【新食感】ただ焼くだけで旨味が爆発♪エノキのカリカリ焼き〈割いて振って焼くだけ〉
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- 「エノキのカリカリ焼き」
ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇♂️
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.128
人気ズボラシリーズ「エノキのカリカリ焼き」
▷時間：約15分
▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（２人前）】
▷エノキ：1パック
▷ニンニクチューブ：２cm
▷醤油：大さじ１/２
▷片栗粉：大さじ２
▷オリーブオイル：大さじ２
▷溶けるタイプのチーズ：２０g
▷黒コショウ：適量
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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エノキ大好き💕
常備してるので直ぐ作ります❗️
母の友達の家業がエノキ作られてて菌しょう付き土を譲って貰って畑に入れたら野菜（特に紫蘇）がﾓﾘﾓﾘ元気に育ちましたよ！
エノキ栽培日本一の長野県中野市より拝聴しております！
馬場さんのような著名な方にエノキタケの調理の提案をしていただけて本当にありがたいです！また使用済み培地（石付き）の部分も取り上げてもらって、消費者の方に伝えていただけるなんて思ってもいませんでしたw
これからもエノキタケやシメジといったキノコの調理方法の提案をお願いいたします🙇♂️
今日長野県産のえのき買いました
娘が突然エノキ食べたいって言うことがあるのですがお鍋に入れるぐらいしか今までなくて、お鍋と言っても今の時期暑くて食べないしお肉と炒めたりぐらいしかなかったのでレパートリーに入れさせてもらいます🤩
お酒にも合いそうで美味しそう！
このレシピが美味しすぎて、毎日作って食べてたら、
しつこい便秘が治りました❤毎日快適です。
馬場さんに感謝🎉
そうなんですかー！凄い🎉
こないだ、ミートソースにえのき入れてドリア作ったら、おじいちゃんに「歯に挟まるから、えのきは出すな！」ってめちゃくちゃキレられたんですけど、今回こちらの料理を副菜で作ったら気に入って食べてました😂
おじいちゃん、キレるの、なんか必死さが感じられてかわいい😅おじいちゃんに、優しいですね。
馬鹿なジジイとよく一緒に住んでるなー
馬鹿なジジイとよく一緒に住んでるなー
こないだえのきは出すなと言われたのにえのきを出す精神力(´ω`っ )3
@@user-zs3yq6su3e まあそれくらいの胆力が無いとやってけない訳よな。
エノキは、根本が本体と言っても過言じゃないレベルに美味い。
えのきをカリカリで食べられるなんて
ビックリです
ヘルシーかつとても美味しそう
おつまみで頂きたいとおもいます
これは本当に美味しい。美味しくてちょっと胸焼けするくらい食べちゃう。袋で混ぜるから片付けも簡単だし、何度でも作りたい
とても美味しそうですね。先日エノキが安かったので、欲張って買ってしまい、どうしようか。。。と思ってこの動画を見ました。
youtubeって本当に有り難いです。食材の余りを見て「今日は何にしようか」とみています。焼いて見ます。有り難う。８３歳
今日の夕食に作りました!
