🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 2 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел!
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.r... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Cake Pops (с англ. торт на палочке) - это круглое бисквитное пирожное на палочке, в глазури, украшенное кондитерской посыпкой. Проще говоря, маленький тортик на палочке. Кейк попс можно сделать как для детского праздника так и в качестве дополнения к основному десерту на свадьбе. Ведь такие милые оригинальные угощения наверняка понравятся любому гостю. Тем более, что ваша фантазия как в начинке, так и в оформлении попсиков может быть безграничной.
Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
Часть 1 🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) • 🍭 Кейк попсы. Рецепт. ...
Шоколадный бисквит на 10 кейк попсов:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 60 гр.
Мука - 50 гр.
Какао - 15 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода на кончике ножа.
Крем для данного количества бисквита:
Сливочное масло - 1 ст. л.
Вареная сгущенка - 1 ст. л.
(•̪●) Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
📱📸Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc
♥ Советую посмотреть:
- 🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 1 / Cake pop. Recipe • 🍭 Кейк попсы. Рецепт. ...
- Все о подложках для тортов. Полная информация. Фальш-ярус. Сушилка для цветов • Все о подложках для то...
- 3д торт "Чашка чая" / 3D cake "Cup of tea" • 3д торт "Чашка чая" / ...
- Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe • Ганаш. Лучший рецепт д...
- Торт "Панда" / Cake Panda • Торт "Панда" / Cake Pa...
- Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood • Торт «Степка-растрепка...
- Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd • Брауни с лимонным курд...
- Торт мороженое "Черный лес" / Ice cream cake "Black forest" • Торт мороженое "Черный...
- Шифоновый шоколадный бисквит. Рецепт / Chiffon chocolate cake. Recipe • Шифоновый шоколадный б...
- Рождественские пряники на Елку / Christmas gingerbread on a Christmas Tree • Рождественские пряники...
*******************************************
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Группа ВКонтакте Tortode...
*******************************************
$ Моя партнерка join.air.io/tor...
*******************************************
----------------------------------------------------------------------------------
Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 2 / Cake pop. Recipe тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Я бабушка , обязательно сделаю своим внучкам ! Хорошо, что молодые люди заняты интересным делом и меня научили . Большое спасибо!
Спасибо вам огромное, так приятно вас слушать, а главное все понятно, доступно, и еще чувствуется ваша искренность, вы так откровенно делитесь всеми нюансами приготовления, чем очень выигрышно отличаетесь от жеманных кондитерш , которые своими секретами готовы поделиться за деньги😉, дай бог вам и вашей чудной семье здоровья и процветания!
а ещё, можно держать кейкпопсы шариком чётко вниз, так же постукивая по руке, стекает одной струйкой. Когда уже видно, что лишнее стекло, перевернуть и палочкой об стол слегка постучать, что образовавшийся хвостик расплылся
Анна Ступникова так правильно делать ,в видео самодельный эксперимент новичка
Спасибо!
а в шоколад добавьте растительнее масло, и все будет эластичная и тонким слоем! 100 гр шоколада/10 гр масла
Супер спасибо
спасибо! а в глазурь можно? боюсь что лопнут, буду делать в первый раз
А как транспортировать? Будет таять ведь и все перепачкает?🙈
@@user-rn3cn1ur8o получается же глазурь гурме.
@@user-nd3vb5mq8m гурме ведь с орехами. Хотелось бы без них
Виктория, гениально!!!! Эксперимент удался!!! Спасибо, Вам что Вы с нами)))!🍰
Супер!!!👍👍👍 Вы такая жизнерадостная, что когда смотришь видео, на лице появляется улыбка!!! Спасибо Вам за то, что Вы делаете!!! Это так здорово! Успехов Вам! Новых творческих идей! Неиссякаемого вдохновения!!!😊
КАКАЯ УМНИЦА ,ПРОСТО СМОТРЕТЬ ПРИЯТНО, НИКОМУ НЕ ПОДРАЖАЯ ,ДЕЛАЯ СВОЮ РАБОТУ . ЧЁТКО И СЛАЖЕННО ( ХОТЯ ПРЕКРАСНО О ПОНИМАЮ ,ЧТО ТРУДА НЕМАЛО)...И НАМ ПРИЯТНО ,СМОТРЕТЬ И УЧИТЬСЯ
Виктория, доброе время суток. Вас приятно слушать и смотреть Вы молодец. Когда у меня возникают вопросы, смотрю Вас. Удачи.
