Alu Töpfe ungesund? 5 Tipps um Aluminium Töpfe sicherer zu machen
Vložit
- čas přidán 10. 07. 2024
- Ich werde immer wieder nach Aluminium Töpfen gefragt. Ob diese nun tatsächlich gesundheitsschädlich sind oder nicht, kann ich euch nicht beantworten, wohl aber kann ich euch Tipps an die Hand geben, die Gefahr zumindest zu minimieren so sie denn besteht. #BushcraftBasiswissen
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Hi Sven
Bei den Pfadfindern hatten wir viele Töpfe aus Alu und natürlich auch das Bw Kpchgeschirr. Die wurden geschrubbt und der feine Staub ging garantiert mit in die Suppe. Ich habe das heute ebenfalls für mich ausgemustert, so wie das in fast allen Armeen heute auch der Fall ist.
Ich bin komplett bei Dir. Plastik hat erwiesener Weise aber auch ähnliche Probleme, da werden auch Stoffe in unserere Lebensmittel abgegeben, ohne dass wir das wollen. 🤔
Das Thema ist schwierig und Laienhaft nicht lösbar, aber wir sollten uns wenigstens darüber Gedanken machen, bevor uns der Alzheimer überholt 😁👍 Tolles Video und Danke fürs Zeigen . Meine Mama hatte am Ende ihres Lebens Alzheimer, das war für alle Beteiligten keine schöne Sache… wie Raucherbein, Lungenkrebs und so weiter….
Gruß Rafer ⚜️🌲🌲🌲✨🏕🔥🌲🌲🌲⚜️
Wenn man das miterleben musste, dann sensibilisiert das bestimmt noch mehr, das tut mir wirklich leid. :(
Ich sehe es auch so, das man es zwar nicht unbedingt lösen/herausfinden kann ob es schädlich ist oder wie sehr, aber man kann für sich ja die Gefahr minimieren soweit es für einen passt - sicher ist sicher.
Lieben Gruß
i love my Alu Trangia, so, outing erledigt, Meinungsfreiheit ... Gruss an ALLE!!!
👍🏻
Sehr schön. Alle wichtigen Punkte. Sachlich und unaufgeregt. Die Abneigung gegen Alu aus dem Bauchgefühl heraus teile ich.
Freut mich, dass das Video gefallen hat 🙂
Mein erstes Kochset wahr die BW Feldflasche und nach kurzer Zeit hat sich Grauer Aluschlamm gebildet und das Alu blühte auf , immer schön mit Steinen und Sand wieder Blank geschüttelt das ist auch schon 25 Jahre her 😅.
Hab noch einen SEVA 123 und da ist eine kleine Alutasse bei und in der Bedienungsanleitung stand das nur Wasser darin Erhitzt werden sollte und keine Salz oder Säurehaltigen Lebensmittel was mich gewundert hat da es von Trangia extra ein Kochbuch gibt 🤔
Ich persönlich bevorzuge Edelstahl oder Titan ist einfach Pflegeleichter .
Geht mir auch so. Und irgendwie fühle ich mich damit einfach „wohler“.
High Sven, ich benutze Alu-Kessel für meinen Tee. Es setzt sich immer etwas Tee innen ab, also auf dem Aluminium. Ich sehe daher bei Getränken, abgesehen von Säure-haltigen Getränken, die ja eh ein eigenes Behältnis haben, keine Gefahr. Freundlichst Fiete
Denke auch, dass Wasser/Tee Kochen nicht so das Thema ist und der Tee schafft ja vielleicht noch zusätzlich Patina zum Schutz :D
Servus Sven, hatte mal ein ganzes Outdoor-Kochset aus Alu, das dann aber aus Muffel wieder verkauft 😆. Inzwischen nur noch Edelstahl, bei den seltenen Kochaktivitäten draußen ist das Gewicht nebensächlich. Da wäre aber auch Alu egal, bis das schädlich wäre, bin ich schon an anderem verreckt 🤣. LG Gerhard 👋
:D aber ich finde Edelstahl fühlt sich auch einfach besser an :)
Schönes Video. Danke fürs zeigen.
Sehr gerne 🙂
Servus Sven, Danke dir sehr Interessantes Thema.
