Doar 4 oua si 6 linguri de ulei, dar tine proaspat si 7 zile! Chec pufos oparit, cu cana!
Vložit
- čas přidán 12. 05. 2023
- Reteta de chec pufos, economic, cu cana, din doar 4 oua! Tine proaspat si o saptamana desi are putina grasime: doar 6 linguri de ulei! Chec marmorat oparit!
📌 Cana utilizata la masuratori este de 250 ml!
Ingrediente (1 chec mare sau 2 mici):
• 4 oua
• Trei sferturi de cana de zahar (150 g)
• 6-7 linguri de apa (~50 ml)
• 4 plicuri de zahar vanilat (32 g)
• O cana de faina, nu indesata (150 g)
• 2-3 lingurite de aroma de rom
• 6 linguri de ulei (~50 ml)
• 2 lingurite de cacao (~10 g)
• Coaja rasa de la o portocala mare netratata
Adunam toate ingredientele, apoi pregatim o tava de chec mare sau 2 tavi de chec mai mici (19X7.5 cm). Gresam cu unt sau ulei si tapetam cu faina sau hartie de copt.
Preincalzim cuptorul la 170 de grade Celsius. Pentru cuptorul electric alegem un program care da caldura sus si jos.
Separam ouale. Punem albusurile intr-un castron mare si galbenusurile intr-un castron mai mic. Avem grija sa nu scapam galbenus in albus! Peste galbenusuri adaugam zaharul vanilat si 2 linguri de apa (apa ajuta galbenusurile sa capete mult volum). Mixam galbenusurile cu rabdare, la viteza medie spre mare, pana cand devin foarte spumoase, si putem scrie cu ele in castron.
Apoi adaugam aroma de rom, coaja rasa de portocala si 6 linguri de ulei. Incorporam. Puteti folosi mixerul 10-20 de secunde pentru aceasta treaba, dar nu mai mult. Dati deoparte.
Intr-o mica craticioara adaugati zaharul impreuna cu 5 linguri de apa - adica doar suficient cat sa umezeasca zaharul. Se pune pe foc mediu cu un capac deasupra. Apoi imediat spalati bine paletele mixerului si incepeti sa bateti albusurile. Cand s-au albit si s-au umflat bine va opriti. Verificati siropul de zahar. Daca s-a ingrosat, si imbraca lingura imediat ce o scoateti din el, atunci este gata. Dureaza doar vreo 3-4 minute.
Apoi turnam cate putin sirop peste albusuri, dar mai pe margine, nu peste paletele mixerului, pentru ca altfel veti improsca cu sirop fierbinte in jur si nu este de dorit. Puneti cate putin pana il terminati pe tot.
Aceasta tehnica cu sirop fiert, va face albusurile batute mai stabile iar checul va iesi mai fraged si mai moale si mai ales se va pastra asa mai mult timp. Veti mai gasi acest tip de chec si sub denumirea de chec oparit.
Imediat dupa ce ati terminat de batut albusurile, adaugati deasupra amestecul de galbenus, amestecati putin cu paleta cu miscari circulare de jos in sus. Apoi folosind o mica strecuratoare cerneti deasupra faina, lingura cu lingura, si incorporati-o in acelasi mod; cu miscari blande circulare. Imediat ce prima lingura de faina nu se mai vede, puneti alta, si tot asa pana terminati.
Luati un sfert din compozitie in castronul in care ati batut galbenusurile, si deasupra cerneti cacaoa. Incorporati-o tot asa.
Varsati compozitia alba in forma, sau formele de chec pregatite anterior, apoi puneti deasupra si compozitie cu cacao.
Dati la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 30 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata. Desigur poate dura o idee mai mult sau mai putin in functie de cuptorul fiecaruia.
Se scoate si se lasa la racit. Apoi se poate portiona si servi.
Checul este moale, pufos, usor umed, si foarte foarte bun! In plus tine proaspat multe zile. Pofta buna!
![👉 Fluffy Lemon Cake Recipe [2 Pans] | Chef Paul Constantin](/img/n.gif)
Fii binecuvântată, Mihaela, ești o sursă de inspirație pentru noi, mulțumesc pentru minunatele rețete, se vede clar că Dumnezeu te iubește .
