¿EL MEJOR RESTAURANTE DE COMIDA CRIOLLA DEL PERÚ? - Ariana Bolo Arce
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- čas přidán 9. 07. 2023
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Abriré mi restaurante de comida peruana.. porque confío en mi potencial gastronómico 🤌🏻 y será el mejor que hayan probado!
contratameee :3
en dónde dejo mi cv????
X3🎉
Contactame para invertir. Buena idea.
Dónde para ir a comer
8:40 Difiero totalmente con Eli, si es para compartir es perfecto que llegue todo junto, así comemos todos y no se debe estar esperando hasta que lleguen todos los pedidos.
Exacto! Y si no querían todo junto, pudieron habérselo pedido al mozo. No son adivinos, solo hacen su chamba y llevan lo que piden 🤷♀
Si. Además hasta que graben probando cada plato los demás se enfrían. Debieron pedir por partes y se hubieran evitado la molestia
Difiero con sus comentarios, a mi me gusta la comida caliente y sobre todo los guisos, pero eso sí siempre se los recuerdo a los mozos y además que me traigan una por una. Veo que hasta en los mejores lugares a qué recordarselos a los mozos.😅
Yo prefiero mi tía veneno
Esos platos los como más rico de las manos de mi madre
Buenas noches chicos. Hoy con mi familia fuimos a isolina y la comida fría. No está caliente. Lo rescatable fue la patita con maní que estuvo rica pero la comida era de tibia tirando para fría. Gracias chicos, sus comentarios son completamente acertadosm
Me parece que al ordenar debieron hacer hincapie que sea una tras otro. Quizás como eran 3 platos pensarían que sería para cada uno al momento.
Ese no fue el tema , mira bien el vídeo, también explican eso
Exacto.
Pienso exactamente lo mismo, a veces siento que le buscan la sin razón ..😢
@@jheremyerazo4286ese fue uno de los temas aparte que la comida estaba fría, si ellos saben que van a grabar pues que les comenten al mesero, para que él lo tenga en cuenta 🙄 el tema de la comida fría es otro
Quejense muchachos. Si pagan tanto, no hay derecho a que se lo traigan en ese estado.
Pero no están pagando!!!
@@bryanherrera611 Claro que pagan XD. Crees que los restaurantes top hacen canjes?
@@bryanherrera611como sabes? No todos viven de canje hermano
@@bryanherrera611
jajajjaja oe monse , hace cuenta q no pagaron o no , te dejarias traer un plato helado? sano
imagínate que tú restaurant salga en un video de yt y encima de un canal muy conocido, no es necesario hacer un reclamo, el castigo por un pequeño error ya está hecho, así es la cocina
Lo que pasa es que los platos los tienen pre preparados y congelados, y los descongelan o reconstituyen en hornos especiales compuestos o mixtos, pero lo que ha pasado es que no les han dado el tiempo correcto. Es para despedir al encargado, así de simple.
Cuando tienes un restaurante de ese tipo con tantos reconocimientos, ese tipo de despidos por negligencia estaría totalmente justificado.
Chicas muy bien por su honestidad. Yo viajo este mes y estoy checando los retaurantes en lima. Sus videos me han ayudado mucho
El restaurante tío Mario tambn es muy recomendable en barranco y otras partes , te invito a conocerlo ... 😊
Me causó mucha gracia que con el postre, Ariana cambio de MODO 😡 a modo 😻
siempre se valora la honestidad y es lo que caracteriza tus videos , sigue así ariana :D
En mi caso fuimos 03 personas una vive en España, y lo pasamos muy bien; sin embargo, es importante mantener el estandar y sus comentarios chicos ayudaran a las mejoras qué correspondan.
