Schnelles Huhn im Bratschlauch Rezept von Steffen Henssler

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  • čas přidán 15. 12. 2021
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    So geht‘s:
    Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen
    Das Huhn mit Salz und Currymix würzen, anschließend mit Bratöl einreiben. Das geschnittene Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen
    Den Bratschlauch öffnen und auf einer Seite fest zuknoten, die andere Seite umkrempeln. Gemüse, Rosmarinzweige und Curry-Hähnchen in den Bratschlauch geben, dazu noch einen Schuss Geflügelbrühe. Die offene Seite des Bratschlauches mit dem Verschluss verschließen
    Das Hähnchen im Bratschlauch in den heißen Ofen schieben und ca. 45 Minuten garen. Nach ca. 45 Minuten den Bratschlauch oben mit einem Messer öffnen und für weitere 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben
    Nach der Garzeit das Huhn aus dem Bratschlauch nehmen und das Gemüse samt Sud in eine separate Schale geben. Die Rosmarinzweige aus dem Gemüse nehmen und gegebenenfalls überschüssigen Sud abschöpfen. Das Gemüse mit einem Stampfer grob stampfen
    Das Hähnchen tranchieren und zusammen mit dem Gemüsestampf auf einem Teller anrichten
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    Einkaufsliste:
    1 Hähnchen, ca. 1,5 kg
    1 große Karotte, grob geschnitten
    4 festkochende Kartoffeln, geschält und je nach Größe halbiert oder geviertelt
    1 rote Peperoni, grob geschnitten
    2 Zwiebeln, geschält und halbiert
    2 Zweige Rosmarin
    100 ml Geflügelbrühe
    1-2 TL HSN Gewürzsalz
    1-2 TL HSN Currymix
    1 Prise HSN Pfeffermix
    1-2 EL HSN Bratöl
    Bratschlauch
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Komentáře • 170

  • @sascha8474
    @sascha8474 Před 2 lety +54

    Steffen echter Ehrenmann, immer ohne die lästige yt werbung

  • @TheRattapeng
    @TheRattapeng Před 2 lety +5

    Das war mal ein wirklich krasses Geschmackserlebnis- Nach dem Anschauen voller Neugier gestartet- und bin völlig geplättet. Toller Vorschlag! Und sofort mal Bratschläuche auf Vorrat zugelegt. Danke Steffen Henssler! Weiter so
    p.s. Die Pfanne war die mit Abstand beste Entscheidung, die ich bisher getroffen habe. Ganz tolles Produkt! Seit einem Jahr im Dauereinsatz- ohne Verschleisserscheinung. Beeindruckend :-)

  • @flogoesoutside494
    @flogoesoutside494 Před 2 lety +20

    Wir wollen Frerks!!

  • @monikarimkus9864
    @monikarimkus9864 Před 2 lety +10

    Habe den ungebrauchten Bratschlauch schon Jahre im Schrank liegen. Werde den jetzt wirklich mal nutzen, danke für die Erinnerung daran👍

  • @christinebilek4006
    @christinebilek4006 Před 2 lety +2

    😍😍😍😍😍 super danke ♥️ du bist der beste

  • @alex.030_
    @alex.030_ Před 2 lety +6

    Wir brauchen Frerks

  • @carmentarnaske2043
    @carmentarnaske2043 Před 2 lety

    Meine Bestellung ist heute angekommen 😅
    Vielen Dank für das Geschenk 😘👋

  • @reginadunz4098
    @reginadunz4098 Před 2 lety

    1990 habe ich mit dem Plastiksack tatsächlich auch Hähnchen gemacht... hat funktioniert ...ABER heute würde ich es doch tatsächlich vorziehen im Römertopf das zu kochen...geschmacklich hervorragend und immer wieder einsatzbereit lg Regina

  • @Dino71065
    @Dino71065 Před 2 lety

    So wie Ingo das beschrieben hat würde ich das sofort unterschreiben! Ich habe es auch ausprobiert und bin absolut begeistert. Das Hänschen ist Butterweich und saftig. Und das Gemüse gestampft der Knaller!!! Erste Sahne!!👍
    …….und das Schneidebrett mit dem Messer gab’s Inclusive dem Buch zu Weihnachten!😂😂

  • @markobohning6600
    @markobohning6600 Před 2 lety +4

    Nice Idee. Haben wir irgendwie seit den 90ern aus den Augen verloren, den Bratschlauch. Aber die Saftigkeit des Huhns wirkt schon überzeugend. Danke für den Input.

