Mantap! Resep Kangkung Dua Rasa: KRISPI & Garlic Ala Resto Chinese.
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:22 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
04:40 : mocca gula aren takjil with Vita Pudding (Mocca Palm Sugar Takjil with Vita Pudding)
06:38 : mulai memasak (start of cook)
11:43 : hidangan siap dan tahap plating (the dish is ready to plate and serve)
===================
[INDONESIAN]
Kailan 2 Rasa merupakan menu yang populer di restoran Chinese. Terdiri dari 2 proses berbeda yaitu ditumis dan digoreng, kali ini aku menggantikan kailan dengan kangkung. Tekstur kangkung yang sudah "crunchy" dipadukan bumbu saus tiram dan digoreng krispi dengan bumbu gurih pedas, dijamin menambah selera makan. Anakpun juga suka terutama di bagian "crunchy"nya.
Resep Kangkung 2 Rasa
Bahan:
300 gr / 2 ikat kangkung
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Kangkung Krispi:
6 siung bawang putih, cincang
8 siung bawang merah, cincang
3 cabai merah keriting, iris
Cabai rawit sesuai selera, iris
1 batang daun bawang, iris
Gula, garam, lada, penyedap / kaldu sesuai selera
Bumbu Kangkung Saus Tiram:
4 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
100 ml air
1 sdm tepung maizena
1 ½ sdt gula
½ sdt penyedap / kaldu
¼ sdt lada putih
Langkah:
1. Cuci bersih kangkung lalu keringkan hingga tidak ada air
2. Pisahkan antara daun dan batang kangkung
3. Rebus sebentar batang kangkung beri sedikit gula dan garam. Angkat lalu bilas dengan air dingin
4. Tumis bawang putih hingga kering dan warnanya kuning keemasan, angkat sisihkan
5. Buat bumbu saus tiram, panaskan pan, masukkan air dan saus tiram
6. Bumbui dengan gula, lada, dan penyedap
7. Masukkan bawang putih yang sudah ditumis sebelumnya
8.Tambahkan tepung maizena, aduk hingga kental. Sisihkan
9. Iris memanjang bagian daun kangkung. Goreng hingga kering dan krispi, angkat lalu tiriskan
10. Buat bumbu kangkung krispi. Tumis bawang merah, daun bawang, cabai keriting dan cabai rawit hingga harum
11. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap
12. Masukkan bawang putih yang sudah ditumis, aduk lalu sisihkan
13. Masukkan daun kangkung yang sudah digoreng krispi, aduk
14. Masukkan batang kangkung yang sudah direbus ke bumbu saus tiram lalu aduk
15. Kangkung 2 Rasa siap disajikan
Resep Mocca Gula Aren Pudding
Bahan:
1 pcs Vita Pudding Cokelat
1-2 sdm sirup gula aren
3-4 sdm espresso / biang kopi
3-4 sdm evaporated milk / santan
Susu sesuai selera
Es batu sesuai selera
Langkah:
1. Siapkan gelas, masukkan Vita Pudding Cokelat
2. Masukkan sirup gula aren
3. Masukkan espresso
4. Masukkan evaporated milk
5. Masukkan susu lalu aduk
6. Tambahkan es batu
7. Mocca Gula Aren Pudding siap disajikan
Vita Pudding menggunakan Aseptic Technology sehingga memiliki kelebihan:
✓ Dapat disimpan pada suhu ruang
✓ Mencegah kerusakan rasa dan kandungan vitamin
✓ Diproses tanpa ada campur tangan manusia (sterilisasi terjamin)
✓ Dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama (1 tahun)
Jangan lupa cek Instagram @VITAPUDDING.ID
/ vitapudding.id
===================
[ENGLISH]
Water Spinach Two Ways ala Chinese Restaurant
Water Spinach Two Ways Recipe
Ingredients:
300 g / 2 bundles water spinach
Cooking oil as needed
Crispy Water Spinach spices:
6 cloves garlic, minced
8 shallots, minced
3 curly red chili, sliced
Bird's eye chili to taste, sliced
1 stalk leeks, sliced
Salt, sugar, pepper, flavor enhancers / stock powder to taste
Oyster Sauce Water Spinach spices:
4 cloves garlic, minced
1 tbsp oyster sauce
100 ml water
1 tbsp cornstarch
1.5 tsp sugar
1/2 tsp flavor enhancers / stock powder
1/4 tsp pepper
Steps:
