"역발상" 오이김밥 이렇게 만들었더니 난리났어요
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- čas přidán 24. 09. 2023
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이김밥 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 김밥용 김 1장
2. 오이 1개
(소금 2꼬집 + 진간장 1/2스푼으로 20분 절이기)
3. 계란 2개로 지단 만들기
(연겨자 2cm + 새우젓 국물만 1/2스푼 + 찹쌀가루 1/3스푼)
4. 밥 1공기 밑간하기
(참기름 1/2스푼 + 소금 2꼬집 + 식초 1/2스푼 + 통깨 조금 )
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #오이김밥 - Jak na to + styl
![먹어본 사람은 이것만 찾는다는 화제의 [오이김밥]🥒](/img/n.gif)
최화정이 이걸로 다이어트한다고 영상 떳던데. 날도 덥고 입맛도 없는데 상큼하게 한번 해봐야 겠음.
김대석 대표님 안녕하세요
반갑습니다
늘 애쓰십니다
건강하세요👍💃
매번 창의적 요리에 감동합니다.
잠도 안주무시고 연구에 연구를 해주시는군요.
기발한 요리박사님 감사합니다.❤❤
선생님은 왜? 이러냐하면. 이라는 설명이 있어서 좋아요. 고마워요.
요리계의 신세계입니다
어떤맛일지 많이 궁금해서
오이사다가 만들어
보겠습니다
지단에 찹쌀 넣는 팁도
김대석셰프님을 통해서
저는 처음 알았답니다
오눌도 진심-
감사드립니다👍🙏💕
엄마의 그리운 김밥 ...사랑이지요...노쇄해가는 우리엄마..
쉐프님이 김밥싸시는 엄마 이야기를 하시니 더욱 울엄마가 그립습니다
초가을 비는 추적추적 내리고..지금 이 순간애도 우리가족과 나라를 위해 기도 하시는 우리엄마~ 엄마 생각나게하는 쉐프님..
선생님이 오이 김밥 원조였네요
27~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 반갑습니다 ^^ 오늘 귀한영상 공유해주셔서 감사합니다 🤗🌸💕
저도 오이김밥 꼭 만들어봐야겠어요 😊
최고 세프님의 기발한 아이디어네요👍
최고의 오이김밥 만들어서 셰프님 자녀분들과 소풍가셔서 즐거운 시간 보내시는것도 올려 주세요
그모습 보면서 행복한 사람들도 많을겁니다.
행복을 주시는 최고의 세프님👍
김대석 셰프 님 말씀 🐎 참 맛있습니다 👍🌻💙🔊
숫꾸락으로 잘 섞어줍니다 ^^ 아이디어 굿입니다 세프님! 오늘도 행복하세요
시청자의 귀한 댓글 내용 한마디도 귀담아 들으시니 신세계 김밥을 연구하셔서 우리의 미각을 자극 시키시는 셰프님👍 매번 응원합니다...^^
힌발 더나가 오이김치 들어가면 대박이 겠네요
특히 외국인들 줄설겁니다 ^^
아삭아삭, 개운하고 상큼한 맛일거 같아요. 연휴기간 느끼함을 잡아줄거 같아요. 레시피 감사합니다~
획기적이십니다. 시원시원하고 감사합니다.
우리 다이어트도 신경써서 맛있고 건강한 레시피 올려주셔셔 감사해요!
진짜 신박하네요! 꼭 만들어 보겠습니다. 감사합니다^^
요리의 명가 김대석셰프님👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
필이 와부렀습니다!
이 한마디가 너무 정겹습니다.
채널 시청자의 의견을 허투루 듣지않고 만드신 오이 김밥.
추석 지나 저도 꼭 해먹겠습니다.
풍성한 한가위 되세요. 늘 응원합니다 .
그러게요. 필이 와부렀다는 말씀에 웃음 짓습니다..3 😄 😊
추석때 가족들과 나들이 갈때 한번 김밥싸서 가야겠네요~
개운하니 정말 맛있을것 같습니다.
셰프님 감사합니다
계란말이에
새우젖 겨자
비린내 완전 제거 짱
요리는 과학 입니다
색다른 오이김밥해봐야겠네요 감사감사😄😄😄
감자를 아주 잘 삶고 ㅡ 토속적인 김치 밑반찬을 잘 하심 굿
확실한 다이어트
고맙읍니다 응원합니다~~
우와. 간단하고. 상큼하게. 맛있을것 같아요. 재료가 간단해서. 최곱니다
최화정이 선생님꺼 따라한데요 ^^
최화정님도 어디서 오다가다 배웠다 라고하심
최화정님 레시피는 설탕 들어가는 단촛물로 양념하는 걸로 아는데요? 이거랑은 맛이 완전히 달라요
김밥 자체가 이미 있는 음식인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 저 셰프도 누구꺼 따라한거지
아하 최화정님이 여기서 팁얻은거군요! ㅎㅎ
김대석세프님 말씀하시는 살짝살짝 말씀너무 멋짐
정말 맛있을 것 같아요ㆍ감사합니다
항상 감사히 잘보고 집밥 좋아하는 가족을 위해 많이 활용하고 있습니다.
