😳 Köche ohne Ehre! - Schlechte Moral und schlechtes Essen! 😨 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Im griechischem Restaurant "Achilles" ist der Chef eigentlich Mechaniker der sich zum dritten Mal in der Gastronomie versucht und 30.000€ Schulden hat. Der Aushilfskoch ist für deutsche Gerichte verantwortlich und verweigert sich schlichtweg griechisch zu kochen.
Eine ganz harte Nuss für die Kochprofis Mike Süsser, Andreas Schweiger und Frank Oehler! Können die Kochprofis die Lage retten?
Erstausstrahlung: 26.01.2010
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Der Laden ist leer...
"Wir haben hier noch einen Tisch frei..."
🤣
Mike mal voll im Aggro-Modus 😂 aber ich feier es, vor allem wenn man die aktuellen Folgen von mein Lokal dein Lokal mit ihm sieht, da ist er deutlich entspannter geworden
Auf jeden. Mike is schon cool
Aber auch schon verständlich. Wenn man so ne blöde antwort bekommt, kann man schon mal ausflippen
Genau in dem Moment hätte ich meine Sachen gepackt, und Kingkongs Deoroller gesagt, er kann seinen Salmonellenbunker alleine retten. Wenn der Doldi nicht will, dann braucht er auch nicht.
@@derschorsch9522 „Kingkongs Deoroller“ - allererste Sahne 😂
Na ja, bei mldl hat er eben mit erfolgreichen gastronomen zu tun (mehr oder weniger) und hier kann er sich mit beratungsresistenten, sich nichts sagen lassenden besserwissenden (oft) zu tun, die nichts vom kochen oder der gastronomie im allgemeinen verstehen. Außerdem glaube ich liebt er das kochen wirklich und da muss er sich doch oft verarscht vorkommen
Ganz ehrlich, die drei sind viel unterhaltsamer als die neuen Folgen vom Weisswein-König.
Jo, die Corona-Folgen sind extremst langweilig, auf die hat wirklich kein Mensch gewartet.
@@longdong69 True
Wäre halt jetzt echt mega, wenn sie langsam mit der Zeit gehen könnten und ganze Folgen ausstrahlen würden. Die Schnitte sind oft schon echt brutal.
@@ines5945 Ja, die könnten von mir aus auch von vorn anfangen, nur halt ganze Folgen.
griasd enk
why not both.gif
" ich bin in meiner Berufsehre schwer gekränkt." Halleluja, der sollte Komiker werden
Koch lebt von H4 und arbeitet 6 Stunden die Woche
-> Beschwert sich über knappes Privatleben.
Naja, wenn nicht die kostenlose Liebe, was kann er seiner Tochter denn sonst bieten?
@@robinconraths4180 darum gehts nicht. Es hat sicher niemand etwas dagegen, dass er Zeit mit seiner Tochter verbringt. Aber dass ihm wegen einer Zusatzarbeit (geschätzte Dauer: 30 Minuten) sein Privatleben zu kurz kommen könnte, ist Quatsch. Es das zeigt nur den fehlenden Ehrgeiz.
Und falls er wegen der Einstellung irgendwann seinen Job verloren hätte, würde er der Tochter noch weniger als nix bieten können.
Das seh ich genauso. Wer weiss wie lange seine Begeisterung angehalten hat.
von wegen 6 Stunden. Der schallert sich jede Woche 20 Stunden schwarz rein
@@robinconraths4180eine gute Einstellung zum Arbeitsleben, und dass man für Geld arbeitet und nicht nur die Hand aufhält zum Beispiel
Der Gyros Spieß im Hintergrund 😀 das Fleisch sieht so aus, als hätte er schon vor der Eröffnung da gestanden.
Eben aus der GR Antike.
Das ist der ägyptische Mumienspieß.
3:08 wie Andi einfach der einzige ist, der über seinen Witz lacht :D
war einfach zu schlecht.
@@zimbozambo884Ich hab so ein krasses Fremdschamgefühl bei der Scene.
Von den Frisuren her, is die Folge vor der Wende gedreht wurden. Der Gyrosspieß hing dort schon, da war Restaurant noch nicht mal geplant.
Warum bodyshamest du Menschen, du unhöfliches Stück?
