Алексей Васильчук. «RESTart». Все дела решаются в «Чайхоне №1»
Vložit
- čas přidán 3. 07. 2017
- В новом выпуске программы «Инстинкт Лидера» мы поговорим с одним из основателей ресторанного холдинга «RESTart» Алексеем Васильчуком, который поделится, ждать ли ребрендинга «Чайхоны №1».
Алексей Васильчук расскажет об особенностях ресторанного бизнеса и о том, почему в России сервис стал лучше, чем на Западе.
Что необходимо для того, чтобы открыть свой ресторан? Как правильно выбрать локацию? Как развивалась концепция «Чайхоны №1» в роли места на все случаи жизни?
А также советы тем, кто хотел бы открыть свой ресторан, но не знает, с чего начать.
Смотрите новый сюжет и подписывайтесь на канал!
Следите и задавайте вопросы в одном из профилей ведущего:
/ kirikovdan
/ kirikovdan
00:57 Что такое RESTart и какие заведения входят в холдинг?
02:36 Был ли соблазн уйти в криминал в лихие 90-е?
04:42 Чайхана как «третье место», в чем суть концепции?
05:22 Разборки в заведениях и когда это было последний раз?
06:37 Какая целевая аудитория «Чайхоны»?
08:46 Сравнение с «Ginza Project», и не боится ли Алексей стать гинзой?
09:42 Сколько денег вложили в ресторанный проект 354?
10:19 Делать и ли не делать ребрейдинг?
15:56 Выйдет ли RESTart на западный рынок?
16:31 Занимается ли Алексей управлением «Чайханой»?
18:19 Где чаще всего обедает Васильчук?
18:27 Читает ли Алексей отзывы?
19:01 Как контролируется качество и обслуживание ресторанов?
20:44 Какие лайфхаки Алексей хотел бы узнать от именитых рестораторов?
22:54 Как открыть свой ресторан- совет от Алексея Васильчука
25:10 Самое большое достижение в профессиональной деятельности Алексея Васильчука
28:04 Реакция Алексея на плохое обслуживание в ресторане?
29:40 «Семейное дело» или как Алексей относится к романам на работе?
30:13 Самая большая ошибка в профессиональной деятельности
31:16 Самообразование в жизни Алексея
32:03 Лучшая мотивация для Васильчука, и как он мотивирует своих детей?
37:03 Лайфхак для тех, кто хочет делать бизнес
38:33 Три лидера Алексея Васильчука
Приятно послушать умного человека. Ресторанный бизнес действительно довольно успешный в России.
Довольно интересный формат передачи, гости программы делятся своими успехами в бизнесе и дают советы новичкам.
Уютное и весьма удобное так то местечко! Популярно и доходно!
Не знал , что с один из основателей ресторанного холдинга «RESTart» является Алексей Васильчук.Хорошее видео каналу желаю развития!
Довольно интересный собеседник, интересно было посмотреть и послушать.
Хароше интервью, всегда интересно и полезно послушать успешного человека.
Ресторанный бизнес всегда процветал во все время и я из видео многое узнала об холдинге «RESTart»
Любопытно было посмотреть на такого необычного человека.Мне кажется при его внешней"простоте",Алексей человек с железным характером.
Алексей Васильчук, интересный гость! Не стандартный подход к делу, креативность, залог успеха в современном бизнесе.
Такие истории успеха всегда интересны и поучительны, спасибо авторам.
замечательное интересное и познавательное видео достойное особого внимания зрителя.
Как всегда, у Вас лучшие люди! Интересно и полезно послушать умных людей!
Задаёте интересные вопросы для непринуждённого диалога,прикольно слушать.
Хорошее интервью,советы успешного человека всегда полезны.
Алексей Васильчук молодец все четко и по делу для нас
Если приносит доход,тогда это просто замечательно
Чайхона №1 - отличное место, очень вкусная кухня, правда, порции маловаты) Любители кальяна вот точно оценят это заведение. Восточная расслабленная атмосфера превосходно создана.
Много интересно видео, което определено ми хареса. Браво на авторите му.
Вот реально классное видео.Всегда приятно и смотреть, и слушать профессионалов своего дела.
Спасибо за видео было интересно!
в «Чайхоне №1» приятная атмосфера для нас
Интересная история, наверняка всем будет полезна.
Интересное интервью, будет любопытно посмотреть прежде всего тем, кто занимается ресторанным бизнесом.
Хороший проект, весьма интересно слушать как рестораторы делятся секретами своего успеха.
Отличный канал постоянно смотрю.
Очень люблю вашу передачу всегда интересные гости и темы для обсуждения!
Интересно получилось, приятно было услышать такое конструктивное интервью.
Спасибо за отзыв!
Очень интересная история, с удовольствием посмотрел и послушал
Спасибо за ваши видео, очень интересное и познавательное получилось видео класс
отличное интерьвью с очень интерестным человеком!