前回は間違って生姜チューブを入れてしまって失敗しましたが、今回は間違えずにできました!ご飯が進む最高のおかずでした!ありがとう!馬場ちゃん🥰
たしかに〜石づきで植物が元気になって
くれたらサスティナブルかも〜👍
えのきは、お通じ良くなるので本当に重宝します
びっくりするぐらい、エノキのうまみがでて美味しかったです！
じっくり焼くとエノキってこんなに美味しいんだとわかり、エノキがすごく好きになりました。
ありがとう😊
簡単なので作ってみました。 とても美味しくて、作りながら食べていると止まらなくなりました。
馬場ごはん楽しく見させてもらってます。おつまみ、晩ごはんの参考にしています。
これからも色々な料理紹介してください。
食べたすぎて、鍋の材料を買いに行ったついでにエノキの大袋を買って作ってみました。すごくシンプルで簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて、リピ確定です。ありがとうございました！
これ最高に美味しいです♪
1週間簡単で美味しいし飽きないからずっと食べてたら痩せていって今も食べ続けてますが結構体重減りました❤
ええ〜！
どれくらいの期間で、どれくらいの周期で痩せましたか？
きのこが好きなので よくやります。私は味付けせず 七味と胡椒と塩を混ぜた物につけて食べます。ほんとに美味しいですよね！
これ簡単でめっちゃ美味かった！
エノキって食感がちょっと苦手で料理に使えずにいたんだけど、カリカリ感が加わったことで俄然食べやすくなりました！
エノキ3等分ぐらいに切って、同じ工程でフライパン全面に丸く敷き詰め、焼けてから切って食べてもいいですね！
作ってみます！
おばあちゃんが畑に菌床をまいて野菜を育てていました😀
私はなめ茸を良く作ります😙
これ好きな人でえのき天食べたことない人まじでやってほしい、、、
ほんとに美味いよ、、、
めっちゃ美味しかったです。
チーズのほうは、子供がめっちゃ気に入りまして、明日もやってほしいとリクエストされました。
簡単でおいしいレシピをありがとうございます〜😂
初めてコメントします。いつも息子に言われてます、夕食のレパートリーがないねと言われ続けられます！ある番組で馬場ちゃんのお料理見させてもらい虜になりました。これからも簡単で美味しい料理お願いします。
みりん少し入れて、ココナッツシュレッドをチーズとして使いましたがめちゃめちゃ！美味しい！ 傷みかけで2束セットのえのきを全部使ってすぐ食べきってしまいそうでした😊
素材の味を活かすレシピ最高です、思いつかなかったちょこっとのアイデア、めっちゃありがたいです。
エノキの食感が苦手だけど
焼肉で鉄板の隅でカリカリになってるの
は好きなので これは美味しそう!!
料理上手🦧
袋に調味料入れるから洗い物も少ない🦧
えのき大好き。
えのきのバター炒めしか作った事ない🦧
カリカリ焼きは、
ダイエットにも良さそう🦧
作ってみよ🦧
似たようなレシピを知ってましたが、そっちは油で揚げるのでこっちの方がヘルシーでいいですね！今度作ります！！
エノキは、この時期になるといっきにお買い得になります。寒くなると日持ちがする為に、この時期より割高になるので来月いっぱいはこのメニューを頻繁に作ろうと計画しています。馬場ちゃんまた教えて下さい。
作ってみました
簡単ウマー
アレンジでチーズの変わりに追いバターしたのがお気に入りになりました
今回も目から鱗のレシピ😊いつもエノキは炒めるか鍋に入れるかお味噌汁か鱈のバター焼きの上に乗せるくらいでしたが、
こんなにも簡単なレシピでカリカリの食感良いですねぇ😋どちらも美味しそう☺️
早速作ってみますね。失敗せずに完成しそうです。来週のレシピも楽しみにしてますね😍
ヘルシーなポテチ感覚でむしゃむしゃ食べちゃうくらい、大好きな一品でつ！
