Venezia | Vartanush, la marmellata di rose dei monaci di San Lazzaro degli Armeni

La marmellata di petali di rose, o vartanush, è una ricetta tipica dell'Armenia. In Italia è prodotta dai monaci dell'Ordine Mechitarista dell'isola veneziana di San Lazzaro degli Armeni, dove i religiosi coltivano rarissime specie di rose nel giardino del monastero, come una varietà di rosa damascena. La marmellata è prodotta seguendo antiche ricette mediorientali.

[@JohnSmith-gn8ek]

Es erku shabat araj dses motei. Shat shnorhakalutyun shat hetakrkir Touri hamar. Ew Marmalade shat hamexer🙂

[@angelazandonai8285]

Complimenti 👏👏