BIKIN NAMBAH NASI TERUS - Sambal Tempe Santan
Vložit
- čas přidán 26. 12. 2023
- Chapters :
00:16 : Opening
00:50 : Proses Mengolah Areh
01:30 : Proses Mengolah Sambal
03:57 : Proses Mengolah Tempe
06:33 : Hidangan Siap Disajikan
SAMBAL TEMPE SANTAN
Resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 500 gram Tempe, dipotong sesuai selera
• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
• 1 gelas (250 ml) Air
BAHAN 2 (PASTA CABE)
• 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
• 2 sendok makan Air Panas
BAHAN 3
• 5 buah Cabe Rawit
• 2 siung Bawang Putih
• 3 cm Kencur
• 1 ½ sendok makan Gula Merah Serut
• ¾ sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 2 sendok teh Terasi Goreng
BAHAN 4
• 1 genggam Daun Kemangi
• 100 ml Areh (dibuat dari 200 ml santan kental yang direbus dengan selembar daun salam dan ¼ sendok teh garam hingga tersisa 100 ml)
CARA MEMBUAT :
1. Membuat areh yang dibuat dari 200 ml santan kental yang direbus dengan selembar daun salam dan ¼ sendok teh garam hingga tersisa 100 ml
2. Campur Desaku cabe bubuk dengan air panas (bahan 2). Aduk rata hingga menjadi pasta, sisihkan.
3. Ulek bahan 3 hingga halus sambal.
4. Masukkan Pasta Cabe, ½ genggam daun kemangi, dan 50 ml areh.
5. Campurkan semua bahan ke dalam wajan Tempe, Bumbu Desaku Marinasi, Air, Aduk rata
6. Rebus (ungkep) dengan api sedang sampai bumbu meresap.
7. Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tempe sampai benar-benar dingin. (catatan : proses ungkep ini akan membuat tempe lebih awet disimpan)
8. Goreng sampai tempe berwarna kuning keemasan.
9. Sajikan tempe ungkep yang sudah digoreng dengan Penyet-penyet sedikit sambil siram dengan 50 ml areh dan taburan sisa kemangi. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNY...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEP...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN ...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDON...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TAN...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Samb...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari ...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Bala... - Jak na to + styl
Hadir Ke2 Tim Rudy Dan Sahabat TV
Sambal Tempe Santan.
Betul sahabat, cara membuatnya simple, dan pasti disukai para penggemar cita rasa pedas. Silahkan recook dan tag IG @rudydansahabat ya
Terimakasih sudah berbagi resepnya
Masya Allah..ingat almarhumah emak klok bikin tempe olahan kyk gini..💖
Masya Allah mantap bgt tempe kesukaanku bgt ijin share terimakasih banyak resep2nya 😍🥰😋😋👍👍
Silahkan dishare ya Sahabat, resep yang satu ini cita rasanya begitu lezat dan pasti digemari keluarga di rumah. Yuk recook dan tag IG @rudydansahabat ya
Resepnya simple, tapi dijamin ngabisin nasi dirumah😍
Mantap chef Rudy..sehat terus ya chef dan tim kreatif...terima kasih
Sungguh masakan yg sangat enak, cara buatnya simpel patut untuk dicoba, makasih ya sahabat untuk resepnya ❤❤❤❤
Sama sama sahabat, cara membuatnya simple, cita rasanya enak dan membuat ketagihan. Segera recook dan tag IG @rudydansahabat ya
@@RudydanSahabatTV Okey baik lah sahabat 😊👍
😊😊
Resep yang satu ini pasti digemari keluarga karena cita rasanya begitu lezat dan membuat ketagihan. Jangan lupa recook dan tag IG @rudydansahabat ya
Om Rudy Bikin Menu Tahun Baru yg Spesial tapi Simple
Baik sahabat, cek link berikut untuk ide camilan czcams.com/video/oH7vzWC0RTc/video.html dan juga link berikut untuk hidangan ditengah keluarga czcams.com/video/8d-eqPToohk/video.html , jangan lupa recook dan tag IG @rudydansahabat ya
Alhamdulilah bisa menurut cara masak masaknya
Mantap.
Benar sahabat, pedasnya berselera dan tempenya gurih dan pasti membuat betah keluarga di meja makan. Yuk recook dan tag IG @rudydansahabat ya
@@RudydanSahabatTV, isi 1 sachet bumbu marinasi, brp sdm?
Kayaknya ini satu-satunya channel yang memberi bahan alternatif. Misalnya bisa pilih cabe bubuk atau segar. Santan kelapa atau instan.. Semoga diikuti channel lain..
Minimal channel lain tuh belajar rasio santan kelapa ke instan. Biar viewer yang umumnya awam jadi gak bingung..
Terima kasih sahabat, detail lengkap bahan dan cara pembuatan juga dibagikan dideskripsi ya. Yuk recook dan tag IG @rudydansahabat ya
@@RudydanSahabatTV, isi 1 bks/sachet cabai bubuknya (desaku) brp sdm?
Pertama chef 😅
Terima kasih telah setia dengan Rudy dan Sahabat, jangan lupa recook dan tag IG @rudydansahabat ya