Sehr gerne
Moin Sven,
Tolles Thema und wieder sehr sachlich und gut behandelt 👌
Mir geht es da ähnlich wie dir mit deiner Abneigung gegen Alu allerdings mag ich das BW Kochgeschirr irgendwie sehr und mach wegen dem meine Ausnahmen 😉
Ich für meinen Teil würde es sehr feiern wenn mal ein Hersteller diese altbewährte Kochgeschirr Form in modernem Material auf den Markt bringen würde… das „BW“ Kochgeschirr in Titan 🤩 würde ich sogar Geld für ausgeben…
Gruß und bleib wie du bist 🍻
Danke dir. Oh ja, da sagst du was. Immer wieder mal durchforste ich das Internet, ob jemand dieses Set vielleicht in Edelstahl oder Titan nachgebaut habe, aber bisher leider nicht bzw. leider nicht in einer Form die mir zusagt, sondern nur Teile davon abbildet. Ansonsten würde das in null komma nix mein Set werden. :)
Lieben Gruß und danke dir
Titan ist leider komplett untauglich für ein Kochgeschirr. Auf einem Esbit Kocher dauert damit die Zubereitung Stunden.
Das ist Blödsinn, Titan ist sehr tauglich als Kochgeschirr und wenn in Kombi mit Esbit die Zubereitung bei dir Stunden dauert, dann machst du da leider irgendwas falsch.
Servus Sven 🤟🏼 Gutes und informatives Video 👍🏼🥰 Ich denke die meisten wissen es auch,aber verdrängen es 😉 LG Ela 😘
Danke dir ☺️🙏🏻
Super, sehr gut erklärt .
Danke dir
Danke für das Video....
Danke fürs Reinschauen. :)
Habe mich aus den selben Gründen für Edelstahl entschieden, obwohl man in beschichteten oder eloxierten Alu-Sets einfacher anbraten kann. Bei unbeschichtetem Edelstahl klebt das Fleisch gerne mal an. Geht aber mit genügend Öl und ein bisschen Übung trotzdem ganz gut.
Eine Kleinigkeit möchte ich anmerken, ohne dir dabei auf die Füße treten zu wollen:
Habe erst die Tage dein Video über selbstgemachte EPA´s gesehen und darin verwendest du u. a. auch Fertiggerichte in Alu-Schälchen. Je nach Inhalt und Zubereitungsweise besteht auch hier die Gefahr (sofern sie tatsächlich vorhanden ist), dass man Aluminium über die Nahrung mit aufnimmt. 😉🙃
Wollte ich nur gesagt haben...
Danke für deine Arbeit.
LG
Ja, ich weiß 🫣 sozusagen mein Guilty Pleasure 😅 Nutze die Schalen auch nur noch selten und hoffe einfach aufs Beste 😬
Hi Sven,
du kannst den Trangia Wasserkessel durch den Tatonka TeaPot (H2O Pot) 1,0 Liter ersetzen. Abmessungen sind identisch und der Tatonka ist aus Edelstahl.
Gruß Ingo
Aber leider nur beim großen Trangia Sturmkocher Set, nicht bei dem kleinen, da passt der Tatonka Kessel leider nicht.
@@OutdoorIndividualist Stimmt, ich hab ja das große Set 🫣
Ja, das sind allesamt doch recht gute Tipps! :D Ich hab recht früh auf Edelstahl umgestellt, da mich das Mehrgewicht eher nicht so stört- bin ja eh meistens nicht so weit unterwegs. Nur der Topf zum Wasser oder Dosensuppe kochen ist aus Titan, bekanntlich brennt es ja recht schnell darin an, da Titan schlecht Wärme leitet.
So siehts bei mir auch aus 👍🏻
Guten Abend, klasse Video. Ich finde es gut vermeidbar Risiken zu minimieren - ich bin daher bei Trangia auf Duossal umgestiegen was die Töpfe angeht. Sonst gerne Edelstahl, wiegt mehr aber Ultra Light bin ich nicht unterwegs. Daumen hoch 👍
Moin, danke dir. Ja, beim Trangia habe ich auch Duossal genommen deswegen, einzig der Kessel war Alu, aber den nutze ich nicht mehr, die beiden Töpfe reichen aus. :)
Gruß und danke dir.
