Χταπόδι με Κοφτό Μακαρονάκι | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου | Lidl Hellas

Κάνε εγγραφή στο κανάλι εδώ: bit.ly/LidlHellasYT
Μάθε πώς να φτιάξεις «Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια τομάτα» εύκολα και γρήγορα!
Βρες όλα τα υλικά της συνταγής στα Lidl σε υψηλή ποιότητα και σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές!
#xtapodi #lazarou #syntagesLidl
Subscribe @Lidl Hellas για περισσότερες συνταγές ► goo.gl/f7Kgti
Υλικά συνταγής:
- 1 kg χταπόδι
- 1 l νερό
- 500 g φρέσκιες τομάτες, κομμένες σε μικρό καρέ
- 80 ml ελαιόλαδο
- 80 ml λευκό κρασί
- 100 g ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 50 ml ξίδι λευκού κρασιού
- 2 g πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 10 g αλάτι
- 2 φύλλα δάφνης
- 10 φύλλα φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένα
- φύλλα μαϊντανό
- 500 g κοφτό μακαρονάκι
Οδηγίες Προετοιμασίας:
Ξεπαγώνετε και πλένετε το χταπόδι. Αφαιρείτε το δόντι. Ζεσταίνετε το νερό και βράζετε το χταπόδι για 30 λεπτά σε σκεπασμένη κατσαρόλα, ανακατεύοντας δύο με τρεις φορές. Στη συνέχεια αφαιρείτε το χταπόδι από το νερό και κρατάτε το ζωμό. Αφού κρυώσει το χταπόδι, τεμαχίζετε τα πλοκάμια σε μέτρια κομμάτια και την κουκούλα σε μικρότερα. Στην κατσαρόλα που βράσατε το χταπόδι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέτοντας και το κομμένο χταπόδι. Σβήνετε με το κρασί. Στη συνέχεια προσθέτετε την τομάτα, το αλατοπίπερο, τα φύλλα δάφνης και 750 ml ζωμό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε για περίπου 5 λεπτά. Αν ο ζωμός δεν είναι αρκετός, συμπληρώνετε με λίγο νερό. Μόλις βράσει, προσθέτετε στην κατσαρόλα το κοφτό μακαρονάκι. Μαγειρεύετε για 12-14 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Τέλος, αρωματίζετε με τον δυόσμο και σερβίρετε γαρνίροντας με λίγο μαϊντανό.
Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:
Facebook: bit.ly/LidlHellasFB
Twitter: bit.ly/LidlHellasTW
Instagram: bit.ly/LidlHellasIG
LinkedIn: bit.ly/LIdlHellasLinkedIn
Newsletter: bit.ly/3zHfS2B
Κατέβασε το App της Lidl Hellas:
Android: bit.ly/LildHellasApp
IOS: apple.co/3Sd7gaW
#LidlHellas #Lidl