Bí quyết làm chả quế thơm ngon dẻo dai thành công ngay lần đầu シナモンハムの簡単作り方
Vložit
- čas přidán 11. 06. 2020
- Cảm ơn mọi người đã xem video
Để cập nhật thông tin mới nhất từ kênh xin vui lòng nhấn đăng kí kênh. Nếu thấy thích hãy nhấn like hoặc share cho bạn bè người thân cùng xem nha.
- Công thức
Thịt heo xay 450g
Thịt gà xay 450g
Nước lạnh 5mc
Nước mắm 2mc
Bột quế 1mcf
Bột khoai tây 1mc
Tiêu xay 1/4~1/3mcf
Đường 3mc
Bột nở 1mcf
Dầu màu điều 1mc
Dầu ăn 3mc
Nướng cách thủy với nhiệt độ 180°c 30p.
- Recipe
Ground pork 450g
Ground chicken 450g
Cold water 5tbsp
2tbsp fish sauce
Cinnamon powder 1tbsp
Potato flour 1tbsp
Pepper ground 1/4 ~ 1 / 3tsp
3tbsp sugar
Oil 3tbsp
Color oil regulator 1mc
1tsp baking powder
Bake in water at a temperature of 180 ° c 30’
#KieuKadoJP
#ベトナム料理 - Zábava
Ngon quá em ơi.
Dạ em cảm ơn Anh Chị ạh 😊
Giỏi ghê!
Cảm ơn ạh
Mình cảm ơn bạn đã trả lời câu hỏi của mình
Hi k có chi 😊
Mình đã làm thành công theo công thức bạn chia sẻ, mùi vị ngon lắm luôn. Cảm ơn bạn rất nhiều!!
Hi cảm ơn bạn đã theo dõi nha 😊😍😍😍
good video! Thanks !
Hi cảm ơn 😊
Cảm ơn cj e đã lm thành công ngon lắm
Hi cảm ơn em 😊
Hi c. E cũng ở Nhật, đam mê nấu nướng. Hôm nào muốn được gặp c
Hi bạn ở đâu vậy ? Mình ở chiba 😊
Nice content
Thank you for your comment 😊
Nướng bằng nckd đc k c? Set nhiệt ntnao ạ? Có thể thay dầu điều bằng dầu # hoặc k cho đc k ạ
Hi nướng nckd thì hạ nhiệt xuống 10độ đậy giấy bạc lên trên nướng 20~25phút nha bạn.
m k có lò nướng. trộn đều xong đem chiên đc k b?
Hi chiên được nha bạn . 😊
C oi nướng muon 2 mat dk vàng thi khoag bao nhiêu phút mjh trở mặt chả vậy a
Muốn vàng 2 mặt thì nướng xong trở mặt nướng tiếp 10~15 phút cho vàng nha bạn.
C ơi cho e hỏi bột điều hay dầu điều siêu thị nhật có bán ko vậy chị. Nếu có thì tên và hình ảnh như thế nào vậy c. E làm mà ko có màu điều rán lên màu nó ko đc đẹp và bắt mắt, cứ đen thùi lùi luôn ý c.
Hi bạn siêu thị k có bán nha bạn . Mình mua hạt màu điều trên trang tienloi.jp về mình thắng với dầu để dành sd ah !
C ơi e thay bằng bột bắp dk k ạ
Được nha em ơi 😊
👍👍👍👍😍😍😍😍
😍
Thịt gà tây được o ch
Hi thịt gà Tây mình chưa làm bao giờ nên k biết nữa 😆 .
chị lấy thịt xay từ tủ đông xả đá ra làm được ko em
Dạ được ạh .
Nhưng xả đá cũng phải còn lại hơi giâm đá chứ k xả mềm nha chị .
Can I skip the colour oil?
Yes you can , thank you for your comment
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😍😍😍😍😍
Ở VN thịt xay to ko nhuyễn như của bạn thì sao làm đc đây bạn ơi?
Hi nếu vậy nhờ n ta xay cho nhuyễn chút hay nhà có máy xay thì mua về xay thêm cho nhuyễn rồi làm nha bạn 😊
K có bột soda đc k ạ
Dạ k có bột nở baking powder chả sẽ k được dai, chai bỡ ạh .
Bạn cho hỏi cái máy của bạn nhồi gạo nếp thổi xôi thành bánh mo chi đúng ko . Cảm ơn bạn
Hi cái máy mình cho vào nhồi thịt là máy làm bánh mì đa năng nha bạn . Nó vừa nướng bánh mì vừa nhồi bột và nhiều chức năng nữa ah .
Kieu Kado JP & family máy này c mua ở amazon hay đâu ạ, cho e xin tên máy với ạ
Hi mình mua trên amz ah em . Tên máy là siroca nha em .