Здравствуйте) Попробуйте в шоколад добавлять чуточку растительного масла (главное не переборщить, я на глаз делаю - примерно 1,5 чайной ложки на 2 плитки шоколада, на белый можно попробовать 1). Ложится тогда ровнее, так как менее тягучий
А растительное масло не сильно меняет вкус шоколада?
@@user-nl1of9my5q , масло без запаха в небольшом количестве не влияет на вкус.
Потрескались все 25 попсов по вашим рецептам шоколад / глазурь.Аш расстроилась. Вторую партию делала уже по другому рецепту шоколад / растительное масло - ВОТ ОНИ НЕ ОДИН НЕ ЛОПНУЛ
эксперемент мне понравился, всё думала как лучше делать шоколад или глазурь . теперь все понятно огромнейшее спасибо за это видео.
Виктория,вы такая молодец. Я обожаю смотреть ваш канал. Спасибо вам огромное. Что
Ма ша Аллагь я в восторге от ваших сладостей. Сама тоже попробую 👍
А знаете можно вместо бисквита добавить печенье,я всегда так делаю,а ещё вместо масла и сгущёнки добавить просто сгущёнку .Разнецы вообще нет.А так всё 😘"шедеврально"класно!!!!😍😊😎
Спасибо за эксперимент! Хорошо, что я не знала про красители, и поэтому у меня глазурь из дропсов обычным русским гелевым отлично красилась. Обычный белый шоколад не пробовала красить, правда. Обычно, когда чего-то не знаешь, все и получается :)
Глазурь можно окрасить, говорили про шоколад..
Главное не переборщить с красителем, при перемешивании глазури остаются мелкие вкрапления краски. Возможно поможет блендер, но я оставляла так
Вика, можно добавить 10% какао масла к шоколаду для большей текучести.
Благодарю за данное видео. Моя ляля 6 лет просит приготовить)
Супер! Смешать глазурь и шоколад - просто гениально! 👍
Белый шоколад рекомендуют для обливки использовать с небольшим добавлением какао масла. Он будет более эластичным
Викуля как всегда молодец.
Спасибо за мастер класс!!
Сегодня делала с глазурью.Добавляла рас.масло 10% потрескались,добавила ещё 10% -пока стоят целые.
Спасибо большое за рецепт 😋
Спасибо, такая прелесть эти попсики и сама процедура приготовления
Спасибо за мк. Можно шоколад добавить диоксид титана чтобы были белыми
Для идеальных ровненьких и красивых шариков существуют формы!!!!
Блин вот эти все присыпки так хрустят на зубах противно, лучше какие нибудь полосы тем же шоколадом
Здорово, спасибо за рецепт! Посыпки такие красивые, но такие невкусные 😖
супер все зто для детей очень любят шарики .точно .
Эх, у меня из 20 штук треснули штук 15. Смешивала глазурь+шоколад, пропорции на глаз. Исправила положение покрыла их полосками глазури из кондит.мешка.
Спасибо!
Интересный эксперимент.
Что же делать, чтобы не лопнула глазурь?
получается отлична расстопить шоколад и немного расстительного масло получается очень глатка
ночь страха ))
Выглядит вкусно) можете сказать, где покупали такой набор сладкой посыпки?
очень хорошо, что он делает, а также кто делает это очень красиво,
Reet Приветствия приветствия
ochen' khorosho, chto on delayet, a takzhe kto delayet
Que tenga un lindo dia 😊
Прелесть какая 🌺🌺🌺🌺🌺
Виктория,добрый день! Я ваш подписчик,и мне очень нравятся Ваши выпуски. На ваших видео я многому научилась и учусь. Благодарю за это🙏
Вы мне не подскажете по поводу кейк попсов? Хочу сделать подарок на свадьбу- кейк попсы в виде жениха и невесты,в виде смокинга...Как мне белый треугольник прорисовать можно? И чем выбелить белый шоколад. Я начинающий кондитер,поэтому пока плаваю в таких вопросах...🙏🙏🙏
Здравствуйте Виктория, кейк попсы замечательные! У меня 1 вопрос возник, сколько нужно добавить ГРАММ белого шоколада?
лучше их на 20 мин в морозилке подержать перед глазирование,тогда шоколад моментально схватывается
Елизавета Мушкарёва, да, полностью согласна. Я всегда в морозилке выдерживаю минут 10 перед нанесением шоколада.
А шоколад ровно ложится, если в него добавить растительного масла без запаха (лучше какао-масло) 10% от общей массы. И шоколад лучше брать не в плитке, а профессиональный.
