Tepsis rácos karaj - Az én alapszakácskönyvem
Vložit
- čas přidán 27. 04. 2024
- A tepsis rácos karaj receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók 4 főre:
8 szelet, egyenként kb. 8 dkg-os sertéskaraj, só, őrölt fekete bors, 8 szelet (kb. 16 dkg) húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 1,2 kg burgonya, 2 közepes vöröshagyma, 30 dkg csiperkegomba, 4-4 húsos zöldpaprika és paradicsom (kb. 40-40 dkg), 2 evőkanál zsír vagy 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 4 evőkanál (kb.2 dl) tejföl
A pünkösdi ünnepi menü főfogása lehet. ❤❤❤
Köszönöm, ugyanígy vélem!
@ 😊👍❤
Ez csodálatos finom étel.
Szeretettel üdv és köszönöm!
Köszönöm szépen 🌼 jól hangzik 🌼
Nagyon köszönöm!
Köszönöm az új receptet. Nagyon gyönyörű a tálalás. ❤❤❤
Nagyon köszönöm! Alapszabály: először mindig a szemünkkel"eszünk"..., szóval érdemes erre odafigyelni, ahogy ezt Ön is megjegyezte! Köszönöm!
Ezt muszáj kipróbálnom, köszönöm a receptet
Sikeres készítést és remek hetet kívánok!
Mester! Ismét egy fantasztikus recept!!!! Köszönöm!!!!!
Kedves Imre! nagyon köszönöm és szeretettel üdv!
Köszönöm szépen a receptet nagyon gusztusos !!
Nagyon köszönöm a megerősítést!
Kedves Hargitai úr ismét egy zseniális receptet sikerült megismerni. Mindenképen kipróbálom. Nagyon finom lehet. Köszönöm szépen és kellemes napokat kívánok önnek. ❤❤❤
Kedves Edit! Köszönöm, szeretettel üdv és szép hetet!
Szuper recept! Hétvégén megcsinálom🙂
Sok sikert kívánok hozzá!
Köszönöm szépen ezt a nagyon finom étel receptet.Biztossan el fogom készíteni!❤❤
Köszönöm és sok sikert!
Köszönöm szépen a feltöltést, eszméletlen jól néz ki!!!!!👍👍👍❤️
Szívből örülök és köszönöm!
@ ❤️❤️❤️, nagyon szívesen!
Kedvemre való ez a recept👌😊 Pompás fogás👌
Remélem mihamarabb a sütőbe is kerül próbaképp!! 😊
Kedves mester nagyon gusztusos recept szívesen ki próbálom ❤️❤️❤️👍👍ölelés érte
Egy adag 909 kcal - csak a fogyókúrához mondom, hogy tudj számolni vele. Ölellek! :)
Ismét egy nagyszerű recept, amit biztosan ki fogok próbálni! Köszönöm szépen az újabb remek videót, kedves Mester! További szép estét és jó egészséget kívánok Önnek!
Tisztelettel: István 🙂
Kedves István! Nagyon köszönöm a megerősítést és szeretettel kívánok én is minden jót Önnek/Önöknek!
Nagyon finom étel. Meg fogom csinálni! Köszönöm.
Ez a beszéd! - sikeres készítést kívánok!
Köszönöm szépen
@annyira preciz/ és annyira guszta😍🥰
Ez nagyon finom imàdom a gombát nagyon finom❤❤❤❤❤❤Köszönöm szépen😊😊😊😊
Szeretettel üdv és köszönöm!
5:00 A hosszú karaj és a rövid karaj közti átmenet.
Milyen szép! Én a szaftos részt választanám.
Finoooom!
Sajnos nem mindig tudom ezt a részt választani, pedig egyetértünk, a legfinomabb darabja a karajnak! Szó ami szó, ezt jó szemmel kiszúrta! Gratula!!!
Nagyszerű recept, profi videó és csodálatos végeredmény. Köszönöm szépen a megosztást. Jó egészséget kívánok! ❤
Kedves Éva! Nagyon köszönöm! Úgy vélem, az ilyen egyszerűbben elkészíthető ételeknek is meg kell adni a készítési-tálalási módját, és akkor az a végeredményben is meglátszik. Szívből kívánom a legjobbakat én is!
Köszönöm szépen. 💖
Legjobb Sef❤
Kedves András! Azért ez messze túlzás, de nagyon köszönöm! 😊
Nem tulzas.
