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아니,이걸 회로 먹는다고?피도 안뺀 죽은 생선들이 버젓이 횟감으로 팔리는 충격적인 수산시장
Vložit
- čas přidán 13. 06. 2024
- “이거 얼려놨다가 꺼내서 썰어먹어도 돼요”
“…?????”
선도와 위생이 가장 중요한 생선회. 그런데 죽은 생선, 그것도 피도 안 뺀 생선들이 횟감으로 엄청나게 팔려나가는 별난 수산시장이 있다?
오늘은 남도영상 마지막, 여수 중앙동의 선어시장 편입니다. 윗동네 사람들이 보면 깜짝 놀랄 남도의 선어회 문화, 자세한 내용은 영상을 통해 보시고, 오늘도 영상이 도움이 되었다면 구독과 좋아요 부탁드립니다😁
#생선선생 #여수여행 #선어시장
* 식당 정보
상호명 : 고메다와라
주소 : 전남 여수시 신월로 114 1층
전화번호 : 0507-1415-3476
* 영상에 등장하는 모든 어종들의 정보는 블로그에 다 정리되어 있으니, 궁금하신 분들은 참고하세요.
(현재 서로이웃 공개 상태이니, 이웃 요청 주세요^^)
* 블로그 m.blog.naver.c...
* 인스타 / ssss_mrs_
* 구독과 좋아요는 생선선생을 춤추게 합니다 😍
* 1080p으로 설정 후 시청해주시면 선명하게 보실 수 있습니다.
가격만 묻고다니며 수산시장 리뷰하는 다른 유튜버들보다 정보도 많고 배우는게 많아서 알차고 좋습니다. 가격만 전달하는건 사실 누구나 할수 있겠지만, 확실히 전문성이 있으셔서그런지 보는 시각이 다른게 느껴지는데 그런걸 하나하나 쉽고 자세히 짚어주셔서 정말 어디 여행갈때마다 큰 도움이 됩니다.
그런채널들은 뭐 하나 사먹거나 리뷰도 없고,편집이랄것도 없이 매일 가까운 소래나 노량진만 다니면서 하루에 하나씩 성의없이 업로드해서 조회수만 빠는 느낌😊
결국 볼거라곤 가격 하나 뿐인데
막상 며칠전 영상이고 수산물가격은 싯가라서
딱히 그것도 실질적인 도움이 안됨
감사합니다. 아직 갈길이 멉니다 ^^
@@user-ju3mf5xw1z조회수 빨긴 좋죠.
매일 영상찍어내면 ❤
와~ 진짜 생선선생님의 박심함에 박수를 보냅니다. 항상 좋은 정보 정말 감사 드립니다.
초밥땡기네요 엄청 두툼한게 맛있어보여요
다음에 여수가면 꼭 들러보렵니다~^^오늘도 맛있게 잘~봤습니다~^^
시청해주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ^^❤
민어초밥 달마새우초밥 신박하다
정어리도 먹어본적 없는 초밥재료고
역시 셋수선생님의 소개는 최고입니다
감사합니다
그리고 저는 셋스가 아니라 생선선생입니다 😋
아니 누가 지겹대유..ㅎㅎ재밌기만한디..ㅎ
고생하셨습니다,머나먼 여정이었네요 참말..ㅎㄷㄷㄷ
여수 한편 더 올려주셔도 감사하드는^^
ㅋㅋㅋㅋ 그래도 다음 영상들이 기다리고 있으니 한편은 킵 해놓겠습니다 😉
초밥설명할때 물고기 파닥거리는거 너무 귀여워요ㅋㅋㅋㅋ
그쵸? ㅋㅋㅋㅋ 😂
센세의 tmi는 언제나 환영입니다!!
올해 여름휴가땐 부시리, 병어 먹으러 남해가려고 계획중이었는데.. 안되겠네요ㅠ 먹을게 더 생겨버려서ㅋㅋㅋㅋ 서대무침에 멸치회까지ㅋㅋ 오늘도 잘~ 봤습니다^^
간만에 1등 회복했네요ㅎ
간만에 다시 1등탈환 ❤ 😂😂😂
먹을게 생각보다 너무 많네요…😫
호래기 먹고싶네용.ㅋ 호래기라면 진짜맛남ㅋ
드디어 남도여행 끗 인가요.찍느냐 먹느냐 편집하시느냐 고생하셨어요👍오늘도 감사합니다😊
별말씀을요. 다행히 날씨가 좋아서 아주 즐거운 시간이었네요 ^^
초밥 한판이 너무 이쁘게 나오네요 칼라구성도 좋고 내용도 알차고...
