Cómo MOSEL en Oxapampa produce los mejores derivados lácteos de ganado vacuno lechero
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2024
- La especialización productiva en la provincia de Oxapampa, departamento de Pasco-Perú es la producción agropecuaria, siendo una de las más representativas, la crianza de ganado vacuno. Sin embargo, la crianza de ganado bovino en la provincia está orientada principalmente a fines cárnicos. Siendo la producción de leche una alternativa mucho más reducida. Los distritos de Chontabamba y Oxapampa, son los que concentran la mayor producción de ganado bovino con fines lecheros.
Por otro lado, la expansión de la ganadería ha ido reduciendo los bosques primarios del territorio y es que, solo casi el 8.7% de pastos son manejados técnicamente. Esto representa un reto para la producción pecuaria, ya que involucra una planificación vinculada con el ordenamiento territorial y la disponibilidad de tierras para el uso pecuario.
Hoy conoceremos la experiencia del manejo de ganado bovino de la Familia Müller utilizando un sistema de pastoreo racional “voisin” y la producción derivados lácteos de la empresa MOSEL, empresa con 20 años de experiencia en Oxapampa, dedicada a la elaboración de yogurt, queso fresco, quesos maduros, manjar blanco, entre otros.
SI TE GUSTO EL VIDEO, TE INVITO A SUSCRIBIRTE A MI CANAL🚨🚨
🌐MIS REDES SOCIALES🌐
▶INSTAGRAM👉 / peruralidadtv
▶FACEBOOK👉 / peruralidadtv
▶CORREO📨 peruralidad@gmail.com
Capítulos:
00:00 Introducción de Ganadería en Oxapampa y empresa Mosel
01:16 Presentación de Roberto Müller, administrador de establo
03:24 Sistema Pastoreo Racional "Voisin"
08:23 Genética utilizada por la Fam.Müller
11:27 Consideraciones técnicas para la producción de leche
14:39 Presentación de Erwin Müller y Lácteos Mosel
15:28 Recepción de leche en la planta
16:27 Pasteurización y homogenización de leche
18:10 Proceso de elaboración de queso fresco MOSEL
23:43 Proceso de elaboración de yogurt
24:10 Proceso de quesos maduros
26:23 Reflexión industria de la leche
27:01 Apuesta de Roberto Müller por el desarrollo regional
28:12 Reflexión de Erwin Müller y su incentivo a hacer empresa
29:14 Donde encontramos los productos MOSEL
Yo si consumo el yogurt Mosel natural felicitaciones ojala haya mas puntos de venta aca en lima
Excelente video que muestra el trabajo de una familia desde la crianza de ganado hasta la producción láctea. Felicidades por la edición del video
Muchas gracias por su comentario. La invitamos a suscribirse.
Excelente vídeo, que nos ilustra e informa bien. Es educativo que nos permite conocer los procesos para tener los productos en nuestra mesa.... Felicitaciones y gracias por compartir.
Muchas gracias por su comentario, la invitamos a seguir nuestro canal.
Bien por el desarrollo regional.
Felicidades. Gran emprendimiento!!. Si hay terneros destetados espero su aviso. Deseo comprar.
Buena ❤
Si Velazco hubiese Sido un militar nacionalista y no arrastrado a las patas de Fidel Castro y al comunismo cubano. Este sería el Perú en la actualidad...
Tendrá terneras en venta
Cuál es la marca de la leche, yogurt y queso y si se venden en los comercios de lima ? Quiero tomar leche y le tengo miedo a la gloria. Yo he vivido 40 años en Venezuela y estoy acostumbrado a los lácteos venezolanos porque esa industria también está en manos de colonos migrantes Europeos y ellos son muy buenos en estás lides...
Lácteos Mosel.
Hola buenas noches me llamo antony
una consulta
Hay cursos para esto ?
@@jeanantonyhuamannina3443 hay visitas pero podrías consultarlo.