#76 КАК В ЧЕБУРЕЧНОЙ 🌟 Готовим с друзьями СОЧНЫЕ Чебуреки с хрустящим тестом
Vložit
- čas přidán 14. 03. 2021
- #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #чебурек #тестодлячебуреков #чебурекисмясом #чебуреки #чебурекирецепт
Сегодня мы в компании друзей решили провести вечер вместе. Ну а в качестве вкусностей приготовить чебуреки
Тесто: стакан объемом 200 мл
1,5 стакана кипятка
6 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка сахара
щепотка соли
4 стакана муки
фарш:
1 кг говяжьего фарша
200 гр взбитого в пену лука
50 гр курдючного жира
1-1,5 ст холодной воды
соль и перец по вкусу
И вот такой стих прислала Анна Чеканюк:
Замешу я тесто, приготовлю фарш,
Раскатаю тонко кругленький лаваш.
В фарше - мясо, сало, перец и лучок,
И чуть-чуть бульона, чтобы был сочок.
Тесто полумесяцем крепко защипаю,
В маслице кипящее нежно опускаю.
В золотистой корочке пузыри пошли.
Вытащу шумовочкой, сложу, чтоб отошли.
У плиты стояла битых два часа.
Чебуреков вышла целая гора.
Но не видно что-то моего труда,
Ведь жуёт усердно вся моя семь-я.
ПЛЕЙЛИСТЫ
Полезные мелочи: • Полезные мелочи // Лай...
Салаты, закуски: • Салаты, закуски // Рец...
Готовим на природе: • Готовим на природе // ...
Блюда в духовке: • Блюда в духовке // Рец...
Тесто: • Тесто // Еврейская кухня
Израильская кухня: • Израильская и еврейска...
Сладости: • Сладости // Рецепты //...
Птица: • Птица // Рецепты // Ев...
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
фартук из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana-786120991... у тети сони
Восторг! Ваша речь- терапия ! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю!
Тетя ,Соня как же с вами хорошо случайно нашла вас теперь буду смотреть и смотреть на вас вы гордость мужа и счастья деткам браво тетя Соня
Это очень хороший рецепт как теста, так и фарша. И согласна абсолютно,чебурек должен быть большим,тогда он вкуснее!!!!Класс!
Ну мой рецепт,не знала что он от тёти Сони
@@nadjaridinger2571 очень многие делают именно так, поэтому это рецепт и Ваш и т.Сони и мой .😀🌷🌷🌷
Всё всё написали за меня ! Приятного аппетита ! Милейшие люди !
Я знаю чем порадую свою семью на обед!! Благодарю за подсказку! 🏆🏆🏆🏆🏆
Замешу я тесто, приготовлю фарш,
Раскатаю тонко кругленький лаваш.
В фарше - мясо, сало, перец и лучок,
И чуть-чуть бульона, чтобы был сочок.
Тесто полумесяцем крепко защипаю,
В маслице кипящее нежно опускаю.
В золотистой корочке пузыри пошли.
Вытащу шумовочкой, сложу, чтоб отошли.
У плиты стояла битых два часа.
Чебуреков вышла целая гора.
Но не видно что-то моего труда,
Ведь жуёт усердно вся моя семь-я.😋😊🥟😉 (из просторов инета)
Чебуреки, как источник поэтического вдохновения!))) Браво!
Умничка
Ребята, какие Вы классные! Спасибо, что Вы есть. Нравится все, что Вы делаете.
спасибо
СУПЕР! Захотелось тоже срочно сделать чебуреки. Спасибо. Здоровья Вам и радуйте нас Вашими рецептами. 👍👍👍🥠🥠🌹🌹🌹🌹
Чебуреков много не бывает! Тётя СОНЯ спасибо за рецепт!
Красота, увидела четыре пары рук, с помошниками в миг чебуреки будут готовы. Приятного аппетита!
Смотрю ваши видео и не могу остановится,такой задор,без пафоса,смотреть одно удовольствие ,а как аппетитно
И мне очень понравилось, что начинала одна, потом вдвоём, а потом огромная компания задействована в приготовлении, а не только в дегустации великолепных чебуреков!
