노오븐 🌈 파스텔 레인보우 치즈케이크 만들기 : No-Bake Pastel Rainbow Cheesecake Recipe | Cooking tree
Vložit
- čas přidán 26. 12. 2022
- 케이크를 자르면 무지개가 나오는 파스텔 레인보우 치즈케이크를 만들었어요~
치즈케이크 반죽에 커스터드 크림을 섞어 만들어 봤는데 우유 맛도 많이 나고 쫀쫀한 느낌이 나더라구요.
무지개 모양을 내고 싶어 치즈케이크를 굳히고 거꾸로 엎어 완성했어요.
비주얼처럼 부드러운 맛이 나는 사랑스러운 치즈케이크랍니다^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
*여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다!
Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡
*자막이 준비되어 있습니다! Subtitles are prepared.
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
-
- 틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
[재료 Ingredients]
-커스터드 크림
달걀노른자 2개
설탕 40g
옥수수전분 12g
바닐라빈 페이스트 4g
따뜻한 우유 200g
무염버터 15g
-치즈케이크
물 50g + 젤라틴 10g
크림치즈 300g
설탕 30g
연유 60g
바닐라익스트랙 3g
레몬즙 7g
생크림 220g
식용색소
통밀 비스킷 80g
녹인 무염버터 40g
휘핑한 생크림 70g (+설탕 7g)
-Custard cream
2 Egg yolks
40g Sugar
12g Cornstarch
4g Vanilla bean paste
200g Warm milk
15g Unsalted butter
-Cheesecake
50g Water + 10g Gelatin
300g Cream cheese
30g Sugar
60g Condensed milk
3g Vanilla extract
7g Lemon juice
220g Heavy cream
Food coloring
80g Whole wheat biscuits
40g Melted unsalted butter
70g Whipped heavy cream (+7g sugar)
[만드는 과정]
커스터드크림 만들기
1. 달걀노른자에 설탕을 넣고 섞은 다음 옥수수전분과 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞는다.
2. 따뜻한 우유를 조금 넣고 섞은 다음 나머지 우유를 모두 넣고 섞는다.
3. 약불에 올려 큰 기포가 올라올 때까지 끓인 다음 버터를 넣고 섞는다.
4. 볼에 담고 비닐 랩을 윗면에 밀착시켜 공기가 들어가지 않도록 한 다음 식힌다.
치즈케이크 만들기
5. 차가운 물에 가루 젤라틴을 넣고 섞은 뒤 15분 이상 불린다.
6. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 연유를 넣고 섞는다.
7. 바닐라 익스트랙과 레몬즙을 넣고 섞은 다음 커스터드 크림을 섞어 치즈 케이크 반죽에 넣고 섞는다.
8. 불린 젤라틴을 전자레인지에 30초 정도 가열해 녹인 다음 치즈 케이크 반죽에 넣고 섞는다.
9. 생크림을 약 40~50% 정도 묽게 휘핑해서 치즈 케이크 반죽에 모두 넣고 골고루 섞는다.
10. 전자레인지에 20초 정도 가열해 묽게 만든다.
11. 치즈 케이크 반죽을 70g, 130g, 190g, 250g, 300g으로 나누어 담고 색소로 색을 낸다.
12. 가장 많은 양의 반죽부터 순서대로 틀의 중앙에 붓고 냉장실에서 10분 정도 넣어 둔다.
13. 부순 통밀 쿠키에 녹인 버터를 넣고 섞은 다음 치즈 케이크 위에 올리고 평평하게 한다.
14. 냉장실에서 3~4시간 정도 굳힌 다음 윗면을 생크림으로 장식한다.
-
*제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to CZcams and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
*멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~
Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video
that is provided twice a month!^^
/ @cooking_tree
#레인보우치즈케이크 #노오븐치즈케이크 #RainbowCheeseCake #NoBakeCheeseCake - Jak na to + styl
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](http://i.ytimg.com/vi/0qq2MACXNWk/mqdefault.jpg)
⭐ 자막이 준비되어 있습니다! Subtitles are prepared.
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.😊
⭐멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~
Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video
that is provided twice a month!^^
czcams.com/channels/tby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw.htmljoin
⭐여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다. 언제나 감사합니다♡
Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength. Thank you always♡
쿠킹트리님이 만드시는건 단순한 제과제빵이 아니라 예술작품 같습니다👍
This was very neat to see you do & turned out beautifully !!
your videos not only help us learn new recipes, it's so calming and relaxing. Thank you for the amazing content.
Thank you for nicely look at my video~😊
Sooooo cute. Love the smooth rainbow pattern on the inside of the cake !
진호야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 무지개 귀엽따 🦄💕
I think this is my favourite channel! The food is always so cute and the videos are always very calming :)
와 진짜 이쁘게 생겼네요🫢😍
Fantastic video Cooking Tree!
You’re an excellent cook.
Wonderful!
This is SO cute! And it looks absolutely delicious!
Saya suka kek yang anda buat, cantik dan menarik perhatian saya untuk belajar membuat kek yang terbaik..
That cheesecake not only delicious and cute, I love the pastel rainbow design.