1. Wash the water spinach thoroughly and dry completely.
2. Separate the leaves and stems.
3. Boil the stems for a bit with sugar and salt. Drain and rinse with cold water.
4. Sauté garlic until fragrant and golden. Set aside.
5. To make the oyster sauce mix, heat up a pan and add water and oyster sauce.
6. Season with sugar, pepper, and flavor enhancers.
7. Add in the sautéed garlic.
8. Add cornstarch and stir until thickens. Set aside.
9. Slice the stems lengthwise. Fry until they're crispy. Drain and set aside.
10. To make the crispy version's sauce, sauté shallots, leeks, curly red chili, and bird's eye chili until fragrant.
11. Season with sugar, salt, pepper, and flavor enhancers.
12. Add in the sautéed garlic. Stir and set aside.
13. Add in the crispy leaves and stir.
14. Add in the boiled stems into the oyster sauce mix and stir.
15. Water Spinach Two Ways is ready to serve.
===================
Official Site:
www.devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#ResepKangkung #ResepKailan #ResepTumisKangkung
#ResepKangkungSausTiram #ResepSahur #ResepBukaPuasa - Jak na to + styl
Matikan subtitle: Settings > Subtitle/CC > Off. Rangkuman jawaban pertanyaan baca di sini (update berjalan):
Cara Cepat Mengupas Bawang: czcams.com/video/ju8AKJCUh5k/video.html
Resep Garlic Oil: czcams.com/video/1WZF2s-7D_4/video.html
Resep Tahu Cabai Garam: czcams.com/video/y6eRAgaqi7I/video.html
Silahkan bagi yang mau bertanya di kolom komentar, jawaban akan dirangkum di "pinned comment" ini.
Kangkung.......
Sayur favorit keluarga kami.....
Wajib banget utk dicoba utk makan sahur nanti....
Maaf....utk bbrpa tayangan yg baru koq kualitas videonya agak pecah ?
@@devinahermawan Hati2 jgn kebanyakan Maizenanya.... Aku Khilaf dan Failure, besok sahur coba lagi di tambah Udang goreng jadi wow banget rasanya. Thank chef
Chef devina, bikin vidio beserta resep mukbang donk, kayak chinese food gitu, serba seafood campur atau serba jamur, yang bumbunya mereh2 gitu
Team kangkung mana suaranya 😬
Suka bgt beneran sama kangkung, tiap hari makan ini kayanya gak bosen2.. mau ditumis doang, dibikin pecel, dibikin Urap. Semuaaaa ku syukaa 🤤
cuma suka ditumis
Paling seneng sama Devina. Cantik, baik hati, gak sombong dan pinter masak. Tidak pelit ilmu dan gak banyak tingkah. Channelnya top banget. Keep up your good work Devina. Sukses selalu. God bless you and your family now and always. 🙏🙏🙏❤️💕💐🌺🌸
Cara jelasinnya enak gk bertele2 kelamaan 👍cooking seems so easier, thank you
Suka banget sama perpindahan promosinya, soalnya ga ngerusak konten atau terkesan dipaksain, natural gitu ci ❤
sanguan !
kalau kangkung emang gak ada yang nolak, sayuran nikmat dan bergizi...cara masaknya juga mudah...ijin praktek chef
Hai kak devina cara bikin goreng pisang dong kak, biar garing dan tidak cepat benyek.
Kemarin aku ud nyoba risol udang mayo nya Enaakkk bgtttt
Pisang goreng cukup pake tepung sasa pisang goreng aja pasti renyah dan enak
Kemarin nyoba bikin yang tumis cuma tak modifikasi dikit tak tambahkan irisan tomat hijau dan merah dan potongan nanas! Wuuhh... mantap seger, asem, pedes cocok buat buka puasa! Temen2 kos pada suka sueger katanya...