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      Marko Böhning Ich kann nicht behaupten das ich den Bratschlauch aus den Augen verloren habe. Ich nutze den vielfältig. Nicht nur für Hähnchen. Auch Fisch und Gemüse jeglicher Art wird darin Super saftig.. Außerdem bleibt der Backofen sauber.

    • @markobohning6600
      @markobohning6600 Před 2 lety

      @@inci2 Saftig ist nicht ne allein ne Frage von Bratschlauch oder nicht...Sachen, die bei mir ne Sauerei machen können, kommen in den Gasgrill oder in den Smoker bei 100 Grad.

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Před 2 lety

      @@inci2 ...geht auch ohne besserwisserisches gemecker. DANKE!!!
      und der letzte satz ist einfach frauenlike, praktisch und pragmatisch...super.

  • @nadineschmitt9043
    @nadineschmitt9043 Před 2 lety

    Ein Rezept mit Bratschlauch und wie im Video schon erwähnt, mit Weißwein oder vllt auch Rotwein, wäre auch interessant 👍😊

  • @andreasfrank6544
    @andreasfrank6544 Před 2 lety +4

    Moin echt ne gute Idee des mit dem Bratschlauch hab ich noch nicht gekannt! Sieh top aus!! Gute Kameraführung obwohl heute mit Ersatzkameraführer!! Weiter so!!

  • @zwergnase1981
    @zwergnase1981 Před 2 lety +62

    Hast Frerks vertrieben? 😱🤣🤣🤣

  • @gerlinde6745
    @gerlinde6745 Před 2 lety +2

    Könnte ich auch Mal wieder machen 👍😉

  • @pottkind44
    @pottkind44 Před 2 lety +11

    Also mir fehlt da die Flocke Butter

  • @annokema3646
    @annokema3646 Před 2 lety

    Legga👍🏼😋

  • @MrPluto99
    @MrPluto99 Před 2 lety +5

    genau mein humor. der henssler macht hähnchen im bratschlau und schneidet dann zum kosten das haxerl an zum schauen obs saftig is. natürlich is des haxerl no saftig.... xD brust wär spannender gewesen

  • @Antjelope
    @Antjelope Před 2 lety +4

    Oh, ich wäre jetzt gern das Hühnchen :-) Nee, aber geile Idee. Gefühlt schon 20 Jahre nicht mehr gemacht.

    • @Chef-Andre
      @Chef-Andre Před 2 lety +1

      HI Antje, ich nicht a) ich wäre tot und b) mir wird es gleich verdammt heiß 🤣Grüße dich aus der kalten Küche gegen Rassismus in Mannheim

    • @Antjelope
      @Antjelope Před 2 lety +1

      @@Chef-Andre Aber doch nur ab Minute 1 bis 1.20 :-)

  • @YU--je9fh
    @YU--je9fh Před 2 lety +2

    Danke aber nächstesmal mit Tobi bitte

  • @TheAnimelBatista
    @TheAnimelBatista Před 2 lety

    geil

  • @82Thoma
    @82Thoma Před 2 lety +1

    Hast du auch n zwiebelrostbraten mit Käsespätzle im Programm? Vielleicht mit Lamm. Super lecker. Mal gespannt was du draus machst. Lieben Gruß und frohe Weihnachten 🤙👍

  • @danny-tristanb4401
    @danny-tristanb4401 Před 2 lety +7

    Wo ist Frerks 😭

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety +1

      Danny-Tristan B
      Der hat das Handtuch geworfen, weil er kein eigenes Micro bekommen hat.

    • @danny-tristanb4401
      @danny-tristanb4401 Před 2 lety +1

      @@inci2 verständlich!