Kieu Kado JP & family dạ e cảm ơn ạ
Hi k có chi nè 😊
Bột quế mua ở đâu nhỉ b
Ở siêu thị bình thường có ah bạn 😍
Cho mình hỏi dầu tạo màu là dầu gì hả bạn bên Nhật có gia vị đó ko, bạn nói mà mình dịch k nổi dầu Điều hay dầu Đều cơ! Mình thật sự k nghe ra là loại dầu gì bạn ơi
Hi là dầu màu điều nha bạn . Mình mua hạt màu điều về thắng dầu màu điều ah . St không có bán đâu . Mình mua hạt màu điều ở tiệm vn .
o có máy đánh thịt dùng máy xay được o chị .
Hi được nha em nếu có máy xay mạnh đủ sức xay nhuyễn mịn 😊
@@kieukadojpfamily có cho nước vào khay khi nướng o chị
Có nha em ơi cho nước vào nướng cách thuỷ để chả k vị khô nha !
Cho mình hỏi dầu màu điều mua ở đâu vậy bạn
Mình mua hạt màu điều ở quán Vn về thắng với dầu là có dầu mđ nha bạn 😊
@@kieukadojpfamily ありがとうございます💦
こちらこそありがとう😊
Phần trộn bằng tay là ko phải trộn qua máy đúng ko bạn
Đúng rồi bạn 😊
Cảm ơn bạn 😚
Cảm ơn bạn 😍
Cho hỏi: ko có máy nhồi thì nhồi bằng tay dc ko bạn?
Hi k có máy nhồi hoàn toàn bằng tay được ạh 😊
@@kieukadojpfamily thế ko có dầu điều thì vẫn ngon chứ bạn?
Hi dạ k có thì vẫn ngon ạh . Vì có màu điều nhìn màu đẹp mắt thôi ạh .
@@kieukadojpfamily cảm ơn bạn nhá. Thế ko có lò nướng thì có thể hấp xong rồi chiên dc ko bạn?
Dạ k có lò nướng . Nướng trong nồi chiên k dầu cũng được ạh . Nhớ đậy giấy bạc lên trên khuôn để chả k bị khô ạh .
C ơi. C chia sẻ giúp em. Bột năng và bột nở tỷ lệ bn ạ. Khoảng mấy gam ạ. E làm 2 lần rồi ko thành công c ạ
Chị có ghi dưới phần mô tả nha em . Em làm bị sao ?
Dạ chị, e làm bị bở c ạ. Em chưa cân nhắc được lượng bột nở và bột năng c ạ.
Ah em cứ làm đúng ct liều lượng chị ghi. Chủ yếu là thịt xay phải nhuyễn và phải thật lạnh thì chả sẽ dai nhé.
@@kieukadojpfamily dạ vâng. e sẽ thử lại. thành công e cảm ơn c nhiều
Hihi không có chi. Cảm ơn em luôn theo dõi nha.
Bạn cho hỏi tại sao phải chia thịt làm hai phần, phần nhồi bằng tay còn phần trộn bằng máy? nếu không có máy mình có thể nhồi hoàn toàn bằng tay không?
Hi vì mình nhồi tay nhiều quá sẽ lâu làm thịt nguội k được lạnh chả sẽ k được dai ạh! Nếu có sức nhồi được hết vẫn được ạh . Nhớ là giữ cho thịt được lạnh khi thịt mịn dẻo lạnh thì chả mới dai được ạh 😊
@@kieukadojpfamily cảm ơn bạn nhiều, mình đã thử làm theo cách của bạn và khá là thành công. Lạnh quá nên mình cũng không có nhồi quá lâu nhưng thành phẩm cũng ổn :)
Hi cảm ơn bạn nha ❤️
Chị bỏ vào trà hoa hiên và bột quế một lượng nhất định, chị tráng một lớp mỏng nướng, thịt se lại chị trét thêm 1 lớp nữa, và cứ tiếp tục, đến khi hết , phần trên chị làm vậy OK rồi
Trà hoa hiên là j vậy c
Hiện tại mình cũng chưa biết trà hoa hiên là gì nữa ah .
Sao mình làm hai lần y như vậy vẫn ko thành công huhu
Bạn để thịt lạnh nguội hết lạnh nó sẽ k dai . Nếu thịt nguội bạn cho vào tủ đá cho lạnh rồi lấy ra làm tiếp nha !
@@kieukadojpfamily mình cũng nghĩ thế mà ko biết phải ko
chị ơi dầu điều tiếng nhật gọi là gì vậy chị
Chị có ghi phụ đề ah em , tên là アナトー油
Sao m lm nó bị bở nhỉ😢. K biết sai ở đâu
Bạn làm như thế nào ? Khi thịt quết xong có còn lạnh không?
Lam thế.cực khổ😢 quá
Dạ làm ở nhà hơi cực nhưng an tâm ạh 🥰
Đã thất bại
Thất bại là mẹ thành công hãy mạnh dạng làm lại lần nữa đúng theo hướng dẫn chắc chắn sẽ thành công ạh 😍