Hace 1 semana aprox. fui a Isolina y lo que no me gustó aparte de sus mesas pequeñas como dijo Ari fue que los meseros estaban todos juntos por la barra haciendo vida social y es incomodo verlos cuchicheando sobre todo cuando el primero piso es pequeño y todas las mesas y barra están casi juntas.
no solo somos un país con la mejor gastronomía, también somos un referente para los demás países entonces es muy importante que la calidad sea siempre constante en estos tipos de restaurantes si es posible tirar siempre para mejor
Uno va a restaurantes caros no solo porque es rico sino por la experiencia. para erizarse la piel. pulanse mas
Fui hace 2 años por mi cumpleaños, tenía mucha expectativa, por eso pedí que me llevaran allá, nos pasó lo mismo con el seco de res, no estaba helado, pero estaba frío, el lomo saltado que pidió mi hijo estaba ácido, parece que se les pasó la mano con el vinagre y el ají de gallina y el cau cau tenía un color casi marrón, no amarillito, no sé si se les quemó el aderezo o así es el color que los caracteriza, o tal vez preparan un sólo aderezo para preparar éstos 2 platos, lo único que estuvo rico fue el arroz blanco, pero uno no va por arroz, sino a disfrutar de los diferentes platillos que ofrecen, tal vez no fue nuestro día.
A nosotros nos sirvieron todo salado
Al contrario cuando salgo con amigo y compartimos la comida, nosotros esperanos a q traigan todo asi comenos todo junto.
Exacto! Entonces estos chicos si van a un menú degustación colapsan 😂
Pensé lo mismo
Siempre haciéndonos reír...!! Team bolo ❤
me gusta que siempre ustedes dan su opinion real del restaurante y de cada plato que les sirven, si es bueno o malo y si lo recomiendan o no.
No coincido con los comentarios de ustedes. Soy peruana, y he ido varias veces y en verdad me encanta! Allí el error de ustedes fue decir no les traiga todos juntos, las veces que he ido todo 1000x1000
holaaa arii amo tus videos t deseo lo mejor y q sigas creciendo 💓
Los platos se ven espectaculares, una pena que no me alcanzan las monedas.
Hola chicos, coincido con ustedes, por mi parte nunca más pienso ir, pedí lomo saltado que era más papá que solo tenía 4 trozos de carne que desilusión.
Me podrías comentar a cuál local fuiste? El de El Polo, o Barranco? Gracias
Comida helada entonces es comida re calentada y a ese precio no que no,poreso se come mejor en los mercados porque son comida del dia😮
con esos precios es para darse un banquete por lo menos 5 dias...a mas
No entiendo como puede haber gente incauta haciendo cola
pero la limpieza que
Hola , les recomiendo que visiten ,LA RED en Miraflores tmabien es de jose del castillo , muchos no saben pero LA RED, es la raiz de la sazon de ISOLINA, donde van poder probar la verdadera sazon criolla y también probar unos buenos platos de comida marina , se los recomiendo y la atención es A1 , muchos no saben que LA RED es el incio de todo desde hace 44 años la SRA ISOLINA inició este rumbo en el negocio de la comida . Saludos!
Todo el esfuerzo que hacen los chicos para traernos video... Son lo máximo!! 💕
Felicitaciones por su sinceridad con los platos.👍🏻🤝🏻
Esperando con ansias sus videos 🎉🎉🎉
Moraleja: Nunca se ordena todos los platos a la vez, menos si empiezas con fríos y sigues con calientes, aplica para todo restaurante.
No me acuerdo cuando fui la última vez a Isolina, pero las porciones se han achicado…Y coincido con Eli, el mondonguito es buenazo.
Sus videos son los mejores!!! ❤️🫶🏻
q rico lugaaaarrr toca ir a probar :) vayan al queirolo q esta por el centro de limaaaa es buenazo :)
Grande ariana, siempre esperando estos videos!! 💪💪🙌
Gracias por su sinceridad chic@s! Nos ayuda a visualizar el panorama y tmbn que abuso esa papa rellena el preciooooo 😢 😁🙌🏻
Amo tus videos, deberias volver a hacer uno cocinando rissoto
Sobre la papa rellena, no se trata de la demanda. En tío Jimmy, Magdalena, la papa rellena se fríe en wok (que siempre está a punto) y demoraba 4 minutos. Así que Isolina, corrigete
DICEN Q ES BUENA POR CHINO ES YIERNO SR JIMMY TRABAJA EN OXIGENO CON ADOLFO BOLIVAR HICIERON COMPARACION DE PAPAS RELLENAS EN SU CANAL CZcams😮😅😊
Es que isolina no se va a corregir para los peruanos.. Naaa ellos dixen.... Estos a las justas su menú... Ellos recién "corregirán" cuando un extranjero o una prensa gastronónica de otro país se quejen xD..
