스페셜티 커피 회사는 블렌드 커피를 어떻게 만들까?
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- čas přidán 2. 01. 2024
- #모모스커피 #전주연바리스타 #부산카페
부산에서 가장 유명한 스페셜티 커피 회사 모모스커피가 커피 제품을 생산하는 과정을 소개합니다. 커피 산지에서 생두를 수입하고 로스팅하여 소개하는 모든 과정을 이 영상을 통해서 확인해 보실 수 있습니다.
✓ 성장하고 싶은 바리스타들을 위한 커피 클래스, 언스페셜티 에듀 - edu.unspecialty.com
✓ 검증된 브랜드의 스페셜티 커피를 한달간 특별한 가격으로, 언스페셜티 몰 - unspecialty.com
✓ 월커 풀영상을 보는 방법, 안스타 채널 멤버십 가입
url.kr/cqnotb
✓ 광고 및 협업 문의
- 이메일 : pd@unspecialty.com
제작: 김종민, 안치훈
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
coupa.ng/bSfc2F
핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
link.coupang.com/a/1wZXu
핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
coupa.ng/bSfihR
핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
link.coupang.com/a/1w0pp
에스프레소 저울: 펠리시타
coupa.ng/bSfdAK
*촬영장비
카메라: 아이폰 14 프로
link.coupang.com/a/1w0Et
마이크: 소니 녹음기
link.coupang.com/a/kiIRI
야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
link.coupang.com/a/1w0W6
상위 쿠팡 링크를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 제게 지급됩니다.
구매하시는 가격의 불이익은 없으나 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해보시고 구매 하시길 바랍니다.
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email: pd@unspecialty.com
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![직접 볶은 커피로 수준급 에스프레소 내려마시는 홈바리스타 [홈카페투어]](http://i.ytimg.com/vi/tcHYdH9aIQ0/mqdefault.jpg)
![말문이 막히는 요즘 성수동 핫플 카페들의 아메리카노 수준 [남타커투어]](/img/n.gif)
'모모스커피'가 월픽을 통해 소개하는 언스페셜티 블렌드가 궁금하시다면 - unspecialty.com/shop/?idx=121
1월 31일까지 모모스커피의 언스페셜티 블렌드 '아이깨끗해', '아이눈부셔'와 모모스커피 시그니처 블렌드 등 26개의 라인업과 5개의 이지커피, 2개의 굿즈를 언스페셜티 월픽을 통해 소개합니다.
이번 달은 주차별로 라인업이 변경되어 소개됩니다. 이벤트 사은품도 놓치지 마세요!
12:40 자막 잘못된것 같네요 아이눈부셔 블랜딩에 대한 설명인듯 한데요
디렉션이 좋아서 좋은 작업할 수 있었습니다. 아이깨끗해 아이눈부셔 아이힘들어~
일반인 알수없던 걸 간접경험할수있는 영상이라. 흥미롭네요.
와 엄청 변했네.
2003년인가 그때 롯데에서 수입해서
작은곳에 팔았는데 요즘은 직수입인가 보네요.
그때 2.5톤 차에 납품 알바 했죠.
커피공장 가면 냄새가 너무 좋던 기억이 있네요.
ㅋ 차바닥에 버려진 2~10키로 정도 ㅋㅋ
쓰레기통에 버렸는데요 ㅜㅜ 요즘은 귀한 커피 원두네요, ㅎㅎ
모모스의 시작을 아는 사람으로서 지금의 결과에 박수를 보냅니다. 그 열정을 따라 할 수만 있다면 제2, 제3의 모모스도 충분히 나올 수 있다고 생각합니다.
지난주 토욜에 부산여행 갔다가 모모스 갔다왔어요~
플루트봉봉이랑 콜롬비아 원두 사갖고 왔는데^
언스페셜티에서 또 사야겠네요~
넘 기대돼요~
월픽이전에도 모모스커피는 게이샤로 블랜드한 원두가 몇몇 눈에 띄었었습니다. 카페쇼때도 그렇구요. 다양한 게이샤를 블랜드하는 시도를 많이하는 듯합니다. 그렇다보니 이번에 언스페셜 블랜드 원두도 기대가 되네요
어떻게 커피를 산지에서 구매를 위한 커핑, 그리고 네이밍 좋네요
일단 모모스 월픽 칭찬합니다! 커피에 진심인 회사라서 정기적으로 원두 구입해서 마시거든요.
근데 아이깨끗해는 좀 네이밍 미스매치 같습니다 차라리 깨끗해라고 했으면 어땠을지 ㅋㅋ
마케팅은 외주줘야할듯.. 커피에 아이깨끗해가 뭐임
와 모모스 대기업이네요 !
언제쯤 월픽레시피대로 집에서 내려먹어보나...얼른 돈벌쟈😅
모모스커피 에스쇼콜라 브레빌 커피머신 살 때 받아서 먹어보고 넘넘 맘에들어서 정기배송해서 먹는즁이에여!ㅋㅋ
전챔은 돌려서 말해준거고 ㅋㅋㅋ 직원분은 다이렉트 화법 어쨌거나 둘이 의견은 같음 ㅋ
16:58 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
매장에서 살수 있나요?
이런커피 어디서 맛볼수있을까요 그리고 어디서 구할수있나요 대형마트에서도 파는건가요? 그리고 가격때가?
모모스 본점 방문 했을때
커피 맛은 매우 만족 했습니다
그런데 원래 그런지 모르나 다양한 원두에 비해 메뉴에는 별로 없었습니다
그리고 뜨거운 커피를 테이크 아웃 하기에는 컵이 좋지 않다고 봅니다
걷는데 커피가 나오는 것은 개인차 인지는 모르겠으나 식기 전에는 너무 뜨겁습니다
요즘 일반 카페의 컵의 뚜껑은 뜨거운 커피를 마셔도 입에 들어오기 전에 식어서 뜨겁지 않습니다
메뉴와 컵은 개선이 가능하면 해주시면 좋을 것 같습니다
모모스 커피에선 커피를 모모쓰나?
부장님 너무 재밌습니다 하 하하하하
🫠
와 부장님 !
핵노잼 !!!!! 자리 빼주시겠어요 ㅋㅋㅋ
모모쓰는지 모르겠습니다
엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂
커피가 커피향이 나야지 ㅉㅉ 차라리 꽃을 먹어 차를 먹고 주스를 먹어. 웃기는 작업해서 커피세상 망치지 말고. 커피를 팔아라
독사같은 니 혀로 남을 펌하하지말고, 무지하면 부끄러운줄을 알고 입을 다물어라. 너의
낮아보이는 지능으로는 말해줘도 못알아들어처먹을것 같다만