@@FeuerblutRMwarum furzt du Leute an, die völlig recht haben?
Furz
Der Koch ist der Arno Dübel unter den Köchen. Ist genau der gleiche Typ, gleiche Art zu sprechen und bloss nicht zuviel anstrengen !
Der hat ja nichts zu verlieren. Hartz 4 wird ja weiter gezahlt. Und der Chef ist pleite und hat Schulden.
@@dema457 Naja mit ALG2 musste du schon jeden Euro dreimal umdrehen. Das musst du selbst überlegen, ob du dir das Eis für die Tochter leisten kannst. Geil ist das nicht und oft liegt es genau daran, dass die Menschen durch jahrelange Arbeitslosigkeit und den schlechten Bedingungen unter ALG2 sowie oft negative Erfahrungen beim Amt sich nichts mehr zutrauen.
@@ines5945 ich arbeite beim Amt, deswegen kenne ich diese Einstellung...nicht anstrengen, am besten 2500 netto verdienen und ungelernt sein ohne Schulabschluss.
Dieser Herr will jedoch bloß nicht zu viel arbeiten obwohl er gelernt ist, weil er sonst seine Tochter nicht sieht. Wenn jeder diese Einstellung hätte, würde es kein Sozialsystem mehr geben.
Köche werden immer gesucht..und diese Folge wurde lange vor Corona gedreht.
@@dema457 Nun ich hab mehrer Jahre als Jobcoach bei Maßnahmen gearbeitet. Ich hatte schätzungsweise 150-200 Fälle und mind. 90 Prozent sind motiviert zu arbeiten, man muss halt zuhören, Kompetenzen gemeinsam erarbeiten, fördern und entwickelte Ängste anschauen, ggfs. langsam heranführen oder an Expert:innen weiterleiten. Ja, manche, häufig Menschen, die wenig soziale Kontakte haben, wissen oft nicht, wie die Realität des Arbeitsmarktes aussieht. Es braucht dann einfach Zeit. Aus meiner Erfahrung verwaltet das Amt und hat direkten Zugang zu den Menschen. Letztendlich dreht sich das Leben auch nicht um Arbeit und viele Menschen sind aufgrund diverser Erkrankungen nicht befähigt im 1AM tätig zu sein. Wird Zeit für ein Grundeinkommen finde ich!
@@ines5945 haha ja ein jobcoach bekommt auch die Motivierten.von den unmotivierten die kein bock haben, sich allem entziehen, werden auch nicht zu einem Träger zugewiesen die Jobcoaching anbieten.
Ich betreue 350 Menschen und ich mache den Job seit einigen Jahren. 80% will nicht oder kann nicht aus verschiedenen Gründen arbeiten.
Solche Restaurants sind so nötig in Deutschland, wie ein Schneemann auf Hawaii.
Dein Kommentar ist so sinnvoll wie ein Schneemann auf Hawaii 😂
Das war in meinem Dorf ;-) Der war sofort wieder pleite
Das ist kein Wunder. Schau dir die zwei Zipfelklatscher an, denen steht die Unfähigkeit ins Gesicht geschrieben.
"Dass man griechische Küche auch mit frischen Zutaten machen kann - HOCH interessant" 🤣 🤣 🤣
Das ganze Restaurant ist leer aber die Bedienung: "Wir haben da vorne noch einen Tisch frei"
Würden die Pfannen nicht im Hintergrund bei Bernds Interviews hängen....
- Knastdoku
Ein Koch findet es hoch interessant das man mit frischen Zutaten in Griechenland kochen kann 😂😂😂😂😂😂ich geh kaputt 😅
Die Einstellung vom Koch ist unterirdisch. Diese Arroganz... unglaublich.
Bernd arbeitet 1 Tag die Woche und ist überlastet..
Aber er hat sich gut verändert während der Folge. Muss man ihm fairer Weise echt lassen.
hochgradig intressant, dass man auch in Griechenland mit frischen Waren kocht.
Bezahl extra...hab Mal nen Anschiss gekriegt weil s' Fleisch wie Essig war/roch. Koch hat gemeint, gestern war's noch gut.musste bezahlen oder gibt ârger.
Kaum vorstellbar… demnächst fangen vielleicht noch italiener, spanier oder briten an frisch zu kochen.
