The authentic Carne en su jugo Jalisco style 🇲🇽 Mexican delicacy 🍲 Es con Acento

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  • čas přidán 27. 05. 2023
  • Today I'm sharing this delicious classic from the center of Mexico, with the help of an expert: my mother in law.
    Enjoy!
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Komentáře • 170

  • @katjo88
    @katjo88 Před rokem +8

    Ya escuchamos las próximas recetas que se vienen al canal. Muchas gracias por tus recetas y felicidades por su cocina que está llena de mucho amor

  • @imeldasantana1652
    @imeldasantana1652 Před rokem +5

    Mm ya se me antojó esa Carne en su jugo 😋. Muchas gracias a la Suegris por compartir la receta 👏👏💕.

  • @teresagoldschmidt4889
    @teresagoldschmidt4889 Před rokem +7

    Dámaris, un gusto volver a ver tus comidas. Felicidades por tener una suegrita tan activa. Desde tierras germanas saludos con mucho afecto.

  • @patriciaarredondo808
    @patriciaarredondo808 Před rokem +6

    Tu invitada está de lujo!!! Súper linda y amable.. la receta también de lujo!! Y el rojo les va de maravilla a las 2! Haré esta Carnita el fin de semana!!! 😋😋 excelente estreno de tu cocina!!!

  • @sergiohernandez1903
    @sergiohernandez1903 Před rokem +6

    Que rica se ve esa carne en su jugo, gracias a tu suegra y a ti por compartirnos tan deliciosa receta Dámaris, cuando la prepare ya te diré cómo me quedó.
    Que alegría que ya está en funcionamiento tu cocina, te extrañábamos mucho.
    No he visto el vídeo en donde nos enseñas la cocina, se ve que quedó muy padre, ya cuando lo vea a detalle el vídeo la apreciaré mejor y te comentaré que tan chula se ve.
    Muchísimas gracias como siempre querida Dámaris

  • @patytejero8653
    @patytejero8653 Před rokem +5

    Damaris siempre, siempre es un gusto ver tus recetas y a tu persona espero hacerla pronto, saludos ❤

  • @elvabustamante4547
    @elvabustamante4547 Před rokem +2

    Que ricas !! Lo mejor compartir en familia!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @VanessaFashion
    @VanessaFashion Před rokem +7

    Que deliciosa receta! Muchas felicidades por tu nueva cocina y esperamos muchas recetas!🧑‍🍳

  • @angelicabracamontes5437
    @angelicabracamontes5437 Před rokem +3

    Soy de Guadalajara y amo la carne en si jugo, no sabia que se le agrega perejil, la voy a preparar, gracias a tu linda suegra. Tu muy bien por invitar la a inaugurar tu cocina❤

  • @lucysantos9134
    @lucysantos9134 Před rokem +3

    Hola muchas felicidades por tu nuevo hogar y cocina a diafrutar de tus deliciosas recetas bendiciones y por compartir gracias, gracias, gracias

  • @Tnt-bs5xk
    @Tnt-bs5xk Před rokem +5

    Hola hermos que bendicion tener a tu suegris y k te de las recetas de jalisco su ve deliciosa ain duda alguna la voy hacer sel dia se hoy, tambien queremos la receta de las tortas ahogadas please, bendiciones y mucho exito me encanto tu cocina! 🌺🌷

  • @mariadelcarmenchavez19
    @mariadelcarmenchavez19 Před rokem +3

    Bendiciones para toda la familia, Gracias a tu Suegra Dámaris por su receta.

  • @amaliadelacruzgallardo9829

    Felicidades por estar estrenando cocina 🎉, me encantó esta receta felicidades también a tu linda suegra, aunque soy de Veracruz, me encanta este tipo de recetas. muchas gracias

  • @mariagasca5416
    @mariagasca5416 Před rokem +2

    Riquísimo!
    Que suegra tan linda!