  • @andreasbittner4925
    @andreasbittner4925 Před 2 měsíci +1

    Fas Huhn noch mal alleine für 5min bei 240 Grad in den Ofen. Dann gibt es knusprige Haut 😊

  • @arneneumann2578
    @arneneumann2578 Před 2 lety +3

    Hersteller von Bratschläuchen empfehlen allerdings für den Garvorgang einen kleinen Schlitz oder kleine Löcher in den Bratschlauch zu schneiden/ picksen. Aufgrund mancher Bauarten oder alter der privaten Öfen, schließe ich mich dieser Empfehlung an. Ansonsten ist Meister Henssler natürlich geil, wie immer......Grüße

    • @julmal6098
      @julmal6098 Před 2 lety

      Braucht man nicht mehr wegen des blauen neues Verschlusses. Das ist auch der Vorteil der neuen Machart. Das preisen die auf der Verpackung extra an.

  • @mbibi_gr6884
    @mbibi_gr6884 Před 2 lety +2

    Meine Mama macht jedes Jahr die Weihnachtsente im Bratschlauch

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      mbibi_ gr Hoffentlich weiß sie, wie man zum Schluß eine knusprige Haut bekommt ... Nicht ist Schlimmer als labbrige Geflügelhaut...

    • @mowax74
      @mowax74 Před 2 lety

      @@inci2 einfach volle Lotte nochmal grillen am Ende - so wie es Steffen auch macht. Ich würde den Vogel dafür aber vorher komplett aus dem Schlauch nehmen

  • @ME-vj8ul
    @ME-vj8ul Před 2 lety +6

    Wtf ?? Wo ist Frerks 😭 ...

  • @peterpaulina719
    @peterpaulina719 Před 2 lety +11

    Ich mache so was tatsächlich ab und an mit Hähnchen Keulen 🙂
    Vorteil ist , der Ofen bleibt sauber🤭
    Und es ist in der Tat sehr sehr saftig und lecker😋

    • @Melissa-mq9xd
      @Melissa-mq9xd Před 2 lety

      Peter Paulina mit Gemüse?

    • @peterpaulina719
      @peterpaulina719 Před 2 lety +2

      @@Melissa-mq9xd
      Jap , kannst du das hinzufügen was du gerne magst .
      Meistens habe ich Kartoffeln und Karotte rein getan .
      Paprika und Zucchini wird leider sehr sehr weich.
      Jeder so wie er mag 🙂

    • @Melissa-mq9xd
      @Melissa-mq9xd Před 2 lety

      @@peterpaulina719 Danke ☺️

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Před 2 lety +1

      @@Melissa-mq9xd ...man kann auch die ''entenfüllung'', also orangen, äpfel, sellerie, karotten, kartoffeln, zwiebel und knobi (jeder wie er mag) + lorbeer, wacholder, pfefferkörner, thymian oder rosmarin, liebstöckl und majoran, zimt, sternanis (alles zusammen in einem leinensäckchen, wahlweise teebeutelchen) zugeben.
      das gibt einen saugeilen geschmack.
      und wer die sosse noch ein wenig sexyer haben will, gibt noch einen esslöffel pinien- oder thymianhonig (ww. jeweils einen teelöffel) dazu und nimmt anstelle von brühe oder wasser einen GUTEN portwein und/oder rotwein

    • @Melissa-mq9xd
      @Melissa-mq9xd Před 2 lety

      @@ronalkoptis6921 das klingt ja mega lecker 🤤 Dankeschön

  • @wgnoob
    @wgnoob Před 2 lety +2

    gibts den bratschlauch bald im shop? kleiner spass.
    rezept gefällt mir, zwar keine krosse pelle, aber saftiges fleisch.
    btw, bin ich der einzige , welcher auch am hähnchen die bürzeldrüse entfernt?

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety +2

      wg noob Das ist das Erste, was ich an Geflügel wegschneide... Krosse Pelle bekommt man, indem man den Beutel ca. 25 Minuten vor Garende aufschneidet. So hat es der Henssler ja auch gezeigt. Aber mir sind 15 Minuten zu wenig. Ganz so kross wie bei einem gegrillten Hähnchen wird es trotzdem nicht. Dafür ist das Fleisch Super Saftig !

