6 Maddede Kusursuz Bir Menemen Yapmanın Tüm Sırları 🍳

"Soğanlı mı, soğansız mı?" tartışmaları devam ederken, Ferhat Şef iki tarafı da mutlu edecek "kusursuz" bir menemen yapmanın sırlarını paylaştı! 😎🍳🧅
Kusursuz Menemen için malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
3 adet domates (orta boy)
1 tutam toz şeker
4 adet yumurta
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Pişirmeye başlamadan önce soğanı minik küpler halinde, biberi çekirdeksiz, kalın küpler şeklinde ve domatesin kabuğunu soyup iri küpler halinde doğrayıp kenarda bekletin.
2. Geniş bir tavada tereyağının yarısını , zeytinyağını ve soğanları çok az tuzla yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Soğanlar yumuşayınca biberleri de ekleyip biraz sararana kadar kavurmaya devam edin.
4. Pul biber ve karabiberi de ekleyip çevirin ardından domatesleri ekleyin.
Domatesler yumuşayınca toz şekeri ekleyip çatalla sadece domatesleri ezin.
5. Tavanın tabanında su kalmayıp domatesler koyulaşınca önce yumurtaların beyazlarını ekleyin yüksek ateşte hafif çekene kadar pişirin.
6. Ardından tavaya yumurta sarıları, tereyağı ve tuz ekleyip hızlıca karıştırın, menemen aşırı koyulaşmadan ocaktan alın.
7. Menemeni sıcak olarak dilerseniz biraz da maydanoz ekleyip servis edin. Afiyet olsun!

[@VedaUn-cz4sv]

Menemen her evde ayrı pişen bir yemektir kimi soğan katar kimi yumurta hatta biz sarımsak da katarız ve biri gelsin yaptığım menemeni yesin ve olmamış desin en iyi köy domatesiyle olur ama biraz ekşimsi ise normal Tatlı domateslerden de katılabilir taze yaz sebzeleriyle tarladan on numara olur bunca nimeti bize sunan rabbimize binlerce şükür olsun 🤲

[@mntrhn-8937]

Ben yemeklerde sarımsağı çok severim ama menemende denedim güzel olmadı sulu tavuk sulu et yemekleri kuru fasulye nohutta da denedim soğana karıştırıp hafif sararttım güzel olmadı ama ıspanak prasa taze fasulya patlıcan yemekleri köfte, pizza, çorbalarda olsun harika lezzet veriyor

[@solita7535]

Biz kıyma bile koyuyoruz bazen

[@turkerozdamar2545]

AMEEEEN

[@turkerozdamar2545]

Parası olmayanlar Allahın nimetlerine ulaşamıyor çalıştığı halde ne olacak.nimetler zenginler için ellaaaaaam😁

[@bediasener4846]

​@@turkerozdamar2545Elimizdeki olana şükretmessek çoga hiç ulasamayız,aldigin nefes ictigin su ,saglik uyku hepsi nimet ,yani illa zenginler degil nimet sahibi

[@hQuenn766]

Bu taktiği ben kafamdan bulmuştum yumurta sarısı çok pişince lezzeti gidiyor diye az pişirmeye çalışırdım. Ama böyle yapmazdım yumurtayı kırardım beyazını dağıtıp pişirirdim. En son sarısını dağıtırdım böylece daha az pişmiş olurdu sarısı. Ama bu yöntemi deniycem sarısıyla beyazını ayrı ayrı kullanmayı

[@nezihakarasahin1631]

Çok güzel oldu ellerinize sağlık. Ben de böyle yapıyorum soğanlı lezzetine doyum olmuyor 👏👏👍👍

[@nisasemin5935]

Yurtta kalıyorum, annemin yemeklerini zaten çok özlüyorum ama bunu o kadar canım istedi ki anlatamam 😅

[@fratbozdemir9819]

Aynı durumdayız

[@user-bx8gy1rq5b]

Dkd😂

[@snavkolik9905]

Orjinal versiyonu Samsun Çakallı menemeni. Yurt durumu aynı.

[@hantek1]

Ellerinize sağlık şefim, bu tarifi ilk gördüğümden beridir uyguluyorum. Hollanda'da yaşadığım için lezzetli taze domates bulamıyorum, ama paket domates rendesini sulandırıp kullanıyorum. Resmen kremsi bir menemen oluyor, efsane!