Was genau spricht dagegen sich mit Zettel und Stift neben das Bett seiner Tochter zu setzen, ihr beim schlafen zuzuschauen und nebenbei ein paar Gerichte aufzuschreiben?
Gar nix...der Typ ist ein typischer Gewerkschaftler...solche kann man sich als Unternehmen einfach nicht erlauben...früher nicht und heute auch nicht...der begreift`s erst wenn er keinen Job mehr hat...aber dann sind immer die Anderen schuld...
@@gerdbauer9064 Und was ist wenn er keinen Job mehr hat? Du und ich füttern den Leistungsverweigerer mit durch. Der war ja ohnehin schon auf Hartz IV. 🙄
Da war ich echt krass voreingenommen nach den kurzen Aufnahmen hätte ich Bernd als Chefin gekündigt, aber der Chef kannte ihn natürlich besser, super Entwicklung, die anschließend folgte, hätte ich nie erwartet.
die Entwicklung hat jedenfalls nicht gereicht, damit das Restaurant heute noch existiert
Wenn man zum Arbeitsamt geht, aber nicht weiß, wie man Arbeit eigentlich schreibt
Nun im Grunde ist es ja auch das Nicht-Arbeitsamt! 🤷
Bernd guter Mann... Feier ich 😂
Die guten alten Kinnbart-Zeiten 😂
Wäre interessant die Gesamtquote der geretteten Betriebe zu erfahren die nach 2 Jahren noch existieren. Hab mal grob drüber gerechnet und die Erfolgsquote muss weit unter 5% liegen.😂
Es geht doch primär nicht um die Rettung von Gastrobetrieben. Vielmehr geht es um Einschaltquoten für ein Trash-TV-Format. Das schlimme ist dabei, dass es Gastronomen, Köche und Service-Personal gibt, die ihre gastronomischen Unfähigkeit auch noch vor der Öffentlichkeit ausbreiten.
Dazu sei noch die Anmerkung erlaubt, dass man unfähige Gastronomen und Köche nicht via "Kochprofi-Zwei Tageskurs" zum erfolgreichen Gastronomen und/oder Küchenmeister ausbilden kann. Daher ist es plausibel, dass die meisten der gezeigten Gastrobetriebe auch einige Zeit später das Restaurant vor die Wand fahren.
Wenn ich einen Gastronomen aus der Schieflage bringen will, muss ich ihn:
* zunächst über mehrere Tage intensiv schulen (z.B. an 10 und mehr Abenden).
* ihn dann über min. ein 1/2 Jahr coachen, begleiten und ihn 1 x im Monat aufsuchen, seine Zahlen und seine Entwicklung prüfen und ihn "an der kurzen Leine führen".
Zudem besteht noch eine Grundvoraussetzung. Beschäftigt wird in Küche und Service nur qualifiziertes Personal, bzw. Personal, dass die Standard-Leistungen des Betriebes ausführen kann. Mit ungelernten Erhitzern und Convenience Erhitzern die vorher Zement gerührt haben, wird jede Küche versagen.
Erfolgsquote wahrscheinlich leider deutlich unter 5 Prozent 😂😂
Den Laden gibs aufjedemfall nicht mehr😂, war in meinem Nachbar Dorf groß denkte
Liegt bei 1 Prozent
Mich triggern einfach immer diese Bärte von den kochprofis.
Alle tragen einfach den gleichen
4:41 ich glaube er macht nichtmal einen Witz damit 😀
5:01 die ganze Zeit spricht der Typ als wäre er keine 2 Monate in Deutschland, aber plötzlich kann er astreines Hochdeutsch?
Lol^^
Der deutsche Koch is der geilste "Sonntag Morgen gehört meiner Tochter" - Da kennt jemand nicht die Gastro Gesetzte.... der Sonntag ist da eher wie der Freitag für die "normalen" Arbeitsleute. Was ein Idiot...
Es wurde doch klar gesagt, er ist Harz4'ler und stockt nur ein paar Stunden in der Woche auf. In der vollen Folge, wurde glaube ich gesagt er arbeitet nur zwei Abende die Woche für drei oder vier Stunden am Abend da. In dem Fall muss man sagen, Du bekommst was Du bezahlst. Würdest Du da voll motiviert für arbeiten gehen und noch schön nach Feierabend die Karte neu schreiben? Du bezahlst für eine Hilfe in der Küche, dann bekommst Du eine Küchenhilfe. Du willst einen Koch? Dann bezahle auch für einen Koch!