спасибо за полезную информация 5+
Брифинг та же реклама.Очень эффективная.И познавательная.
неплохое видео получилось интересно было посмотреть и послушать!
Интересный собеседник - умный мужик, уважаю таких! И главное без всякого пафоса!
Полностью с Вами согласен. И добавлю - очень интересно было его слушать
Очень хорошее видио,приятно и интересно было послушать!
Спасибо за Ваш комментарий, мы стараемся)
Откровенный получился разговор,сейчас это редкость и никто не хочет раскрывать тайны своего успеха!))
Желание, упорность, мечта, и немного денег, и у тебя будет свой собственный секрет)!
Очень интересное интервью с интересной личностью. Человек, который является лучшим в своей сфере деятельности.
интересно и полезно послушать успешного человека.
молодец человек знает как хороший бизнес сделать
Довольно таки не плохой получился обзор.
прекрасный выпуск - Алексей супер интересный собеседник!
мне всегда было интересно послушать успешных людей.могут же так раскрутится.
Спасибо что смотрите наш канал!)
крутой,скромный и невероятно талантливый чувак! респект
не плохой разговор вышел я сам аж кальян раскурил
очень хороший мудрий человек я работал с 2004 года раболтал месте долга аликсей завут начили с парке горкыго
- Эх, Леша, когда я вижу, как ты с Катей гуляешь по парку - мне хочется говорить стихами... - Пушкина? - Нет, Чуковского... «Горилла идет, Крокодила ведет!»!
В таком виде деятельности постоянно нужны какие нибудь новшества.
да....здравствуйте ))
даа разговор интересный
Скромненько так одет директор холдинга. Чем-то Джобса напоминает. Не показушный человек.
ВОзможно шмотки под 200к стоят и часы за 4 ляма.
Ну что сказать по поводу видео, главное что бы людям пользу приносить. Если работают 6 000 человек, значит польза есть.
задумка определенно оригинальная, присутствует в ней что-то свое)
А как можно связаться с этим владельцем , то есть с Васильчуком!
Рассудительный, спокойный, как удав, руководитель))) Я, признаться, полагал, что сегодня таких и не осталось)))
Я тоже на это обратил внимание. Да нет, такие люди есть. но мало.
Вячеслав Малышев такие руководители и должны быть, правильно рассуждает
В принципе Чайхона - название уже заезженное, вот только меняя бренд нужно и на рекламу потратиться. Да и сам бренд раскручен и приносит деньги. Больше с маркетинга поработать надо
Интервьюер средний. Я в чайхане оставлял по 300-400 тысяч, карту мне так и не дали ..)))
вот вопрос - по каким критериям вы героев отбираете??? а герой похож на сибирского настоящего мужика))) но расположил к себе)))
ocen bilo interesnaya beseda dvux mushinn
Прослушал и посмотрел видео, ожидал серого ролика, но ошибся.
Поговорили, рассказал о чайхане, только суть то какая? Каждый занимается своим делом.
Сидят мужики в чайхоне, курят кальян, рассуждают о бизнесе.Все вроде бы мирно спокойно. А де факто бизнес то более сложная штука.
В ресторанном бизнесе много своих хитростей и вот Алексей Васильчук некоторыми поделился) Немного не по теме,но странно,что заведение с восточным названием "чайхана" может быть популярным в России.
Да, я вас поддерживаю. Послушать было интересно, но все это для определенного круга людей.
Я ожидала, что хозяином чайхоны будет мужчина другого типажа.Наверное из-за названия ассоциации)))
А давай каток сделаем на крыше. А давай. А давай купим самолёт за 50 млн.$ а давай. Не плохо живется богатым в Москве...
Вроде бы правильно писать "чайхАна", от слова "хана".
Что то вобще невпечетлил сюжет!!!
Росчитывал на более приятную програму!!!
Успешные и умные вроде люди а с кальяном выглядят как то глупо.
Вроде бы нормальный, культурный мужик , а какой то этики совершенно нет, даже если ты рассказываешь об азиатском месте встречи. Зачем во время встречи курить кальян? Это совершенно не смотрится.
300=400тыс ты ведущий тратил в месяц в Чайхоне??? что то я в оочень в этом сомневаюсь... работал на руководящей должности там,такие максимум пару тыс в месяц могли оставить у нас.. зачем понты эти и языком чесать??
Зачем эти кальяны рекламировать,ведь это одна из отрав в жизни человека
если говорить о кальяне, как о рекламе отравы, то гораздо хуже, чем кальян, рекламируют. а каждый решает сам , что ему курить, пить и т.д.
Он не знает, что было у нас
Со стороны смотряться как обкурыши с серьезным выражением лица xD)
Зачем вы курите кальян в эфире?Как-то не приятно(((( через несколько секунд дуете, жёстко отвлекает.
Сразу дислайк за курение на экране, фу. И сервис в России оставляет желать лучшего...