[@halekupeli]

Herkes herkesin menemenine karışamaz😘

[@gulcanbahar]

Offfffff, muhteşem menemen, anlatım ve bendeki menemen yapma isteği. Ferhat Bey, sağolunuz, emin olunuz, yaklaşık yarım saat sonra yapacağım,esenlikle kalınız👍🙏

[@mihrisiyah6424]

Hep yapıyorum o kadar güzel oluyorki teşekkür ediyorum bizimle tarifinizi paylaştığınız için

[@betulkuscu4995]

Şeker? Ben yumurtyi bütün kiriyorum üç dakika kadar pişince çok karıştırmadan hafif dağıtıyorum çok güzel oluyr ,

[@SeherTopal-ne5wr]

Ellerine sağlık kardeş nefis gözüküyor çok güzel anlatıyorsun bende deneyeceğim

[@ilmiye.21]

Yaa ben menemeni bu kdr çok bulamaç haline gelmesini sevmiyorum . Yumurtayı kırıp kapağını kapatıyorum azıcık karıştırıyorum öyle daha güzel bence 😊

[@seldahamzacebi9113]

Bencede yakışıklı tariflerdeki arkadaş güzel menemen tarifi veriyor

[@burak9280]

O ne öyle ya kalıp gibi yumurta hiç güzel değil

[@Mstfalysad]

​@@burak9280lan bunu adamın yüzüne söylemek yerine neden arkasından konuşuyorsun yaram

[@bayramerayhan]

Bulamaç değil resmen it yalı gibi oluyor,hiçde güzel olmuyor,domateside rendelemek lazım.

[@saglklinsandusmandunya9590]

En sevdiğim yemeklerden birisi. Çok güzel olmuş.👍👌

[@kamalasadezurokerhall2488]

Mmm 😋 ellerinize saglig Chefim , bir sizi Almanijada hep izliyorum.Yeni tarif gelince , cok mutlu oluram.Size kolay gelsin😋👏🏻👏🏻👏🏻♥️♥️♥️😊

[@d-7107]

Bu sekilde kivam tutturamiyodum beyazlar civik kaliyodu ki hiccc sevmem öğürürüm bu tarifle denedim mukkml oldu koca tavayi tek gomdum......

[@berenyukseldi9339]

Ben denedim mükemmel oldu saol şefim

[@gulsahgokce1758]

Çok güzel bir tarif elinize sağlık 😍🌼🧚‍♂️

[@busraasa5997]

Ellerinize sağlık. Denemeye değer bir tarif. ☺️

[@SD-jq6ww]

bunu soğansız denedim bugün ve hayatımda yediğim en iyi menemen oldu evdekiler menemeni güzel yapmıyor katı yapıyolar resmen bugün yediler bayıldılar dışarda serpme kahvaltılarda yapılan menemen gibi oldu

[@ebruaydn6673]

Yarın misafirlerime yapmalık teşekürler Şefim 👌♥️

[@yemekcom]

Şimdiden ellerinize sağlık. 🥰

[@tntnmil7203]

Deneyip , başarısız olup , annem işten geldikten sonra azar yeme vakti🤠

[@abidinbaylan3172]

ağzımın suyu aktı bugün yapıyorum bu tarifi şefim teşekkürler şefim engin o güzel bilgilerinizi bizimle paylaştığınız için size maşallah

[@inan872]

Bu kadar yağ koyarsak zaten güzel olur bence ? Daha yağsız güzel oluyorsa asıl o zaman güzeldir bence.

[@sevgulergenc9373]

Cok guzel oldu ben sogani yakistirmiyorum

[@MeraxYoutube]

o çiçek yağımı zeytin yağımı

[@elenetebidze8696]

Ellerine sağlık❤️Çok nefis olmuş❤️Afiyet olsun

[@berkyoruk3225]

Yaptım Şahane oldu daha öncehiç bu kadar güzel menemen yemedim tşk ler şefim iyiki varsınız 😊

[@yemekcom]

Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık 💜

[@konyaliorgucu9825]

Bi tavsiye de benden, bir diş sarımsak atın ve biberleri közleyin.

[@orkidem0601]

Heeyy menemen soğanlı yapılır!..Ondan ilk soğan ekledi şefimiz.Amaa çok düşünceli olduğu için biberide ekleyiverdi ustamız😊😅

[@errenn1071]

Menemeni yaktık tüh ya :)

[@hasanov0]

Biberleri küçük severiz

[@cemileozdemir7795]

Denedim bakalım nasıl olacak ❤

[@cihanyank2914]

Yumurta kokusuz menemen tarifi istiyoruz

[@user-jl9bs7tn4w]

Ay bu menemen tarifi için Çok sağ ol ya hiç bilmiyorduk Biz önce domates sarı kavurup sonra biberleri atıp en son soğanları atıyoruz iyi oldu ben de yapayım

[@bediasener4846]

Çogu yemekte sogan önce kavrulur sonra biber😊

[@residali9818]

Yumurtanın sadece sarısını kullanınca daha güzel oluyor.

