【北欧レシピVLOG】在住パティシエが教えるセムラの作り方｜季節限定スウェーデン菓子｜自家製マンデルマッサ｜フィーカ｜Semla
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- čas přidán 27. 01. 2020
- 01:06 セムラとは
03:00 セムラのレシピ
※ 配合のページに塩を書き忘れました！ 生地に小さじ1/4入ります。
09:41 スウェーデンのレシピ本
15:11 セムラのちょっと変わった楽しみ方、ヘットヴェッグ
年が明けてこの季節の北欧スウェーデンに欠かせない、スウェーデン人が愛してやまない季節限定の伝統のお菓子があります。それがセムラ！！
カルダモン入りのほんのり甘いふわふわのパン生地にマンデルマッサと呼ばれるアーモンドペーストと無糖のホイップクリームを詰め込んだぱっと見シュークリームのような、でも全然違うお菓子です。
スウェーデンでどんな風にセムラが売られ、食べられているのか、
日本のご家庭でも作れるように、作り方を動画にまとめてみました。
そんなに難しくないので、是非作っていただけたら嬉しいです。
#semla #セムラの作り方 #フィーカ #北欧暮らし #レシピvlog
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ヴェントゥラ愛 (あいぼん)
北欧スウェーデン在住７年目のパティシエで ４歳&２歳の娘達のママ。
スウェーデンでレシピ本を出版しました。
スウェーデンでは主に日本のお菓子を作っています。
これと反対に、日本ではスウェーデン菓子教室やイベントを東京中心に開催しています。
夢は両国に甘いかけ橋をかけること。
大好きなスウェーデンの暮らし、お菓子と料理、子育て等、
日本の皆さんに向けても紹介したいと思い動画を作り始めました。
動画作成初心者なので見にくい部分もありますが、マイペースに、
楽しく更新していくので、見ていただけると嬉しいです！
是非チャンネル登録して、リアルな北欧の暮らしをのぞいてみてください♪
𝔹𝕠𝕟 𝔸𝕚𝕓𝕠𝕟 ヴェントゥラ愛 スウェーデン在住のパティシエ、レシピ本著者
Web site www.bon-aibon-sweets.com/
Facebook / bonaibon.jap. .
Instagram スウェーデンの生活を日本へ / aibonventura
Instagram 日本のお菓子をスウェーデンへ / bon_aibon
♬音楽♬
Claudio The Worm The Green Orbs
Snack Time The Green Orbs
Rainy Day Games The Green Orbs - Jak na to + styl
ONEPIECEという漫画にセムラが出てきて、あの幸せそうなお菓子はどんなに美味しいんだろうとわくわくしていました。作り方紹介ありがとうございます！
ONEPIECEにセムラが登場するんですか?! 😳 最初の頃しか読んでないのでビックリです!! どういたしまして🤗💞
ふとセムラが食べたくなって検索、素敵なチャンネルを発見🎵
20年前、初めて食べた時の感動、蘇りました。町のあちこちで見かけては食べてお陰で１０Kgくらい太って帰国しました。きっとみんな好きですよね、見た目もかわいいし。
また行きたい国です。
素敵なチャンネル😄
これからじっくり拝見させていただきますね！
セムラ、作りました。仲の良いスウェーデン人のお友達のところに持って行ったら、友達も友達の息子くん達も目をパチパチしてびっくりしてました。友達を通じて知った、スウェーデンの焼き菓子、季節の果物を使ったジャムやケーキの類は甘さもちょうど良くて、とても美味しいと思います。こちらの動画、参考にして他にも作ってみようと思います。
Yukari Oshiro さんこんにちは😊 まぁ💕スウェーデン人のご友人家族に手作りセムらのプレゼントだなんてさぞ喜んだことでしょう😍 スウェーデンの人々のセムラ愛の強いことをよく知ってるので想像できます🇸🇪 是非是非スウェーデンのお菓子色々作ってみてくださいね。コメントありがとうございます❤️
👏👍セムラ大好きです。食べたいです。
初めまして。丁寧に作られるお菓子と娘ちゃんたちが可愛すぎて毎日こちらのチャンネル拝見するのが癒しとなってます❤️🍓北欧文化についても知る事が出来て本当幸せです🥰
毎日だなんて😍ありがとうございます!次の動画作り始めたので早くアップできるよう頑張ります💞
日本のフルーツサンド、フランスのブリオッシュとザラメにカスタードのﾀﾙﾄﾄﾛﾍﾟｼﾞｪﾝﾇ、イタリアの丸いフォカッチャに生クリームのマリトッツォ、パンにクリームを挟んだ美味しいお菓子は色んな国にありますがこのセムラはどんな風味がするのかパッとわからなくて興味深いです。位置づけとしては桜餅やよもぎ餅に近い扱いでしょうか?カルダモンの辛味を抜いた山椒の様な香りとアーモンドがどんな美味しいものに変わるのか是非作ってみたいと思います。
はじめまして
あまりにも美味しそうでチャンネル登録させていただきました。応援してます📣
はじめまして! 嬉しいコメントありがとうございます😊💓 北欧のほっこり美味しいお菓子これからも紹介していくのでどうぞ宜しくお願いします✨👩🍳
はじめまして！
北欧関係で飛んできました。😍スウェーデンのお菓子動画に惹かれ登録させて頂きました☕️
セムラ、初めて作り方をみてあまりに美味しそうですね❣️頑張って作ってみようかな？？（お菓子初心者が…）
はじめまして✨ ご登録ありがとうございます🥰 セムラ美味しいですよー💓 スウェーデン菓子は日本のお菓子と比べたらとても作りやすいと思います。是非動画を見ながら作ってFikaを楽しんでください☕💓
いつも動画を楽しく見せていただいております！日本のど田舎でちっちゃいパン屋をしている者ですm(_ _)m
セムラ、レシピ半量で今日初めて作りました！美味しいですね❣
マリトォツォも好きなんですが、カルダモンの香りが効いてなんとも味わい深いです❤
こんにちは😃本職の方にセムラを気に入っていただけるなんてとても嬉しいです❣️ カルダモンが入るなんて日本のパンにはないけどスーッとした爽やかな香りでパンやお菓子に絶妙に合いますよね☺️ いつもご覧くださりありがとうございます♪
ser läckert!🤤💖
Tack ! Ja, det var gott 😋
最近チャンネルを見つけて、色々と拝見しています❤愛さんとお子さんのやりとりにいつも癒されています。
こちらのレシピのセムラとFIKAキットで出されているレシピとでは出来上がり具合など変わりますか？
レシピは殆ど同じですがキットは粗挽きのカルダモンなど日本で手に入れにくい材料を最初から入れているので、そう言う意味ではご自分で材料を集めた場合同じになるかどうかは作る方次第かと思います😊 あと、このレシピは塗り卵をしていますが、現代ベーカリーなどでは塗ってないことの方が多いと気づき、キットではその工程は省きました。
愛さん、ありがとうございます‼︎
粗挽きのカルダモンはスウェーデンに旅行した際買いだめしたので、それで一回挑戦してみたいと思います😊
美味しくできますように🥰❣️