Explicațiile au fost atît de concise încît nu am întrebări decit felicitări și inbrătiseri -Multumesc -❤😂
Te imbratisez draga Mihaela, te stimez pentru munca ta mult... Se vede Ca' o faci cu pasiune....retetele tale sunt minunate, corecte si explicate cu detalii esti un ajutor pentru noi. DUMNEZEU sa binecuvinteze familia ta, munca ta. Amin.
O rețeta deosebit de buna❤️❤️❤️❤️❤️
Mulțumim doamna Mihaela, fiți binecuvântata!!!
Mulțumesc frumos pentru rețetă Mihaela!💐😘
Mulțumesc pentru rețetă Doamna Mihaela Domnul să vă binecuvinteze Doamne ajută
Foarte bună reteta.
Felicitări !!!
Este un dulce la îndemâna oricui,cu puține îngrediente
Felicitari albinuto ești de nota 10
Sănătate, respect și mulțumesc!!❤💐👍
Am făcut rețeta și mi au ieșit foarte bune checurile. Felicitări pt rețetele pe care le împărtășiți cu noi și le explicați asa de bine.
Mulțumim frumos pentru rețetă, super uşoară şi cu siguranță ffff bun! Vă doresc multă sănătate !🌺🌺😘🌺
Mulțumesc mult ptr.sfaturi și retete.❤ Toate sunt f.bune și le fac și eu.Mult succes 😊❤😊❤
Miha,si eu faceam,reteta aceasta cu mult timp in urma!multumesc că,mi-ai reamintit-o!o voi face din nou!oricum este atât de plăcut sa te vad de fiecare data......!pup!
Super reteta!Multumesc!🌺
Felicitari Mihaela pentru toate retetele delicioase!!
Multumim Mihaela ! Adoram retetele tale ❤️❤️
Iese buuuun! Eram puțin reticenta la adăugarea siropului de zahar in albușuri, dar iese superb..ușor caramelizat pe exterior și moale și umed in interior. Eu am adăugat în loc de portocala vișine la final..acum e desertul nostru preferat cu vișine!
Bună draga mea..o idee buna de ceva dulce..destul de ușor de făcut...îl voi face cu siguranță azi ca îmi vin copii acasă 😊..Mulțumesc..Weekend plăcut...🙏🤗
Sărut mâna și mulțumesc!
Mulțumesc pentru rețetă!După multe rețete experimentate,pot spune că aceasta va rămâne favorita!
Chiar astăzi vroiam să fac chec după o rețetă asemănătoare cu aceasta, însă o voi face pe a ta. Am încercat foarte multe rețete de-ale tale și toate au ieșit. Te îmbrățișez cu drag și pentru mine ești nr. 1 în rețetele culinare din mediul online.
Cea mai bună rețetă. Felicitări!❤
Felicitări foarte frumos și cred că e și gustos
Multumesc frumos încerc să-l fac și o să văd dacă îmi iese 😊😊
Mulțumesc pentru această tactică de făcut checul,chiar astăzi vreau să-l fac,ce bine arată.👍🤗😍
Checul este PREFERATUL meu , tot ce am făcut din rețetele tale mi_ au ești super ,
Bună dimineața! Checul este prajitura mea preferată, așa că îl voi încerca cu siguranță. Mulțumesc pentru rețetele pe care ni le împărtășiți și pentru trucurile care le însoțesc .O zi bună!
Mulțumim pentru această rețetă de chec,cred că e cea mai bună❤
O rețetă de nota 10 foarte bun mi-a ești ❤
Mi se face foame cand vad asta, treaba foarte buna🙂
Ești o dulceață Mihaela cu rețetele tale
Mihaela continua asa esti super nr 1
Mulțumim frumos!❤👍👍👍👍👍👌
Multumesc .Este f bun.
Super,rețete minunatr
Felicitari este o rețetă minunata de buna va multmim ❤
Mulțumim ❤Super bun❤
Și eu fac checul la fel..cu zaharul topit și ușor fierbinte..este delicios și..economic.. Felicitări
Mulțumim ❤
Super bun!
Tocmai am savurat din această bunătate de chec. Este cel mai pufos și umed chec pe care l-am mâncat până acum. Această rețetă a devenit preferata mea.
Ma bucur mult de tot ca v-a placut! Numai bine!