Спасибо за рецепт !Я думаю по вашему рецепту очень вкусно !!!👍👍👍😘🌷🌷🌷
Как классно семья большая и вместе готовят.
Помощников много и это здорово!Вкусные чебуреки!У меня слюни текут ручьём 🤪Завтра же в магазин за мясом и буду готовить чебуреки.Спасибо за интересный выпуск!Успехов вам и крепкого здоровья!❤️🥰😊
А доску смазываю растительным маслом.потомучто когда используешь муку при жарке масло подгорает и его приходится часто менять
просто не перебарщивать с мукой
И это правильно!!!! Все, что жарится в большом количестве масла, не любит много муки.
Как быстро у вас выросло количество подписчиков!Поздравляю!Чебуреки классные получились.
Спасибо. Ютуб начал рекомендовать канал
Всей часной компании приятного апетита,а вам приятному кулинару здоровья вашим рукам
Спасибо за рецепт,Вам и Вашим помощникам
Отличная кухня! Красивое панно за вашей спиной. Миксер удобный. Не навязчивая, приятная подача информации.
благодарю
а самое главное, это то что я помню из детства, точно как в этом видео - лепить всю эту красоту гоп-компанией, а потом всем вместе съедать с чаем, улыбками, смехом, громкой музыкой и конечно же похвалой в сторону хозяйки!
Тетя Соня , здравствуйте !!! Почти все что вы готовите я умею делать !!! Но вы так вкусно расказываете что не могу оторваться от экрана !!! Сижу , смотрю и худею !!! Потому что вы готовите , а я только смотрю !!! 😂😂😂😂😂 !!!! Счастья , МИРА и здоровья всем и приятного апеттита !!!
Я тоже так делаю, просто смотрю и наслаждаюсь. Иногда хочется к холодильнику сходить🤗🤗 Сонечка ,спасибо!
Ха ха ха и я так делаю, смотрю, но не делаю и не ем, потому что есть проблемы со здоровьем, соблюдаю ЗОЖ, а когда то делала 😍
Слюнки текут и запах даже чувствую.Как я люблю чебуреки!!! Спасибо Вам за рецепт и прекрасное видео...
Чебуреки, это , вкусно очень!
Как приятно с вами находиться,всем здоровья и любви
Молодцы! Хорошие чебуреки, в хорошей компании, да ещё с кружкой пива, или с кружкой чая. И... красота👍💕
С Вами очень уютно и здорово. 👍🖐❤
Обалденные чебуреки!!! Готовим каждую неделю и никак не наедимся. Спасибо огромное!!!❤
Люблю чебуреки,умею готовить,а на Вас смотрю и радуюсь!
Спасибо большое за рецепт 🥰🙏💯🌹🥰🙏💯🌹🙉🙏🥰🙉💯🌹👈👈👈
ВКУСНЕЧКО! АППЕТИТНЕНЬКО!Спасибо!
Очень и сразу захотелось кушать! Красота!!
....не знаю, как чебуреки, но по всему - вкусно. Но какая компания 👌👌👌🥂🙂
компании мы любим
чебуреки я люблю.👍👍👍💖💖💖🌺🌺🌺
Канал, супер, все просто, доступно, по делу, жду новых рецептов, т соня, само обояние
Спасибо за рецепт. 💞
Спасибо за рецепт! А стих замечательный!
Я по этому рецепту чебуреки готовлю уже лет 15,но ещё обязательно добавляю водки 3 ложки! Мы обажаем чебуреки! Тётя Сонечка будьте здоровы! ☀️☀️☀️
Куда водку? В фарш или тесто?
@@helgaborzj9693 в тесто
В фарш зеленого лучка и укропчика
@@user-vz3cd6uy2s а зачем добавлять водку в тесто?
