Cómo hacer MORCILLA O RELLENA COLOMBIANA CON Tripas de CHORIZOS!! SUPER FÁCIL 😱
Vložit
- čas přidán 5. 05. 2024
- INGREDIENTES AL FINAL DE LA DESCRIPCIÓN⤵️
Te invito a que me sigas en mis otras redes sociales🤗👇
instagram: mantequiandocon...
Facebook:👇 profile.php?...
Tik tok:👇
www.tiktok.com/@mantequiandoc...
CZcams 👇
/ @mantequiandoconadrian...
🚫INGREDIENTES
4 libras de arroz
1 litro y medio de sangre
Libra y media de arveja verd
2 libras de cebolla larga
200ml de manteca de cerdo
2 libras de empella
70 g de cilantro
60g de poleo
25g de comino
Una cabeza de ajo o 50 g
Tripas de cerdo 3000g o cantidad necesaria
AQUI OTRAS RECETAS COLOMBIANAS
CHORIZOS DE CERDO👇🏼 • Chorizos colombianos
CHORIZOS DE POLLO👇🏼
• cómo hacer CHORIZOS de...
CHORIZOS CON CARNE MOLIDA👇🏼
• chorizos Colombianos (...
Lo mejor es el poleo
Muy chévere la receta. La sangre se puede reemplazar por hemoglobina en polvo, se consigue en tiendas de insumos para industria cárnica, no queda igual pero es buena e inócua, simplemente se reconstituye con agua y queda lista para usar. Saludos a tan hermosa mujer.
La medida del arroz con el dedo es más práctico y perfecta 👌
Así es❤
Del 1-10, te doy un 11. Se ve que quedó en su punto y con bastantes gorditos como me gusta a mí.
Hola Diana y muchísimas gracias por ver mi vídeo y comentar un abrazo gigante 🧑🏼🍳❤️
Hola mi niña la admiro no olvida sus costumbres la felicito Dios la bendiga
Tan bella muchísimas gracias por tu apoyo ❤️🧑🏼🍳
Excelente preparación de la morcilla cambio de la sangre tambien se prepara con leche mi mamá la hace de las dos somos de él Carmen de atrato chocó Colombia gracias X compartirnos tu vídeo ❤❤❤❤❤
Gracias querida Adriana por mantener las costumbres colombianas en cuanto a las comidas pues son super deliciosas todas. Mis saludos cordiales desde Colombia 🇨🇴🇨🇴 con mucho cariño 💞💞se sacó más de un diez.
Huyyy que rico muchas gracias la voy a hacer no me pareció difícil
Huy esto se ve muy delicioso yo le doy un10
Muchas gracias, muy rica receta ❤
Delicia sra arveja amarilla es bueno y sin papá, cilantro, poleo y me gusta chicharrón otos
Muchas gracias por tu información yo quería hacer con la tripa de chorizo pero pence que no quedaba bien. También muchas gracias por la receta de la lechona fue un éxito ya la hice para navidad 🎉
ADRIANA TODO LO QUE HACES ES DELICIOSO SALUDOS DESDE CALI COLOMBIA
Soy de Venezuela 🇻🇪 mi primer trabajo fue hacer morcillas con mi hermana aún las preparo y me quedan ricas yo les hecho hasta aceitunas y alcaparras quedan divinas
Bendiciones desde Cali Colombia 🇨🇴
Wow me encanto! Espero encontrar los ingredientes aquí en Estados Unidos🤞🏾 muchas gracias!☺️
Excelente receta 😋
Que delicia 😋
Adriana Gracias por tus recetas para los que estamos fuera de nuestra Colombia ❤
Dios Te Bendiga 🙏🏻
Me encanta tus recetas,bendiciones Adriana ❤
Gracias bella receta
Uyyyyyy pero que ricura de rellena se ve exquisita que delicias con arepa valluna gracias por enseñarnos.
Gracias Adriana por compartir tan rica receta se ve súper deliciosa como es de deliciosa la morcilla saludos desde Colombia ❤
Rica y excelente gracias mil bendiciones
Muchas gracias quiero hacerla soy de Colombia y te sigo de fort worth tx USA
Gracias es deliciosa la rellena.
Hola,se ven muy deliciosas ....que facilidad tienes en la cocina,gracias por enseñarnos como hacerlas.un saludo!
Gracias Adriana me encanta la forma como explicas ya he preparado algunas recetas tuyas y son espectaculares Dios te bendiga
Que ricooo, bendiciones Adriana, saludos desde Tuluá Valle.
Super gracias
Adriana, deliciosa. No sabía que se podía hacer con tripa de chorizo. Muchas gracias, nos hace más fácil realizarla😘😘
Gracias Adriana por mantener nuestras tradiciones yo también preparo y me va muy bien y como dices yerba que le da el sabor es el poleo están expatucalares
Se ve muy rica 😋
Hola Adriana. Me gusto esta receta, la voy recomendar a un amigo mío, para que la haga, por que es espectacular, de muerte lente, como lo dijo en el video 🌭
Me encanta ❤
Siempre me quedo con ganas, Del 1 al 10, 20, nunca he hecho rellena, pero ya creo q la voy hacer, me pareció refacil. Un fraternal abrazo.