Baru ingat juga saya pernah buat resep dessert dari kak devina yg pake vita puding, mangga, yoghurt, granola. Itu video jaman kapan ya lawas bgt kayanya
Iya benar 😁
Wah resep baru mksih cece devina sehat n sukses slalu all crew...
Wah,semua dikasih love,baik banget ya😘
Slalu ngiler liat masakan ci devina.. Bahan" nya jg ekonomis n praktis.. Thx jg slalu kasih tips bermanfaat 🤩 Langsung cb praktekin deh 😍
WFH sejak pertengahan Maret lalu, jadi makin rajin nonton dan praktik menu2 yg ci devina sajikan. Jd, itu dapur Alhamdulillah melahirkan menu2 sederhana tp enak dan praktis. Makin rajin bikin menu resto ala rumahan ya ci. Tipsnya jg berguna bgt... 😊😊😊
Aku udah nyoba dan rasanya endulita bener,
Sejak ada dimaster chef sampe skrg aku emang paling suka sama mbak devina udha masaknya pinter selain itu atitudenya baik cantik pula,
Dan skrg chanellnya pun nginspirasi banget
Next kalo aku udah nyobain masak menu lain pasti aku balik ke channel ini buat coment
Sukses terus mbak devina
Aku udah coba bikin tahu cabai garamnya kemarin dan itu enaaak banget, nagih💕 mama aku juga ketagihan, minta dibikinin lgi hehe,, pasti ini jg sedaaap, dibikin ala2 cabai garam gitu, apalagi bahannya kangkung favorit banget😍 makasih banyak chef Devina buat ilmunya, aku udh coba beberapa masakan dri channel ini & slalu berhasil :") video2nya slalu informatif, mudah diikuti, jdi makin semangat belajar masak. Sukses & sehat slalu chef ❤
Pas banget planning besok mau masak kangkung, Ci Devina posting masak kangkung..Thank you cici
Baru nonton versi sayuran nya. Biasanya yg kue2 nya doang. Pas nnton ... Harus praktek nih simpel bahan nya ada d rumh g hrus kluar nyari2. Dan pas nnton smbil mikir. Ak masak nya bisa sejam makan nya cuma 5mnit langsung habis. 😅😅 Bahagia nya seorg wanita simpel bngt. Dia masak trus masakan nya habis .. 😍 #chanel yg sllu menginspirasi . Sukses selalu...💕
wooouuww murah meriah bergizi...mantep ...i like..
Kecanduan bgt nton Devina
Resepnya ga pelit
Lengkap di description boxnya jga love it
Resepnya combo nih hari ini. makasih Ci Devina cantik. Kangkung ada di daftar sayur favoritku.
Ci bikin kangkung goreng tepung dong. ato di restoran bilangnya keripik kangkung
Cocok buat menu saur ,,praktis 👍
Mantap dan selalu enak masakannya ci Devina, suka dengan desain dapur yang baru
semua menu yg di buat sama mba devina effortless bgt jelasinnya tp terbukti enak..plus bonus tips memasak that improving my cooking skill 😊 thank you mba devina..salam dr brunei👌 menu dua rasa ini favorit aku bgt klo lg makan di chinese restaurant👍
Enak bangettt....Chef Devina Cantik bangettt
Kangkung salah 1 sayur favorit aku👍 request dong kak, pancake ala kfc. Dari kemaren pengen bgt pancake kfc tapi lagi corona gini jadi susah buat kemana2 dan lebih milih stay home
Suka banget nonton video masaknya chef devina 😍 karena emang dasarnya suka cobain resep baruu 😁 ini resep kesekian kali yg aku cobain, dan rasanyaa yummyy
Entah gimana resep2 dari chef devina emang anti gagal dan bahannya gampang ditemuin. Makasih chef ❤❤
Kok opa bisa masak sih...kayak mama....kata cucuku🤪
Gara-gara resep mbak Devina Hermawan yang mudah banget enak lagi dan sangat mudah ngikutinya...GBU
Bersyukur banget nemu resep ini. Berharap nanti bakal berhasil. Thanks banget Chef Devina. Cuma doi yg kasih trik n tips sampe detail biar berhasil. Pernah bikin kentang goreng yg katanya orang2 ribet ehh sekali nyoba langsung berhasil. Padahal saya gak pro soal masak. Pernah mau bikin martabak liat tutornya dulu, akhirnya ditunda karna tipsnya. Masih selamat daripada gagal 🤣
Semoga panjang umur dan sehat selalu ya, Chef.
