Лечо из кабачков🔥

Даже самые строгие критики оценят эту закаточку!
⠀
Кабачок ГОЛЬДА - 2 кг
Перец ТИТАН, СОЛНЫШКО и ЗВЕЗДА ВОСТОКА - 1 кг
Томат АЖУР - 2 кг
Морковь АЖУР - 0,5 кг
Лук РЕД ЯКУТ - 0,5 кг
⠀
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. л. с горкой
Масло подсолнечное - 1 стакан
Уксус 9% - 10 ст.л.
⠀
Кабачки чистим от кожуры и семян. Все овощи режем произвольными кубиками.
Тушим под крышкой до готовности морковки.
Добавляем сахар, соль и масло. Даем покипеть 10 минут, добавляем уксус. И еще на 10 минут.
⠀
Готово. Раскладываем по стерильным банкам, закатываем и укутываем до остывания🔥

[@user-ks4nt8zt4o]

Круто, аж слюни потекли

[@user-cx5ql1pc7t]

👍👍👍

[@svetlananaumova4116]

Тушим 30 минут БЕЗ ВОДЫ? В рецепте воды нет.
Соль и масло же позже добавляются.
И главное:
Где и как хранить?

[@semya_pirlik]

Мы в погребе храним