Σπανακόρυζο Εύκολο - Greek Spinach and Rice (easy) - Spanakorizo // Stella Love Cook
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Stella Love Cook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou
* ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ * * SUBSCRIBE TODAY - FREE *
Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν!I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love!
* * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ: / @stellalovecook 🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here: / @stellalovecook
🥬🥬Πώς Πλένω & Καθαρίζω Σωστά Σπανάκι - How I Wash & Clean Correct Spinach : • Πώς Πλένω & Καθαρίζω Σ... 🌿🌿Σπανάκι στην κατάψυξη - Spinach in the freezer = • Σπανάκι στον καταψύκτη...
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌Twitter : home
💌 Instagram : / stella_love
💌 Facebook : www.facebook.c....
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 Preparation time: 30 minutes
Cooking time: 40 minutes
Total time : 1:10 hour
Serves: 5 - 6 servings
Cuisine: Greek Cuisine (Greek traditional grandmother's cuisine)
Author : Stella Markou
Components :
▪1 kg of spinach (The spinach should be cut thick)
▪1 bunch of dill
▪1 bunch of green onions (The green and the white part)
▪1 large onion
▪1 can of crushed tomatoes (400gr)
▪300 gr. Carolina rice * ( starchy rice )
▪a tablespoon of tomato paste
▪1 cup extra virgin olive oil (170 gr.)
▪1 teaspoon salt
▪and 1/4 teaspoon black pepper
▪hot water
🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺 🌸🌺🌸🌺
▪ 1 κιλό σπανάκι ( Το σπανάκι να είναι χοντροκομμένο )
▪1 ματσάκι άνηθο
▪1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι (Το πράσινο αλλά και το λευκό μέρος)
▪1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
▪1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ (400gr)
▪300 γρ. ρύζι καρολίνα
▪1 κουταλιά της σούπας πελτέ
▪1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (170 γρ.)
▪1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
▪ζεστό νερό
🌏Για ποιο λόγο δεν ανακατεύουμε το ρύζι από την αρχή μαζί με το σπανάκι? Ο λόγος είναι ο εξής :
1)Οταν ανακατεύουμε συνεχώς το φαγητό λιώνει το σπανάκι και εμείς αυτό δεν το θέλουμε.
2)Βγαίνει το άμυλο από το ρύζι μας και έχει την ιδιότητα να κολλάει το φαγητό μας και ούτε αυτό δεν το θέλουμε. Το ρύζι λασπώνει και γίνεται λαπάς. Εμείς θέλουμε το ρύζι να είναι σπυρωτό και όχι λιωμένο. 3)Ανακατεύουμε τα τελευταία 5 λεπτά το φαγητό. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🌏Why don't we mix the rice from the beginning with the spinach? The reason is this:
1) When we constantly stir the food, the spinach melts and we don't want that.
2) Starch comes out of our rice and has the property of sticking to our food and we don't want that either. The rice gets muddy and becomes muddy. We want the rice to be grainy and not melted..
3) Mix the food for the last 5 minutes.
😘🥰😘🥰😘
Ωραίο φαγητό! Αγαπημένο!! Εύκολο, γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο!! Μπράβο Στέλλα που μας δειχνεις παραδοσιακές συνταγές και τις θυμίζεις σε κάποιους ίσως τις έχουν ξεχάσει!!! Συγχαρητήρια!!! 👍👍💌💌😋😋♥♥💏💏
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να έχετε υγεία εσείς και η οικογένειά σας.🥰
Ωραιο το σπανακορυζο, το ματιασα ηρωικα, μπραβο Στελλα οπως παντα...
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία.
Μπράβο πολύ ωραίο το σπανακοριζο έτσι όπως το έκανες είναι πολύ νόστιμο να είσαι καλά και να μας δείχνεις τέτοιες ωραίες συνταγές 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋😋
Καλησπέρα. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας . Τα Παραδοσιακά φαγητά είναι το Α και το ω της ιστορίας μας. Σημαντικό κομμάτι... Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ.
Νόστιμο φαγητό το σπανακόρυζο! Χρήσιμες οι πληροφορίες κ τα tips που μας έδωσες......δεν ήξερα ότι δεν ανακατεύουμε από την αρχή το ρύζι. Στο λαχανόρυζο δεν νομίζω να υπάρχει πρόβλημα γιατί το λάχανο δεν λιώνει όπως το σπανάκι.....Ευχαριστούμε, καλό μεσημέρι!
Καλησπέρα. Σας εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Και το λαχανόρυζο το διαχειριζόμαστε ακριβώς με τον ίδιο τρόπο, δεν το ανακατεύουμε, αφήνουμε το ρύζι στην κορυφή. Εάν ανακατέψουμε το ρύζι : Βγαίνει το άμυλο από το ρύζι μας και έχει την ιδιότητα να κολλάει το φαγητό μας και αυτό δεν το θέλουμε. Το ρύζι λασπώνει και γίνεται λαπάς. Εμείς θέλουμε το ρύζι να είναι σπυρωτό και όχι λιωμένο. Το λεμόνι : Εμένα προσωπικά μου αρέσει να το ρίχνω από πάνω. Για να μπορώ να ορίσω την ποσότητα άλλοτε θέλω περισσότερο και άλλοτε λιγότερο, ανάλογα με την όρεξη μου και τη διάθεσή μου.
@@StellaLoveCook Σε ευχαριστώ.....θα το κάνω έτσι το λαχανόρυζο από εδώ κ πέρα! Όσο για το λεμόνι έχεις δίκιο, καλύτερα να βάζει ο καθένας στο πιάτο του όσο θέλει!
@@elenielle3024 Καλημέρα σας. Ακριβώς! Εχετε απόλυτο δίκιο, έτσι όπως τα λέτε είναι. Να έχετε μία υπέροχη μέρα.
Το στόμα μου γεμίζει με σάλιο βλέποντας μόνο τις συνταγές σας ... Μου αρέσει πολύ!
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.Χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μου .
Γλυκια,μου,τη,κανης,συνεχεισαι,να,μας,κανης,αυτα,τα,ωαραια,φαγιτα,,γιατη??μαρεσουν,,,,💗💗💗🌹
Καλησπέρα σας. Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια. Να είστε καλά.