Cel mai bun chec pe care l-am făcut pînă acum (și eu l-am făcut în tigaie, pe aragaz, nu în cuptor) și a ieșit...MINUNAT!
Un mare și binemeritat like ! Rețete de excepție și explicate foarte frumos . Felicitări!
Va imbratisez cu drag! Zi frumoasa!
Super rețetă...🎉
Mulțumesc!
Esti cea mai buna.💝
Mulțumesc frumos ptr video-clip și vă doresc sănătate!;
Cu mare drag!🌼 Pupici multi!
Mulțumesc frumos pentru sfaturi ! Făceam această rețetă acum 30 de ani ,nu am mai făcut o de foarte mult timp .Mulțumesc încă o dată că mi ați amintito o ! Vă îmbrățișez cu drag !
Ma bucur mult de tot ca v-am adus aminte de reteta! Va imbratisez cu drag, duminica frumoasa!
Mulțumesc frumos pentru rețete
❤️❤️❤️
Super ❤
Mulțumesc mult pentru momentul oferit. Multumesc de asemenea ca mi, a, ti adus aminte reteta de chek oparit. ❤❤❤❤❤
O reteta excepcionala.
Va imbratisez cu drag! Zi frumoasa!
Bună idee...un desert delicios! O zi plină de bucurii îți doresc!
Multumesc mult! La fel va doresc si eu! Numai bine!
Am urmarit reteta dumneavoastra si mi-a iesit un chec foarte pufos 🫶🏻
Checul este pur și simplu minunat. Mulțumesc mult pentru rețetă.
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Arată foarte bine. Poate ne dai și reteta de batoane cu mac. Gustarea de dimineața a copilăriei noastre.😄 Multumim!
Super reteta de chg multe am facut dupa retetele tale dr Mihaela,si toate miau iesit super bn, o antrebare te-as ruga, praf de copt nu se pune deloc??? Multam fain din maramures o zi bn dr albinuta!!! 🙏🙏🙏
Super
Sărut mâna. Mulțumesc frumos pentru rețetă și prezentare.
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Mulțumesc pt reteta, excelent chec, m-ati inspirat!
Mă bucur tare mult!💝🤗
Sigur o sa incerc in alta zi Azı sint la plimbare Multumesc Salutari te pup
E cel mai bun chec pe care l am
Încercat. M au chinuit puțin galbenusurile, dar a meritat
Esti minunata 🤗 , suflet frumos si drag. Multumesc pentru ceia ce faci.🙏🙏
Va imbratisez cu drag! Zi frumoasa!
La dulciuri sunt o pofticioasa,chiar azi o sa il imcerc. Multumesc scumpika mea de reteta. Te pupik si multe imbratisari❤🤗🤗🤗
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷 Imbratisari multe si de la mine!
Am facut aceasta reteta cu pitica mea de 5 ani si a iesit ffff bun si pufos . Si acum repetam iar ,dar dublam totul ca sa ne iasa doua checuri mari . Cel mai bun chec mancat de noi ,multumim de reteta !!
Super prajitura! Multumim! 🌺
Cu drag!🌺
Multumesc pentru reteta foarte gustoasa , sanatate
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷 Sanatate multa, numai bine!
🤗Mulțumesc frumos.Succes în tot ce faci !Toate cele bune!
Si eu va multumesc mult ca ma urmariti! Numai bine va doresc!
Buna ,e prima dată când dau un review, deși gătesc rețetele tale și pot spune ca toate sunt minunate ,mai pot spune ca aceasta reteta de chec este într-adevăr una din cele mai bune pe care le-am preparat pana astăzi, este atât de gustos, pufos si fraged încât s-a terminat chiar cum l-am făcut 😂😂 Voi face macar de 2 ori pe lună aceasta reteta !! Mulțumesc mult pentru reteta! Ps: ( am înlocuit coaja de portocala cu esenta de portocala și nu am mai pus esenta de rom )
Cea mai tare gospodina de pe CZcams 😊😊
Mulțumesc ,pentru rețetă.Foarte bună.👍👍👍❤❤❤
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Mulțumesc mult pentru toate rețetele minunate
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Abia aștept un tort sau prajitura. Checul nu-mi place .❤Oricum nu ratez nimic.Urmaresc toate rețetele. Cozonacii i-am încercat pe toți
Te întreci pe Tine însuși!! Multumesc frumos draga mea!🎉🎉🙏🙏
Interesată rețetă, mulțumesc!💡🌻💕
Mulțumesc pentru rețetă !❤
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Mmm, bun!!!! 😍
Mulțumesc!!! 🤗🥰
Cu mare drag!🌼 Pupici multi!