Кейкпопсы после обмакивания в шоколаде надо вниз шариком держать, тогда лишний шоколад будет собираться снизу и там же стекать. А когда лишнее стечет, то попс надо перевернуть палочкой вниз и палочкой постучать о твердую поверхность, тогда шоколад на макушке распределится равномерно.
Анна Зотова l
Очень понравилось
Виктория, добрый день! Спасибо вам за подробный МК!
Возник вопрос, уже готовые кейк попсы где лучше хранить, сделаю сегодня, а завтра торжество. интересует именно с сахарной посыпкой, если убрать в холодильник, с ней ничего не случится? За ранее спасибо за ответ!
Шоколад можно сделать из кокао,масло,молоко,сахар а масло надо после приготовление🤗
Шоколад можно купить в кондитерском магазине☺️
А я сначала ставлю в холодильник, потом достаю, переворачиваю на плоскую сторону и вставляю палочку или шпашку☺
Кстати, отличная идея! Всё гениальное просто)))) пока двух авторов только смотрела про эти попсы и оба охлаждали с палочками, в результате плоская верхушка. )))
Спасибо!!!!!!!
Супер!!!
Спасибо. Все очень понравилось
Спасибо!
Закрасьте кокосовую стружку или кокосовую муку .вкуснее и красивее и не так сладко я закрашиваю также светлый сухой перетертый бисквит
я беру америкаколор обычный гелевыми краситель все отлично окрашивает, они универсальные, ни разу не подвели.
Ludmila Khablo шоколад ими раскрашиваете?
Добрый вечер! Где их можна заказать? Спасибо🌹
а как вы окрашивали сахар? жидким красителем?
Здравствуйте Как долго их можно хранить и где?
Сопелька🤯
А можно просто использовать шпажки вместо этих белых палок?
Здравствуйте. Подскажите как их можно перевести на ярмарку? Чем накрыть?
С чем связано, что шоколадная глазурь трескается? Как избежать этого, и быть точно уверенным в ситации
Жобавить растительное масло 10 % или какао масло 30% или кондитерский жир
@@user-mu7ig8zg8z Все равно трескаются.
Покольнула, не успела я назвать соприкосновение попсиков -клювиком… оказалось сопелка🤣🤣🤣
спасибо за видео. скажите, а сухим красителем можно красить белый шоколад или глазурь?
Нет
Естественно можно, но краситель должен быть жирорастворимым и его нужно пробивать блендером
Скажите, а сколько по времени нужно топить глазурь и шоколад на режиме «разморозка» в микроволновке. И какой марки глазурью вы пользуетесь.? Спасибо
Классно смачно
Класний рецепт!《да》
Подходят все гелевые красители , любые!)
Познавательное видео!...А можно их белковой глазурью покрывать?... которой пряники расписывать)
Люба можно. но разве это вкусно будет?(
Kate Shatalina Не знаю)))Пряники ведь делают с ней)))
пирожное "картошка" на палочке
Оксана Човпило согласна
Но для деток это интересней 😁😊😊😊
Да. и что?
Пирожное картошка - это кейк-попсы без палочки.
0:00 - кейк-попсы в белом шоколаде без посыпки
2:05 - кейк-попсы в белом шоколаде с посыпкой-цветочками
2:36 - кейк-попсы в глазури без посыпки
4:13 - кейк-попсы в глазури и белом шоколаде без посыпки
5:42 - кейк-попсы в глазури и белом шоколаде с посыпкой из цветного сахара
6:37 - украшение
Здравствуйте. Скажите пожалуйста за какое время до праздника нужно делать эти кейк попсы?
Вы сделали 10 шт.кейк попсов,а на сколько примерно еще хватит оставшейся (глазури+шоколад) смеси?
+Оксана Киселева ещё на столько же
енщшл
Виктория, подскажите , пожалуйста,какой фирмы у Вас шоколад и глазурь?
В детском варианте кейк попса я увидела коронавирус🤣
А можно попсики делать с запасом? хранить в морозилке или холодильнике?
Ма ша Аллагь 👍
Круть!
Шоколадные калеты при какой температуре плавятся?
А можно сделать кейк попс из коржи медовика
Добрый вечер.можно вопрос.если после того как шоколадом облили кейкпопсы он застыл а потом начинает трескаться в чем причина??
