Öl-bryggning - Så gör man! | Ett Gott Land
Vložit
- čas přidán 16. 11. 2019
- Ett Gott Land är en matkanal där du följer vinnaren av Sveriges mästerkock 2019; Gabriel Jonsson! Här ser du receptvideos, gäster i köket, besök hos producenter, utmaningar, vloggar, jaktäventyr med mera.
I detta avsnitt besöker jag Gotland Bryggeri som ligger innanför de medeltida ringmurarna i Visby. Jag tar reda på hur öl bryggs och mycket mycket mer. Hoppas att ni gillar detta av avsnitt.
Länk till Gotlands Bryggeri hemsida:
www.gotlandsbryggeri.se/kontakt/
Länk till Gotlands Bryggeri Instagram:
/ gotlandsbryggeri
Recept Dravbröd
6 dl drav
6 dl degvätska; vatten eller gärna öl
50 gr jäst
4 msk honung
4 dl grahamsmjöl
6 dl rågsikt
5-6 dl vetemjöl
2 tsk salt
Gör Så Här:
Värm degvätskan och draven till 37 grader. Smula sönder jästen och lägg i salt samt honung. Lös upp jästen. Blanda de olika mjölerna i en bunke och tillsätt mjölet tills degen är lagom i konsistens.
Jäs i 40 minuter. Baka ut frallor och jäs i ytterligare 40 minuter. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter.
Njut tillsammans med en god öl och ett lokalt pålägg som ost eller kallskuret.
Prenumerera på kanalen:
/ @ettgottland
/ ettgottland
/ ettgottland
___
Knivar:
www.matrecept.se/produkt-kate...
Skärbräda trä:
www.matrecept.se/produkt-kate...
Stekpannor:
www.matrecept.se/produkt-kate...
Kastruller:
www.matrecept.se/produkt-kate...
Mandolin:
www.matrecept.se/produkt-kate...
Tallrikar och annat porslin:
www.matrecept.se/produkt-kate...
Är det någon speciell rätt du vill jag ska laga? Eller en gäst ni vill se i programmet? Kommentera nedan!
Du håller fruktansvärt hög kvalité på dina videor! Tack för intressant och bra avsnitt, har gjort dina potatiskrocketer från JLC videon! Mums😍
Tack snälla 😍😁😍
Högt produktionsvärde på dina videos, glad att jag hittade kanalen. 👍
Härligt att höra 😍 Vad glad jag blir 😁
Är helt enig. 🙂
En mycket intressant och informativ film och ett gott öl :-)
Tack snälla 😁
Riktigt coolt filmat intro!
Tack snälla 😁
Grym video som vanligt! Vendela verkar grymt duktig och entusiastisk över det de gör på bryggeriet. Kul att du besöker dina lokala affärsidkare :)
Tack snälla 😁 Ja hon gör ett jättefint jobb på bryggeriet 😁
Bör nämnas att majoriteten av deras produkter produceras i Dalarna hos Spendrups.
Intressant avsnitt!!
Tack snälla 😍😁
Deras ipor är otroligt goda och är en perfekt öl på sommaren. Smakerna är bara helt outstanding
Verkligen 😍😁😍
Gabriels bästa moment: Hazy bulldog.. Apa.. Det är ju en hund på. 🤣🤣
Hahaha helt klart förvirrande 😂
@@EttGottLand Ja gud ja.. Har aldrig hört talas om apa förr. Och dravbröd låter väldigt intressant minst sagt. 🙂🙂
Härlig video. Angående tips på brödet brukar jag ställa en skål med lite olja för att använda på händerna och lättare forma jämna o fina bullar, funkar bra till bröd som ska penslas med äggvisp.
Härligt :) tack snälla 🙏😁🙏
Vilken kvinna. 😍👌🍻
Jag har kommit i henne ett flertal gånger på fyllan
@@Aria432 🤣
Jag drack en Indisk öl när jag var i indien. Den påminde om en IPA fast utan den starka bäskan. Väldigt god måste jag säga👌
Den hette BIRA
Blir nog en tur till bolaget 1 december me då
Porter och stout e så fint
Härligt :)
7:05 Standard-reaktion när någon föreslår att gå till puben 😅
Hahaha precis 😅
Hade varit kul om du kunde besöka whiskyn bränneriet i Roma?
Absolut 😁 Det ligger på önskelistan 😁
Ett Gott Land jag vet inte om du läste repotaget i gt om gamla smörmejeriet i barlingbo?
Jag bor i det👍
Kan du inte prova göra liknande bröd fast glutenfritt? Det blir nog en utmaning :)
Har precis provat deras nya veteöl och jag är förvånad över hur lätt den ölen är jämför med deras övriga ölsorter, den var ingen favorit men den var okej. 🙂
Har druckit 2 öl från Gotland: En julöl och en Bulldog Ipa och jag måste säga att jag som inte är så förtjust i ipa att dom gör riktigt god öl där. 🙂🤩
Härligt 👊🏼
Deras folk-IPA är helt galen. Den e så god.
Verkligen 😀
Smakar röv
11:00 historia om Ipa (India pale ale) inte riktigt så den kom till..
Du får gärna berätta mer 🙌