Mulțumesc pt rețetă! O voi încerca?❤
Mulțumesc mult pentru acest rețetă ❤
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
🎉❤🎉❤ mulțumesc frumos pentru rețetă și vă doresc sănătate
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷 La fel va doresc si eu!
Buuun! Mulțumesc!🤗🍒
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Mulțumesc frumos! ❤
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
E cel mai bun chec, ești minunata!
💝💝💝!
Mulțumim pentru rețetă e super🤗
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷 Imbratisari multe!
Mulțumim pentru aceasta rețetă 🌼🩷
Cu mare drag!🌼 Pupici multi!
Din nou o bunatate de chec,marca Mihaela,mulțumesc!
Cu drag!🌺
Abia aștept sa l încerc!!
Te pup și îți doresc multe realizări frumoase, sănătate
În fiecare zi te urmăresc,cu mare drag
Se vede ca faci totul cu placere
Explici totul pe intelesul nostru
Eu,
unde am ocazia te recomand ,cu drag
Ești minunata!❤
Buna ziua. Ma bucur mult de tot ca va plac retetele! Va imbratisez cu drag! Numai bine!
Felicitări MIHAELA.MULTUMESC PT.FELUL CUM PREZINTI.PUP,Dumitra❤❤❤❤❤❤
Si eu va multumesc ca ma urmariti si pentru comentariu! Conteaza mult pentru mine! Va imbratisez cu drag!
Mulțumesc mult Domnul să vă aiva Sub Sfinta Paza Lui Amin Hristos a Înviat ❤❤❤
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷Adevarat a inviat! Va imbratisez cu drag!
Multumesc!🍀💝🌹
Cu mare drag!🌼 Pupici multi!
Foarte frumos și delicios,, mulțumesc frumos! Happy Weekend! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💕🌟
Multumesc mult! La fel va doresc si eu! Numai bine!
@@ReteteleMihaelei 👍😘🌹
Mulțumesc
Cu drag!🌺
Felicitări va pup ❤
Va imbratisez cu drag! Numai bine!!
Buna seara doamna Mihaela o să incerc și eu această rețetă cu toate că eu îl fac astfel și pun și praf de copt și _l prepar din 6_7 oua tot așa separate gălbenușuri de albușuri ,200 de grame zahar ,3 plicuri de zahar vanilinat, 200 Gr faina nu îndesată cana și peste care oun și prafu de copt și 3 _4 lunguri de ulei. Bat albușurile spumă cu zahărul ,apoi adaug treptat galbenusurile ,,zaharul vanilat și esența de vanilie,coaja rasa de lămâie Iau un pic din compoziție și dau de o parte și pun in castronu cu compoziția mai puținq 2 linguri de cacao și lapte sau apa Cealaltă o pun in 2 Tavi tapetate cu hîrtie de copt și pun compozitia mai multa și apoi pe cea cu cacao peste ea și mă joc cu scobitoarea făcea facind model după plac apoi îl bag la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pt 30_40 de min facind proba cu scobitoarea dar o sa incerc garantat și rețeta dvs Buna seara o seara minunata și și mulțumesc frumos pt rețetele sfaturile dvs
Bună ! Ai putea te rog sa faci un tort de post cu vanilie si fructe sau cum poti pentru ca vine ziua mea si este in post ❤❤❤😘
Buuuun,ca la mama acasă ❤
Bună ziua
Foarte buna reteta, si foarte bine explicata multumesc! Am facut acum un chec, a iesit tare bun. Aerat, delicat, echilibrat de dulce. Recomand si pasul in care arati la sfarsit cum trebuie amestecat aluatul cu cacao cu restul aluatului. In caz contrar, ramane cacaua deasupra (nu ma intrebati de unde stiu 😄) In concluzie, recomand! 👍
Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu! Mă bucur tare că v-a plăcut!
🙏🙏🙏
👍😊
❤❤❤❤❤