  • @gracecortez16
    @gracecortez16 Před rokem +3

    Good morning Dámaris…🤗 precisamente ayer comí carne en su jugo en un restaurante.. pero ahora con tu receta… la vamos a hacer en casa…👏🏻👏🏻 saludos y agradecimiento a tu suegris…🙏🏻🤗

  • @yolandarangel6108
    @yolandarangel6108 Před rokem +3

    No manches, que delicia, la preparé y fué éxito rotundo, que linda tu suegra, siii kiero la recta de los lonchas, estoy en Cd Mx pero soy de Saltillo

    • @esconacento
      @esconacento  Před rokem +1

      Qué aplicada! Me alegra muchísimo que les haya gustado!

  • @dianajimenez7686
    @dianajimenez7686 Před rokem +2

    Ay Dámaris me caes muy bien!, Y la receta se ve increíble!, Tu suegra muy genial!

  • @silvanaortiz1476
    @silvanaortiz1476 Před rokem +3

    Felicidades por tu cocina
    Gracias por la receta a la suegris 🌷💕

  • @marielsuquethemingway4169

    Que rico! Ya me dió hambre. Nunca he probado éste platillo así que manos a la obra.

  • @carmenplascencia9812
    @carmenplascencia9812 Před rokem +4

    Que rico, mi papá era de Guadalajara y me encantan los platillos de por allá. Que bonita relación tienes con tu suegra. Mi nuera también me dice suegris

  • @brodkonpon
    @brodkonpon Před rokem +2

    Pero felicidades por esa receta 😋😋😋😋

  • @gabrielarojas7009
    @gabrielarojas7009 Před rokem +4

    Se ve deliciosa, claro que la voy a preparar!!!
    Gracias por la receta y que sean muy felices juntos 😊
    Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽

  • @carloscarrillo7000
    @carloscarrillo7000 Před rokem +6

    En el centro sur de zacatecas tambien les llamamos tomatillos.

  • @katiamendez870
    @katiamendez870 Před rokem +1

    Waooo que Rico se ve!! 😍😍 buen provecho ! Y gracias por compartir ❤️❤️

  • @rebecadominguez7738
    @rebecadominguez7738 Před rokem +1

    Te extranaba . Que linda tu suegra muy experta en la cocina y muy respetuosa . Lindas las dos . Dios les bendiga . Tu cocina quedo muy acogedora

  • @alonsomitza
    @alonsomitza Před rokem +2

    Ya extrañaba las recetas de esconacento. La próxima semana preparo esta.

  • @berthasilva4968
    @berthasilva4968 Před rokem +2

    Mmmmm Damaris eso voy a preparar mañana para comer, dale las gracias a tu suegra. Bendiciones.

  • @maldonadb
    @maldonadb Před rokem

    Gracias por la enseñarme como hacer la carne en su jugo. Compro la carne y me pongo a hacerla este fin de semana.

  • @marthamichel273
    @marthamichel273 Před rokem +3

    Que delicia! receta perfecta para inaugurar la cocina , felicidades a tu suegra 😊 . Saludos !!

  • @mariovicentelarasosa7155

    Hola! Que Rica comida, les felicito, también por aquí en el sur cuando decimmos tomate nos referimos al tomate rojo, y si es por el verde decimos tomate verde. Gracias por compartir.

  • @ilduarita09
    @ilduarita09 Před rokem +2

    Dámaris, que alegría verte en tu linda nueva cocina. Lista para ver tu receta. 😊😊🎉🎉🎉🎉🎉 Saludos desde Guatemala City

  • @miltonjasso5843
    @miltonjasso5843 Před rokem +1

    ESPECTACULAR 🎉 !!! MUCHAS GRACIAS, ESTUVE BUSCANDO Por mucho tiempo una receta ASI " BIEN ESPLICADA " Se le agradece mucho su tiempo y esfuerzo 💥 UN BUEN LIKE BIEN MERECIDO !!

  • @alinaaleman1872
    @alinaaleman1872 Před rokem +8

    🎉 increíble receta e invitada. Gran selección para la inauguración de la cocina

  • @carlosaleman5518
    @carlosaleman5518 Před 11 měsíci

    Que buena receta. Se juntaron la experiencia tapatía y la creatividad norteña, excelente. 🙂💯👍👍

  • @TheTORTUYITA
    @TheTORTUYITA Před rokem +2

    Ay que ricooooo! El Jericayo es mi paisano! Ayer hice tus conchas, mi marido es aficionado a la comida mexicana!!! Mañana haré carnita en su jugo! Se me antojó muchísimo! Saludos a tus suegros!!!!