Wow so delicious 😋
와 썸넬보고 어떻게 만드는건지 궁금해서 안들어올 수 없었어요!!! 대박👍🏻
This is really cute! 🍰💕
The cake so moist and the colour so wonderfull
С наступающим НОВЫМ ГОДОМ! Здоровья ВСЕМ ! 🙏🙏🌲🌲🌲 Happy New Year! Health ALL! Так красива, ЧТО ЖАЛКО их есть !😊😊😊😊So beautiful, THAT it's a pity to eat them!😊😊😊
와ㅠㅠ 케이크 너무 예뻐요! 이렇게 아이디어 뽑아 내기도 쉽지 않은 일인데, 꾸준히 올라오는 영상 보면 진짜 감탄만 하게 되는 듯...
언제나 영상도 잘 보고 있고, 정말 존경하고 있어요! 멋있으십니다! ^ㅇ^
좋게 봐주셔서 정말 감사드립니다~♡
Wow! That arc is beautiful.
I think I should recommend your channel to my friends to watch! It's such a lovely and relaxing video!
Thank you for nicely look at my video~😊
So pretty!
보기에도 예쁘고, 커스터드 크림을 혼합해 맛도 더 좋을 것 같아요 :)
업사이드 다운 방식으로 만드는 것도 신기하네요!!
Looks delicious as always! 🌈🎂
THIS IS TOO PERFECT!! I CANT STOP LIKING IT AAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHH SO CUTE
OMG THAT LOOK SO GORGEOUS AND DELICIOUS, THANK YOU 😊 for the recipe ❤👍
Very pretty cake.
That looks amazing
넘어려워보여서 보기만해야겠지만 너무예쁘네요❤
Amazing....
Continuing my tradition of watching this channel before New Year's: Year 5
Whatever I say about its charm is not enough.❤❤❤❤
I want to be as professional as you, but it's really hard🥹🥹
definitely making this ! so pretty !
너무 예뻐요^^🥳
Wow rainbow 🌈
This is so cute! 💛
It's a very delicious food that makes my mouth water❤
So cute cake!
I ADOREEEE YOUUUUU💖💖💖💖 THANKS FOR THE RECIPESSS
so beautiful, I love your videos!
Thank you for nicely look at my video~😊
@@Cooking_tree Of course ☺️ I’m a big fan of your channel!! 🍰^^
Это очень красиво ❤ Спасибо за рецепт!
진짜 색감이 엄청 사랑스럽고 먹음직스러워보여요ㅠㅠㅠ♥️혹시 영상 찍으실 때 사용하신 카메라랑 삼각대 여쭈어봐도 됭까요?
Sangat Cantik🌈
Hermoso😋😋
Os doces que essa pessoa faz parecem muito bons
쿠킹트리님 영상미는 왜케 이쁘죠?
진짜 잘따라하면 맛이써요^^색도이쁘고ㅎ
예쁘게 봐주셔서 감사합니다~♡
روعة😘😘👍
I have made this 2 times now 😊 are you or anyone able to make the same cake with bigger size? I would love that recipe ❤
Hola, se ve delicioso y bello!!! pero me parece bajo de azúcar, hasta cuanto se podría aumentar sin arruinar la receta? o podría hacerlo a mi gusto? gracias
beautifull C:
I wish i was you brother or your sister so i can eat that delicious dessert
쿠킹트리님 안녕하세요! 혹시 판젤라틴으로 만들면 몇 그램인가요?
판젤라틴이 가루 젤라틴보다 살짝 연한 느낌이라 1g 정도 늘려 넣어주시면 좋을 것 같아요~
@@Cooking_tree 감사합니다!
It’s a carebear cake!
what can we use instead of condenced milk? or if i excluded will it make a huge difference? thank you in advance!!
You can add a little more sugar without adding condensed milk, but I think it's more savory and softer if you add condensed milk~
Intenta este Cheesecake #CaroTrippar
Great recipe! I have a question, at 2:48 you write: microwave for 30 seconds. What do I microwave? The gelantin before putting it together with the rest? Or I put gelantin in, mix, than warm up for 30 seconds?
Melt the gelatin and add it to the cheesecake mixture and mix~
@@Cooking_tree Thank you!
💛💛💛💛💛💛💛
Hi how much butter was put into the warm milk custard?
👍👍👍👍👍❗️👏👏👏👏❗️
Teach cronut plzzzz😊
🍰🎂🌈🌈🌈🎂🍰
hello, i was wondering if i could use jelly powder instead of gelatin?
Yes. You can also use powdered gelatin~
@@Cooking_tree thankyou so much🤍🤍 gonna try this for valentine
Can I make this without the gelatin? I really don't like the texture of gelatine cake and also how gelatin kind of mute a lot of flavors.
You can usually replace gelatin with agar-agar. But I'm not completely sure
You can swap with agar-agar and it will be more firm than jelly-like but both of them are flavourless by itself, so if the flavour is too muted for you might you need to add more sugar perhaps. I often use cooking tree’s recipes and never really notice the gelatin at all and find the sugar levels just right for my level of sweetness though…
You can make it using agar agar, but I think it can have a different texture from gelatin~
First
Second
but if it's just food coloring giving it those colors, then where's the flavor? it'd be like hoping to eat a very vibrant tasting cheesecake only to be met with an incredibly plain taste. I suppose this could be used more as a base that other people can use but other than that this will look great but taste plain.
Looks genuinely amazing, but it needs a bit more focus on how great it is to eat than to look at.
third
아주 좋은 손
this is so pretty!! 😍🌈
Intenta este Cheesecake @CaroTrippar
In usa we have had enough rainbow thx