보기만해도 이쁘네요....
팔뚝에 혐오문신하고 사시미 뜨니 맛없는 표정 짓기도 힘들겠네요
덕자매드맨님은 언제나 바쁘신듯 😅😅
초밥 구성도 좋고 큼직큼직하니 맛있어보여요.
근데 저런곳은 꼭 동네에는 없다는거 😢
그게 제일 큰 문제 😢
선어회중에 맛있는게 많긴하죠ㅋㅋ
밴댕이 삼치 병어 준치
맛이 진하면 다 이렇게 잘 죽나…
그러고보니 그렇네요…😮
항상. 멋있는 지역의 시장 생동 감 ㆍ잘드고있요 훌륭합니다 🎉😊
좋은 정보 감사합니다 ~
시청해주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ^^❤
선생님 영상은 다른 유투버와 달리
시세뿐만 아니라 그지역 환경과
그에따른 생선들을 편하게
잘 설명해줘서 보기가 좋아요
여수 선어시장
선어긴 하지만 가격이 너무 착하네요
돌돔 한바구니, 병어 한바구니
지르고 싶네요 ㅎㅎ
주말이다!!^^ㅎㅎ
주말아침은 ㅅㅅㅅㅅ과 함께
토요일은 제가 짜파게땡 요리사…?음…?
통구멍ㅋㅋ 귀엽네요
이상하게 귀여워요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 😂
영상 설명도 재밌고 시장분위기도 친절하고 훈훈하네요ㅎㅎ 인천에 잇는 그 망할시장이랑은 180도 달라보여서 좋네요
덕자매드맨님=육동가리매드맨(붉바리매드맨) 인가여?
그런것같아요 🤣🤣
애석하게도… 그렇습니다…
없어서 못 먹어여.. 그래서 그곳으로..
ㅎㅎ못먹죠~ 없어서~ㅎㅎ
결국… 기승전또문진이었다…
@@ssss_mrs 가다보니 이번달은...1~2일 , 9일 , 오늘~내일....
😉
@@marshmell91 이제 곧 SEOUL로 갈 시간이..
안사도 되니 궁금한거 물어보세요~ 라는 말에 진짜 감동이다.. 인천.. 소래포구랑 진짜 비교된다.. 어효.. ㅠ
이게 뭐라고 재밌냐.....^^
저도 그러면서 본지 일년이 훌쩍넘었네요 ㅋ 😂
재미있게 봐주셔서 제가 감사합니다 ❤😊
아.,여수시면 아와비함가셨음 엄청좋아하셨을 텐데 사실 여수가고향...
저도 한가해짐 여수영상올라고싶은데 갈수가없네요
와우, 검색해보니 진짜 가게 이름값 제대로 하네요 😮 진짜 전복전문점 ㄷㄷㄷ
여수가 고향이셨군요. 맛있는 건 엄청 드셨겠습니다…….부럽습니다 ㅠ
@@ssss_mrs 제가한때 가이드엄청했는데
아와비는 연장자감성이 있어 선생님이 엄청좋아하실거같아요
@fishkun 크 다음에 여수가면 꼭 한번 가봐야겠네요
매니저가 게귀신이기도 한데 전복죽귀신이기도 해서 ㅎㅎ
@@ssss_mrs 게좋아하심 진미꽃게탕이있죠
요즘 뭔가 미묘하게 간결해진 느낌❤
자막을 간소화하고 가시성을 좀 높여보려고 해요 😅
9:13 오랜만에 생선선생님 뵐수있어서 반가웠습니다😍
후후후 이렇게 얼굴을 공개하니 쑥스럽군요 ☺️
덕잨ㅋㅌㅌㅌㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 색스센세 미쳤음ㅋㅋㅋㅋㅋ덕자ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅋㅌ
덕자전성시대
덕자 짱귀여워요
@@user-bu3ie2bw2j덕자찡❤
어부딸 이름 덕자라지요?
