@@permakulturplusmitdr.jorne3703
Wo bekomme ich den Waschmaschinentrommeln her? Terrakotta zersetzt sich im Laufe der Jahre.
Probiers mal aufm Schrottplatz oder schauen, wenn am Straßenrand alte Waschmaschinentrommeln stehen, dann selbst ausbauen. Oder bei Ebay hab ich auch schon welche gesehen. Gruss Jörn
Seeehr schön, Dein Keller!
Was sind das für Deckenziegel? Und wie stützen die sich seitlich ab?
Vielen Dank für Deinen Kommentar. Die Deckenbögen sind vorgefertigt und können so gekauft werden. Die Abstützung ist seitlich auf der Mauer. Gruss Jörn
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 Ok, danke! Meinem Statikgefühl stellen sich dabei zwar die Haare auf, aber wenn's bei Dir hält ... ;-)
@@payoli893 es hält, habs vom Profi machen lassen, die Ziegel an der Wand sind vorgemauert. Die tragende Wand befindet sich unsichtbar dahinter.....das Fundament ist betoniert (Streifenfundament). LG Jörn
Servus! Was hat dein freund beim betonschachtring für einen Deckel konstruiert??
Grüß dich, er hat ihn aus einer Strohmatte gemacht. Ich glaube Imker verwenden solche Matten auch. Zur Not geht auch Styropor, ist halt nix was verrottet, weshalb ich diese Lösung nicht so gut finde, VG Jörn
Hallo, sehr interessant!
Kann man darin auch Äpfel lagern? MfG Konrad
Hallo Konrad, also im Keller kannst Du Äpfel lagern, ich vermute, dass es in den Erdmieten nicht geht, kannst es aber gerne testen, LG Jörn.
Wir trocknen die Äpfel in Scheiben und hängen sie an einer Schnur über den Ofen... das essen auch die Kinder gerne und sie halten bis zur nächsten Apfelsaison;)
@@brihaart9501 toll, ja trocknen ist auch eine sehr gute Variante bei Äpfeln. LG Jörn
Jörn, vielen Dank für Deinen wunderbaren Beitrag!!!
Ich träum auch schon einige Jahre von einem Naturkeller!!!
Könnte ich den mal besichtigen?
Bauanleitung besprechen?
Bin beruflich quer durch Deutschland unterwegs, könnte es vielleicht einfach auf einer Strecke verbinden👍😊
klar. Am besten Kontakt via mail@permakultur-plus.de
Ich habe von einer Freundin einen riesigen Emailletopf von früher bekommen, eignet der sich auch?
ich denke, dass es wichtig ist, dass Feuchtigkeit nach innen dringt. Sonst trocknet das Lagergut aus. Deshalb würde ich den Emailletopf für was anderes nutzen. Den kannst Du sicher noch sinnvoll einsetzten.
Wie befüllt man denn eine erdmiete richtig?
Ich erinnere so trüb in meiner Kindheit dass unsere Möhren gänzlich im Sand lagerten, im Internet werden auch Lösungen mit Pflanzenkohle empfohlen... Wie machst du es?
Früher wurden Erdmiten mit Stroh isoliert.
Es geht auch Torf.
Braucht der Terrakottatopf unten ein Loch
nicht unbedingt....
Tolles Video! Ist denn das Betonrohr unten einfach offen und da ist dann nur die Kiesschicht? Das ist ja eigentlich am einfachsten. Kann man denn dann das Rohr oder einen Terracotta Topf einfach in Erde einbuddeln (ohne Sand)? Da können ja eh keine Regenwürmer in die Behälter eindringen. Oder ist der Sand noch für was anderes gut? Liebe Grüße, Jana
ez, mal sehen wo ich so ein paar Trommeln her bekomme.
Hätte die Deckel noch lackiert wegen der Feutigkeit
Du kannst sie mit natürlichen Ölen einölen, lackieren würde ich nicht, da hast du dann wieder das Problem der Rückstände.....
Inserieren, ob defekte Waschmaschineverschenkt wird. Der Schenker spart die Entsorgung, Sie haben Trommel.!
dank rot"grün"....✌✌✌