    • @esconacento
      @esconacento  Před rokem +1

      ❤️❤️❤️❤️ les va a encantar!

  • @guadalupedeanda3412
    @guadalupedeanda3412 Před rokem +2

    Lo he hecho muchas veces y lo mas rico es usar carne de pescuezo de res

  • @isabellanuno
    @isabellanuno Před 2 měsíci

    Igual la cocina mi mami y queda súper deli😋yo le agrego a mi plato también limon y rábanos 🤤

  • @saracarbajal4135
    @saracarbajal4135 Před rokem +7

    Jajajaja tu suegro anunciando la próxima receta😂 que lindoo!!! Que le ayude a tu esposo a hacerlas por spoilear jaja

  • @maruguzman3057
    @maruguzman3057 Před rokem +3

    Gracias por compartir esta deliciosa receta, se te extrañaba mucho, que bueno que por fin ya estás instalada en tu nueva casa y que todo siga fluyendo bien y que vengan nuevas respetas, todas deliciosas como las anteriores 🥰

  • @laurchga
    @laurchga Před rokem +1

    Que rico, se me antojó y tu suegra una lindura, no le da pena. Muy bonita tu cocina y lo mejor compartir en familia ❤

  • @gasneoncito1
    @gasneoncito1 Před rokem +3

    Ehhh que alegría tenerte de nuevo Adamaris... Ya se te extrañaba... Esperamos nuevas recetas de pan, saludos desde Guatemala

  • @kristalinaarveras5701
    @kristalinaarveras5701 Před rokem +1

    Súper receta y gracias por la ilustración del tomatilllo....me encanta tú bolsa para las tortillas 🥰

  • @grisdedios1363
    @grisdedios1363 Před rokem

    Que ricoooo, gracias por la receta, bendiciones para las dos!

  • @MariaGutierrez-up3jz
    @MariaGutierrez-up3jz Před rokem

    Dios te bendiga bendiga toda la familia haremos esta comida que se ve muy sabroso

  • @MariaCastro-wj9zd
    @MariaCastro-wj9zd Před rokem +2

    Santo Dios ,,,Que delicia ...ya se me antojo!! Ya la quiero preparar ..Felicidades por la nueva cocina se ve preciosa .Gracias y buen provecho

  • @rosycordoba3038
    @rosycordoba3038 Před rokem +1

    Que rico!!! Muchas gracias por la receta.
    Bendiciones. 🥰

  • @consuelovargas5339
    @consuelovargas5339 Před rokem +1

    Se ve riquisimo, las suegras cocinan muy rico 🥰😋

  • @jorgegonzalohermososalcido1757

    Con muchísimo respeto, como siempre hermosa y tú suegra super linda, esquisita la receta, felicidades por tú nueva cocina que te quedó bien bonita

  • @gaudylastra2122
    @gaudylastra2122 Před rokem

    Me encantó este video.. y el toque de la imágenes compartiendo este plato maravilloso super lindo.. cariños y saludos desde 🇻🇪🇻🇪

  • @joseluisramirez9425
    @joseluisramirez9425 Před rokem

    De niño anduve con mamá por Jalisco, comíamos, obvio,y alla son muy parecidos a nosotros los del del centro en el comer y el hablar.Mexicanos todos,gran pueblo.Saludos.

  • @bettinavillat1628
    @bettinavillat1628 Před rokem +1

    Que delicia, tengo que hacerla, felicidades a tu suegra!!!!!😍🤩

  • @losestrellasalinas
    @losestrellasalinas Před 8 měsíci

    Gracias por su receta! La seguí al pie de la letra y quedó deliciosa! Saludos y bendiciones! 💝

  • @nancyayala1534
    @nancyayala1534 Před rokem +7

    Buenas a todos que rico una receta en familia pero un comentario contodo el respeto del mundo yo soy nacido en guadalajara Jalisco y la carne en su jugo es muy clásica y se que hay variantes, pero agregar caldo de pollo 🍗 me parece muy extraño ya que la tradicional Carne en su Jugo se prepara agregando Caldo de frijoles que son los que le dan ese sabor tan pero tan tradicional tapatío de igual forma muchas gracias por la receta tan rica mil bendiciones

  • @yamileguzmanvalencia5547
    @yamileguzmanvalencia5547 Před 8 měsíci

    Hola. Carne en su jugo sí, que me quedó deliciosa también; pero lo del sabor de Jalisco se salió de mis posibilidades, porque tuve que reemplazar muchos ingredientes. Muchas gracias por esta receta tan deliciosa y un fuerte abrazo a tu suegra.