똥구멍ㅍㅎㅎㅎ신기하게 생겻네요
얼마전에 쇼츠에서 해외뉴스로 본 물고기인데 우리나라 고기였다니😮
저도 봤습니다 😂😂😂😂
저도~~
나이도 들고 날도 더워지니 부부관계가 줄었는데 ㅅ스ㅅㅅ님 영상으로 다시 뜨거운 관계가 되었네요❤❤ 감사합니다
감사합니다. 역시 인생은 ㅅㅅ입니다 여러분 ☺️
멋진 상어가 붙잡혀서 단돈 만원에 팔려나가다니 어째 안타깝네요
그러니까요 😢😢😢
매니저님 게 안사드릴려고 서.남해 돌아 다니시는 것 같음
쉿…..🤫🤫
이러다가 듣겠어요 🤫🤫
여수 오마카세 스시집은 말씀하신대로 지역 특색이 있어서 너무 좋네요...
호래기 옛날에 아버지가 시장에서 사드실때 한소쿠리 가득해서 이만원에 샀는데 지금은 그렇게 먹을려면 몇십만원이라니..새조개도 온가족이 배터지게 먹어도 오만원인데 지금은 적어도 오십만원 내야하고.
물가가 정말 너무 많이 올랐네요
정말 물가 많이 올랐죠 ㅠㅠ
매번 너무 알차보 재미있는 영상 감사합니다^^
¹
드디어 다시 탈환 🎉🎉🎉🥳🥳🥳🎂🎂🎂
와 덕자변화구는 생각도 못함ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋ
예측가능한 변화구는 던지지 않습니다 😗😗
바다 먹거리는
썩지않는한
먹어도됩니다.
냉동이든 생물이든 바다어물은 모두 날로먹어도 탈이 나지 않습니다.
경험자 올림!😅💦
경험자의 조언 🤣🤣🤣🤣
허허 저번주에 여수엑스포근처 호텔3박 여행했는데 초밥집 알았으면 딱가보았을텐데 아쉽네요ㅜㅜ 3일여행중 2번 포장해서 접해본 이순신광장 여수찬 포장횟집 추천합니다 두번다 내돈내산 가성비좋은 포장횟집이었네요
유익하고 재미있는영상 오늘도감사히잘봤습니다ㅅㅅㅅㅅ
여수찬 포장횟집 추천감사합니다 ㅎㅎ❤
이게 ㅅㅅㅅㅅ이지!
감사합니다 ㅅㅅㅅㅅ!! 👍
해당 지역 특징이 드러나는 수산물 보니까 좋네요ㅎㅎ 내일은 제주도에 가는데 무슨 수산물이 있을까 너무 기대됩니다
제주도는 지금 벤자리+한치 밭이더군요 ㅎㅎ
근데 사이즈 좋은 벤자리는 진짜 안보이더라는…ㅠㅠ
오늘도 호떡이 없네요 초심을 잃은 선생님의 모습 실망입니다! ㅋㅋ
농담이구요 늘 좋은 영상 감사해요❤
여수사람인데 덕분에 또 새로운 눈으로 구경했습니다 잘 봤어요
선어시장 잘 안다뤄주시기도 하고 사람들이 광장 지나가도 저기엔 관심이 크게 없었는데 좋네요 ㅎㅎ
어물전 스토리텔링은 정말 국내 원탑 아닐까합니다. ㅅㅅ선생님~직접다 가시고 봐도봐도 잼있네여 ㅎㅎ 오늘도 즐겁게 잘봤습니다
선어 특유의 느낌과 맛도 좋지만 아무래도 활어에서 느낄수있는 신선함이 무시못하니까요.. 민어만 해도 요새 활민어 취급하는곳이 많아졌는데 진짜 맛이 다르고 호불호가 적으니..
그렇긴 합니다. 가장 좋은건 활어를 ’일부러‘ 죽여서 처리하는거죠…🤔
요즘 수산물 유튭은 ㅅㅅㅅㅅ 제일 재미있네요.
동해도 좀 가주셔요.
감사합니다😊 이제 슬슬 간만에 다시 동해안도 다녀와야죠!^^
병어가 5키로그램이면 대체 얼마나 큰거죠 ㄷㄷ
많이 큰거죠 😮😮😮😮
항상 잘 보고 갑ㄴ닷❤
전 토요일에 갔었을때 백상아리 유어가 있더라고요ㅋㅋ
백상아리 유어 ㅋㅋㅋ 오늘도 평화로운 선어시장👍
흑가오리도 있었지 ㅋㅋ
여수쪽은 낚시하러만 다녀서인지 딱히 식사를 해보거나
시장쪽을 둘러본 경험이 없는데
이렇게 보여주셔서 감사합니다ㅎㅎ
오늘도 재밌게 잘 봤습니다~
잘 보구갑니다요~~~^^
오늘도 봐주셔서 감사해요~^^😍
전 서대 진짜 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ...츄릅
저도 서대 진짜 좋아해요…후후 맛난 녀석🤤
새ㅅ..선생님 올만에 보네요. 구독했는데 잘안보여서 못봣습니다.