Mir gehts genau wie dir, aus dem Bauch raus habe ich eine leichte Abneigung gegen Alu- beim Bund hab ich sicher in der Aga genug aufgenommen 😵💫IM BW Kochgeschirr mit den dienstlich gelieferten Löffel Das Essen vom Vortag rausgekratzt 😅 Mittlerweile hab ich nur noch eine Retrofeldflasche aus Alu, da kommt nur Wasser rein, das auch zeitig getrunken wird . Ansonsten eben Edelstahl oder Titan👍🏻🙃 Kleiner Tipp am Rande was hardanodisiertes Alu angeht: Die Säurebeständigkeit wird wohl nicht erhöht,hab dazu mal ein entsprechendes Gutachten einer größeren Metallverarbeitenden Firma in die Hände bekommen. Abriebfester ist es aber auf alle Fälle als 0815 Alu.
Ah ok, das wusste ich nicht, danke dir. Dachte das hardanodisierte sei auch in die Richtung etwas robuster. Ich bleib bei Edelstahl und Titan, da kann man nix falsch machen. :)
Coole Tips hätte ich die mal vorher gehört :D ich hab meine Alufeldflasche mit Alu Feldbecher verschenkt weil ich angst hatte 😅 jetzt bin ich auf titan umgestiegen
Da hast sicher nix falsch gemacht 👍🏻
... und was sagt Schwiegermutter dazu? 🤔 😂😂😂
??
Ich habe die Bundesheer Essensbehälter fürs Feld putzen müssen. Die waren aus Aluminium und die innere Oberfläche so rau, auch zerkratzt, dass sie kaum sauber zu bekommen waren. Ich habe die gehasst und das Essen daraus auch. Damals wusste ich noch gar nicht, dass Aluminium ungesund sein soll. Ein Grund mehr, um kein Aluminium für Kochgeschirr oder Essensaufbewahrung zu verwenden.
Aye, ich vermeiden es auch und hab nichtmal mehr den kleinen Kessel. Es gibt ja genug alternativen bei denen man sich gar keine Sorgen machen muss.
Gute Videoidee! Aus Angst habe ich bereits Alu-Kuchenformen weggegeben.
Danke dir
Danke für die Tips, gilt der auskochen/patina Tip für das „Rohe“ aluminium? Und wie siehts denn mit Eloxiertem Aluminium Kochgeschirr aus? Bin da nicht der Spezi mit den Legierungen und Co. Habe ein Set aus Eloxiertem Alu im LKW und nutze es eigentlich nur um einmal die Woche Wasser für Kaffee und Tee zu kochen wenn ich Auswärts übernachtet habe. Gruss aus der Schweiz Tom
Weiß nicht genau was du mit „roh“ meinst, aber wie gesagt spreche ich hier einzig von den normalen 08/15 Alu Töpfen und zu hardanodisiert eloxiert und wie es nicht alles heißt kann ich nichts sagen, da nie verwendet und ausgetestet.
Du kannst auch Bratkartoffeln im Alugeschirr machen und sie ordentlich einbrennen lassen. Danach nur mit dem Tuch auswischen
Da verwechselt du glaub ich Eisenpfannen mit Alu. Bei Alu ist das keine gute Idee, es sei denn du nutzt richtig viel Fett.
Ne Frage, die sowieso kommen würde 😉
Gibt's ein "Flaschenvideo" (neue Regeln bei 7vs. Wild) von dir? In der kommenden Staffel dürfen die Teilnehmer eine Nalgene-Flasche (die, mit der breiten Öffnung) voll mit Sachen machen, aber außer einem Schlafsack (und Klamotten) sonst nichts mitnehmen.
Da du ja den "einen oder anderen" Tag "mal" draußen warst 😉, würde deine Wahl den einen oder anderen hier bestimmt interessieren (z. b. mich 😬😆) Gerade mit deiner Expertise. Die von Ben (EinMannimWald) war auch interessant.... Hab schon einige der Flaschen-Videos gesehen und man konnte bisher immer "was mitnehmen"...