  • @elcomalito
    @elcomalito Před rokem

    Hola saludos muy rico 😋 tu carne 🍖 en su jugo 😋☺️ gracias por compartir tu receta 😋

  • @mgaribaldiq
    @mgaribaldiq Před rokem +2

    Gracias por la receta, ahora las Garibaldi ya la sabemos.jajaja saludos

  • @pennylavat7525
    @pennylavat7525 Před rokem

    Gracias para tu suegra, me hizo recordar a mi abuelita..vivió muchísimos años en Guadalajara y la última vez que vivió con mi mamá y yo en CDMX nos lo preparó y WOW quedamos fascinadas (hace unos 30 años 😅😱). Apenas hace unos 2 años me enteré cómo se llama el platillo, ella nos lo enseñó que se sirve con frijoles refritos en manteca y ella le ponía papa al guisado. Me encanta el sabor!!!! Saludos desde México 😊

  • @golondryna3827
    @golondryna3827 Před rokem +1

    Que rica se ve, tengo que probar hacerla ya!!!.gracias por compartir la receta..mucho éxito con la nueva cocina🎉

  • @jorgegalindo7036
    @jorgegalindo7036 Před rokem +1

    Mi ex-suegro es de san Miguel El Alto. Muy rica comida !! Felicidades !!

  • @nataliaarmijos6410
    @nataliaarmijos6410 Před rokem +2

    De verdad que tiene que estar deliciosa, muchas gracias por la receta, por la colaboración de la suegra, en todo el arreglo de la cocina. Dámaris si no hay chisme de cómo se conocieron ustedes, siendo de lugares diferentes de México. Buen provecho 🍴. Saludos ♥️

    • @esconacento
      @esconacento  Před rokem +2

      Ese sería un excelente capítulo de chisme con Acento

  • @rosalinahernandez3694
    @rosalinahernandez3694 Před rokem +1

    Feliz de verte , tengo deseo lo mejor 😘😘🇪🇸

  • @adrianarcontreras7590

    Hola! Saludos desde Guadalajara! Un tip para la carne en su jugo; en la misma olla donde cocinaré la carne frio el tocino y ya listo lo retiro y también retiro mucha de la grasa que soltó y solo dejo una pequeña cantidad y ya luego sofrío rápidamente la carne y ahí la dejo que termine su cocción (ya con los demás ingredientes. Al término no se le ve tanta grasa encima. Pero definitivamente una delicia la carne en su jugo. 🤗

  • @esperanzabravo7574
    @esperanzabravo7574 Před rokem +2

    Gracias, ys extrañaba hasta la música.

  • @barolucha
    @barolucha Před rokem +1

    Ay Dios miiiiio, qué antojada me diste! 😋

  • @leslitafg
    @leslitafg Před rokem +2

    Hola Dámaris, gracias por la receta! Se ve buenaza, ojalá puedas aprovechar a tu suegris y que nos enseñe las tortas ahogadas 😁

  • @rosamariacardenasdiaz8693

    Y los frijolitos refritos, agregando granos de elote y las tortillitas recién hechas. 😋

  • @magdalenasoler3029
    @magdalenasoler3029 Před rokem +3

    Que buena pinta...la haré seguro como todo lo que nos enseñas...deseando ver otra vez a tu suegra ahora haciendo las tortitas...una artista!!como tu madre que tbn me encanta verla cuando cocina contigo!!y me encantó donde pones las tortitas que será para que se mantengan calentitas...como me gustan las pijaditas!!...la cocina muy Bonita ya t lo dije🥰🥰un beso muy grande!!💞💞💞

    • @esconacento
      @esconacento  Před rokem

      Magdalena, siempre me saca una sonrisa leerte. Te mando un gran abrazo a España!

