Bæredygtighed på menukortet med Jonas Finnic Pedersen 1:3 Sæson 2
Vložit
- čas přidán 1. 05. 2024
- Mød Jonas Finnich Pedersen, som står i spidsen for restauranten og undervisningstilbuddet Gastronomi under FGU Hovedstaden. I dette afsnit fortæller han om, hvordan økologi er det grundlæggende værdisæt for skoles arbejde med det gastronomiske håndværk og social bæredygtighed.
- Věda a technologie