【プロの技】鶏胸肉でもしっとり仕上がる!美味しい親子丼の作り方

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  • čas přidán 10. 09. 2024

Komentáře • 31

  • @marimo9835
    @marimo9835 Před rokem +5

    もうね、4人分一気に作れるレシピってだけで最高にありがたいです🙏コツや理論もとっても分かりやすい!調味料色々入れなくてもこんなに美味しくなるものなんですね。

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před rokem

      コメントありがとうございます♪お役に立ててよかったです♪
      僕も最近思うんですが、材料の扱いで旨味が出るんだなのぁって気づきました♪
      他のレシピもお試しいただけたら嬉しいです♪

  • @4952ww
    @4952ww Před 18 dny +1

    まじでぷりっとしておいしかった!!これからずっとこれにする!

  • @rittuyama1313
    @rittuyama1313 Před rokem +2

    鶏胸肉が安く手に入ったので、早速つくってみました!簡単なのに、ものすごく美味しくて、家族に大好評でした🎉
    違うレシピも調整します😊

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před rokem

      お試しありがとうございます♪好評いただき嬉しいです♪
      他のレシピもよろしくお願いします!

  • @OkaRinachan
    @OkaRinachan Před 2 lety +3

    胸肉は柔らかくて、玉ねぎは甘くて美味しかったです!
    親子丼作ったときに玉ねぎ臭くなるのが嫌いだったのですが、解消されました😊
    胸肉に調味料を揉み込んだあとの漬け時間が短めなのも助かります!
    いいレシピをありがとうございました〜

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 2 lety

      お試しいただきありがとうございます♪悩みが解消できて良かったです♪

  • @atusi14141
    @atusi14141 Před 2 lety +7

    めちゃくちゃ美味くてビックリしました!
    出汁とか入れなくても素材の旨みでここまで美味くなるんですね〜

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 2 lety +1

      お試しいただきありがとうございます♪
      実感いただけて嬉しいです♪

  • @HIRO-pm8mg
    @HIRO-pm8mg Před 5 měsíci +1

    むね肉の親子丼試しました〜ほんとに美味しかったです‼️ありがとうございました〜
    永久保存です〜👍

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 4 měsíci +1

      感想ありがとうございます♪嬉しいです😆

    • @HIRO-pm8mg
      @HIRO-pm8mg Před 4 měsíci +1

      @@cookingclasshiro4688 さんチャンネル登録しました〜また色々教えて下さい〜🙇

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 4 měsíci

      @@HIRO-pm8mg ありがとうございます😊よろしくお願いします♪

  • @katoutaka76
    @katoutaka76 Před 5 měsíci +1

    エチュべ、大変参考になりました。他の自炊料理にも使ってます!

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 5 měsíci +1

      コメントありがとうございます♪
      エチュべの効果を最大限感じられる味噌汁の作り方はこちら↓にありますので、ご覧いただけたら嬉しいです♪
      シン・味噌汁の作り方
      czcams.com/video/WVHBGCGOPRk/video.html
      最近の僕のレシピはほぼ全てエチュべをしていますので、参考にしていただけたら嬉しいです♪

  • @user-fp7sb9wf5w
    @user-fp7sb9wf5w Před 2 lety +3

    ブライニング液に漬け込まなくても肉に直接塩と砂糖を揉み込んでも同じ効果が得られるという所が面白いですね👀!
    胸肉は欧米で肉の保存に用いる調理技法であるブライニングを施し、玉葱はフレンチ技法のエチュベ。でも出来上がるのは和食の親子丼っていう流れが面白いですね♪
    これで中華技法がどこかに加わるとコンプリートでは・・?

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 2 lety +2

      ここまで考察いただいてありがとうございます♪中華要素で言えば…ごま油を使いました(笑)

  • @user-qp3pk5bc7j
    @user-qp3pk5bc7j Před 4 měsíci

    参考にして作ったらめっちゃ美味しくできました!ありがとうございます!

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 4 měsíci +1

      ありがとうございます♪感想聞けて嬉しいです😀

  • @user-zw3zr5cr6v
    @user-zw3zr5cr6v Před rokem +1

    美味かったですありがとう😊

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před rokem

      コメントありがとうございます♪
      お試しいただき嬉しいです♪

  • @Yozopin
    @Yozopin Před rokem +1

    めちゃめちゃ美味いです!!ありがとうございます!!!!!!!

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před rokem

      コメントありがとうございます♪
      作っていただき嬉しいです♪

  • @Yozopin
    @Yozopin Před rokem +1

    おいしい!!!

  • @user-xj1ni9vp1m
    @user-xj1ni9vp1m Před 2 lety +1

    久しぶりに親子丼が食べたくなり参考にさせて頂きました
    むね肉は皮を剥がしても問題ないでしょうか?次作る時に参考にしたいです

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 2 lety

      コメントありがとうございます♪
      皮を剥がしてもokです。僕も皮苦手なので剥がして作ったりしています♪

  • @user-gh3fs5xw2j
    @user-gh3fs5xw2j Před 3 měsíci +1

    これがちでうまかったから今週また作っちゃうよー^^

    • @cookingclasshiro4688
      @cookingclasshiro4688  Před 3 měsíci

      感想ありがとうございます♪めっちゃ嬉しいです😆