Тесто с водкой намного пузырчатее . Я так и чебуреки и чах-чах делаю , правда фарш люблю свинина + индюшка . И воды столько не лью . Бульон или кефир .И обязательно меленько нарезаю зеленый лучок /перья / , а репчатый лук тру на терке в пюре , и укроп для аромата .Чебуреки с говяжьим фаршем у нас называют бураки или ,,по- турецки " - они огромные (до 30 см в диаметре лепешки) .
Спасибо! Обязательно приготовлю! Какие у Вас фартуки клевые! 👍
Спасибо
Прекрасный рецепт.Отдыхали в Средней Азии.Научилась готовить так же.Муж обожает чебуреки,иногда балую ими.Привет всей честной компании.
Супер .Привет из Удмуртии . Как приятно Вас смотреть как будто побывала в гостях спасибо за рецепты
👌😉 Спасибо девченки. Вы сделали мой день.
спасибо за рецепт. попробую
Спасибо, попробую по вашему рецепту..
Где бантик , это ваша Прекрасная фишка!
дома забыла
❤😊👍👍👍 🇪🇦
Ой, сколько женщин на кухне!!!! Это супер. Люблю такие рецепты, которые можно готовить в компании всем вместе. Приятно смотреть Ваш канал. Спасибо большое за удовольствие и за рецепты.
Готовить компанией- особое наслаждение
Как хорошо, что на кухне все при деле. Очень красиво, когда мужчина помогает, а вокруг него , как в цветнике - красивые дамы)
Отличный рецепт! Отличныйканал!!! Удачи и процветания!
Кака здорово приготовить всем вместе и потом в компании кушать! Так гораздо вкуснее!
однозначно
Прекрасная душевная компания! Чувствуется дружеская простая атмосфера. Уверена, что чебуреки тоже бесподобны. Благодарю за рецепт!
компашка у нас - что надо
с такой бригадой можно столько всякого вкусненького наделать... 👍🇮🇱😘
Спасибо тебе Соня 😁 каждый день с утра мечтаю как поем овсянки без соли и сахара, а тут ты с чебуреками 🤣🤣🤣
про овсянку у меня тоже есть
Черные перчатки-это класс! 😂😂🌹❤️🐞
Чебуреки очень вкусные и сочные приятного аппетита,здоровья
Здравия тёте Соня! Обожаю чебуреки, жирный ЛАЙК, как всегда оставляю! Спасибо за видосик!
Привет из Кирьят Яма!!! Молодцы девоньки, прям бригадный подряд на кухне!!! Здорого!!!👍👌
привет соседям! Мы в Бьялике
Супер. Привет из Одессы)))
Kakije appetitnije.Super.Spasibo.
Сегодня приготовила чебуреки, очень вкусные получились. Спасибо за науку!
ура
Бегу на сабантуй! Я вам из Цюриха шоколада на десерт привезу! Пригласите меня!😂😘🌹🐞❤️
как только нам небо откроют.... Милости просим
Совпало! Я так пеку!!!
Я все время восхищаюсь вами. Какая вы молодец!
Всё гениально! Харьков.По нашему.Благодарим!
Спасибо большое!
Лайк однозначно.
Супер! А для пирожных заварных тоже такое тесто?
неет.
Спасибо!!!за ваши чебуреки!!!!
Господь милостивый. Всё получилось .Это прелесть. Сочные, много начинки, правда,последние поджаристые. Но,на мой вкус,ещё вкуснее. Замечательный рецепт.
Приятного аппетита
Спасибо.Люция.Якутия.
Как у вас весело!)
когда едой пахнет, всегда весело
Классные чебуреки
Есть же такое колёсико для обрезания краев, получается красиво и а аккуратно.
👍👍👍👍👍🍀
Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!!! Сегодня готовила чебуреки, получилось просто объеденье!!!❤
Сонечка,спасибо за рецепты и за пзитив готовлю всю жизнь,но всегда есть чему учиться!я
Спасибо,как будто с подружкой общаюсь!
Да ! Семья как я вижу у вас большая!!!спасибо хозяюшке!!!!