Buenas tardes. Señora Adriana. Que deliciosa. Se ve esa rellena. Me antojo. Gracias
Se ve exquisita. Gracias querida Adriana
Super maravillosa éstas rellenas muchas gracias por tu enseñanza, bendiciones
Muchísimas gracias 👩🏼🍳❤️
Gracias Adriana por esas receta voy a conceguir todos los ingredientes aca se consigue la tripa con salmuera como la que usted mostro gracias por enseñarnos estoy ansoosa por comer rellena porque ya hace como 14 años no como y me encantan y aca no se consiguen Dios la bendiga grandemente un saludo desde Australia
Yo soy de Cúcuta y le agrego alberja encochada y zanahoria en cuadritos pequños y todo precocido y los ingredientes deciempte
Quiero prepararlas ya que me fascinan mucho, gracias mi querida Adriana un abrazo desde Bucaramanga 👏👏👏😘😘🙏🙏
Hola Mónica y gracias por visitar el canal 👩🏼🍳❤️
Holaaaaa, precisamente estaba viendo en Facebook. Mil gracias!
Bueno aquí la tienes, un abrazo gigante ❤️ 👩🍳
@@mantequiandoconadriana7543 síiiii, 🙃🙃gracias, gracias Adriana, un abrazo grande para ti desde Bogotá. Y para éste puente festivo la prepararé. 😋😋
Adriana se ve deliciosa y asi la preparamos en Boyaca y si locq le da el sabor es el poleo y bastante cebolla larga con la hoja verde y el en el agua de cocción se le agrega poleo y esto le da muy buen sabor. Pero me gusta mucho lo q usted cocina.
Muchas gracias Adriana por sus buenas recetas de verdad ke valen mucho la pena .por ke aprendemos mucho desde Barcelona un abrazo muy grande
Hola María me alegro que te pueda aportar en tus preparaciónes te mando un fuerte abrazo 🧑🏼🍳❤️
Seve deliciosa gracias por el video 😊
Es con muchísimo gusto ❤️ 👩🍳
Hola Adriana, que rica se ve esa morcilla, yo hago y siempre le echo cilantro queda deliciosa no le pongo poleo casi no nos gusta.
Muy ricas Adriana, gracias
Me alegra muchísimo que te haya gustado 👩🏼🍳❤️
Siempre quise saber como se hace❤😮
Ojalá la puedas preparar 🧑🏼🍳❤️
Gracias, gracias, gracias. Un 10
Gracias a ti 👩🍳 ❤️
Muy buena receta Adriana, se puede comprar la sangre en polvo y queda muy bien.
Saludos desde Popayán Cauca las eh preparado y le agrego cilantro cimarrón tomillo orégano también quedan ricas❤❤
Esa es la más rica yo la probé allá.y los chorizos.deliciosos.gracias.por los condimentos.
Si no se consigue sangre también se puede licuar el hígado de cerdo y se le mezcla un poco de leche
Hola mi querida Adriana se ve espectacular, gracias por sus enseñanzas, se debe de pinchar despues cuando ya esta en la olla, antes de echarse a cocinar no se puede, gracias por su valiosa respuesta, bendiciones 🙏😊
Hola Adriana soy una fiel seguidora de sus videos y recetas como algo para que no se me revienten no e Sido capaz de hacerlas gracias
Que la chuce pa q no se reviente
No se amarran
Es la mejor forma para q no se revienten
Solo q hay q dejar un espacio al finalizar de llenar en ambos lados
Por q ella se sopla
Que pena me equivoqué es como hago
Se ve deliciosa, quiero hacer tu receta y quisiera saber que tamaño de embutido (tripa) utilizas ya que vivo en el exterior y hay 3 calibres, gracias!! Eres uba excelente cocinera
Se ve muy rica, en la costa de Colombia no se le agrega arvejas y se hacen dulces o saladas, las dulces son mis favoritas son tan ricas como el pollo con miel 🤤
10
Delicia, una amiga les agrega mucho Cimarrón y tomillo y q, delicioso
Yo e realizado para vender y le agrego cilantro menta y hierbabuena comino ajo cebolla bola y verde y en el agua que la cocino sal y cebolla y cilantro Uff queda muy sabrosa 😛❤️🙂
Perdón la pregunta que es bola verde?
Mira , yo creo que la cebolla bola, es la cebolla cabezona y lo verde es la cebolla verde o cebollín
cebollín@
Riquísima y con ese acompañamiento MMM 😋 lo mejor aquí en Canarias la hago con una amiga y se encarga la grasa en uma carnicería, l tripa si es carísima no se si será la misma que Tú usas pero la venden así en salmuera y vale casi €30,00 🤦 nos queda muy rica la hacemos muy parecida pero ella le pone orégano y papa en mi casa no, allá la hacemos como esta , gracias Adri ya quisiera probar Tus recetas que bueno coincidir alguna vez en Tuluá 👏👍😘🙏
SII con hierbabuena queda riquísima...😊
Bueno tenemos algo en común con esa morcillas,aca en Ecuador tambien la preparamos igual en la provincia de Esmeraldas.