aku org yang paling gak seneng masak... benci malah.... tapi seneng bngt makan.... setelah liat channel ini..... selalu tertarik nyoba in........hebat banget cara masak nya gak ribet... dan aku udh nyoba beberapa menu praktis nya... Telur Kemangi Thailand, Telur Dadar Spanyol.... mau nyoba nih yg kangkung ini ...👍🏻👍🏻👍🏻
Saya barusan coba, rasanya enak bangeeet😍😭 Saya akan pake resep ini buat di kos nantii hehe. Makasih mba devinaa!
Yesss
Bikin ah buat sahur....
saya masak2 buat majikan di cainel ini cucok banget dan majikan suka banget.biasanya saya masak kangkung hitam tapi setelah liat cece masak jadi tau bagai mana agar kangkung tetap hijau segeŕ
Trimakasih.. bnyak ilmunya disini.. gegara pngen belajar bikin sambel nyangkut ke chanel ini jd ketagihan akhirnya jd bnyak tau tips dan trik memasak yang sehat dan enak.. ❤️
Ehm Yummy... Segernya takjilnya
Makasih resepnya ci... udah nyobain, dan kedua kalinya nyoba pake daun ubi jalar. Endeeessss 🤤🤤🤤
Cheff panutan aku pokoknya😍😍😍 cocok buat ibu rumah tangga yg ga jago masak kaya aku... masakan enak, bahan ga ribet caranya praktis💕💕💕
Suka dg resep2nya Kak Devina, simple praktis enak n g susah buat dipraktekkin.
Kangkung salah satu sayuran favorit aku. Apalagi ditumis pedeees..
Thakhyou cee
Aku baru seminggu ini ikutin channel nya cie Dev,, hmm liat ini langsung coba.. Alhasil so delicious.. Thanks y cie
Suka bgt sama penjelasan Kak Devi, informatif bgt... Aku suka bgt sama Chinese Food kak, smpe suka heran sendiri knp kangkung resto sm kandung di rmh rasanya bedaaa. Ternyata ini rahasianya... Sukses terus Kak Devinaaa🥳😘
Hehehe
Kangkung adl sayuran favorit anak2ku...
Terima kasih resepnya
Resep dan menu baru kangkung
mantaaap bgeeet resep yee tuuuu qu suka takjil strowberry
Keren banget ci dalam waktu 2 hari naik jadi 300 subscriber. Sukses terus ci share resep yg mudah, murah tapi terkesan mewah kalo cici yg masak. Auto praktekin.
Terima kasih resepnya ya kak devina,alhamdulilah buat menu sahur enakkk sekaliii
Alhamdulillah kebetulan banget semua bahan ada di rumah. Mamaku juga coba nanam kangkung di kebon kecil depan rumah. Intip2 kmrn kangkung uda panen meskipun belom dibabat. Pengen lgsg nyoba resepnya 😁
eh Devina, video spanish tortilla resepmu SUKSES BESAR. Aku ngikutin step by step sesuai saranmu di video. Nyokapku sempat kaget liat resep baru di rumah. Buka puasa terasa nikmat dan mengenyangkan meskipun sdg self-isolation. Makasih byk ya Devina, semoga resep2mu membawa banyak berkah dan kebahagiaan ke semua orang yg sdg terjebak stay at home. 😀
Btw ada alternatif lain pengganti expresso untuk takjil es moka? Keluargaku alergi kopi karena maag akut. Klo ada subtitusi, please kasih tau ya berhubung semua bahan tersedia di rumah. Pengen bikin buat buka puasa selanjutnya, sptnya layak dicoba 😁
Suka banget klo share resep2 yg simpel ginian
Ayo ci Devina kita tunggu resep2 selanjutnya
Mantab chef aku juga nyari2 resep kangkung. Makasi ya chef 🙏🙏
Aku uda ga kehabisan ide masak. If only I found ur channel earlier! Anak anak ku juga cocok dengan resep sis Devina! Thanks a lot!