볼때마다 웃으면서 보는데 정말 구독하길 잘한듯..
처음보신분들 얼른 구독하면 후회안합니당~^^
생선선생께서 이런 기본적인 것도 모른다고?! 게다가 이런 자극적인 제목을?! 하며 욕하려고 들어왔다가 영상 보고 다시 한번 입맛을 다시고 돌아갑니다.
감사합니다. 이제 입맛을 다시며 맛있는 점심을 드시러 가시지요…..후후후 😮❤
시청 감사드려요. 즐거운 주말 보내세요 ^^
회사 퇴직하고 애들 다키우면 저 선어시장 근처에서 살아야겠다 라는 생각을 했네요.
영상 잘보고 갑니다.
…….좋은 생각인데요…? 😂😂😂
묵은게 저걸 안 사왔다고요????!
근데 살아있다고요????
살아있다고는 안했는데요 😇😇😇
완전 재밌당~~~~~~~~~~진짜 해산물 유투버론 짱짱맨!!!!!!!! 즐거운 다큐 보는거 같았어요 유머도 위트 있으시공!! 짜응!!
주말 부모님댁에서 어머니가 지져주신 참조기가 보구치였네요 ㅎㅎ
또 배워갑니다~~
많은 도움이 되고 있습니다.
화면 중간에 왜 욕을 집어 넣으시나요
여수... 선어모듬회 먹으러 또 가야 하는데... 언제 갈 수 있으련지... ㅠㅡㅠ
저도 또 가고싶은데 이제 언제쯤 또 갈지 ㅠㅡㅜ
ㅅㅅㅅㅅ님의 흔적따라 오늘은 민락동으로 왔어여 거제집으로…재밌게 잘보았습다
으아 민락동 거제집!!!!!!!
요즘 제일 가고싶은 집 중 하나입니다 ㅠㅠ
맛있게 드시고 즐거운 시간 되세요 ^^
어우 선어는 종류가 활어에 비해서 간단할거라 생각했는데 종류가 많아서 어질어질 하네요 여수는 관광지 다니기도 빡세서 선어 시장은 생각도 못했는데 덕분에 시장구경 잘 했습니다 목소리만 들어도 편안한 영상 감사합니다 ^^
활어 보다는 선어가 개인적으로 좋음 요즘 회는 물로 씻어서 바다 짠 맛이 안나 지만 활어도 잠깐의 숙성이? 있어야 맛있는 듯 유통이 발달하기 전에 먹던 사람들은 선어에 익숙하고 유통이 발달하고 나중에 회를 먹게 된 사람들은 활어에 익숙 해진 듯
그런부분도 분명 있습니다.
아직도 연세가 있으신 해안지방 출신 어르신들은 활어회는 밍밍하다고 안 드시는 분들 많으시더라고요 ^^
병어가 종류가 입병어 돗병어라고해서
두가지로 나뉘어저 있어요
덕자로 부르는 병어는 돗병어고
작은 병어는 입병어입니다
병어 큰게 덕자가 아닌걸로 알고 있는데 비슷한데 종이 다른걸로 알고 있음!
학술적인 구분으로는 ‘병어’와 ‘덕대’라는 두 종류가 있습니다. 그리고 저렇게 사이즈가 커지면 이들을 구분하지 않고 ‘덕자’라고 통칭하는 경향이 있어요~^^❤
여수 살고 있는 저보다 잘 알고계시네요 ㅎ
생선센세 ㅎ
고메다와라 꼭 가봐야겠습니다
초밥 참 맛깔나게 생겼네요.