Tienes toda la razón están pagando y tienen el derecho de quejarse! Lo malo que quizás te lo recalentaron!
Yo fui hace algún tiempo a Isolina y de hecho se han achicado las fuentes y veo han crecido los precios
Felicito la honestidad de los comentarios así nos ayudan a decidir que restaurante visitar y cual no !!!!!!
Lamentablemente chicos, vivieron una experiencia no tan grata, pero no siempre es así, la comida es muy buena!! El dueño es un caballero. Tuve la oportunidad de coincidir con él en la cola de anticuhos Bran y a pesar de que Bran, quiso atenderlo con preferencia (sin respetar a las personas que estaban esperando con antelación) El dueño de la Isolina, mantuvo su postura y espero juiciosamente en la cola, hasta que le llego el turno de su atención, creo que merece otra oportunidad.
Darle una oportunidad a un restaurante que te sirve comida congelada ?
Estamos viendo varios comentarios que indican que sirven frío los platos. El dueño puede ser muy caballero pero no quita que está descuidando el negocio o al menos se le están pasando detalles. Al menos yo que tengo cerca su local ya dudaría en ir.
Que el dueño sea la persona más respetuosa del mundo no tiene que ver con cómo sirven su comida. Como peruanos deberíamos evitar sobre valoraciones y exigir lo que va acorde a precios a los que no todos pueden acceder. Las veces que he ido todo ok, pero si hasta Ariana y su equipo le pasa algo así, con justa razón deben indignarse.
El dueño esta trabajando o creo ya aperturando otro restaurante, creo yo que esta descuidando su taberna, espero que tomen cartas en el asunto.
Creo que estas confundiendo el mal servicio y manejo de un negocio con que si la personas que trabajan ahi son malas o no , son cosas muy aparte.
Amoooooooo, el mejor team ❤🎉
Gracias ariana ... eres gran persona y nos enseñas a degustar lo mejor de lima ... bendiciones. ..cuando vicitas tacna a comer picante ala tacneña..
Que buen video y la verdad le sirvieron todo junto porque cómo están grabando querían que se vayan rápido , hacen bien en decir su incomodidad en todo , en resumen es rico pero tampoco como dicen que quita el sueño, se puede comer rico y pagar menos en otro lugar , que sigan los éxitos y bendiciones 👍
Muchas gracias Ari. Eli y David por sus videos siempre siendo mi compañia mientras almuerzo en el trabajo . Los quiero 😊❤. Cuando hacen cata de bebidas alcoholicas.😅 Aver si se animan
Los felicito !!! Bien hecho !! No se vale servir los platos frios 😡
Woww a mi me pasa eso en un restaurante y no me provocaría volver mal muy mal lo que les pasó sobre todo que va tanta gente limeños y turistas respeto a ellos y a nuestra gastronomía.
No pasa nada con Isolina, tuve la misma experiencia con la papa rellena, una decepción, me vine desde el otro lado del mundo a comer allí , Tanta fama por nada…que pena
Me parece súper bien que se quejen y sean tan críticos con los restaurantes a los que se van. Ahora, sería ideal que fueran igual de críticos con lo suyo, con su trabajo. Compraron un solo micro DJI y bueno, en este video en gran parte lo han usado correctamente, pero en otras, sobretodo cuando lo usa David, lo sigue teniendo en la mano, generando un popeo terrible en el audio...no lo escuchan? Su editor no se los hace notar? Igual, en algunos momentos tanto Ariana como Eli lo tienen en las manos, con las limitaciones que eso les genera! En serio no pueden comprar un par de micros más y cada uno tener el suyo de tal manera que puedan interactuar libremente como lo hacían antes? Si van a criticar tan severamente la cocina, en serio sean autocríticos con lo suyo también.