@@atavus2001 Na, es ging um einen Abend. Er arbeitet sonst nicht und hat wohl mehr als genug Zeit für alles andere. Wenn er sonst natürlich bis 12 Mittags im Bett flackt, dann haste auch kein Coaching oder anderes verdient! Ich hatte zeitweise 3 jobs gleichzeitig! und hatte trotzdem Zeit für bisschen privates. Klar ohne Kind aber genau das ist es ja. Wenn er 24/7 für sein Kind da sein will, darf er eben nur Hausmann sein. Basta
Da war Arno Dübel ja noch jung
Ich bewundere die Kochprofis; wenn ich im Team wäre, hätte ich hier gesagt: TSCHÜSS; macht euren Laden zu!! Baahh..echt ekelhaft!!
"Sensationell fies"
"FO dürfen wir uns denn hinsetzen?" xD
Oh wie interessant, dass auf Griechenland frische Ware verwendet wird. Ich dachte da wachsen die Tütensossen auf den Bäumen😮
Ich hoffe den Testessern am Ende wurde gesagt, dass man das Backpapier nicht Mitessen kann, nicht dass es zu Missverständnissen und Beschwerden kommt.
Ein bisschen Crema di balsamico regelt.
Da bekam der süße Süsser aber mal kurzzeitig richtig Blutdruck :-)
... aber ich kann ihn verstehen. Ich frag mich wo da der Chef war. Der Steht nebendran wie ein Schulbube. Führung = 0.
Sensaaaationell..... heftig
Er ist "Koch" arbeitet aber nur 6 Stunden die Woche. 😂😂😂😂😂😂
Wie oft willst du in einem Satz ja sagen? Frank Oehler: Ja!
geil noch n lautrer
@@CALIBA88 Derbysieger, Derbysieger, Hey, Hey 👹💪🏻
Wir haben hier vorne noch einen Tisch frei... Einen Tisch? Alle sind frei!
Der Hartzer.. 😂 zu geil. So kennen wir sie. Zu stinkfaul für alles.
Es geht nur um 10 Gerichte die er nur aufschreiben soll.
Nicht mehr und nicht weniger...in der Gastronomie läuft es einfach anders.
Und da muss man eben auch mal sowas machen auch wenn er mal nicht seiner Tochter beim einschlafen zuschauen kann.
Die Gastronomie ist eben nicht sehr familienfreundlich.
Es geht nicht um familienfreundlich oder nicht... der arbeitet halt auch nur 6 Stunden/Woche, das ist mega familienfreundlich. Wo der Rest Kohle herkommt, um zu leben, ist dabei auch völlig wurscht.
Der Typ ist einfach nicht motiviert, stinkenfaul, hat keine Lust und schiebt sein Kind als Ausrede vor.
Mit so einem würde ich als Erzieher (sehr familienfreundlicher Beruf^^) nicht in einem Team arbeiten wollen, weil ich wissen würde, die ganze Planung (die auch in dem Beruf sehr wichtig ist) bleibt allein an mir hängen...
Das er am Ende noch ein bisschen die Kehrtwende gemacht hat, liegt allein daran, dass er plötzlich mit drei Alphatieren konfrontiert ist und genau weiß, wenn er nicht spurt, setzen die seinem Chef ins Ohr, dass er nicht taugt...
Und gerade als Hartzer tun dann die 150€, die man selbst behalten darf aus geringfügiger Beschäftigung schon mal kräftig weh, wenn die wegfallen, weil man gekündigt wird.
Wirklich geändert hat er sich aber garantiert nicht.
Zumal er die 10 Gerichte ja auch runterschreiben könnte, WÄHREND er seiner Tochter beim Schlafen zuschaut...
@@V1k1ng90Sehr gut auf den Punkt gebracht. 👍
Wenn Feierabend ist ist Feierabend
Lange Haare, Halstuch, Lederjacke, tarnhose, sneaker. Wann war das denn ein modischer Trend?