[@aysedegirmentepe6562]

saat gece 11 ve benim canım menemen çekti bir menemenli olarak 😃 yarın kahvaltıya acılı bir menemen şart oldu 😄

[@KubraKlnckran]

Teşekkürler şef ✨️

[@tugcesenkal6542]

Çakallı menemenini yemeyen menemen yedim demesin

[@nursaqwx56]

Suan videoyu izleyerek yapiozzz beğeninki sonuçları altına yazim

[@serenkoyuncu2715]

Eh bu da sizin stiliniz olmuş. Sonuçta bu lezzetli yemeğin tek yapılış tarzı bu değil. Afiyetle

[@JohnSnow21]

Şeker ekleyince daha mı güzel oluyor hiç denemedim

[@Jennifer-rg1ct]

Menemen yedikten sonra bu shortu görmek😁

[@user-gi9bw9xp4z]

Tarifin aldım hakkın helal et

[@esraakarsu6770]

verdiği her tarif ayri güzel ya

[@reyhanabasz6589]

Yumurta yi dagitmayin nolurrr😂😂 top top kalsın , dagilmasin , görüntüsü daha güzel olsum ❤

[@mirakoçakss]

Of çok güzel olmuş menemini direkt soğanla yapman da çok güzel menemen tabiki de soğanlı olur

[@adishservedcold833]

This Technic is game changing, putting the egg whites first, then putting out the stove and stirring the egg yolks.

[@iluv_soobin]

Neden bu kadar mükemmel

[@yemekcom]

Çünkü kusursuz 😎

[@Denniz-kp1yk]

Afiyet olsun

[@im_just_kiwi_btw3815]

Hem soğan hem şeker eklemek saçma geldi bana, eğer soğansız yapıcaksanız bi çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz ama hem soğan hem şeker çok tatlı bi tat yaratabilir

[@papatyalarveben9275]

Afiyet olsun. Tereyağı fazla geldi bana

[@Hakansaat54]

Abi ciddi diyom senin yaptığının aynısını yaptım cidden çok güzel oldu bu menemen değil atom atomm

[@User00001q]

Menemen neden kokar

[@Doppler7592]

Şefim var ya sen süpersin

[@Zeynepin-kanal]

Bu tarif efsane

[@nakk1608]

Ellerinize sağlık şefim ❤ afiyetle ekmeği bandir bandir ye yaninada çay 👏👏👏😋😋😋😋😋😋

[@metocan5]

güzel kardesim, bu omlet oldu,, ama, fakat gel seninle anlasalim, hepsi dogru fakat gel sarisini bütün koyalim üstüne, ve servis yaparken patlatalim,, ne dersin..

[@osmanivegen9876]

Ben de sarımsak koyarım soğan koymam . Ama her hali güzel tek yemek. Yanına fırından çıkmış sıcak ekmek mümkünse baget :)) ve çay..

[@bediasener4846]

Mmhhh bende sarimsakli seviyorum😅

[@Ramal_-_Cabbarov]

iyide menemen yanmamışmıydı?(anlayan anladı)

[@ahsendemirr]

Hayatımda yaptığım en başarılı menemen 👌 çok lezzetli oldu

[@Yessirplus]

Soğandan sonrasını izlemedim

[@ummuusame7196]

Harika

[@armbalimpetegim]

Bu kanalın Ferhat şefin tariflerinin üzerine tanımam. Her şeyi orijinal haliyle en lezzetli şekilde öğrenmek isteyenler başka kanal takip etmesin.

[@keremyklmaz]

Yada direk yakın

[@OsmanEfeYILDIRIM-cw6zl]

Bence menemen yemek değil kahvaltılıktır,soğan giren herşeyde yemek olur

[@enesa6489]

Menemene soğan konmaz. Soğan konursa tadı "soğanlı yumurtaya" benzer. Zaten menemenin özelliği yaz akşamlarının hafif yemeği olması. Turistlerden para koparmak için işletmeler menemeni de kahvaltıya koyuyor.

[@Mezunsozelci-b8b]

Menemen olayi yazdim menemen tatifi cikti 😾

[@CalebEkuban60]

Soğan koyunca yemek oldu. Soğan koymazsan kahvaltılık olur👈

[@Sailorman85]

Mikser yapın menemeni çok güzel oluyo.

