《福城福味 》EP4市井节拍|具有古早味福建特色的“鼎边糊”又称“锅边糊”一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食，为当地早点佳品。一碗鼎边糊,承载福州特色的美食

《福城福味》全篇共八个篇章：舌尖乡愁、福气鲜香、节庆味道、平民智慧、历史印记、城市性格、远去滋味、市井节拍。在讲述福州名小吃技艺的同时，融入当地的人文特色、历史渊源等，以独特的视角传递出小吃背后的地域文化。 与其说这是在用镜头记录美味，不如说是在为每一个在有福之州生活过的人，找一处关于美食记忆的安身之处。若干年后，此时此地的人和物消逝，我们再看到这些影像，涌上心头的不仅有满满的怀念之情，更多的是对这方水土背后的文化、历史和人情的深彻感悟。
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《福城福味 》EP4市井节拍|具有古早味福建特色的“鼎边糊”
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[@蔡慈心-d9e]

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