Malinowa Chmurka-klasyczny przepis, najlepsza

zapraszam Was dziś na pyszny klasyk-ciasto wszystkim znane i przez wszystkich lubiane-malinowa chmurka. osobiście uwielbiam ją właśnie w tej klasycznej wersji czyli na kruchym cieście, z galaretką z malinami, z lekką masą śmietankową i chrupiącą bezą
#malinowachmurka #maliny #ciasto #przepis
PRZEPIS NA BLOGU smaki-katriny.b...
MÓJ FACEBOOK / smakikatriny
*blaszka ok 25x35cm
KRUCHE CIASTO
-5 żółtek (białka odkładamy do bezy)
-3 łyżki cukru pudru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 cukier waniliowy
-100g masła
-1,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
GALARETKA Z MALINAMI
-500g malin świeżych lub mrożonych
-3 malinowe galaretki
-3,5 szkl wody
KREM
-500ml śmietanki 30 lub 36%
-250g serka kremowego lub mascarpone
-2 łyżki żelatyny
-125ml wody
-3/4 szkl cukru pudru
BEZA
-5 białek
-szczypta soli
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-200g cukru
-2 łyżki octu winnego lub jabłkowego(opcjonalnie)
-płatki migdałowe