두툼하니 입에 꽉 차는게 맛있었습니다!! 😮❤
크으으으으으으 주창오셰프님 짱멋지네요
덕자매드맨은 얼굴이 엄청 크네요😂😂
아~~~ 참치 김밥 너무 먹음직 해보임 부러움 ~ 꼴뚜기는 주먹만한 크기가 엄청난맛인데 짜잘한거랑 맛자체가 틀림
참치듬뿍 김밥 최고였네요 😮👍
왕호래기 정말 맛있죠. 나문희오징어와도 맞짱뜨는 맛 ㅋ
아..이영상이저번주올라왔어야했는데... ㅜ ㅜ저번주 여수갔는데 이순신장군앞에 유명생선구이집갔다가 생선구이눈탱이만당했네요 ㅜ ㅜ
윽 ㅠㅠㅠㅠ 그러셨군요 ㅠ
여수당 옥수수 아이스크림 줄 서다가 주차 때지를~~ㅋ.
그 옆에 시장 안이 저렇다니~~
구경 잘 했습니다.
해박하신 선생님!
와 이분 진짜 제대로시네요 👍
덕자나 병어는 고추장에 참기름만 둘러서 같이찍어 먹으면 참 맛납니다~
요즘 좀 바빠 영상을 이제 봅니다
휴일 잘보내시고... 전 출근하러... 😢
왜 요새 수요일엔 영상 안올라오나요오😢
1일1영상 청원 갑시다 😂😂😂
한편을 만들어도 제대로 만드는 훈련(?!)중입니다. 좀 익숙해지면 다시 2회로 가려하니 조금만 기다려주세요 😂😂😂
@@user-ju3mf5xw1z편집자만 구해주시면…ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앗! 똥꾸멍! 아...통구멍
얼마 전에 인터넷에 '악마물고기'라던가 뭐 그런식으로 기사 제목이 떠서 본 적이 있는데 '우리나라에도 서식을 한다' 라고 되어 있던 걸
이렇게 찐으로 시장에서 팔고 있는 걸 보게 되네요 ㅎㅎㅎㅎ
맞아요. 저도 인터넷 뉴스에서 봤어요! ㅎㅎ
마침 저부분 편집하던참에 딱 보고 신기해했다는 😂😂😂😂
오늘도 강제노역하시는 덕자매드맨님?? ㅋㅋㅋ 갈치조림과 더불어 병어조림 끝내주지요!!
지인분께서도 덕자5키로 짜리 드셨다고 자랑을 얼마나 하시는지 ㅋㅋ
그나저나 2:24 여수에서 대게가?? 아마도 수출된 거겠지요?? ㅋㅋㅋㅋ
덕분에 대리 힐링 제대로 합니다 !!
여수를 몇번 갔다왔는데 그때는 별 감흥이 없어서 다시 갈 일은 없다고 생각했더니 이런 곳이 있었군요
다시 남도쪽을 가게 되면 여행 코스를 여수 남해도 통영 이렇게 잡아서 가야겠네요
아앙~ 마지막 한 편도 부탁 ㅋ
선어를 숙성회라고 생각하는 사람들이 있는 듯... 숙성이랑 선어 맛은 완전히 다르므로 숙성으로 생각한다면 크게 후회합니다.
좌수영 사장님이 저자리로 가셨구나!! 웅천에 좋아하던 곳 사라져서 그랬는데... 오오!!
다. 먹고파!
저도요! 또 먹고싶어요! 😂❤
꽃개 맛은있는데 먹기불편한대
손질법 좀공유해 주세요
맨날 3분의1은 버리고 이빨에 끼고ㅜㅜ
큰 병어 같은 회는 덕대가 좋던데. 몇몇 시장에서는 큰 병어를 덕자라고 불러 덕대와 구분해서 팔지 않더라구요. 회 먹을 때 큰 병어는 껍질이 좀 쎄던데요..
그러게 우리덕자씨 영상이 언제부턴가 알람안와서 까먹고있었음;;
여수갔다맛집 실패했누데 여긴꼭가야겠네요
저는 이번주 교토-오사카-도쿄로 혼자 다녀왔습니다.
오사카 난바에 한국인들이 많아서 인지, 수조관에 활어 상태로 물괴기 키워서 팔고있는 횟집들이 있더라구요.
일본이라도 전부 숙성회만 먹는게 아닌지 아니면 한국인들 때문에 활어도 일부 취급을 시작한건지는 모르겠지만...
15년전쯤 갔을 때는 못본거 같은데..ㅋㅋ
근데 수조관에 이끼끼고 지저분하게 관리가 되어서 먹기가 싫더라구요..
활어 담배쟁이도 한마리 보이길래 반가워 했네요.. ㅋ
2~3달전쯤 삼천포 선어경매장에서 짧은수염대구 봤는데..