Ist es eigentlich Grundvoraussetzung, um bei den Kochprofis mitzumachen, eklig fettige Haare zu haben?😂😂😂
"Wer nix wird, wird Wirt!" :D
oder eben Betriebswirt 😉
"Und ist auch das nicht gelungen, macht man's in Versicherungen."
Boa wie Andy da aussah mit den Haaren 😅echt schlimm
Alter ist dieser Achilles-Koch ein Vollassi 🤦♂️
Bernd entwickelt in seiner Freizeit die Gothic Computerspiel-Serie
Stimmt, sieht Björn sehr ähnlich :D
Dieser komische Unterlippenbart. 😂🤦♂️
Wer kennt es nicht, Griechenland ist bekannt für Tütenpommes und Schnitzeltoasties, denn frisch... uff puh ne, nicht in Griechenland.
Die Zentrale der Ziegenbaart Besitzer ist empört...
Achilles, der Name ist Programm😅
Typische Hartz 4 Empfänger
Die Teller sind so Retro.
Man kann nur alle Menschen warnen in diese Restaurants essen zu können
denn nach den Kochprofis werde diese auch nicht besser 🤮
Nicht besser, aber geschlossener!!! 😄
Teamwork idt alles
klar ist der nur 6 std. die Woche da ;)
wenn die Kamera nicht mehr da ist, glaube ich aber nicht mehr an dieser Aussage. xD
Sicherlich ist der 6h anwesend .....täglich, gegen Bares frisch auf die Kralle ☹️
Die Bärte 🤣
Den Kochprofis muss ich insofern widersprechen, dass die typisch griechische Zubereitung ein Totbraten bis kurz vor der Versteinerung bzw. Verkohlung des Fleisches ist.
Die Regel in der Levante, die ich bei Aufenthalten dort immer befolgt habe: nur durchgebratenes Fleisch und man ist gegen Montezumas Rache gefeit.
Nein.
Er ist doch Automechaniker..
Etwas WD40 drauf, dann bekommst das Fleisch auch vom Spiess runter..
Hehe, aber für griechische Spieße mit festgefressenem Fleisch ist Caramba besser.
Tja das ist das Problem mit den Angestellten. Gibt halt keine Köche wie sand am Meer, der wird auch genommen haben was es gibt.
Hab Mike weder bei mein lokal noch bei den Profis so sauer gesehen
ähm doch hats wohl nicht alle folgen geguckt
@@zeiphedias608 Link ?
Mike konnte schon bei den Koch-Profis Kritik nie konstruktiv äußern...entweder selbst gewählt oder nach Drehbuch🤔 spätestens bei MLDL kann man ihn nicht mehr ernst nehmen
@@9321Zico Ahja 🤣🤣🤣🤣
Show,alles Show
Den Typ werf ich in diesem Moment raus ... und fertig ...
Boar diesen Koch hätte ich längst entlassen. Widerlicher Charakter!
Es gibt keinen Friseur Laden der ohne einen Meister eröffnet werden darf.
Aber jeder Umzugshelfer oder Gas Wasser usw. kann einen Gastronomen spielen..
Wen wundert dann was
Vielleicht kann der deutsche Koch nicht schreiben, so wie der sich wehrt.
Verdammt und immer wieder alles lecker. Ich vermisse Ralf, Stefan und Ralf❤❤😢😢😢
Kojak ist jetzt Koch...
SORRY
Da können auch die Köche nicht mehr helfen
Wer nicht vernünftig arbeiten kann soll den Laden echt schliessen
Der Koch erinnert mich an die Ossis, welche damals in einem Restaurant bei Bayerisch Eisenstein anheuert haben. In der Früh haben sie schwach angefangen und um Punkt 12 Mittagspause gemacht. Im Laufe des weiteren Tages haben sie stark nachgelassen.
00:22 Daniel Küblböck jetzt auch Kochprpdi?
Mal wieder die drei Ziegenbart Köche 😂
Arschl***** Reiniger😂
Und seit wann dauerhaft geschlossen? 😂
August der Starke in Wiedergeburt, erkennbar im Saal.