Soy fan de Uds. chicos. Pasaba para recomendarles un huequito en Miraflores, con comida chiclayana buenísima. No soy el dueño jajaja, soy un comensal más pero es mi sitio favorito, además que yo vivo a dos cuadras de ahí. El mejor ceviche que he probado en Lima. Se llama CUMBREMAR y está en calle Bolivar 381 - Miraflores. Abrazos chicos y que sigan los éxitos. Se les quiere.
Ari pri ya te extrañamos ❤❤❤
Siempre he querido ir, pero ahora de que detalles debo estar pendiente
Gracias chicos por sus experiencias! Nos ayudan mucho
Son los mejores!!! 🎉
En muchos lugares, sin precisar qué tan lujoso o emblemático sea, te preguntan "desea todos los platos juntos? O desea algún orden o las entradas primero" creo que eso depende del mesero y con mayor razón aún el tema de la temperatura en los alimentos siendo un lugar premiado!!! Pucha 🤷🏻♀️
La sinceridad y la crítica constructiva no tiene porqué ser molesta
Que paciencia la de ustedes , platos tibios tirando para frio cuando deben ser calientes ? O es comida congelada ? Yo me retiraria de ese lugar sin pagar nada .
Se veía rico ese mondoguito a la italiana el seco si que no lucía sabroso como el de cumpa… y obvio otros lugares más sabrosos 😅no hay nada peor q comer comida fría a mi literal me gusta hirviendo que mejor me pongan una ornilla prendida en lugar de tapete o mantel 😅y el suspiro límeño me fascina es la parte de abajo ósea solo el manjar 👌👌👌👌😋 y si el de chirimoya o guanábana también es una joya ❤buen video son unos genios ✌️😜
Si conversan por media hora creo que si se enfría .
La papa rellena es rica, el prensado es perfecto y el relleno con carne un poco agridulce, lo hace buenazo. Probé carapulcra con sopa seca, los fideos buenos, la carapulcra con sabor muy básico, un montón de ají colorado, pero casi sin sabor, solo sientes el chocolate q le echan.
Osea se sintió que como el postre fue regalado les gustó.
Buen video esta bien que hayan reclamado la comida tiene que estar caliente descartado ese restaurant saludos
ARRRIIIII, hagan un probando todas las versiones de comidas que sacan por fiestas patrias, acabo de ver justo en la tele como 2 jalshhs
2:19 JAJAJAJAJJAJAJAJJAJAJAJA no puedooooo jajajajaja qué cute cuando ven que están grabando y retroceden de la toma.
Hola chicos, Isolina se duerme en sus laureles yo solicité el año pasado un ají de gallina me sirvieron un montón pero frío y el sabor no era nada extraordinario...Espero que mejoren porque como tú dices es muy visitado por turistas y ellos pueden pensar que así es la comida peruana.
Les recomiendo que visiten el restaurante que se ubica en el centro de ventas de la Universidad Agraria la Molina super bueno en especial el ceviche de trucha... los fines de semana está full ir temprano.
Jajajaja chicos me los encontré ese día y parecían muy cansados, pero igual gracias por la foto y por sus reseñas divertidas y honestas. La verdad ese restaurante nunca me ha parecido nada de otro mundo, en especial porque a veces la comida me ha tocado muy subida de sal. Un abrazo y espero se tomen un descanso también!