  • @paulmaes6270
    @paulmaes6270 Před 2 lety +2

    Gibt es ein Unterschied zur Zubereitung in einer feuerfesten Schale?

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety +1

      Paul Maes Ja, den gibt es. Herkömmlich gebraten ist das Fleisch längst nicht so saftig. Ich nutze den Bratschlauch auch gerne für Fisch oder Gemüse. Alles gart im eigenen Saft.

  • @Naturpuroliver
    @Naturpuroliver Před 2 lety +1

    Ich habe vor kurzen den gewürzset erhalten😊die Gewürze sind echt der Hammer ☺nur zu empfehlen...

    • @Kyra-2811
      @Kyra-2811 Před 2 lety +1

      Würde ich auch gerne bestellen, aber im Shop nie verfügbar

    • @Naturpuroliver
      @Naturpuroliver Před 2 lety

      @@Kyra-2811 also bei mir war das gewürzset noch da vor knapp 3 Wochen. Habe mir das grosse Set bestellt mit allen Gewürzarten . Das 3er Set war ausverkauft

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      Oliver Schmidt Die mache ich mir , um einiges Billiger, selber.

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      @@Kyra-2811 Ich wäre ja mit dem Hammer behauen, wenn ich mir die teuren Gewürzmischungen im Shop bestellen würde. Ich schaue einfach auf die Zutatenliste und mische mir meine Gewürze selber. Spare damit jede Menge Geld.

    • @Naturpuroliver
      @Naturpuroliver Před 2 lety

      @@inci2 ist ja auch in Ordnung, darf doch jeder so machen wie er möchte . Ich kaufe mir dir halt und kann nur sagen das sie mega lecker sind 😊

  • @AfD2013
    @AfD2013 Před 2 lety

    Dass wird morgen auf der wache bei der 24 Std Schicht gemacht wenn die Zeit bleibt.

  • @anjabecher7098
    @anjabecher7098 Před 2 lety

    Ich will das Brett!!!!!!!!!!!!!!! aber bitte eins ohne saftrille

  • @thortirc-pilot9875
    @thortirc-pilot9875 Před 2 lety

    PORNO,
    ein Gericht im Bratschlauchwäre auch mal in meiner fiktiven Wunschliste drin gewesen, seeehr geil :))
    Zuletzt vor ca.15 Jahren eine Lammkeule so zubereitet GEGESSEN, greeting from WIESBADEN to ALL :)))

  • @ray5330
    @ray5330 Před 2 lety

    War eben im Henssler Shop und habe jedes Produkt bestellt

    • @C_Becker
      @C_Becker Před 2 lety

      Wieviele waren es? Zwei? Drei?

    • @ray5330
      @ray5330 Před 2 lety

      @@C_Becker Alle

    • @C_Becker
      @C_Becker Před 2 lety +1

      @@ray5330 Das geht nicht, da nicht vorrätig.

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Před 2 lety +1

      @@C_Becker ...er meint sicher alle die bestellbar waren, also zwei bis drei...

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      @@ray5330 Sorry, aber wie kann man so dämlich sein ? Glaubst du wirklich, das die Produkte aus dem Shop so toll sind ? Die Gewürzmischungen und Öle stelle ich mir schon lange selber her. Einfach mal auf die Zutatenliste der im Shop verkauften Sachen schauen. Und von den Pfannen und Töpfen bin ich eh nicht überzeugt. Ich habe da andere Favoriten. Aber bitte... jeder ist seines Glückes Schmied..

  • @monikalorenz9778
    @monikalorenz9778 Před rokem +1

    💙💙💙💙💙💙

  • @felixmeyer3428
    @felixmeyer3428 Před 2 lety +2

    Ist Hovan jetzt der Kameramann oder was?🤣

  • @x2.MOST1TED.3x
    @x2.MOST1TED.3x Před 2 lety +3

    Könnt ihr bitte mal ein Rezept für Kaninchen/Hasen zeigen?
    Habe vor das an Weihnachten zu machen und könnte etwas Inspiration gebrauchen :D

    • @patrickkralikkocht-dervoll3031
      @patrickkralikkocht-dervoll3031 Před 2 lety

      Hallo...Kaninchen Video finden Sie Auf meinem Kanal....nur ein Tipp. LG Patrick

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Před 2 lety +1

      @@patrickkralikkocht-dervoll3031 ...kanal angeschaut und daumen hoch...