晩酌の流儀も何度も観ちゃうくらい大好き🦦
メチャ美味しそうです。エノキは味噌汁とか鍋くらいだったので、これならおかずとして出せます。レパートリーが増えて嬉しいです😆簡単なのもgood💕
家族旅行でBBQをした時に
どっさり作りました！
…が、あっという間になくなりました😳
小学生の子供から・80歳間近の
じーちゃんまで、全員に好評でした。
またみんなの喜ぶ顔が見たいので
作ります🙋♀️✨
この動画馬場さんの人柄出ている素晴らしい動画です
えのきの肉巻きや味噌汁が食事に料理される余談が特に弁当でも肉巻き迄詰められたおかず。🥢🍄
作ってみました。
たとえが悪いですが、まるでスルメイカのような食感と旨味…‼️思わず舟唄を思い出しました。
エノキのカリカリ焼き、とても美味しそうです。👨👩👧👦👨👩👧👧👨👩👦👦🤽♂️🤽♀️⛹️♂️⛹️♀️
釣りよか飯で観てめっちゃ美味しそうと思って早速明日エノキ買ってきて作ってみます☺️
おつまみになりそう😊
洗い物少なくてサイコーです😆
えのきカリカリにしたかったけど、今までならなくて…😅火力の問題なんですね！今度試してみます！勉強になります😊
えのきのカリカリ焼き明日早速作って見たいです。馬場さん出演のドラマ今から楽しみにしています。
さっき作って食べました！
簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて、リピ確です！
えのきが苦手な主人が美味しいと言ってくれました。
今までは肉巻きかスープ以外のレパートリーが無かったのでこのレシピに出会えて嬉しいです。
次回も楽しみにしています
😆
おいしかったです！
ビニール袋を使うので、下味付けや粉まぶしはうちのちびっこも大喜びで手伝ってくれました。
焼いてから短く切ったら、自分も手伝ったものだから子供もペロリでした。
出来上がったあと、切る案！ナイスですね〜
フライパンに火をつける前にエノキを並べるのはいいですね。あたふたしないで料理ができるのって、ポイント高いです。
美味しかった。チーズ最高です。
アレンジで、ノーマル焼き＋青のりもイケます。
今日作りました✌️
エノキ苦手なんですが💧美味しそうって思ったので醤油バージョンしました。
これほんまに美味しかったしエノキ嫌いなあたしもまた作る！って思いました！
お鍋とかホイル焼きのエノキと違う‼️
これはいける👍
エノキの食感が好きでよく買うのですが料理のレパートリーが少なくて困ってたのでこの動画あがって嬉しいです☺️🫶🏻💕
🍈🍊ひろゆきって「動物虐待おじさん」だよね。 ひろゆきの嫁も同罪だけど、ひろゆきは動物虐待の趣味を子どもに押し付けるなよ… 猫好きのメンタリストDaiGoやペット好きにとって、昔2ちゃんねるで｢動物虐待掲示板｣を作って、子猫の虐待方法や惨殺させる目的で里親情報流して遊んでたひろゆきってどうなんだろ？
🐱🐱🐱🐱🐱🐱
匿名掲示板で子猫の虐待文化を広めて動物の虐待中継させて遊んでたひろゆきにとっては「動物が食べられて可愛そう」とかレベルじゃなく「動物が虐められて惨殺されるの見てて楽しいじゃん」 が本心だろうな💦
少しの調味料なのに、旨味がすごくて、めちゃくちゃ美味しかった❗️
このシリーズまたお願いします。
初めて馬場さんの動画を拝見しましたが、とても美味しそうで、かつ分かりやすくて、献立の参考にさせていただきたいと思います！
キノコ類大好きなんですけど、カサカサに焼けるか、ジメッと焼けるか、ほんでエノキは確実に歯の間にはさまる…それ以外の選択肢なしかと思ってましたが、カリカリは新機軸ですね❗
今週末、うちの家族は、カリカリキノコの洗礼におののくウィーケンになりそうです✨
最近馬場さんのレシピ動画を見て実践するのにハマってます。とても簡単で野菜も多いので自炊のハードルが大きく下がりました！