이건 어떻게 먹는건가요??? 맛은 없다고 들었는데...ㅋ
요샌 활어취급하는 곳들이 좀 있다더라고요 😮
짧은수염대구,수염첨치같은게 요새 남쪽에서 좀 나오던데 너무 물러서 그냥 천상 탕거리라고들 하네여 ㅎㅎ
@@ssss_mrs 탕거리용으로 천상의 맛이면 대박 아닌가요???ㅎㅎ
아재 개그 죄송~
어민들이 사실 잘못된거에요. ㅎㅎㅎ 학명으론 작은거 꼬리 길이가 다른게 덕자. 큰게 진짜 병어입니다.
거기서 조금 더 정확히는 꼬리길이가 다른게 ’덕대‘입니다~^^ 감사합니다❤
영상 한편이 남았다면 30분 영상으로 달라 !
30분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
라방을 켜는게 나을듯합니다 ㅋㅋㅋㅋ
데이브 더 다이브라는 국내 인디 게임이 있는데, 잠수해서 물고기들 잡는 부분에서 봤던 어류들이 이번영상에 나왔네요.
환도 상어나 통구멍은 설명해주신 것과 습성이 비슷하더군요. 게임에서 구현을 잘 해 놓은듯..
오 그렇군요. 찾아보니 이거… 재밌어보이는데요 🤔🤔🤔
전 병어는 한번도 안 먹어 봤는데 어릴 때 부산에 살 때 자주 반찬 등으로 올라왔었는데 그땐 너무 어려서 생선은 갈치만 먹던 때라 ㅎㅎ
손도 안됐었는데 ㅎㅎㅎ
위쪽 어느시장보다 손님대하는게 여기시장이 훨 낫네요
제가 본 생선중에 통구먹 얼굴이 제일 무섭네요 ㄷㄷ
진짜 흉악범 관상이죠 ㄷㄷㄷㄷㄷ
환도상어같이 귀한 어종이 부수어획으로 안타깝게 죽는걸 보면 답답하네요...ㅠ 어민들 입장에서도 잡아봐야 무겁기만 한 만원짜리 골칫덩이인데 말이죠...
구독과 좋아요는 ㅆㅆㅅㅅ의 크다란 힘이됩니다
그리고 ㅆㅆㅅㅅ은 쌩썬선생입니다 😮❤
시장도, 생선도 모두 후줄근하네.
가격은 역시 산지답게 비싸고
오마카세는 맛있어보입니다.
낚시해서 뺸지들 잡았는데요 집에 와서 보니 아가미가 허연 분홍빛에 내장은 터진것도 있고 냄새도 썩는냄새도 나는데 내장 아가미 다 뽑고 씻겨서 냉동실에 보관하긴했는데 매운탕이나 구이 조림으로 먹어도 크게 상관없을까요?
썩는냄새까지 난다면 드시지 않으시는게 좋겠네요.
같이 조리하는 재료까지 버리게 됩니다 ㅠㅠ
어...? 설마 ㅅㅅㅅㅅ님과 동행한 메딕님인가? 요¿
끝............
재미를 위해…죄송합니다…😢
바닷사람들 아니고서는 선어를 먹는것은
일본인들의 영향이 많았죠,,, 일식이 거의
선어를 취급하기에 일제시대때 영향을 끼쳤죠
요즘도 오마카세는 전부 선어를 취급하죠
오마카세에 수족관이 있는집은 거의 없으니,,
새벽에 주문받은 양만 구입하거나 서울 노량진
혹은 사천에서 경매받은 물건을 얼음채워 급배송
혹시 수도권기준 정어리 초밥을 먹을 수 있는곳은 없을까요?
횟감용 정어리가 생각처럼 잘 나오질 않네요 ㅠㅠ
지금은 아마 덩어리가 전국 어디에도 없을 듯 합니다 ㅠㅠ
@@ssss_mrs 에고.. 답글 감사합니다. 와이프가 일본인이라 여름만 되면 이와시 초밥을 노래를 부르는데 올해는 여름에 가기가 힘들것 같아서요ㅜㅜ
답글 감사합니다~ 항상 잘보고 있습니다~^^ 더위 조심하세요~
@@keihwang7575 감사합니다~^^ 한국에선 정어리를 멸치처럼 워낙 막 대하다보니(?!) 회나 초밥에 쓸만큼 깨끗한 것들이 생각처럼 잘 유통되질 않네요 😂
@@keihwang7575 즐거운 하루 보내세요 ^*