    • @patrickkralikkocht-dervoll3031
      @patrickkralikkocht-dervoll3031 Před 2 lety

      @@ronalkoptis6921 vielen Dank. Freut mich sehr...hoffentlich des öfteren LG Patrick

    • @thorekaiser5179
      @thorekaiser5179 Před 2 lety

      Kaninchen/Hase Thüringer Art bei Chefkoch Punkt DE. Schmeckt Bombe! Hatten wir letztes Jahr an den Feiertagen!

  • @zerocool4722
    @zerocool4722 Před 2 lety +2

    Gibt halt nichts im Shop, aber ok.

  • @barbarablattler1305
    @barbarablattler1305 Před 2 lety +5

    Bei uns im südlichen Afrika gibt es keine Bratschläuche. Ich finde die Bratbeutel, die es bei uns in verschiedenen Größen gibt, praktischer. Versucht mal oben kleine Löcher mit einer Rouladennadel reinzupieken, dass der Dampf etwas entweichen kann. Keine extra Flüssigkeit zugeben.
    Am leckersten ist eine Rippe vom Lamm. Ganz langsam auf niedriger Hitze für eine Stunde, und dann 30 MIn. auf 180 Grad. Wird schön braun und knusprig.

    • @stechuskacktus4287
      @stechuskacktus4287 Před 2 lety +4

      Für die extra Flüssigkeit könntest du auch Huhn im Gartenschlauch machen , ausser ihr habt du unten kein Wasser.

    • @barbarablattler1305
      @barbarablattler1305 Před 2 lety +4

      @@stechuskacktus4287 🤣 Wasser ist oft ein Problem. 😊 Ich tue nie extra Flüssigkeit mit rein. Alles nur im eigenen Saft und lecker.

    • @stechuskacktus4287
      @stechuskacktus4287 Před 2 lety +1

      @@barbarablattler1305 😁

    • @locomoco6771
      @locomoco6771 Před 2 lety +2

      @@stechuskacktus4287 junge was das fürn kommentar?

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      Barbara Blättler Ich nutze diese Bratschläuche ziemlich oft. Auch für Fisch und Gemüsegerichte. Ja, man sollte wirklich oben ein paar Löcher hineinstechen oder mit einer Schere einen kleinen Schlitz einschneiden. Ich hatte es mal vergessen und mir ist prompt dieser Schlauch geplatzt. Flüssigkeit gebe ich nur bei einem Gericht dazu. Da wird der Fisch in Weißwein gegart. Wo ist denn der Unterschied zwischen unseren Bratschläuchen und euren Bratbeuteln ???

  • @sabine2137
    @sabine2137 Před 2 lety

    Nimmt man ein Hähnchen oder kann man auch ein Suppenhuhn nehmen🤔?

  • @PR_311
    @PR_311 Před 2 lety +1

    Ich hoffe dem alten Kamerakind gehts gut, nicht dass der Krank geworden ist oder gar im Streik damit er ein Micro kriegt :O

  • @donss7379
    @donss7379 Před 2 lety

    finde es gut das der Hennsler Tine Wittler ein Gericht gewidmet hat.

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      Don SS War das jetzt nötig, mir den Appetit zu verderben ?

  • @braindeath6400
    @braindeath6400 Před 2 lety

    Moin Mr.Henssler.... mach doch mal ne schnelle Nummer mit Schupfnudeln....überrasche mich mal !

  • @wassollderscheiss33
    @wassollderscheiss33 Před 2 lety +1

    Wie viele Kalorien hat son Bratschlauch?

  • @mywall5712
    @mywall5712 Před 2 lety

    BRATSCHLAUCH? Da bin ich schon am Anfang raus. Nach Pfanne und Töpfen bestelle ich jetzt nie mehr irgendetwas bei dir, äääätsch. ( Bratschlauch….tststs) 🤪

  • @JK-zd1pk
    @JK-zd1pk Před 2 lety +2

    Mach mal Döner

  • @Controller35
    @Controller35 Před 2 lety

    Der Ton ist irgendwie nicht so dolle... Eher dumpf.