エビソテーに添えて作りましたが、ニンニクやチーズのお陰でご飯のおかずとしてモリモリ食べられてとても良かったです、ありがとうございます！
これからもズボラ系レシピを心待ちにしています！
馬場ちゃんのこのエノキはヒットでした！ありがとう❣あの地味なエノキにこんなにキノコのうまみが入ってるとは正直作って食べるまで知る由もありませんでした…。こんな安価で秋のきのこが存分に味わえるカリカリエノキお薦めです❣私は一工夫、生の赤唐辛子を刻んで、お醤油とニンニクの時に一緒にシャカシャカして保存し毎日出しては焼いて酢醤油で食べています😄。
っていうか馬場さんのお肌ツヤツヤでキレイ。
やっぱりいつもご飯手作りしてるからかな？
ホントにこういうレシピ、助かります！自分では思い付かないから·······早速今晩作ってみます！
去年に作ってみて粉っぽくなっちゃって💧私が失敗した訳がわかりました！うっすら粉を纏うくらいで良いのですね😅リベンジしようと思います
ご飯泥棒～🤤美味しかったです😋🍴💕
なめ茸のパリパリバージョン
青海苔トッピングして食べてみました❗
お財布にも優しいし
リピ決定です❗
全部食べられるえのき茸
で作りました‼️
にんにく、醤油、片栗粉とオリーブオイルの代わりにマヨネーズをかけて焼きました！
カリカリでビールのお供に最高でした😆
野菜だけの料理は有り難いです
作ってみました❗️
馬場さんみたいに、カリカリまではいかなくて、しなカリって感じでしたが、それはそれでおいしかったです😊
馬場さんのは、簡単でおいしいので、最近はいろんな動画のレシピを真似して作っています❗️
私はいま、ダイエットしてるので、ダイエット向けレシピをもっとあげていただけると最高です❣️
榎茸は単体で油分が含まれるのでテフロン加工弱火中火ならこれもなっる程納得
スーパーでえのきが安くて、お弁当に持っていける何か良いメニュー無いかと検索してたら、こちらにたどり着きました🏃➰💨✨
明日の朝、作ってお弁当に持って行きます😃✌
これ作ってみたらほんとに美味しかったです。
全部カリカリにするの難しかったｗ
えのきが安かったのでたくさん購入していたので、早速作りました🎶
カリサクじゅわっとでおいしくて、たくさん食べてしまいました、、☺️
簡単ですし、ポリ袋でフリフリするのも楽しいので家族で作っても楽しそうですね☺️
いつも素敵なレシピをありがとうございます‼️
えのきのカリカリ焼き✨
えのきってこんなふうに、食べ方有るんて知りませでした。はじめて知りました✨😃めっちゃ美味しそうです。
ドラマ監修おめでとうございます👏👏😄
エノキ大好きだし、栄養価も高いので、嬉しいです❤作りま〜す🙋
作りました🤗めっちゃ美味しかったですよ～💞💞💞
めちゃめちゃヘルシーで尚且つおかずレシピ、そしておつまみメニュー間違い無いですね‼️👍👍👍すげぇ旨そう〜🤤😋
楽しそうに料理してるのが最高！ノリノリ😂
天才馬場さんのCZcamsが拝見できて幸せです。
馬場さんこんにちわ😀
今日の夜ご飯にえのきの
カリカリ焼き作って食べました‼️めっちゃめっちゃ
美味しかったです‼️🤗
あと、突然のサンバと
突然のシャカシャカタイム
に飲み物を飲みながら
みていたんですが吹いて
しまって大爆笑🤣しちゃいました🤗
とても面白かったですよ
馬場さんの楽しくて
美味しいお料理動画
をこれからも楽しみに
しています‼️
えのきのカリカリやきも、こんがりとカリカリが、動画からもみて、食べたくなりました❗
うち、キノコの料理が食卓に多いので、今度つくってみます。
最近チャンネル登録しました。きのこ好きなので作ってみたら夫にも「これ美味しい」って言ってもらえました🤭また作ります！
晩酌の流儀、2話からですが拝見しました！
料理がとても美味しそうで、美人の栗山さんがもぐもぐ召し上がる姿がとても良いですね♪