Ne, sorry, definitiv nicht. Hab keine Folge davon bisher gesehen, ist einfach nicht meins. Bei der ersten Staffel hatte ich mich noch zu so nem Video breitschlagen lassen, aber nochmal mach ich das nicht, sorry.
@@OutdoorIndividualist Moin, habe den Anfang von dem Video (was ich mir damals natürlich angesehen hatte) nochmal angeschaut . Da hattest du es quasi im Intro schon gesagt 😊 - alles gut...
Aber schau dir gern folgendes Video an, und denk dir das Victorinox Soldat dazu und deutlich mehr Schnur + bissl mehr Watte+Vaseline, dann weißt du ziemlich genau was ich in etwa dabei hätte 😅: Wald EDC
czcams.com/video/FzHoLdFiLT0/video.html
Je nachdem wo es hin geht ggf. noch Ergänzung um ein kleines Angelset, 1-2 große robuste Mülltüten und das Ganze in 2 Gefrierbeutel verpackt in der Flasche.
Ich nutze nur das Hartanodisierte Koch Set weil es noch leichter als Stahl ist und funktioniert sehr gut wegen der Beschichtung war mir das egal mit der Säure und benutze täglich auch ein Stahl Schneebesen in passender größer trotzdem überleg ich mir den Stalltopf zu nehmen 🥰 Die Alu Kanne wird nur für Wasser benutzt 😋😜
👍🏻
neues Wort: Schnuuuuuut 😂, schönen Sonntag Dir!!!
Ist das nur n Norddeutsches Wort? Das merk ich manchmal nicht 😅
@@OutdoorIndividualist hier hört man eher: Schnuffel im Schwarzwald, alles gut, Dialekt ist was schönes.....
Was ist der Schnuffel? Bedeutet das auch Mund?
Unbedingt, das bereichert die Sprache ungemein :)
@@OutdoorIndividualist Schnute Schnuffel Schnautze 😃, wenn man in Baden Schnupfen hat ... hat man Pfipfes 🥳....
🤣 das find ich großartig 😅
Bei uns im Norden ist n Schnupfen n Schnöf 😁
Korrekt! Aluminium bildet durch Oxidation eine gräuliche, sehr dünne Schutzschicht und hält damit in etwa einen pH-Bereich von 5 bis 8 aus (7 ist neutral). Es können also auch stark basische Lebensmittel reagieren, sofern es welche >8 überhaupt gibt. Die meisten Produkte sind ja schon aufgrund der Haltbarmachung gesäuert. Ich kenne die Thematik primär nur aus der Kfz-Branche (Kühlsystem), aber hier könnte man lediglich ein Ei als „Kühlerdicht“ verwenden 😅 In Töpfen usw. wird die Schutzschicht natürlich in Nullkommanichts wieder abgetragen, aber für die Trinkflasche sollte es funktionieren.
Jein. Kommt eben darauf an was man kocht, die Oxidationsschicht bietet ja einen ganz guten Schutz und gerade wenn man damit primär Wasser kocht, ewig.
Ich hab mir auch schon Gedanken gemacht und werde demnächst auf Titan umstellen.
Ja ist teuer aber es zählt auch Gewicht, da kommt Edelstahl für mich nicht in Frage.
Bin jetzt kein Ultraleicht Typ aber bissl hier und da paar Gramm sind schnell mal 2kg ehr etwas weniger.
Zum Braten nutze ich eine Eisenpfanne, vorher Patina mit Öl eingebrannt und mega.
Es zählt Gewicht und es ist ne Eisenpfanne im Einsatz? Dann würde ich auch auf Titan setzen und jedes sonstige Gramm sparen 😅
@@OutdoorIndividualist für mich zählt nicht das Gewicht da ich wie gesagt kein ultraleicht Typ bin und die kleine Eisenpfanne Nacht nicht viel aus.
Es ging mir auch mehr um das Aluminium und Behälter und nicht um das Gewicht an sich.
Wenn man etwas sparen kann ok ist immer gut aber ist nicht meine Priorität.
Ach so, weil du im ersten Kommentar schriebst "ja es ist teuer, aber es zählt auch Gewicht...." hatte ich das so verstanden. Das war aber sowieso nur als Spaß von mir gemeint, weil Eisenpfannen ja in der Regel super gut, aber auch etwas schwer sind - was passt, das passt! :)
Ich überlege mir gerade den Surmkocher von Tatonka zu holen, da ad die Töpfe aus Edelstahl sind. Würde da der Gasbrenner von Trankia passen?