  • @kaimiller8375
    @kaimiller8375 Před 2 lety +3

    Ne dreiviertel Stunde ? Eine schnelle Nummer? Lieber Steffen, husch mal auf die Repperbahn, da erklärt man dir ne schnelle Nummer 😁

    • @sabiner.1154
      @sabiner.1154 Před 2 lety +1

      Es geht doch um die Zubereitungszeit. Und die ist ja nun wirklich schnell!

    • @Chef-Andre
      @Chef-Andre Před 2 lety +1

      HI Kai , was kostet eine dreiviertel Stunde ?

  • @woba7719
    @woba7719 Před 2 lety +4

    Gute Idee, aber würde das nicht auch mit einem Bräter plus Deckel funktionieren..., im Sinne von Plastikvermeidung? Oder mit dem guten alten Römertopf..!!?? 😀

    • @helmutkrusemann9194
      @helmutkrusemann9194 Před 2 lety +1

      Interessiert mich auch!?!?!

    • @jayjoemat
      @jayjoemat Před 2 lety +5

      Probiers aus, dann weisst du es

    • @helmutkrusemann9194
      @helmutkrusemann9194 Před 2 lety +2

      @@jayjoemat vielen herzlichen Dank für deine Antwort! Da wäre ich nicht draufgekommen. Danke für deine Hilfe!

    • @jayjoemat
      @jayjoemat Před 2 lety +3

      @@helmutkrusemann9194 Sehr gerne, deswegen habe ich auch gesntwortet😎

    • @burgermatz
      @burgermatz Před 2 lety

      @@jayjoemat Witz komm raus du bist umzingelt.

  • @inci2
    @inci2 Před 2 lety

    Na ja... ist ja ganz gut geworden. Aber ich lasse so ein Huhn doch etwas länger im aufgeschnittenen Beutel garen. Labberige Haut mögen wir nicht. Aber wo ist der empfohlene kleine Schnitt oben im Beutel ? Ich finde, da sollte man dem Rat der Hersteller Folge leisten. Ich hatte es mal vergessen und prompt ist mir so ein Beutel geplatzt. Die Sauerei kann sich wohl jeder lebhaft vorstellen.

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Před 2 lety

    Könnte ich auch ne Einkaufstüte nehmen? bei mir fliegen noch satt und genug davon Cognag

    • @C_Becker
      @C_Becker Před 2 lety

      Vielleicht von letzterem mal weniger.

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety +1

      Hartmut Thomas Was auch gut nutzbar ist, sind die Tüten wo Klopapier drin war....

  • @ZinisterLoL
    @ZinisterLoL Před 2 lety

    iwi wars nicht das slebde xD

  • @woba7719
    @woba7719 Před 2 lety +3

    Gute Idee,......aber würde das nicht auch mit einem Bräter plus Deckel funktionieren? Ich meine so im Sinne von Plastikvermeidung? Oder mit dem guten alten Römertopf...??😀

    • @barbarablattler1305
      @barbarablattler1305 Před 2 lety +3

      Das ist kein Plastik. Eher so Cellophan ähnlich. Es gart im eigenen Saft und der Backofen bleibt sauber. Weniger Abwasch.

    • @yanelld.4220
      @yanelld.4220 Před 2 lety +1

      die folie schonmal in der hand gehabt? ist extreeem dünn und ergibt somit nen sehr kleinen negativen fussabdruck. dafür sparst du energie beim braten und abwasch.

  • @berndfuhr8368
    @berndfuhr8368 Před 2 lety

    Wenn es mal geliefert wird was man bestellt hat schon eine Woche warte ich

    • @Lockett-oh2qx
      @Lockett-oh2qx Před 2 lety

      Bist ein bisschen ungeduldig, kann das sein? Durch die Masse an Bestellungen die kurz vor Weihnachten eintreffen, weil für die meisten Weihnachten ja völlig überraschend kommt, kann es schon mal was länger dauern :D

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Před 2 lety +1

      @@Lockett-oh2qx ...nicht nur überraschend. sondern auch völlig spontan am 24. dezember.
      konnte ja nun wirklich niemand vorhersehen...