👍👍👍❤️❤️❤️👌👌👌
Добрый вечер СОФЬЯ!Мне очень интересен Ваш канал и с большим удовольствием наблюдаю за приготовлением Ваших блюд....Моя мама в свое время очень вкусно готовила , готовила искуссно и вкусно, но к сожалению ее уже нет рядом с нами...с ней и ушли рецепты еврейских блюд, .Поэтому я решила за помощью обратиться к Вам...
1 рецепт- начиненная шейка от курицы, которая наполнялась свежим луком, перцем и мукой, которая после приготовления отваривалась в бульоне...как же это было вкусно...если вы помните этот рецепт, с удовольствием послушаю, как готовите его Вы...
Рецепт 2- это хворост, до чего же он был вкусным , хрустящим...Я бы тоже посмотрела и послушала, как готовите его Вы...Спасибо Вам огромное и продолжайте нас радовать и удивлять своими новыми произведениями искусств!Дай Бог Вам здоровья и благополучия!!! Раиса.
шейка есть на канале. в видео 8 блюд из одной курицы. правда я там обжариваю, но классика то же самое, только опускается в кипящую воду или бульон.
а хворост пока держу на хануку
тетя Соня! Ты прелесть! Один позитив! Зашла случайно на Ваш канал, и пересматриваю все Ваши видио! Вкусно! Доступно! Красиво! и Шикарно! Удачи!
Ну вы посмотри те на эту Соню.!!! Она и чебуреки мостырит ❤да, кулинария это про любовь. И про Соню❤
🥰
👍👍👍
Тетя Соня'вы прелесть так все просто и доступно рассказываете и показываете тя'все в пропорциях 'а ваш помощник при приготовлении чебурекоа не понравился
Пр мерно столько воды'примерно столько соли как это понять
Без помощников вам спасибо огромное
Классные чебуреки!!!
Нда... Мяса не пожалели))) сказано,что домашние чебуреки - это радость для глаз, приятность для рук и счастье для ненасытного желудка!!!
Столько полезных рецептов, не успеваю записывать.
зачем записывать? всегда можно посмотреть
@@DodaSony Хочется не только посмотреть, но и запомнить. С Вашей подачи конечно легко запомнить. Но я ещё для надёжности пишу.
Спасибо!
Я делаю маленькие с ладошку чебуреки.А начинка земляные орехи обжаренные с яйцами.
Спасибо большое за рецепты.Сегодня подписалась и целый день смотрела Вас.Мне очень интересно и приятно Вас смотреть.Хотелось отВас рецепт хумуса.
обязательно сделаю после Песаха
Спасибо, буду ждать.
Какие все молодцы!!!!браво!!!А я своих не могу на такие подвиги сподвигнуть,хоть сама это очень люблю
я тоже делаю чебуреке на кипятке! Только лук мелко крошу. перетираю его с солью и перцем, а потом добавляю в мясо. так мне кажется сочнее.
Возможно
Бригада Ухх , сами налепили , сами и поели . !
так веселей
Не тётя Соня,а просто Прелесть!!!
Уверена что вкусно! А модель миксера не подскажите?
в данном случае LUXOR
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ! ТАК ЗАХОТЕЛОСЬ ЧЕБУРЕЧКА! КЛАССССССС
Срочно сделать
Сонечка вы прелесть! Вас смотретреть в эфире просто удоводьствие. Рецепт на ура. Обязательно воспользуюсь, после отпишусь😊 храни вас Бог ❤
Дружная семья, все участвуют. Рецепт супер. Понравился папа, наблюдающий за процессом. Девочки, типа, я свою лепту внёс....
Вкуснятка🍽️👍❤️. А где красота на голове???? 🎀🎀🎀🎀🎀🎀
Не оказалось с собой
Спасибо за рецепт !!!👍👍👍👌👌👌😘Слюни текли как у Собаки 😂!!!Приготовлю через месяц ,надо немного сбросить курдючного сала своего 😂🌺
Смотрю вас как антистресс ❤️
вариант
Потрясающая хозяйка. Рецепты очень хорошие. Удовольствие смотреть и слушать, особенно грассирующее «р». Спасибо.
Не просто так со мной ни один логопед не справился