김대석 세프님 감자탕 한번 만들어 주시면 감사하겠습니다. 미국 아틀란타에서 응원합니다.
당장 집에가서 오이김밥 싸먹어야겠네요.
오선모 당근김밥 싸먹었는데
통오이김밥... 지금 배가 고프니 맛있게 보입니다.
셰프님 죄송 하지만 멧쌀넣면 챂쌀없어서
항상 감사드립니다
건강하세요 행복하세요 응원합니다❤
와 요리 천재셔요
항상 잘보고
있습니다
맛 은 모르겠지만 등산 갈때 가져가면 너무 맛있겠어요 예전 등산 다닐 때 제일 맛있는 게 오이 더라구요 귤 보다 오이가 훨씬 맛있었던 기억이 나네요
신기하네요. 통으로 넣은 오이~ 오이 사다가 해봐야겠습니다^^
김밥에 참기름
째깐만 바르니
번질번질 해부네요
😅😅😅
행복한 명절 보내시와요 ㆍ
김대석세프님 애청자입니다 최고입니다❤
근데 진짜 왜 이런 생각을
못했을까요. 역시 김솊님!!!
아~~따 오늘도 귀여워서 디져불것쏘잉
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김대석세프님 최고입니다😮
와 너무 맛있을것 같아요 해먹어 봐야 겠어요 그리고 다이어트에도 딱일것 같아서 너무 너무 좋아용!
만들어봐야겠어요. 감사합니다 ❤
김밥의 새로은 역사를 만드셨네요.
아삭아삭할것 같아요.
꼭 만들어보겠습니다.
늘 레시피에 감동입니다.
쉐프님도
추석명절 잘보내시고
부디,몸 아껴주세요!
정말 맛나게네요 ❤김밥은 꼬뚜리가 맛있러요
완전 건강에 좋은 김밥이네요! 최고❤
최고입니다~^^
김방이 세련되고
겁나게 맛나겠소
언제나 ㅡ 짱입니다😂
김•대•석 쉐프님!
연휴에 해 먹을래요~~~^^
이건 쉽고 꼭 해봐야겠다 겨자간장에 찍어먹으면 맛있겠다
오오!!! 정말 너무 좋은 아이디어 입니다. 감사합니다. 저는 오이 속 파내고 다른거 채워서 한번 김밥 만들어 봐야겠네요.
고향 사투리 너무 좋습니다
항상 감사합니다
이야 정말 감탄이 영상보면서 저절로 입에서 나옵니다 주방도 어쩜저리 깔끔한지 셰프님 천상 요리에. 신입십니다 👍
신입이라~~~~ 전문용어로 따가리~~~
완전. ㆍ맛나겠어요 ❤
전 아얘 절인 오이지 통으로 넣어요. 너무 짜다면 맹물에 담갔다가 꼭 짜서 넣으면 오독오독 씹는 식감도 좋아요
세프님최고😊😊
요리의 세계는 정말 무궁무진하군요 !
전국 김밥요리만 해도 수백가지는 될거 같네요.
머리속에 떠올릴 때마다 군침이 돕니다.
수고하셨습니다.
셰프님은 요리천재^^
말씀을 너무 맛깔나게 재밌게 하셔유👍
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 😊😊❤😊😊
감사합니다
건강하십시요
오이 김밥
계란 지단 예쁘게 엄청
잘 부치는데~~ ㅎㅎ
새우젓 들어 가는것
첨~~봅니다~~
셰프님 맛난 김밥 영상
잘 보고 갑니다
가을 비가 내리는 아침 입니다
셰프님 환절기에 건강
조심 하세요
나건내챙 건행 하세요 ㄱ
셰프님
행복한 하루 되세요 축복합니다 💙 🙏
쉐프님 말씀도 구수하시고 음식도잘하시고 완전찐팬 입니다 앞으로 계속 부탁드립니다~^^
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반갑습니다
저도 셰프님 찐팬 이구만요
현이복님은 고향이 어디
세요?
저는 고흥 이라
셰프님 사투리가
너무 정감이 가고
좋아요
현이복님 전라도
여자들이 요리도
엄청 잘하는데~~😊
제말이 맞죠~~?
괜한 실없는 소리~
죄송 합니다
셰프님 현이복님
행복한 밤 되세요
축복합니다
건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
여름김밥에 오이들어간거 안 좋아했는데 통으로 !? 호기심에 해 봐야겠어요ㆍ♡
와~ 색감도 이뻐요!
