The Kurdish Food Kalana - كەلانە

Camera and Edited: Yad Abdulaziz
خۆراک بەشێکی گرنگە لە کلتوری هەر وڵاتێک، بە تێگەیشتن لە جۆر و چۆنیەتی ژەمەخۆراکی میللەتان فێری ژیان،کلتور و ژینگەکەیان دەبین.
خۆراک لەگەڵ خۆیدا مێژوو دێنێت،
بۆ کورد خواردنە کلتوریەکان بایەخێکی گرنگی هەیە لە ژیانی ڕۆژانەیاندا.
بۆ نمونە کەلانە کە پێک هاتووە لە هەویر،تەڕەپیاز، خوێ و ڕۆن(کەرە) کە لە دێر زەمانەوە لە ناو کوردەکاندا دروست دەکرێت.
کەلانە وەک خۆراکێکی کلتوری کە بە سادەیی ئامادە دەکرێت بەڵام لە ئێستادا بۆتە ڕێگەیەک بۆ پەیدا کردنی بژێوی ژیان.
خەڵکی بە پەرۆشەوە دەیکڕن و هەروەها بۆتە جێی سەرنجی خەڵکانی بیانی و گەشتیاران.
Food is a significant part of every culture, through exploring the kind of meals each nation make you can learn about their lives, tradition,values and behavior.
food is also bringing with itself roots of history. as for Kurds, traditional food have being always a significant part of everyday live.
Kalana for instance which is simply made of dugout, onion ,salt and oil has being widely made in all the parts of Kurdistan for hundreds of years.
as it shown in this video making kalana from a traditional kind of bread or meal nowadays became a way for some people to earn money through making it on the streets.
while Kurdish people are interested in eating this traditional food, it also attract tourists and foreigners whose are passing by.

[@user-ql8rq5uz6n]

اكلتها في السليمانية كه لانه عشقي عشقي اللهم احفظ سليمانيه وهلها رمضان مبارك

[@skyahmed9652]

جه ند خؤشه ده س خؤش

[@angelinavisions8795]

☺️🌷