  • @viridis1527
    @viridis1527 Před rokem +3

    Habrá que hacerla 🤤 Tú esposo usa la tortilla igual a como me enseñó mi abuela. Mi esposo, la usa diferente. Yo ya la uso en una forma híbrida 😂

  • @ildabedoya4142
    @ildabedoya4142 Před 8 měsíci

    Hola me Encanta Como preparas todo a su medida y sobre todo Como haces El pan que me facina eres una gran profecional en la cocina 🎉.

  • @karolfernandez8427
    @karolfernandez8427 Před rokem +2

    Nunca he usado perejil en esta , pero pues si hay diferentes recetas y el tocino solo lo doro en su propia grasa para, pero igual debe quedar muy rica la receta de ustedes 💐l

  • @isabelmurillo1017
    @isabelmurillo1017 Před rokem +2

    Pues esperamos la receta de las tortas ahogadas jejeje. Y la promesa de tu marido... Y si efectivamente estan mas cerca de su tierra y tendran mas visitas. En hora buena Damaris, lo mejor de los exitos.

  • @minamaldonado546
    @minamaldonado546 Před rokem +1

    Es muy rica esta receta, y si que la disfruraton Saludos y si que sabe comer la tortilla enrollada jajaja asi yo tambien

  • @yazminperez1520
    @yazminperez1520 Před rokem

    Damaris preciosa, he probado está receta ,es una delicia. Gracias a tú suegris por eso. Besos y apapachos desdé CDMX

  • @dianapreciado4792
    @dianapreciado4792 Před rokem +2

    Se ve muy rico, creó que era más difícil.

  • @leticiamartinez7297
    @leticiamartinez7297 Před rokem

    Qué delicia ! Amo las carnes en su jugo, soy de GDL y no sé prepararlas 😅

  • @rebecapena9279
    @rebecapena9279 Před rokem

    Qué ricura y qué bonita familia ❤

  • @sergiosabino2784
    @sergiosabino2784 Před rokem

    Hola buen dia es triste que ya no este en alemania. Me gusraba mas donde estaba es un gusto berla de nuevo felisidades .

  • @AA-xd3fd
    @AA-xd3fd Před rokem +1

    Se ve delicioso

  • @tapatiaplus1
    @tapatiaplus1 Před 10 měsíci

    Hola Dámaris…como ya sabes, también soy de Guanatos y NO SABÍA que el dado se prepara con tomate verde y caldo de pollo!!!! Me he sorprendió. Yo la preparo casi igual pero sin la salsa de tomate, pero ahora voy a prepararla así . Gracias Dámaris gracias a tu suegra. Saludos desde Vancouver a,,,,

  • @daniellakelly1672
    @daniellakelly1672 Před rokem

    Se ve muy rica!!! Soy de Guadalajara y según mis investigaciones la receta original no lleva tomatillo verde, al principio no podia creerlo pero basta con un chile poblano para darle ese color. Como vivo en Alemania y es difícil conseguir el tomatillo pues comencé a prepararla sin tomatillo y super rica. Claro que aparte suelo hacer una salsa de tomatillo y chile de arbol pero pues no me queda que hacerla de tomate de lata. saludos

  • @beatrizveronico
    @beatrizveronico Před rokem

    Yo soy de Guadalajara y vivo en Alemania. Las carnes en su jugo son deli. Con su caldito de jalapeño. Tortillitas, um taquito de crema y delicioso.

    • @alejandromerino56
      @alejandromerino56 Před 3 měsíci

      Oye, y en Alemania has preparado Carnes en su jugo? Los tomatillos/tomates sí los necesitas traer de México según yo, pero el Serrano no sé, el cilantro en tiendas turcas...

  • @ivettegarcia7714
    @ivettegarcia7714 Před rokem +1

    Siiii las tortas 😍😋

  • @albertmarionovati1320

    Que delicia,provare hacerlo.

  • @mirianahernandez5645
    @mirianahernandez5645 Před rokem

    Soy una mexicana viviendo aquí en Detroit ! Mexicantown para ser exactos ! Saludos !

  • @ahteijo
    @ahteijo Před rokem +1

    Hola, en CDMX tambien el tomate es el verde y el rojo es jitomate.