Jupp, der passt, sind exakt die gleichen Maße - hab mir vor kurzem genau dieses Set gekauft 😁 gibt es leider nur in der großen Größe, aber ich esse ja auch gerne 😅
Vielen Dank für deine schnelle Antwort und du hast mir bei meiner Kaufentscheidung geholfen 😊
Gerne :)
Säurehaltiges Essen -
Beim Bund, Grundausbildung, gab es immer säurehaltiges (billiges) Essen mit Tomate und Co.
Danke für die Aufklärung.
Wobei ich jetzt fürs Treckung ein Esbit Kocher Set geholt habe.
Wegen Gewicht gab es Alu und Edelstahl = Alu
Ich hatte nur vor Wasser unterwegs für zb Tactical Foodpack zu erwärmen.
Meine Frage -
Alu Esbit Topf für Wasser aufkochen behalten, oder besser Edelstahl nachholen.
Das ist keine Geldfrage, sondern Gewicht beim Trecking Frage.
Moin, freut mich wenn das Video nützlich war. Also wenn es nur ums Wasser kochen geht, sollte da eigentlich nichts passieren. Zur Oxidationsschicht zum Vorbeugen sag ich ja im Video was (in Bezug auf den Kessel). 👍🏻
Was das Gewicht angeht, bist du der einzige, der das beantworten kann, denn das Empfinden ist bei jedem anders.
Gruß
Hab mir mal nen Trangia geholt aber das topf set von tatoonka als töpfe dafür weil ich auch trotz beschichteten aluminiem schoss davor hab xD
Sicher ist sicher. :)
ich mach "sowas" nochmalerweise nicht: first 😊
So, jetzt kucken.... 😉
☺️👍🏻
@@OutdoorIndividualist Die Abneigung gegen Alu kann ich nachvollziehen. Das ist für mich irgendwie kein "richtiges" Metal. Auf die Dosis kommt es an. Für den Campingplatz nutz ich allerdings immer noch mein kleines Kochset, was ich seit gefühlten 100 Jahren nutze.... Allerdings keine großen Koch-Ereignisse. Ansonsten halt Titan...
Das „kein richtiges Metall“ Gefühl trifft es für mich echt zu 100%! Vom Gefühl her ist das irgendwie „etwas festeres Plastik“ 😅
@@OutdoorIndividualist Ja, etwas festeres Plastik - aber aus Alu :-)
😄
hi, was war das nochmal für ein "camping stuhl", den du ab und zu im wald dabei hast?
Moin. Das ist der hier: amzn.to/3mZI2lL
👍🏻
👍🏻
Ich hab trangia 25 duossal und hab mir ein 4,5 Liter trangia Topf gekauft.Weil der Topf auf Alu ist will ich gegen Edelstahl tauschen.Weißt jemand die Alternative zu trangia 4,5 Topf ?
Schau mal bei den Tatonka Töpfen. Edelstahl, Top Qualität, fairer Preis 👍🏻
Hi, ich hatte mir Töpfchen, Tassen, Flaschen etc. soweit aus 18/10 Edelstahl besorgt...soweit mir mal erklärt wurde, darf die Beschichtung bei Alutöpfen etc. durch spitze Gegenstände nicht beschädigt werden, daher nur mit nem Holzlöffel rühren, ob da was dran ist ???...bin beim 18/10er hängen geblieben...
Ist es auf jeden Fall, deswegen ist es im Video ja auch Tipp Nr 1, dass man das unterlassen sollte 😄
Alu Geschirr muss verbietet werden?
Was meinst du, bzw. wieso glaubst du das? Ich denke nicht, dass es verboten werden muss, aber man kann für sich halt darauf achten wo man sich dem "aussetzen" will.
Doppelt hält besser ne 😜.