Chicos se agradece que sean imparciales y si la experiencia no fue buena lo digan, creo que toda crítica debe tomarse de buena manera y sirva para mejorar. El tema de la temperatura con las comidas es MUY IMPORTANTE y un Cheff lo SABE, su sinceridad hace que siga su canal.😊❤
Bueno yo creo que se puede calentar la comida, es lo menos grave, peor es que te den picante o salado o algo incomible, al final en todo restaurante pasan cosas un poco de empatía
Muchas gracias chicos por no callarse y decir las cosas como suceden, qué mala atención, uno esperaría que fuera diferente por todo el tema de la “calidad”
Es una pena que no hayan disfrutado Isolina, quizá en el tema de la comida fría no había mucho que hacer, solo reclamar. Y en el caso de haber tenido todos los platos a la vez pudieron comentárselo al mozo y listo!
Por mi parte, todas las veces que fui me pareció un sólido 8.5/10, súper bien la comida y atención.
Saludos!
La idea es que regresen. No solo es buena comida sino un alto servicio y ambiente sociable amable agradable.
Nunca me pierdo ni un solo videooo amooo ❤
Creo que uno paga su dinero para recibir algo bueno y tiene todo el derecho a dar su queja
Temprano TEAM BOLO 🎉❤❤ siempre temprano 🔥🔥🎉
Esta bien que se hayan quejado, sea barato o caro lo que consumen estas pagando no pidiendo regalado. Algunos pensarán que es exagerado o lo dejan pasar pero ese tipo de detalles aunque sea mínimos pueden malograr toda la experiencia :/
jijiji siempre me hacen reir, =) buen video, sólo iria por los postres
Les invito a conocer tio Mario tambn , al frente de isolina , la comida esta muy buena , muy recomendable .😊
Los platos de fondo Siempre llegan juntos como van a saber que quieren “compartir”
8:40 Difiero totalmente con Ely, por que yo trabaje en un restaurante y nos indicaban que debemos entregar los platos juntos. Plato de fondo con su bebida. Si estamos en Rush bebidas primero pero siempre y cuando los platos ya estén apunto de salir. La percepción me parece increíble,por que quizás no sea la primera persona que piense eso. Pero no, los restaurantes no lo hacen a esa mala intención.
Yo estuve en Isolina cuando grabaron, debo mencionar que son algo pedantes en la vida real, cuando algo no les gusta ya se ponen a la defensiva, deben mejorar la actitud.
(voy una o dos veces al mes a Isolina y puedo asegurar su calidad)
En serio ? Se ven cheveres
Se pusieron a la defensiva seguro porque le dieron las platos fríos, obviamente estaban disgustados ...
Con esos precios yo también me sentiría disgustado. Más que me lo sirvan frío y encima todo junto!!
Tienen toda la razón de disgustarse Los precios no son bajos y que te traigan Los platos fríos no pues !
igual es comida guardad, por eso estaba helado, la chamba fue del microondas.
Ahora saben más de cocina que Jose del Castillo. No se pasen pues
eso quita el hecho que la comida este fria? se necesita saber de cocina para saber que algo esta frio o helado? "no te pases pues"
Hace mucho tiempo tuve un restaurante y puedo comprender los errores del servicio en general, sin embargo pienso también que cuando colocas precios elevados a tus platos, es muy pero muy importante cuidar la calidad de la comida: entiéndase calidad como las expectativas que tiene el cliente medio peruano de cantidad, gusto, temperatura, texturas y demás. Mucho más en un local denominado el mejor restaurante de comida criolla del Perú. Más atención en cocina con el jefe de cocina en particular que debe estar en los detalles. Me parece acertado dar críticas así de punzantes y puntuales porque como peruanos, sabemos exactamente lo que es cada cosa y más cuando nos trasladan un precio elevado que podría ser por el local y la atención al cliente pero uno no va a comerse una puerta o la pared o los cuadros del local, no: vas a comer COMIDA.
Y recontra si porque hay platos como el seco que si lo tienes que probar caliente a tibio x que el culantro bota mas aroma, y uno no solo debe llenarse el estomago también los ojos y el olfato, también la crocancia de la papa rellena.
Yo asistí hace 1 semana y todo fue OK, me encanto: la patitas con maní, y mis acompañantes se deleitaron con la Causa ,papá rellena y case escabechada, la crema volteada: lo máximo!!!!!
