สเต็กแซลมอน ทาร์ทาร์ซอส By SADAsugar

ใกล้เข้าสู่วันวาเลนไทน์แล้ว มีเมนูมัดใจคนรักหรือยังเอ่ย?
สำหรับใครที่กำลังมองหาของขวัญ หรือ เมนูอาหารเด็ดๆ ให้กับคนที่คุณรักอยู่
วันนี้เราขอเสนอเมนู "สเต็กแซลมอน ทาร์ทาร์ซอส" เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ บอกเลยว่าไม่ต้องไปถึงภัตตาคารหรือโรงแรม ก็โรแมนติกได้ รับรองคนรักของคุณต้องชอบอย่างแน่นอนจ้าาาา
ส่วนผสม
- แซลมอน
- ครีมสลัด 150 กรัม
- หอมใหญ่ซอยละเอียด 3/4 ลูก
- พาสลีย์สับ 3 กรัม
- มะนาว 1-2 ลูก
- น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 1-2 หยิบมือ
- เกลือป่น 1 หยิบมือ
- น้ำมัน (สำหรับทอดปลาแซลมอน)
วิธีทำ(ทาร์ทาร์ซอส)
1. ใส่หอมหัวใหญ่ซอยละเอียดลงไป
2. โรยเกลือเล็กน้อยและขยำหอมหัวใหญ่กับเกลือเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ให้น้ำหอมหัวใหญ่ออกมา
3. เทครีมสลัดลงไปแล้วตามด้วยพาสลีย์สับ ไข่แดงต้มสุก
4. คนให้เข้ากัน
5. บีบมะนาวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
6. ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
วิธีทำ (สเต็กปลาแซลมอน)
1. ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป รอให้กระทะร้อน
2. ใส่ปลาแซลมอนลงไป โดยเอาด้านหนังลงก่อน
3. รอจนปลาสุก
4. พักทิ้งไว้แล้ว จัดเสิร์ฟคู่กับทาร์ทาร์ซอสได้เลยยย