Здравствуйте.Почему выступает конденсат,и не размокает сахар.посыпка при конденсате?Заранее спасибо♥️
спасибо за видео, спасибо за эксперимент 😘
скажите пожалуйста, значит чтобы сделать смесь шоколада и глазури нужно сразу все в равных пропорциях делать?
+канал не известный да
Я - ТОРТодел! читала так же что добавляют масло сливочное или сливки в шоколад или глазурь и так же покрывают кейк-попсы, вы не пробовали?
анна синкова ух ты спасибо! а сколько масла?
канал не известный на глаз. где-то 1/2ст.л.
очень хочу приготовить попсы по вашему рецепту, но крем хочу другой. скажите, обязательно ли в кремле наличие масла сливочного? если без него, замерзает ли крем и будут ли они хорошо держаться?
Юлия Горбачёва В креме совсем не обязательно сливочное масло.
Растопить глазурь и какао масло
Затем соединить и покрывать
В каких пропорциях?
Скажите пожалуйста чем заменить эти палочки? Долго ждать заказ надо бысто сделать.
Виктория, подскажите как вы окрашиваете сахар?
Здравствуйте, а какими красителями окрашивали сахар(фирма) Спасибо
Виктория Кириченко , AmeriColor
Здравствуйте! Вы не подскажете, глазурь гидрогенезированная или негидрогенезированная у вас? Это должно быть написано в составе .
Когда шоколад уже схватывается, его можно снова в микроволновку?
Можна и обичном, но теста делайте белыми👍
Здравствуйте! Подскажите ,пожалуйста, как рассчитать стоимость кейк попса за шт?
Здравствуйте я бы тоже хотела узнать стоимость одного кейк попса подскажите пожалуйста
Скажите пож. какая у вас глазурь? потому , что производители не рекомендуют смешивать эти 2 продукта. Да и у меня они свернулись.
У меня глазурь лопается, трескается. Как этого избежать? Шоколад тоже лопается, но не всегда. Из 20, 2 могут лопнуть и то не всегда
мы всегда ж их делаем когда остаётся бисквит, а тут американский десерт
Вы правы, называется пирожное картошка, только на палочке
Скажите пожалуйста, я правельно поняла из видео расчет на 10 шт попсов 100г шоколада+100г глазури? Хочу детям на праздник сделать 30шт.и незнаю правельно ли я расчитаю пропорцию?
Прелесть ! Как и сколько можно хранить такие пироженки ?
А если чисто глазурью получится?
если нет пенопласта можно в хлеб
FencyArtNes почему нет?
Madlena Smil ну например у меня нет, я вместо хлеба просто в стакан вставила (хлеб просто закончился )
FencyArtNes я хотела написать,а почему нельзя?
Mrs Madlena имелось ввиду не нельзя ,а если нет
😂Имелось ввиду :"можно, почему нет"😁
Здравствуйте а можно их продавать как конфетки по одной штуке ?
Это же пирожные ,почему нет , если есть желающие!
От чего появляются трещины в кейк попсах?
А обязательно белый шоколад? Просто я его не люблю
Любой можно
как все ровненько!!!! Подскажите пожалуйста почему лопается шоколад? Растительное масло добавляю........и всё равно лопается(((
А она добавляла растительное масло?
Виктория яка ширина стрічки?
Здравствуйте! Спасибо за Ваши видеоматериалы! У меня вопрос.
Два раза делала попсики, оба раза неудачно. Конечно в холодильнике стоят-все хорошо, брать и есть оттуда получается. А вот выставить на стол...., через 20 минут они просто по палочке ползут вниз, масса размягчается сильно при комнатной температуре, хотя вес делаю минимальный 20 гр., даже фиксирующая манжетка не спасает. А Ваши стоят при комнатной температуре? Ведь не всегда у детского стола на празднике есть холодильнимк рядом. Какое масло используете в креме 72 или 82%? Не подскажете в чем проблема, никак не разберусь?
Конечно же масло нужно брать 82-самое лучшее и самое дорогое. И , как сказала Вика-минимум крема добавлять в бисквит, чтобы масса сухая была, но уже лепилась.
Подскажите пожалуйста,а можно использовать деревянные шпажки?
Тоже интересно
Ох уж эти попсики!
подскажите. какую бы я белую глазурь или шоколад не покупала - при растапливании очень густой. мокать в нем кейк-попсы не реально. если топить сильнее - кристализируется((
Добавьте растительное масло в шоколад, попсы покроете ровным слоем и не будет трескаться покрытие
Белый шоколад не застывал
Можна я сама делала