10 de 10
Mil y mil gracias ❤️ 👩🍳
Diossss 🤤
Buenas tardes que ricooo buena receta esperaré 😊😅
Q delicia otra forma para los q no pueden conseguir sangre yo la hago con pajarilla
Que delicia doña Adriana,bendiciones 🙏🙏♥️♥️♥️♥️
Buen día para todos, Adriana, cual es la mejor forma de conservar la rellena en la nevera? Gracias
Se le puede echar papa muchas gracias
Bien
Llegue tarde al video Adri...hace muchos años haciamos rellenas con mi madre para la venta ...el único ingrediente que no veo en la receta, son las GUACAS, que le dan ese sabor picantico...pero todos son gustos. Estas se ven deliciosas. Y le doy un 10
Hola me puedes decir cuáles son las guacas? Gracias
Estaba mirando los comentarios para ver si alguien nombraba las guacas y hasta que la encontré!! agregándole guacas ( no guascas) quedan muy deliciosas
Vvvmis saludos joven Adriana ami me en canta ya que Soi del campo Darién SERCA de Colombia pe ro elegido enla biblia es un pecado comer la morsiya ya que obtiene la sangre lo triste que es mui rrica mis saludo desde panama😊
Adriana aca en España como puedo conseguir la empella
Wow
Me gusta más como papa y arroz
😋😋😋😋
Hola mi querida Adriana, cuántas rellenas salieron con las cuatro libras de arroz . gracias 👏👏👋👋👋
Deliciosa rellena 😋
10❤
Adriana, que delicia!! El poleo se consigue en Italia? Gracias por la información.
Donde se consigue el poleo en polvo?
hola gracias por tus recetas pero si le hechas cimarrón y las hierbas que nombran aquí en los comentarios queda súper gracias
Hola la verdad me gusta muchísimo con las que le pongo personalmente para mí debe prevalecer el sabor del poleo más que cualquiera, por eso les digo en el vídeo de poner al gusto otras si quieren ya sabes cada persona tiene sus gustos, gracias de todos modos por tu sugerencia un abrazo
Yo reemplazo la sangre con hígado licuado
Porque se revienta al cocinar grasia
Hola Adrian yo quiero aprender como se hace morcilla sin sangre, pues le tengo asco ala sangre, gracias bendiciones
😅
Hola la puedes hacer con pajarilla o hígado
La sangre que se usa eS de Cerdo o Res ?
10
Muchas gracias 😘
Como se hace masato
Adriana 1 libra son 450 gramos
Y DONDE ENCONTRASTE LA SANGRe?
Porfavor alguien que me diga donde uno puede comprar la tripa y la grasa de cerdo en Bogotá???
Buenas tardes, en la plaza de paloquemao o al frente del Frigorífico Guadalupe. Espero te sirva la información.
Hay una empresa de Medellín que la vende así tal cual la del vídeo, yo la compré hace como un año me costó alrededor de 90.000 pesos la envían por encomienda, viene muchísima, rinde mucho y se puede guardar por mucho tiempo
Ya la papita ?
Hola en esta ocasión no le puse pero se los dije en el vídeo que en la otra receta si le puse, el vídeo lo dejé en la caja de información del vídeo,un abrazo
Huyyy que delicia, le faltaron las papas criollas
Litros de sangre de que,sera de periodo de mujer.
Se podría hacer sin la sangre?
Jajajaja NO
Imposible porque de eso se trata, hacer un embutido de sangre cocida.
Pero puedes hacer sin sangre, no se llamará morcilla o rellena, pero tendrás el honor de bautizar el embutido resultante con un nombre original. Quizás sea un éxito.
Hay personas que no le echan la sangre pero la reemplazan por hígado licuado y pajarilla la revuelven con el arroz que vieron ahí.
Que delicia
Con arroz no me gusta si la preparo la sangre y olores deliciosa
Lo más importante del relleno .el menudo si no tienes buen menudo y caldo no hay nada la morcilla es el terror de los testigos de Jehová.😮😮😮😮😮😮
Es deliciosa, pero no se puede comer en cualquier parte, no me gusta con poleo o menta, con ají y arepa sin sal o arroz umm
Pues de un perro de adónde más matan los perros y sacan la sangre 😂😂😂
LA HICISTE EN COLOMBIA ? O EN DONDE VIVES CONSIGUES FACIL LA SANGRE Y EL POLEO ? 🤔
Hola todas esas preguntas las encontrarás en el vídeo, yo vivo en Italia un abrazo👩🍳❤️
Las tripas no son del chorizo, son tripas (intestino) de cerdo.
Obvio, me refiero a que son las que son especiales para hacer chorizos o sea le explico las que ya son tratadas secadas y en sal no las frescas que como dije más de 3 veces en el vídeo recién salidas del cerdo, obvio los chorizos no dan ni tienen tripas...
No es saludable esa rellena
10
Muchas gracias 👩🍳❤️