מרק שורבה היסטרי🌶
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- מרק שורבה היסטרי 🌶
אז בימים של גשם וסערות שמתחוללות
שם בחוץ ברור שהכי נכון זה להכין מרק
אבל… השאלה היא איזה מרק ?
כי אם תכנסו לאתר שלי אל בלוג המתכונים
וגם לעמוד האינסטגרם שלי תגלו שבגדול
ובקטן פירסמתי והעלתי כבר כמעט כל
מתכון אפשרי למרק , טוב אולי אני קצת
מגזימה אבל בואו נגיד שפירסמתי לפחות
מתכונים לכל המרקים הכי השווים לפחות ,
לגביי כל שאר המרקים (ויש המון סוגים)
אם לא פרסמתי כנראה שמבחינתי המרק
לא כזה להיט 😝
מה צריך :
3/4 חבילת פסטה (צדפות ,קרניים ,ביסלי )
1 קופסאת רסק עגבניות (קטנה)
5-6 שיני שום
5 כפות שמן
1 פלפל חריף אדום או ירוק
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
1 כף פפריקה חריפה
1 כף אבקת מרק עוף
1 כף מלח
1 כפית פלפל שחור
קורט סוכר
1.5 ליטר מים חמים
•להגשה -
לימון סחוט !
הכנה -
מזלפים את השמן לסיר עמוק ומוסיפים את
הפלפל החריף ואת שיני השום , ברגע שכל
העניינים מתחילים להיטגן להם מוסיפים את
התבלינים (לפתיחה ) מערבבים לאיחוד עם
השמן ומשאירים לטיגון של דקה שתיים ,
לאחר מכן מוסיפים את קופסאת רסק העגבניות
מערבבים ומוסיפים כוס מים חמים ,
מנימיכים את גובה הלהבה ומשאירים כך לבישול
של 6-7 דקות , בזמן הזה הרוטב שנוצר מסמיך
טיפונת וזה מעולה , לאחר ההסמכה מוסיפים
לסיר את המים החמים (ליטר וחצי ) מערבבים
ומביאים לרתיחה על להבה קטנה , ברגע
הרתיחה מוסיפים את הפסטה ,מערבבים קלות
מכסים במכסה ומידי פעם מערבבים ,
מתי יודעים שהשורבה מוכנה בתאכל׳ס ?
ברגע שהפסטה מוכנה והנוזלים מעט מצטמצמים,
עכשיו כחמש שש דקות לקראת סיום הבישול
פותחים את מכסה הסיר לחצי על מנת ״לעזור״
לנוזלים להצטמצם מעט וזהו מרק השורבה מוכן,
מומלץ ורצוי מאוד להגיש עם לימון !!!
תהנו ❤️
תלמדו מאמא שלי לכין שוררבה.זה רק ערקים עסלים יודעים להכין..
חחחחח זלא שורבה שורבה זה עם אורז את.לא ערקית