Suskses n sehat selalu yah!
Di tunggu lg ci resep selanjutnya ❣
Hampir tiap hari aku masak tumis kangkung cef ....resep ini bisa untuk varian masak kangkung aku berikut nya ... Trimakasih cef👍
Aku suka banget sama kangkung liat ini jadi terinspirasi banget biar ga bosen makan kangkung di tumis aja makasih ci devina🤗😻
Suka bgt deh klu liat chef devina jelesin resep yg dimasak..mudah dimengerti mantap👍👍👍
Saya cowok sdh eksekusi Spicy wings, DimSum, Barbeqiu sapi.. serta lengkap soas2nya.. Ruaar biasa enakkk gila, resepnya gak kalemg2.. sperti Cantikmya Chef Dev.. tx sis..
Kangkung crispy bnr2 ide baru bagiku buka puasa utk hari ini lgs bikin sayur kangkung crispy ...🍽
Anak juga suka 😀
ci, makasih ya resepnya.. aku baru pertama kali coba kangkung krispi. Wenak bangeeet. Kangkung terenak, lebih enak drpd tumis kangkung biasa, padahal bumbunya simpel banget. Tp emang berminyak sih, heuheuehu, ga bs sering2 deh
cici devina, terimakasih resep2 mudahnya ♥️
Bahan biasa cita rasa sultan... Pas utk menu sahur aku yg tinggal didaerah terpencil gini.. Thanks resep nyaa chef 💕
Ka Devina buat dong resep pakai bayam selain direbus juga, dan takjil puding rasa stawberry. Semangat terus ka Devina bikin resep
Trimakasih utk resep & tipsnya bermaanfaat skli resep murah simple utk ta'jil yg aq suka es kelapa muda dgn syrup gula aren yg diblender beserta dagingnya
Kak..boleh share juga kumpulan resep praktis untuk sahur ya..
Akhirnya dpt resep ini, menu fav kalo makan d restoran cina kailan 2 rasa. Tyt bisa jg pake kangkung, tengkyu ce dev
Makasiiih... Kaya'nya cocok ini buat sayur pasangan resep udang asam pedes chef arnold yg baru. 😍 😍 😍 😍 😍
kangkung emang plg enak tuh, baru tau rebusnya pake gula ama garam spy gak hitam👍, tks Davina videonya 😘😍🤩👍
Enak bgt kyk ny yg di garlic, biasa Bli buat di tumis, BK jg ada video resep udang bumbu bali.
tepat sasaran,lugas,tegas..sukak sm tutorial masak dgn info yg singkat,padat dn jelas.
Entah knapa setiap hbis nonton kak dev masak lgsg pengen nyoba masak jg. Apalgi bahan" nya familiar semuaa, klo ndk ad tinggal kitanya yg pandai" berkreasi
suka sama pnjlasan cik devina,, selalu ada pilihan. " klo kalian gk suka y gkpp"
Daebak resepnya....resep ini ,erubah suami saya yang gak suka kangkung, jadi suka. Makasih resepnya ya...ditunggu resep2 lainnya. makasih sudah berbagi berkat lewat resep. GBU
Pengennya sih ce Devina upload videonya tiap hari selama Ramadhan ini, biar aku bisa nyoba-nyoba resep berbeda tiap hari buat buka/sahur wkwkwk tapi ya kasian jugaaaa klo kudu ngebut kejar produksi. 😭 Pokoknya semangat wae lah
Buat beberapa resep minuman dingin yang segar doong. Pas banget nih hawanya lagi panas bangeet.