6 Stunden in der Woche? ALGII? Da sollte doch mal der Zoll vorbeischauen!
Respekt vor Bernd! Würd mich echt interessieren was aus Ihm geworden ist
Die drei Musketiere😂
In der Kochehre gekränkt? Echt jetzt? Ich bin stolz darauf dass ich in diesem Zirkus schon eine ganze weile mitspiele und an einer Hand abzählen kann wie oft ich laut geworden bin, aber bei sowas wäre ich ausgerastet. Wer in der Gastro arbeitet sollte einfach wissen worauf man sich einlässt, vor allem als gelernter Koch. An beschissenen Tagen steht man halt mal 15 Stunden oder mehr auf der Matte. Meine Wochenpläne(14 Gerichte die sich nicht wiederholen)habe ich immer im Bus auf dem Weg zur Arbeit geschrieben, und zwar mit Bestelllisten und Preiskalkulation. Wenn man keine Ahnung von irgend einem Thema hat gibt es so etwas wie KOCHBÜCHER
arbeitet nur 6 Stunden die Woche
"Habt ihr kein Freizeit???!!"
Restaurant sehr wahrscheinlich schon lange Zeit insolvent
Dieses Kaninchen Rezept hätte ich gerne
Jede Folge beinhaltet ca. 35x mal das Wort -irgendwie-
Wobei ist der irgendwie pinselkopf junge nichtmal dabei 😱
Wie kann man sich das alles merken?🙂
Wer. ist. so. schlau. ein. R. mitten. im. Feld. aufzumachen
Wenn er Papa spielen will, dann darf er sich, erst recht nicht im Gastro/Servicebereich, selbstständig machen!
wenn er papa spielen will, soll er sich einen 9-5 Job suchen als Angestellter.
Als ob die Kochprofis ihn weitere Jahre begleiten würden. Wer er seine Kinder schon so selten sieht macht ein Tag um deren Existenz zu retten keinen Unterschied.
Wie können Kleinkinder eigentlich eigene Kinder haben?
mei gottchen diese weite........da ist ja uffm klo mehr los
Was arbeitet jetzt Bernd? Und hat Achilles wieder ein neues Restaurant???
Der Ehrgeiz eines Kochs wo ist der
H4 Empfänger dürfen nicht mehr wie 6 Stunden arbeiten 😂😄☺️ Der war gut …
Alte folgen vor 5-7 jahren
Ist Alles
Das Pronlem ist, dass (WOE JEDER WEIß) Bernd Schwarz bezahlt wird und eben noch nur 6Std./in der Wocbe dort ist.... sondern eher 40.... gängige Praxis bei Griechischen Restaurants.... kenne ich selbst.
Jo, er ist Hartz 4 Empfänger und "KANN" deshalb nicht so viele Stunden machen. Da weiß man halt gleich, worum es geht.
An mangelnder Zeit wirds sicher nicht liegen.
Naja, für alle, die jetzt über den frechen Aushilfskoch Bernd schimpfen: Da wird die Aufnahmeleitung oder werauchimmer gesagt haben, dass es jetzt nicht schlecht wäre, wenn der Bernd jetzt mal ein wenig Zoff anfangen könnte. Und der Mike soll dann tüchtig Kontra geben. Das sehen die Leute halt gerne. Glaubt doch nicht immer alles, was man in diesen Formaten sieht und hört!
raffen die Leute hier nicht die schauen wohl alle zu viel RTL 2
tackern? nein, nein nein!
Als Andy noch Haare hatte
Wohnt jemand in der Nähe? Hat jemand Ahnung, wann der Laden geschlossen wurde und was aus den Protagonisten der Folge wurde?
Irgendwo hier in den Kommentaren steht, die waren kurz danach pleite. Natürlich! 😅
So so wir müssen „teachen“in der Küche,,,
Ich bin DEUTSCHER KOCH!
Wie sehen die denn aufm Kopf aus?
Mike, wenn dein sohn dich garnicht mehr sieht und du dich getriggert fühlst durch nen prioritäten setztenden vater dann stimmt ja wohl was mit DEINER murmel nicht^^
Wie peinlich bist du denn?
Das war aber wirklich ein Depp hoch vier!
Ich finde dein Kommentar peinlich, Mike hat noch milde reagiert, auf so was... 🤦♀️
@@tanjapreisig385 warum musst du alte schrulle überall trollen?
das sind halt alles handpumpen. der ole ist sogar n linksradikaler