馬場さんの、スーパーの店員さんも癒されます☺︎
最後まで拝見します！
作りました。後引く美味さ！豚肉ソテーより旨味がありました！
この方法だったら色んなキノコもカリカリになって美味しくなりそうですね😋
これうちのオカンが随分前に作ってくれました。
おいしいですよねー
片栗粉シリーズ好き！！シンプル簡単おかず本当に助かります❣️😆
またお願いします‼️
キノコ系は、なんでも好きです。真似してみますね。
初めて見ました。
編集が丁寧で、馬場さんの説明と話が分かりやすくて楽しいし、勉強になりました。
このカリカリシリーズ大好きです カリカリオールスターズ動画も見たい‼️
馬場さんこんばんは♪
私えのきだいすきなのでえのきのカリカリ焼き作って食べてみたいです。
偶然 拝見しましたがなるほど~ 🤔
お財布に優しいし簡単だし
今日の夕食の一品に決まり❗
ありがとうございました 🤗
さて！スーパーへ行ってこよっと 🤭
これ、いいですね。
えのきの活用法を知らなかったので今まではスーパーでも無視していたけど、このカリカリ焼きを知ったらもう大切な素材になりますよね。早速、明日やってみます。本当に美味しそう。
馬場ちゃん、いよいよドラマ進出おめでとうございます。演技も楽しみだけど、料理の監修を任されるなんて名誉な事ですね。いよいよ馬場ちゃんの料理人としての新しい人生が始まります。祝！
えのきの食感とかが苦手だったのに、作ってみたらサクサクで美味しすぎたのでまた明日作ります笑
えのきが腐りそうで困っていた時にレシピを見つけて美味しそうなので作りました‼️
めちゃくちゃ美味しくて2度目のチーズの方を焼いてる間に1度目の方を全部食べてしまいました笑
1人で一袋ぺろっと食べれてしまいます‼️
焼いてる匂いで酒飲めます‼️
料理苦手でたまに失敗する事もあったのですが、簡単で助かりました☺️
美味しいのを教えてくださりありがとうございます🙇♂️
作ってくださってありがとうございます🤗
馬場ちゃんのchannelは、色々な機材を購入していたから、家では出来ないだろうと思って居ましたが❗最近は、簡単でコスパも良く何度か色んな動画拝見しておりました。えのき❗息子が食感が嫌い❗と言われていたし、私もレパートリーがなかったのですが、、
これなら、私も息子も喜んで食べれそうなので作って見たいと思います🎵
いつも麺つゆだけで味付けしてた！
にんにく今度入れてみよっと。
そう！これカリカリになかなかならないんだよね
ばぱちゃん、めちゃくちゃ簡単でビール🍺に👏✌️
即、作ってみるね🍒
馬場ちゃん何か可愛い🍒
水分が抜けて風味が残って美味しかったです！
えのき🍄美味しそう😋作ってみます🎵
ドラマ📺️みました。👓️馬場ちゃん素敵でしたよ✨今回も豆知識🤔👍️
とっても美味しそ〜
簡単に作れる所が助かります
自分は沖縄県民です
相席食堂の沖縄食材を
使った料理対決を観ました
ヤギ肉とナベーラーを合わせる発想にビックリです
見た目も美味しそうで
食べてみたいです
馬場さんマジでお店出して
くらないかな(笑)
🎉🎉ドラマの監修と俳優業、あと食レポもわかりやすくていいですね。えのき今日作ってみます。カリカリが美味しそうです。🎉🎉
遅くなりました。馬場ちゃんって
ロバートで余り二番手みたいだった
けど、もっと早くから料理上手で
面白い所見たかったな😅色々教えて
頂いて美味しそうで嬉しいメニュー
でした。
これ半端なくなく旨いぞ🍻
エノキ大好きで良く使います。早速
作ってみました、生姜醤油とポン酢で食べてみました溶けるチーズと
2種類のタレはチーズと相性グッでした。
えのきは，ほぼ出番がないけど，これなら どんどん食べれるし🍺の当てに最高🙌是非つくって食べます
えのき料理🍳助かります。
簡単美味しく出来て🙋