Wah kangkung crispy, super yummy pasti nih
Mantul
Ngileeer banget sama kangkung crispy & pudding mokanya 🤤
Ta'jil favorit buka puasa kalo versi aku paling suka bubur candil & bubur sumsum, yang lembut-lembut & manis pokoknya 😄
Resepnya udh saya coba ci.. mantap bats gampang bahan²nya + ga ribet 🤤 bakal masak ini terus sih keknya hehe
Hallo ka Devina, terima kasih utk resep2nya yang enak. Bisa engga minta resep tahu goreng isi yg gurih sama sambalnya dan bakso goreng yg gede2 itu lho tapi yg engga kempes sama sambalnya. Thank you ya
Waaawww thx ne yg di tunggu2 triknya setiap masak me rasanya gak pernh dpat klo pngen mkn me yg enk mesti harus ke resto dlu..... Mksih ya Cece canteekkkkk
Kesukaan aku nc kungkang, thank you ci nemu resep baru boleh di coba nc
Cici td buka puasa pake resep kangkung crispy n berhasil ,enak banget..sekeluarga sampe nambah2....thnks cii 😘😍
Ka bikin resep nasi kebuli😂
Chef devina memang👍👍..ga bisa ngomong apa2..pokokny kerennn bgt..kalo masak simple tpi rasanyaaaa mantulll bgt..😍😍
Tau aja , menu sahur next time .
Thanks ka Dev ...
Siiippp, selalu ngasih resep terus ,enank, praktis dan gurih
Oooo salad spinner juga bisa dipakai buat ngeringin minyak ya. Good idea. Thank u beautiful.
Ini sayur kesukaan aku chef makasih untuk resepnya🙏🙏
Cah kangkungnya menggugah selera banhet, mks chef Devina. Tuhan memberkati.
Mantaf banget kayanya ci belum fernah bikin kangkung goreng trimakasih resef nya
alhamdulillah sy sudah coba yg tumis kangkung.. enak bgt masyaAllah
ih sama kak. aku juga suka vita pidding. manisnya pas banget
Alhamdulilah...Makasih dapet cara baru ...
Makasiih ailapyu 🥰😘
Ufmdah nyobain. Hasilnya enak bgt. Cepet makannya dri pada masaknya. Mateng langsung diserbu suami dan anak2. Alhasil gk jdi buat lauk deh 😂
Aku suka liat video chef devina, penjelasannya mudah dipahami. Cara memasaknya juga mudah untuk ditirukan. Aku yang baru belajar masak niruin cara chef devina udah dibilang enak masakan ku sama ortu hahaha..thank u chef luv u..
Trimakasih cici Devina..utk tips masak kangkungnya 👍🙏😇
Akhirnya nemu resep ini. Dulu pernah makan yg baby kailan cuman bahan ini susah ditemuin disini. Kalo kangkung mah banyaaaak hihi
Thanks kaaa resepnya
Pernah iseng nyoba masak tumis kangkung dan rasa 'air' dari batang kangkungnya itu aku gasukaa dan menganggu bgt.. Jadinya gapernah mau bikin lagii.. Ternyata ada triknyaa, makasii ci devinaa.. Ntar mau nyoba buat lagi ngikutin caranya
Saya juga sdh praktek telur cabai garam,tahu krispy cabai terus hari ini anak2 reques martabak telur ala kak devi hermawan...
Mereka minta buka puasa dg martabak kak devi.
Selain enak, harga bahannya ekonomis teruss mudah di temui..simpel lagi bikinnya.. cocok untuk anak kos, orang males masak, untuk di jual dan edisi baru buat suami tercintah..
Kangkung to the next level, thank you chef Devina
Sy baru tau kangkung goreng cabe garem pake daun bawang.dibandung mah komplit ya mknn apa aja ada tq ya😁
Hore... Dpt menu tuk buka puasa besok niiih... Bikin takjil puding dunk, terima kasih chef Devina.
Wah kak saya sdh praktek nasi jeruk
Enak banget dan anak2 suka banget
Kmrn 3 hr berturut2 buatnya.
Kata anak2 enak banget.
Pas banget mba, hari ini suami ingin buka puasa sama kangkung, makasih banget
Selalu suka liat resep2 nya dan cara ngomongnya pun enak banget liatnya