    • @Lockett-oh2qx
      @Lockett-oh2qx Před 2 lety

      @@ronalkoptis6921 ja. Jedes Jahr ein Spektakel

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Před 2 lety

      @@Lockett-oh2qx ...naja, jedes jahr ist nun wieder übertrieben.
      seit zwei jahren wird es regelrecht unter strafe gestellt, weil verboten...

  • @ME-xl9hh
    @ME-xl9hh Před 2 lety +1

    Sag nur Römertopf...... Da braucht keiner den 1x wegwerf Plastikstülper...

  • @Grandmarris
    @Grandmarris Před 2 lety

    Ohhhh da möchte man doch Huhn sein 🤣🤣🤣

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      Tamara Marris Im Leben ja nicht ! Du willst dich tatsächlich vom Henssler so durchkneten lassen ??? Vergiss nicht das er seinen Kanal die Schnelle Nummer nennt...

  • @ZtephanEgerlein5783
    @ZtephanEgerlein5783 Před 2 lety +1

    was isn das für eine Kameraführung? Als der Vogel fertig war, hing die Kamera fast nur in der Schüssel.

  • @Chef-Andre
    @Chef-Andre Před 2 lety +1

    moin ihr Lieben geht auch ein Fahrrad -,Garten- oder Strumpfschlauch ? gebt mir mal eure Infos ...*Danke* und_viele Grüße aus der verrückten Küche ohne Schlauch_

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Před 2 lety

      geht beides nicht, ausser du magst den geruch von verbranntem gummi und den geschmach nach alter schuhsohle...

  • @m4RIK
    @m4RIK Před 2 lety +1

    Plastik voll lecker.
    ist doch ohne viel geiler.

  • @dirkschmitz7884
    @dirkschmitz7884 Před 2 lety

    nicht hovan bitte..

  • @honeywinston13
    @honeywinston13 Před 2 lety

    Sieht nicht so lecker aus. Huhn gekocht und nicht gebacken 🤢 Gemüse zerstampft. 🤔🤔🤔

  • @andrebry3597
    @andrebry3597 Před 2 lety +2

    1.

    • @georgweber1920
      @georgweber1920 Před 2 lety +2

      Glückwunsch ;) da sieht man gleich wer auf das Video gewartet hat. @Robin Schneider ist da n bissl allergisch...

    • @bikinibottompolicedepartement
      @bikinibottompolicedepartement Před 2 lety +2

      Back dir ein Eis 🤷‍♂️

    • @DeNnE15
      @DeNnE15 Před 2 lety +1

      Behalt deine Bettgeschichten für dich :)

    • @Chef-Andre
      @Chef-Andre Před 2 lety +1

      @@bikinibottompolicedepartement wie backt *Mann* ein Eis ?

    • @bikinibottompolicedepartement
      @bikinibottompolicedepartement Před 2 lety

      @@Chef-Andre Musst du den Henssler frage der weiß es bestimmt.

  • @Vollfr3ak
    @Vollfr3ak Před 2 lety +1

    Äußerst erregend der Anfang.

  • @diver1501
    @diver1501 Před 2 lety

    lass einfach deine Werbung am Anfang weg, dann ärgern sich die Leute auch nicht wenn in dem Shop seit Wochen steht : "in 3 Tagen verfügbar"

  • @omararelaxing
    @omararelaxing Před 2 lety +1

    Plastik... also ehrlich: das kann man auch exakt genausogut machen im: Bräter, Dutch oven, oder ganz vornehm und edel: der Cataplana... Der Deckel muss halt sehr dicht schliessen (Cataplanavorteil) oder man dichtet den Deckel mit nem kleinen "Teigstrang" ab. Römertopf geht natürlich auch. Alles ist besser als die Weichmacher vom Plastik dann im Essen.

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety +2

      omara.seelenmusik Du benutzt wahrscheinlich auch eine Zahnbürste aus Bambus und benutzt Waschnüsse, statt Waschpulver ? Es gibt schon Plastikmaterialien die keinen Weichmacher enthalten. So ein Bratschlauch ist ja kein Baby Spielzeug... Fast das gleiche Ergebnis bekommt man, wenn man das Huhn in Pergament/ Backpapier einschlägt . Wenn man denn schon Umweltbewusst kochen will....