Aluminium ist auch nicht unbedingt meins für Kochgeschirr. Da ist mir Edelstahl bzw. Titan dann doch lieber.. zumindest für Kochausrüstung für draußen. Aber andererseits kommen wir ja im „normalen" Leben leider kaum um Aluminium im Lebensmittelbereich herum. Ich sag nur Alu-Fertiggerichteschalen 🤔. Also sollte ich irgendwann mal weich im Kopf werden, dann sind diese Aluschalen sicher daran schuld, wenn man bedenkt wie viele Cevapcici Fertiggerichte schon verputzt habe in meinem bisherigen Leben 😂. Aber einen „Tod" muss man wohl sterben 🤔. LG Kevin 👋🏼🤠
Wenigstens waren sie lecker. Wenn man sich dann noch daran erinnern kann, sind es immerhin gute Erinnerungen 😅
Also Aluminium benutze ich mittlerweile nur noch um Wasser zu erhitzen und selbst das nicht so oft
Aye, geht mir auch so
Wenn man sich Gedanken um Aluminium macht , dann dürft Ihr aber auch keine Brötchen und Laugengebäck vom Bäcker holen. Da wird schon immer auf Alu Backbleche gebacken.
Ich mag Alu Töpfe nicht weil das essen darin anders schmeckt, gesundheitlich ja ok aber was ist schon Gesund heutzutage?
Naja, es ist schon n Unterschied ob man etwas auf ein Blech legt oder ob man etwas in nem Topf zubereitet und drin rum rührt etc. Ob einen das stört oder nicht, muss jeder selber wissen, aber da ohnehin, wie du richtig anmerkst, so vieles ungesund ist, schadet es ja nicht die persönlichen und beeinflussbaren Faktoren zu minimieren, wenn man möchte.
Wegen diesen berichten von Erfahrungen das es in Alu anders schmeckt waren meine ersten Töpfe von Anfang an beschichtet Hurra ohne die Kritiken wäre ich aufgeschmissen 🥲
Eigentlich gesunder Menschenverstand ! Jeder für sich selber verantwortlich. Alles gute dir, LG
Dir ebenso 👍🏻
Das ganze Leben ist gesungeitsschädlich und endet immer mit dem Tod.😂🤷🏻♂️
So sieht’s aus, aber den muss man ja nicht unnötig beschleunigen 🤷🏻♂️
@@OutdoorIndividualist nein natürlich nicht. Das machen ja andere schon für uns zur genüge. 😪
Kann ich meinem Umfeld zum Glück nicht feststellen.
Aluminium kann Alzheimer auslösen? Wie war gleich noch mal die Frage?
Steht jedenfalls im Verdacht, genaues ist nach wie vor nicht erwiesen, also ob es wirklich so ist oder nicht 🤷🏻♂️
keine ahnung warum mir das video empfohlen wird aber ganz einfach... nimmt edel stahl thats it
Dein „Tipp“ geht halt leider vollkommen am Thema vorbei 🤷🏻♂️
@@OutdoorIndividualist eben nicht? verzichtet einfach auf alu das ist der tipp. warum sich mit alu rum schlagen wenn edel stahl qualitativ besser ist und nicht giftig ist es wiegt sogar nur ein bisschen mehr
Doch. Ob Alu giftig ist, ist eh nicht geklärt, beim Kochen von Wasser passiert generell gar nichts da sind sich eigentlich alle einig, alu wiegt bedeutend (!) weniger als Edelstahl und hat die wesentlich (!!!) bessere wärmeleiteigenschaft. Und es geht halt am Thema vorbei, wenn das Thema ist „wie kann man Alu sicher nutzen“ kann nicht „nimm halt was anderes“ eine sinnvolle Antwort sein.
@@OutdoorIndividualist joah gut dann stimmt es ja es geht nur um aluminium dennoch kann edelstahl auch dünn sein es kommt auf die dichte an wenn es um wärmeleiteigenschaften geht ja aluminium zum kochen von wasser? kein problem solagen es nicht vorher beschädigt ist aber die meisten kochen sicher nicht nur wasser damit sondern grabbeln mit der gabel darin rum.
Und genau deswegen das Video damit man so einen Unsinn mit der Gabel sein lässt, weil es noch immer reichlich viele gibt die das nicht wissen. Bin selber auch absolut pro Edelstahl, so ist nicht, aber für manches ist Alu echt gut. Oder eben das Laminat Duossal was das beste aus beiden Welten verbindet.