En is "csak"szakacs vagyoj.
Egesz europat vegigjartam.
Foztem osztrak hutteben,angol pub-ban sved hotelben,de higyje el On a legjobb.
Egyszeruen nagyszeru.
Gordon Ramsey,Jamie Oliver stb meg soha eletukben nem ettek egy finomat...😅😅i
Kedves András! Különösen felértékelődik a jó szó, ha azt egy kollégától kapja az ember, így duplán köszönöm! És ismeretlenül is megemelem a szakácssüvegem Ön előtt, hogy ennyi helyen öregbítette a magyar szakácsok jó hírét! További sikeres munkát és kitűnő egészséget kívánok!
@ 😁
🎉🎉🎉Waw 🎉🎉🎉el resultado final parece un cuadro!!!!Delicioso y muy vistoso!!!!Szia!!!
¡Muchas gracias! Tienes razón, escribí un libro sobre carnes hace unos 20 años, y esta foto que pongo al final del vídeo fue tomada entonces. ¡Que tengas una buena semana!
@
¡Muchas gracias!Tu también!❤
Pazar!👍🍴🍸
Nagyon köszönöm, remélem el is készíti!
@ Természetesen, csak az a kérdés, hogy mikor...
Lehet, hogy a pünkösdi menü főszereplője lesz!
Kedves György! Nagyon klassz recept! Mi családilag a karajt nem nagyon kedveljük, kérdeznem, hogy csirke felsőcomb filevel vagy sertés szűzzel is ugyanígy elkészíthető?
Kedves Krisztina! Nemrég mikróztam be a végét, és hihetetlenül szaftos maradt a karaj, szerintem így Önöknek is tetszene! De a kérdésre válaszolva. Persze, működik mindkét hússal. Ha szűzből készíti, annak kicsit kevesebb sütés kell, így tegye a fölső rácsra max. 15 percre. Ha csirkecombfiléből, akkor maradjon a középső rácson, és kb. 15 perccel tovább süsse. Sok sikert kívánok hozzá!
Nagyon köszönöm! Megfogom próbálni 😋
🎉🎉🎉🎉❤
Tiszteletem!Köszönöm a receptet! 20 perc tényleg elég a húsnak?Köszönöm a válaszát!
Szerintem a karajnak elég 20 perc. Mivel száliránnyal merőlegesen szeleteljük a rostok kicsik rövidek és ki is kell klopfolni így felpuhulnak. Ha túlsül akkor kemény és rágós lesz. A szalonna megvédi a kiszáradástól. A tetején van a husi közvetlenül éri a hő.
Kedves Zoltán! Miután itt kb. félcenti vastag húsról van szó, ennyi idő alatt pont remekül szaftos lesz. Próbálja ki bátran!
@ Köszönöm!!
Kedves György
Nem találok olyan videót, hogy hogyan kellene paradicsomos babot eltenni?
Mindenféle fermentálós videó van, de paradicsomos bab házilag nincs. Főleg úgy, hogy már 800ft a 180g Bonduel.
Pedig nem csak angolok szeretik reggelire, csak egyszerűen drága a magyar pénztárcának.
Kedves Norbert! Szerte a világban kóstoltam, általában a reggeli részeként, és szinte mindenhol ugyanazt a konzervet adták, legfeljebb kicsit tuningolták. Nekem sincs eltevős receptem róla, és vélhetőleg azért nincs másnál sem, mert megveszi az ember a babot, külön a szószt, és csak összeforralja, hamar megvan, és nem túl költséges. Nem vagyok biztos abban, hogy megéri a + időt, energiát stb. De ha tennék el, simán úgy tenném el, mint egy sűrűbb paradicsomlevet, csak előre beleraknám még a külön megfőzött babot.
Csinálnék egy nagyobb adagot készre amikor érik a bab és kiadagolva beraknám a fagyasztóba.
Ez is egy megoldás! - teljesen jó!
@
Hát jó. Csemge és kovász uborka is van a boltba, pár 100ft és még is tesznek el a magyarok. Én pl ezt porcioznék ki.
800ft már egy kis doboz bab. Nem veszek.
A főzéssel pedig az a baj, hogy előtte be kell áztatni, nem akkor eszem amikor sietek vagy megkivánom.
Sajnos kost néztem bele a HVG fermentálos könyvbe és abban sincs 😩