    • @omararelaxing
      @omararelaxing Před 2 lety +1

      @@inci2 ich esse weder meine Zahnbürste noch tu ich sie in den backofen. das andere dito. Hitze + Plastik = Kohlenwasserstoffe.... Mir gings darum aufzuzeigen, daß man das Gericht ganz normal in seinen Kochgeschirren machen kann. Pergament geht eben nicht, da es dampfdurchlässig ist.

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety +1

      @@omararelaxing Ich habe schon so einiges in Pergamentpapier /Backpapier zubereitet und war eigentlich immer zufrieden mit dem Endergebnis. Es ist ein Unterschied in der Konsistenz ob ich Fleisch herkömmlich, oder im Bratschlauch zubereite. Erfahrungsgemäß ist das im Bratschlauch zubereitete Gericht, sehr viel saftiger. Sorry, ich wollte dich nicht beleidigen. Dein Kommentar kam bei mir so rüber als wärest du so eine festgefressene Öko Tante. Nichts für Ungut..

    • @omararelaxing
      @omararelaxing Před 2 lety

      @@inci2 ;-) also bei Henssler muss man schon ein bisserl frotzeln! Pergament nehm ich immer in den Töpfen, um z.b. den Dampf (also das Wasser) aus Schmorgerichten rauszubekommen und dadurch eine schöne Reduktion der Sosse zu erhalten. Aber hier ist es ja umgedreht (eben wie in der Cataplana): man gibt von vornherein relativ wenig Flüssigkeit zu, damit das alles mehr im eigenen Saft gart. Und nochmals: Hast du einen gut schliessenden schweren Deckel (Dutch oven, Cataplana usw.) dann braucht man kein Plastik. Klar soll jeder machen was er mag;-), aber Henssler mit seinen an sich immer coolen Lösungen und dann jetzt hier das Mutti-Plastik...

    • @inci2
      @inci2 Před 2 lety

      @@omararelaxing Leider besitze ich keinen Dutch .Ich kann nur im Ofen Grillen, Backen und Kochen. Mit Pergament oder Backpapier ( möglichst ohne Beschichtung ) bin ich bisher immer gut klargekommen. Ich gebe eigentlich nie Flüssigkeit zu den Speisen, bis auf ein Gericht mit Fisch, wo man ein wenig Weißwein zufügt. Was ein Cataplana ist, weiß ich nicht. So oft mache ich nun auch nichts im Bratschlauch. Und wenn ich ehrlich bin, schmeckt mir ein Hähnchen ,im Backofen gegrillt schon viel besser, auch wenn das Fleisch nicht ganz so saftig wird.

  • @kirstenhintz8940
    @kirstenhintz8940 Před 2 lety +1

    Danke! Aber Bratschlauch brauch man da garnicht ... ein Römertopf tut es auch und kommt ohne Plastik aus.

    • @krasss3210
      @krasss3210 Před 2 lety +1

      Doch den braucht man, wenn man keine Lust auf spülen hat. Außerdem ist der Römertopf nicht durchsichtig.

    • @kirstenhintz8940
      @kirstenhintz8940 Před 2 lety

      @@krasss3210 wenn ich keine Lust zum spülen habe kaufe ich einen neuen Römertopf 😎 aber mit der Transparenz hast Du natürlich vollkommen recht 😀

    • @yanelld.4220
      @yanelld.4220 Před 2 lety

      @@kirstenhintz8940 auch dein römertopf wurde mal produziert (unökologisch) und bis er die hitze ans bratgut überträgt verschwendet energie ohne ende.
      zuende denken hilft.

  • @florianortner1362
    @florianortner1362 Před 2 lety

    Zu viel Plastik!

    • @yanelld.4220
      @yanelld.4220 Před 2 lety

      4 gramm.
      dafür 15 min weniger bratzeit und ökologischer der abwasch!

  • @Uwa43
    @Uwa43 Před 2 lety

    Ich will kein essen aus der Plastiktüte!!!
    Ich nehme den römertopf