A mí lo que me molesta es que repitan y repitan lo que le molesta o fastidia. Talvez es algo que no pasa siempre y supieron resolverlo. Sus títulos deberían comenzar con "...: QUE NOS MOLESTA DE..."
Te doy la razón, ya he visto varias veces videos así y ya desesperan un poco. Parece como si se les hubieran subido los humos un poco. Pero bueno...
Gracias chicas por colgarse el micrófono!!❤ luego David no se colgó el micro y empezó con el asmr jajaja 😖😣
Me encantan mucho los criterios que tienen 😍
Conclusión: esos restaurantes "top " por decirlo así , ganan premios ó se les da reconocimiento "mundial" por los extranjeros y NO por los peruanos, es decir , vienen extranjeros a criticar o evaluar un restaurante peruano cuando ni ellos mismos saben como es el sabor o sazón criollo, simplemente por que le es "rico" definen que es el mejor, y no es así...una cosa es que sea bueno y otra es que tenga sazón y ese término sazón peruana es lo que el mismo peruano define cuando come en un mercado, en una carretilla , huarique, o capaz en un restaurante caleta sin marketing....por lo tanto..un restaurante "gourmet" o premiado NO tiene sazón pero si es comida normal, osea buena pero no extraordinaria.....pero la comida de casa, de mercado, carretilla etc..tiene más sazón, generosidad, calor de sazón peruana. (posdata, buen video chicos).
Por favor vayan al restaurante de Teresa Izquierdo en Lince 😊
un poco desubicados para mencionar al chef de manera ligera!
El Isolina de El Polo en Surco es mejor. Es restaurante, hay mesas normales, se puede separar llamando con anticipación. El lomo saltado y el cebiche de pato estuvieron ricos y no apuran para comer. Fui un día de semana. Su trago Perricholi es enorme.
La isolina es una restaurante demasiado pero demasiado sobre valorado. El único plato que me parece bien en sabor, precio y cantidad es el arroz tapado.
Pero de ahí, el seco no pasa nada.
Gracias por el dato
No se pasen.. como hacen quedar mal cuando venga turistas. Que van pensar que se comw helado
Buen video ‼️‼️❤❤
Ariana un amigo me trajo de USA, el ají más picante del mundo (Carolina reaper) , hay varios videos de youtubers probandolos, si te animas, me escribes, te regalo 3 para que qué hagan el video, uno para cada uno
Donde deben ir es al Club Lambayeque en miraflores, comida norteña
Qué chistoso el mozo cuándo se da cuenta que estabam grabando y se regresa XDDDDD
Me parecen carisimos los platos 😮😮😮
Una pena lo de Isolina porque si bien con los años todo se ha encarecido, los precios no justifican del todo ~la experiencia~. Siendo un restaurante al que no solo van turistas.
Ahora deben estar más pendientes de su nuevo local 🫤
Como se llama el pata de lentes?
Hola Fran, tienes que ir dos tipos de restaurante: pescados y mariscos y a un chifa.
Casi todos los Restaurantes top manejan la tecnica de empaque al vacio con las carnes,guisos,salsas.En el caso de la carne la descongelan en microondas y encima le agregan la salsa descongelada y calentada..
Ese es el problema q t traigan todo junto, xq difícilmente todo terminan d prepararlo todo al mismo tiempo. Bueno q hayan reclamado. El dinero lo vale
Lo mismo me pasó a mi con el ají de gallina parece que es comida congelada que bien lo calientan en microondas o sus sartenes pero 1 pasada y nada más... Vayan al Tronco de la marina es rico y te sirven un pailon que no terminas su chaufa de carne ,lomo saltado y malaya rico rico bien pagado..
Doy fe de ello!! Ir temprano porque se llena el local. Muy rico!
No se porque apoyan un restaurante que venda un seco a S/109 soles. 🤦🏻♂️ hay muchos otros que lo cocinan igual porque el seco, carapulcra o mondonguito italiana no son platos difíciles.