감동의 감사합니다
등산갈때 오이랑 김밥 따로 준비 안해도 오이김밥 하나면 끝나네요🤔🫡🫡
Refresh 하고 맛있어 보여요
넘맛있겠어요
감사합니다 오이를 통째로 넣어서 식감이 아삭아삭 할것 같아요!
헐 넘 신박한게 간편하고
맛날거 같아요. 시도 고~ 고~
매일 김 대석 셰프님
요리가 기다려집니다
이야 맛이 끝내줘봅니다
여전히 팬 그 미쿡 사는 그 아지매입니다 ㅎㅎ
아들이 오이를 좋아하는데 넘 좋아할꺼 같아요 만들어 줘야 겠어요^^
감사합니다
연겨자 를 넣는 맛
오이에 간을 잘 하는것...
쉽고 김밥 먹어 도 목 도 메이지. 않고 정말 좋으네요
요것 도 접수 합니다
저도 꼭 한번 해보겠습니다ㆍ😅
김대석 셰프님 요리는 👍부터 누르고 봐요😁
정말 아삭하니 맛있겠어요 오이값이 요즘 너무 비싸니 좀 내려가면 만들어 먹고 후기 올리겠습니다 덕분에 새로운 레시피가 늘어갑니다 ❤
셰프님 넘 이뽀요🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
재밌고 즐거운 배움의 유툽
감사합니다
해보고싶어지네요 감사합니다
셰프님 진짜 최고 ㅠㅠㅠ
최고최고 ㅎㅎ
뱃살다욧 된다니
좋구나요
상큼오이 김밥 짱이얌
최고예요!!!
This looks a great idea for food that will help with dieting! I want to try making this. :) Thank you so much!
해먹어 봐야겠어요 맛있을것 같네요
오이 좋아하는데 내일 해먹어보려고요 오이를 통으로 넣는다는생각을 한번도 못했었는데 최고십니다
안녕하세요 역시 선생님 김밥 😂😂😂
대박 맛있겠어요
김대석 쉐프님
저도 김밥이라면 자주싸는데요
찹쌀가루와 연겨자 넣는걸
새로운걸 담아갑니다
함 만들어 봐야겠네요 ^^~
쉐프님 아이디어 굿
역시 김대석 쉐프님 천재
얼마전 최화정 오이김밥보고 감탄해서 만들어 먹어보고 빠졌었는데
이미 쉐프님이 만드신 거였어요 지니어스! 지금 만들어서 먹어봤는데요 오오오
오이에 간장맛이 베어들어 오이의 심심함이 줄면서 특유의 식감과 맛이 살아있어요 너무 맛있어요 집에 사각모양 넓은 팬이 없어 작은거로 했더니 지단이 두툼해졌지만 맛있어요 쉐프님 역시 최고❤
와 진짜 맛있겠어요!! 통으로 넣어서
간편하네요
최화정 유튜브보고 여기까지 왔어요
세프님 신박한 레시피 감사합니다 고사리 도라지 나물. 레시피 도 감사히 잘봐서 그대로 했더니 도라지 하나도 안쓰고 맛이 있어고 고사리 니물도 집간장 팁도 감사해요 그대로 해서 추석 나물 잘 만들어 먹었어요 건승 하시길 바랍니다 남은 추석 시간도 기쁨 넘치는 행복한 시간 보내세요 건승 하시길 바랍니다 ☘️🍀🌾🪺👍👍👍
와 아침에 이거 만들어 먹고 제 입엔 너무나 맛있어서~ 좀 더 싸서 가까이 계시는 친정엄마 드리고 출근했는데 지금 전화 드려보니 입 짧은 엄마가 너무 맛있어서 다 드셨다네요~쉽지만 너무너무너무 맛있어요!!!여러분 꼭~해 보세요~셰프님 쉽고 좋은 레시피 정말 감사합니다^^
지금 당장먹고싶네요!~!~~~~^^
ㆍ오이김밥 따봉
이 였어요 👍👍👍👍 💙🔊
와아 통김밥은 첨보네요 어떤맛일까 궁금하네요
김대석세프님 항상 즐겁게 보고 있습니다
뱃 살이 쏙 ~빠진대요
아니 이건...또 무슨 어메이징~해부런 김밥인가요~ ^^ 천재 쉐뿌님
아이고 아침밥을 묵었는데도 배가 고프요
저도 김밥에 항상 오이 소금에 절여서 넣어요.
와 창작음식의 대가!!
수분이 많아서 산에 갈때 만들고 싶어집니다 공유해주셔서 감사합니다 ~♡^^
삥~~삥~ 돌다 여기 들어 왔는데 아따 볼만 하네요~~
정보 감사합니다~