[@siirsever3967]

İlk defa böyle bir menemen yapma şekli görüyorum

[@yemekcom]

Yen bir şeyler gösterebildiysek ne mutlu bize 🤗

[@kra..]

:)) aynen baya değişikmiş. Her yiğidin yoğurt yiyişi farklı demişler, boşuna değil demekki

[@ozgeteti]

Ama çok özendin menemen özensiz olduğunda daha lezzetli olan bi yemek 😂

[@irematan3945]

Kaç yumurta kullandınız??

[@sebnemcercialioglu7448]

Tuz kirmizi cizgimiz 😂 leziz 👌

[@Takarabuny]

Ben bunu yakılmış seviyorum XD:)

[@Merymakbb]

Şefim şu sıralar canınız çok menemen mi çekiyor sürekli menemen tarifleri dhskhd

[@themaniaxx]

bulamac oldu. sana bir sir: yumurtalari ekleyince sakin karistirma, kapagi kapat 5 dk bekle.. 10 numara menemen

[@veznan4152]

Çok kötü oluyor Öyle zaten menemen bulamac seklinde olur mesela karadenizde sadece yumurta ve domates koyarlar ve ezerler

[@smeyyey.7298]

Sarılar sonra koyunca pişer mi bide kokmaz mi😮

[@kamilsusan5582]

Menemen dediğin soğansız olur yeğen

[@yemekcom]

Kime göre? 😉

[@MehmetYildiz-oz5bk]

Maşalah menemene

[@Areyou_sufe]

Yemek sepetinden menemen söylemeyen de ne biliim

[@-14535]

Gece gece neden karşıma geldim acıktım amk şimdi kim kalkıp menemen yapacak 😂😂😂

[@ibrahimkaraca23]

yumurtayı karıştırırsan melemen otomotikman emele yemeği olur

[@delafuante]

Bende şeker koyarım ama bunu ben keşfettim sanıyodum😂😂😂

[@hQuenn766]

Bu videodaki taktikleri bende yapıyordum hepsini ben keşfettim sanıyordum. Şaşırdım

[@sumeyraaldioglu8257]

hepsini yapiyomusum zaten

[@berkozturk4090]

Ayrica yumurtanij aki menemene konulmaz bilginize.

[@Dilankaratas5283]

Bulamqç oldu yeminle

[@yelizbayraktar8840]

İçine bir miktar kekik ve en üste rende kaşar nefis olur😋

[@arizaliit]

öyle bir şey yok menemende

[@nazeninylmaz7975]

@@arizaliit Çakallı menemeninde kaşar olur . Bilmiyorsan öğren

[@CPT_John_Price1551]

​@@arizaliitisteyene olur

[@hicrandagdeviren3395]

Soğan MENEMENDE OLMAZ orjinalinde yoktur

[@BilgeKaya]

bunu köz sebzelerle yapanın hayır duasını alırım

[@veyiscosar8386]

Şeker ne alaka yaa?

[@izzetbedir9434]

Bunu söylemesem olmaz. Domatesin kabuğu gayış gibi oluyor 😊

[@nurullahbozdag2591]

Karımın yaptığı daha güzel

[@serkankaraaslan7599]

Soğan doğrama şekli dahil tercihtir. Otelcilik okulu mezunu olarak ve canlı mutfak bilgisi sahibi olarak bu kadar iddialı tavsiyeler yapmayın derim..Bilinir ki baharatlar en son ilave edilir..

[@vildanarslan589]

Şeker asla olmaz, çünkü GDO

[@bakantv2013]

MENEMENİ YAKIN! 🫡🗿

[@yusuftas122]

❤❤❤❤

[@Sempatucofan31694]

Menemen soğansız olur

[@CPT_John_Price1551]

İsteyenin menemenine soğan koyulur

[@Simurg28]

Şeker? Bal olur mu? 🤔

[@inci8281]

Soğansız menemen mi olur? :)

[@yemekcom]

Dileyen soğanlı, dileyen soğansız tercih edebilir, biz bu tartışmada bir taraf olmak istemiyoruz. 🤗

[@maximelefrancais]

@@yemekcom taraf olmazsan bertaraf olursun ( Ayrılıkçı ve Ayrıştırıcı Menemen Hareketi AAMH)

[@omeerErdogan]

00:00

[@sukriyecavusoglu1655]

Bence malzemeler biraz ufak olmalı ellerinize sağlık

[@yemekcom]

Malzemeler menemen için tam kıvamında 😉👌