Как приготовить медовую ПП Пахлаву? Диетический Низкокалорийный домашний рецепт выпечки без сахара
Vložit
- čas přidán 3. 08. 2024
- Включите субтитры, там все подробности!
Поставьте качество видео на максимум и приятного просмотра.
Если есть вопросы по рецепту, обязательно и с удовольствием отвечу в комментариях.
00:00 - Вступление
00:14 - Подготовка грецких орехов
00:34 - Тесто без муки на овсянке
02:17 - Как раскатать тесто без дополнительной муки
03:38 - Начинка для ПП Пахлавы
04:41 - Сборка Пахлавы
06:18 - Выпечка
07:07 - Пробуем результат
_______________________
Бакинская или Сочинская медовая Пахлава в ПП варианте!
Простой и пошаговый, низкокалорийный, диетический рецепт вкуснейшей ПП выпечки. Без сахара, без муки для похудения и диеты без срывов.
Настоящая пахлава состоит из большого количества орехов и нескольких слоев песочного теста, поэтому сделать ее очень низкокалорийной невозможно по определению, но мы можем сделать ее супер полезной!))
Рецепт подходит для диабетиков.
_______________________
РЕЦЕПТ на 720 гр:
--- Ширина каждого слоя теста 21х21 см (квадратная форма)
- Яиц всего 90 гр (2 шт С0) разделить на 2 белка вместе (для начинки) и 2 желтка раздельно
-- Тесто --
- Овсяные хлопья (Овсянка) 180 гр /овсяная мука
- Разрыхлитель 4 гр
- 1 желток
- Мягкий творог 170 гр / греческий йогурт
- Масло Гхи 30 гр / любое масло в жидком виде
- Сахарозаменитель 5 гр (по желанию)
-- Начинка --
- 2 Белка
- Эритрит 30 гр (или сахар 40-50 гр)
- Сахарозаменитель 7 гр ( по желанию)
- Грецкий орех 180 гр
- Корица 1 гр (1 чайная ложка)
Обмазка: 1 желток + молоко 1 столовая ложка
Пропитка: Мёд 20 гр (2 ч.л) (можно больше) + Вода 30 гр
______________________
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь моими рецептами с близкими, впереди много простых и полезных вкусностей!)
Напишите в комментариях, что еще вы бы хотели приготовить в низкокалорийном исполнении?
_______________________
КБЖУ на 100 гр:
Ккал - 347
Белки - 10 гр
Жиры - 20 гр
Углеводы - 23 гр
__________________________
Видео Как приготовить ПП Яблочную Шарлотку без глютена - • Диетическая ШАРЛОТКА С...
Миндальное Печенье без масла - • ПП МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ...
__________________________
Смотрите рецепты в виде статей и другие публикации на Яндекс.Дзене: clck.ru/gRjka
_______________________
#ппрецепты #диетическиерецепты #низкокалорийныерецепты #ппизож #безсахара #пп - Jak na to + styl
РЕЦЕПТ ДНЯ КАК ЖЕ Я ЛЮБЛЮ ПАХВАЛУ
офигеть!! так все аккуратно делаешь!!👍👍 не каждая девушка так сделает!! молодец!! пусть твой канал растет!!
Как всегда, поддерживаю лайком! Вы - молодец, удачи!
Потрясающий рецепт😃 нужно обязательно приготовить 👍
Вау!😍😍😍
Я бы к вам на чай напросилась 😂
Или заказала же😋🥰
Самой делать не хочется, это наверное очень долго, плюс гора грязной посуды 😬😃
В пахлаве очень вкусна начинка с кокосовой стружкой. Попробуйте. Точно так же готовить, только вместо гр.орехов кокос.стужку.
Супер рецепт и почему же вы не снимаете больше?
Ох, это тема для отдельного видео 😅
Но с вашей поддержкой мотивация растет 🥰
@@mycalories482 первая пора сложная, потом от подписчиков отбоя не будет, ждем вас🍰🧁☺️
Здравствуйте! Интересный и аппетитный рецепт !
Подскажите пожалуйста, есть ли возможность в этом рецепте обойтись без эритрита ? И можно ли его заменить мёдом ?
Здравствуйте!
Эритрит нужен для взбивания белков, чтобы при смешивании с орешками масса не потеряла воздушность. Его можно заменить на сахар, сорбит, изомальт, или другой подсластитель в сухом виде.
Жидкие подсластители, типо мёда или сиропа не взобьют белки как надо в данном случае.
@@mycalories482 Спасибо вам за доходчивое объяснение. Буду пробовать!🙏
Тефлоновую сковороду можно подиспортить от перегревов, если на ней орехи сушить. Я всегда в микроволновке, импульсами по 30 секунд, их поджариваю до желаемого состояния. Не знаю, насколько это портит витамины, но так проще.
Ваш вариант тоже хороший, можно и в микроволновке. Я подсушиваю на среднем огне, чтобы не подгорело ничего)
Мне нельзя мед к сожалению..что делать???
Замените на сироп топинамбура или кленовый.
На крайний случай просто подслащённая вода сойдёт. Можно и без пропитки вообще, но суховато будет)
Есть ещё сироп цикория тоже очень вкусный 👍
@@user-py5qd3px7d а диабетиков это можно?....благодарю от души 🙏🌹🌹🌹 а то орехи некуда девать,ещё прошлогодние ведро,а уже скоро новый урожай
@@user-nt4gq1po7p диабетикам можно, т.к. в составе нет продуктов с высоким гликемическим индексом, кроме мёда (но на 1 порцию пахлавы мёда в итоге несколько грамм, что вообще не критично или можно заменить) 😊
Все красиво и неоспоримо но всё же запечённый мёд это уже совсем не полезный продукт !
Мёд при термической обработке теряет полезные свойства, но вредных не приобретает. Его нужно минимальное количество для настоящего вкуса пахлавы. Можете не добавлять его, просто подсластив воду для пропитки, это дело вкуса))
Еще как вариант - натуральный ароматизатор меда 1-2 капли
@@mycalories482 мёд это такой же белый сахар
@@mycalories4821:26 посмотрите видео по нутрициологии это доказано так же как и финики и сухофрукты, но все другие ваши рецепты огонь 🔥 чистые христо и доказано безопасный п извиняюсь за ошибки тут пишу но не вижу что пишу какой то сбой
@@mycalories482 если вам интересно посмотрите Ксения Черная нутрициология там много инфогнацдете