  • @alicialopez7887
    @alicialopez7887 Před 8 měsíci +1

    yo soy d Jalisco by le decimos tomatillo y Al rojo le decimos jitomate y al chiquito le desimos tomate milpero el que nase silbestre

  • @dancearivioleta7819
    @dancearivioleta7819 Před rokem +1

    que rico

  • @sylviavargas8003
    @sylviavargas8003 Před rokem

    Que Delicia de receta!!! 🤤

  • @BelaKaedeAlva
    @BelaKaedeAlva Před rokem

    Que rico, en Tequila me tocó probar ese platillo por primera vez, traía también rabanito picado

  • @kenakuriel
    @kenakuriel Před rokem

    Ese paso de freír la cebolla no me lo sabia, tampoco lo del perejil . Lo voy a poner en práctica. Saludos Nina y prima. Les mando un abrazo ❤

  • @judithhernandez9247
    @judithhernandez9247 Před rokem +1

    Wue rico Damaris ❤y la prepararé

  • @ilduarita09
    @ilduarita09 Před rokem +2

    Muy buena receta. Solo tengo una pregunta, no le pones sal a la carne cuando se está cocinando con la cebolla?🧅🍴🥩🥩🥓

  • @tapatiaplus1
    @tapatiaplus1 Před 2 měsíci

    Dámaris…..🤔🤔🤔🤔creo que conozco a tu suegra!!!!!!……quiero hacer carne en su jugo y andaba buscando na receta. Siempre lo he hecho, pero ya se me olvido😅😅😅😅😅 gracias como siempre. Saludos desde Vancouver!!!!!!

  • @raquelcanorodriguez496
    @raquelcanorodriguez496 Před 10 měsíci

    Damaris que crees!! Hoy voy a preparar esa receta ya tengo todo listo ✅ en suiza es día festivo así que tengo tiempo para preparar carne 🥩 en su jugo 🧃 con mis últimos tomatillos que me traje de méxico 🇲🇽 😊 saludos 🖖🏽

  • @dalilamontelongo1954
    @dalilamontelongo1954 Před 3 měsíci

    Jajaja me gusta el sobre nombre el jericallo, 😂😂😂😂

  • @lolitadahlberg5303
    @lolitadahlberg5303 Před rokem

    Felicidades!! Gracias a tu suegra querida y a tí por tan deliciosa carne en su jugo! Saludos desde Utah! Me saborearon 😜😜😜

  • @josemorales7430
    @josemorales7430 Před rokem

    Bonito video

  • @fer5703
    @fer5703 Před 4 měsíci

    En Guadalajara en lugar del caldo de pollo llevaria caldo de frijol,claro que cada persona tiene su estilo,lo que me Encanto es que no esta la carne frita,ya que la original es asi cocida,gracias por compartir!!😋

  • @rosamariagardunolara5340
    @rosamariagardunolara5340 Před 3 měsíci

    Buenos dia, o buena tarde, tmb la familia de mi esposo es de Guadalajara y a mí no me enseñaron hacerla así todo revuelto, la salsa es aparte los frijoles si van pero no en la carne, la hago en bco con especies su ramo de cilantro y otras cosillas, se ve rico pero no me gustó mucho le faltó su rabanito, la cebollitas las coso en la grasa del tocino, sabenas ricas de todos modos felicidades es muy rica esa comida pero disculpa no la hago así, aunque mucha gente hace su version

  • @patriciac.3707
    @patriciac.3707 Před rokem +2

    Gracias a tí por invitar a tú linda suegra y a ella por compartirnos la deliciosa receta de carne en su jugo.
    Dámaris, ¿ésa es la receta del famoso restaurante que posee récord guines llamado Karne Garibaldi? 😊😍
    Mil bendiciones y saludos desde Sonora, México. 🙏😘

    • @esconacento
      @esconacento  Před rokem +3

      Las Karnes Garibaldi son muy buenas, pero la receta de mi suegra está todavía mejor

    • @patriciac.3707
      @patriciac.3707 Před rokem

      @@esconacento Gracias Dámaris por responder mi pregunta y pronto prepararé esa deliciosa receta al estilo de tu suegra. 😘